Маракуйя (страстоцвет съедобный, пассифлора съедобная)

Содержание и уход за растением

Пассифлора съедобная (или маракуйя) относится к быстрорастущим лианам, которые можно высаживать и в открытом грунте, и в условиях дома. Главное условие для благополучного роста — достаточное освещение, поэтому ее невозможно вырастить в тени или под густой кроной дерева.

Оптимальная температура для роста: +18…+24 ˚С, при более высокой листья начинают желтеть и усыхать, количество бутонов уменьшается, возможна гибель растения. В зимнее время в периоде покоя ее содержат при +12…+18 ˚С.

Почва для пассифлоры используется легкая, хорошо пропускающая воздух, для чего в нее добавляют песок или торф.

Размножение

Если вы хотите сделать кому-нибудь подарок, в виде этого чудного растения, то ознакомьтесь с методом его размножения. Пассифлора размножается либо семенами, либо черенкованием. Семена закладывают в конце зимы — начале весны.

Наружная часть семян надрезается и их на два дня помещают в теплую воду. Затем семена высыпают на почву и немного вдавливают. Далее горшок накрывается пленкой или стеклом для поддержания стопроцентной влажности, желательно выдержать температуру в 20-25 градусов.

После зачистки ненужной пары листьев, находящейся снизу растения, в подготовленную емкость насыпается чернозем и дерн в соотношении один к одному.

С помощью карандаша сделайте отверстия до дна горшка. Установите черенки так, чтобы листья оставались над землей. В качестве укрытия используйте полиэтиленовый пакет. Ежедневно проветривайте растение, добавляйте в землю воду и поддерживайте температуру в 20-25 градусов. Спустя три недели уже окрепшее растение пересаживают в постоянный горшок.

Лечебные свойства пассифлоры

Некоторые виды страстоцветов имеют и важное лечебное значение. Еще древние инки употребляли пассифлору в качестве успокоительного чая

Главное целебное действие пассифлоры — седативное, улучшающее качество и продолжительность сна без каких-либо негативных последствий. Растение используется для лечения заболеваний нервной системы, помогает при бессоннице, депрессии, эпилепсии и др.

Также лекарственные препараты, приготовленные из этого растения, оказывают спазмолитическое, антивоспалительное, противосудорожное и обезболивающее действие, способствуют улучшению памяти, повышению работоспособности и потенции. Еще один уникальный эффект пассифлоры — компенсация действия амфетамина — с большим успехом применяется для излечения от наркомании и алкоголизма.

Самый ценный с точки зрения медицины вид — Пассифлора инкарната (Passiflora incarnata) или абрикосовая, вырастает в очень длинную лиану до 10 м. Цветы ярко фиолетовые, а плоды имеют лимонный оттенок размером со сливу, на вкус кисло-сладкие. Из наземных частей ее изготавливают лекарство «экстракт пассифлоры», обладающий успокаивающим воздействием, назначается при заболеваниях нервной и сердечно-сосудистой систем. Плоды имеют очень интересный запах, похожий на аромат сирени.

Пассифлора в природе и в доме – разнообразие сортов

На родине она является многолетником, в нашем климате может выращиваться в открытом грунте несколько лет на одном месте только в южных регионах. Как однолетник Страстоцвет, или Пассифлора хорошо себя чувствует и в средней полосе. Но чаще всего ее повсеместно выращивают в домашних условиях, где для нее достаточно просто создать оптимальные условия.

В природе существует множество самых разных по расцветке видов, которые занимают довольно большой ареал. Основная территория происхождения – это субтропики и тропики Южной Америки. Сегодня ее активно выращивают на Шри-Ланке, в Новой Зеландии и других территориях тропического пояса.

Экзотический цветок привлекает букашек своим чарующим ароматом

Прекрасная фиолетовая пассифлора

Наиболее популярной разновидностью, выращиваемой вдали от родины, считается Пассифлора голубая. Это растение больше других подходит для домашнего выращивания. Особенно она любит располагаться возле ярко освещенных окон, которые обеспечивают ей хорошую вентиляцию. Как и любое растение субтропиков, этот вид требует высокой влажности и частого полива, но при этом необходимо следить, чтобы вода в почве не застаивалась. Это, как и пересыхание, может привести к гибели растения.

Хорошо это вид относится к перемещению на отрытый воздух, поэтому на лето ее можно отправить в сад, дав возможность в качестве опоры использовать плодовые деревья или хорошо развитые кустарники. С помощью усиков лиана надежно закрепляется на любых подходящих предметах, до которых может дотянуться по мере роста.

Нежная голубая пассифлора

Нежность и страсть в одном цветке

Совет! Выбирая опору для лианы, учитывайте, что ее усики закручиваются очень плотно и оторвать их от основы, чтобы переместить, будет уже невозможно без повреждения растения.

Нужно только обеспечить период адаптации, чтобы листья пассифлоры не пострадали от солнечных лучей при переезде. Для этого достаточно выбрать на первое время затененное место, либо расположить растение под листвой более высоких культур.

Значительным спросом пользуется у цветоводов Пассифлора съедобная, которая больше знакома обывателям под именем маракуйи. Ее плоды обладают приятным вкусом и активно используются в кулинарии.

Именно такие цветки позже превращаются в божественный плод — маракуйю

Тропическая красавица алого цвета

В фармакологии используется пассифлора инкарнатная, или телесно-цветная, или страстоцвет мясо-красный. Такие названия объясняются расцветкой чашелистиков, приближающейся к палитре живых тканей тела человека. Лекарственные свойства этого растения известны с давних времен и активно применяются в современной медицине.

Роскошная пурпурная пассифлора сочетает в себе несколько оттенков цвета

1.Семь секретов успеха:

1. Температура выращивания: температурный режим при содержании пассифлоры будет зависеть от конкретной разновидности растения. Большинство лиан можно содержать при обычной комнатной температуре в течение всего года, однако стоит организовать перепад суточных температур с понижением в ночные часы до 13 — 16 градусов Цельсия. Некоторые растения предпочитают находиться в прохладе зимой, например при температуре около 10 градусов Цельсия.

2. Освещение: для наступления цветения и последующего плодоношения растения должны принимать солнечные ванны в утренние и вечерние часы в течение 3 — 4 часов ежедневно. При нехватке солнца бутоны не появятся.

3. Полив и влажность воздуха: на регулярной основе растения поливают весной и летом, когда они активно развивается и бутонизируют. Осенью и зимой частоту поливов сокращает в соответствии с температурой воздуха в помещении. Цветок предпочитает места с высокой влажностью воздуха.

4. Обрезка: по мере необходимости с помощью обрезки убирают старые и больные побеги. Привлекательную компактную форму растениям придают с помощью формирующей обрезки, убирая слишком длинные побеги.

5. Грунт: грунт должен быть питательным, с рыхлой текстурой, а также с нейтральным или немного щелочным рH.

6. Подкормка: с весны до осени пассифлору подкармливают органическими или жидким минеральными удобрениями для цветущих растений каждые 2 недели. Осенью постепенно подкормки сводят на нет и возобновляют их только весной, с первыми признаками нового роста.

7. Размножение: пассифлора размножается укоренением стеблевых черенков или посевом семян весной.

         Ботаническое название: Passiflora.

Цветок пассифлора — семейство

Родина растения. Тропики Америки, Австралии.

Описание. Что такое пассифлора? Род Пассифлора или страстоцвет состоит из примерно 400 видов вечнозеленых или листопадных лиан, среди которых встречаются как однолетние, так и многолетние травянистые растения, кустарники и даже деревья.

Лианы обладают очень тонкими, длинными стеблями и усиками, с помощью которых они цепляются за опору.

Листья зеленые, разнообразны по форме и размеру – могут быть простыми, пальчато — рассеченными или сложными, состоящими из нескольких продолговато-ланцетных листиков, располагаются очередно на черешках длиной около 3 см. Молодые листочки могут иметь более светлую окраску.

Цветы пазушные, одиночные или собранные в небольшие соцветия, недолговечные – чаще однодневные, но имеют очень впечатляющий и разнообразный облик, ароматные, в оттенках белого, розового, фиолетового, синего, диаметром до 15 см.

После цветения многие виды растения формируют съедобные и часто приятные на вкус плоды, которые можно употреблять в пище только полностью вызревшими.

Высота. Большинство видов могут достигать более 6 метров в длину.

Выращивание в открытом грунте

Пассифлора все чаще используется в ландшафтном дизайне. Очень уж красиво и даже фантастично выглядят ее крупные цветки. На юге России страстоцвет выращивают как многолетнее растение. А чтобы он благополучно пережил зиму в открытом грунте, его укрывают слоем сухих листьев или специальным укрывным материалом.

Если даже лиана подмерзнет у поверхности земли, она продолжает жизненный цикл. Благодаря обильной корневой поросли растение стремительно наращивает зеленую массу и вырастает в длину на несколько метров.

Саженцы страстоцвета высаживают в открытый грунт в двухлетнем возрасте. Участок выбирают солнечный и безветренный. В посадочной яме обустраивают качественный дренаж. Лиана может плестись на улице, как по искусственным опорам, так и по деревьям.

Пасифлора органично смотрится в садах, оформленных в средиземноморском стиле. Ее можно не только высаживать в грунт, но и выставлять на террасы в больших горшках. На зиму контейнеры с лианами убирают в теплое помещение или прикапывают.

Как вырастить маракуйя дома

Начнем с выбора емкости, подготовки почвы и семян к посеву.

Правильная тара

Семена можно сначала посеять в контейнер, а затем рассадить ростки в отдельные горшки. Я же предпочитаю сразу сажать семена в пластиковые горшки (они дешевле и легче керамических). В дне емкости нужно сделать отверстия и насыпать дренажный слой

толщиной 2-3 см из керамзита, гальки или битого кирпича или керамики. Это необходимо для предотвращения гниения корневой системы и растения в целом.

Выбор и подготовка почвы

Почву готовлю самостоятельно. Для этого смешиваю в равных частях:

• мел,
• торф,
• минеральные удобрения,
• глину,
• землю.

Перед посадкой эту смесь хорошо увлажняю.Если создать необходимый состав лень или нет возможности, то можно использовать грунт из магазина. Я, например, часто использую универсальный грунт Zeoflora Влагосберегающий. Он состоит из частиц минерала цеолита диаметром от 3 до 10 мм.

Подготовка семян или косточки

Чаще всего я использую в качестве посадочного материала косточки маракуйи. Чтобы подготовить их, я делаю следующее:

1. Сразу после разрезания плодов промываю косточки и сушу с помощью полотенца.
2. Убираю верхний слой с косточки наждачкой. Это требуется для ускорения прорастания.
3. При температуре 20-25 градусов на 4-5 часов посадочный материал замачиваю в молоке.
4. Далее приступаю непосредственно к посадке.

Семена обычно обрабатываю раствором Корневина. Для его приготовления на 1 литр воды беру 1000 мг вещества. Замачиваю семена на 18-20 часов перед посадкой.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Раствор готовьте в посуде, которая в дальнейшем не будет применяться для еды. В процессе используйте резиновые перчатки.

Посадку семян и косточек выполняю по следующему алгоритму:

1. Предварительно полив почву, делаю в ней небольшую ямку в 1 см.
2. Кладу туда обработанный посевной материал, присыпаю и снова поливаю.
3. Сверху помещаю треть пластиковой бутылки с горлышком. Это нужно для образования микроклимата.
4. Оставляю контейнер в комнате с температурой 21-23 градуса. В помещении должно быть много света, но не допускайте попадания прямых лучей солнца на контейнер.
5. Раз в 2-3 дня я убираю на несколько минут бутылку для проветривания.

Обычно ростки появляются через 2-3 недели, иногда через месяц.

У вас есть желание попробовать какое-нибудь другое экзотическое растение? Узнайте, можно ли выращивать личи из косточки у себя дома.

Как добыть семена маракуйи

Виды пассифлоры

Видов пассифлоры достаточно много, об основных, которые можно выращивать в домашних условиях или в открытом грунте, будет рассказано ниже.

Пассифлора съедобная (багряная гранадилла)

Один из самых распространенных сортов. В естественных условиях преимущественно растет в Бразилии. Длина растения – 4 – 4,5 м. Цветки – белые с лиловым оттенком. Плоды – коричневого цвета с красным отливом, — необычайно сладкие. Нам это растение известно под другим названием – маракуйя.

Пассифлора голубая (Кавалерская звезда)

Эта лиана растет необычайно быстро, в высоту может достигать 8 – 9 м. Цветки в диаметре около 8 см, расцветка – белая или голубая. Плоды размером и формой похожи на яйца курицы. Цветет с апреля до октября. Прекрасно растет в домашних условиях. В открытом грунте выращивают в южных регионах. Этот вид известен с конца пятнадцатого – начала шестнадцатого веков.

Пассифлора голубая (Кавалерская звезда)

Пассифлора нежнейшая (банановая)

Быстрорастущее вечнозеленое растение с цветками розового оттенка, в диаметре – около 10 см. Плоды – продолговатые, желтые с золотистым оттенком. Начинает плодоношение с первого года после посадки. Плодоношение обильное – до 250 штук плодов с одной лианы. Растение может спокойно переносить небольшие похолодания (до -1, -2 градусов). Родина этого вида – страны Южной Америки (Боливия, Венесуэла, Колумбиия).

Пассифлора нежная (страстоцвет мягчайший)

Это вьющееся растение в высоту может быть 6 – 7 м. Стебли цилиндрической формы, листва – трехдольная с мелкими зубчиками по краям. Цветки – трубчатые, в длину могут достигать 8 – 10 см.

Лепестки – розоватые, корона – волнистая, пурпурного оттенка. Родина мягчайшего страстоцвета – Южная Америка, леса по берегам Амазонки, в-основном.

Пассифлора нежнейшая (банановая)

Пассифлора изменчивая

Цветки могут иметь окраску – розовую, пурпурную или голубую (диаметр около 5 см). Плоды имеют округлую форму, окраска – самая разная.

Пассифлора крылатая (бразильская маракуйя)

Большой популярностью этот вид пользуется в Бразилии. Цветки радиусом до 6 см, лепестки оранжевого или красного цвета. Поспевшие плоды обладают приятным запахом, оранжевого или желтого цвета.

Пассифлора кистевидная

Это листопадный вид лиан. Листва – пальчато–рассеченная, трехлопастная. Диаметр листиков – до 10 см.  Чашелистники цветков – красные, корона синевато – голубая. Цветки могут располагаться либо парами, либо собраны в кисти.

Пассифлора крылатая (бразильская маракуйя)

Пассифлора четырехгранная (гигантская гранадилла)

Самый крупный вид из всех встречающихся в природе пассифлор. Этот многолетник в длину вырастает до 14 – 15 м с разветвленными ветвями. Листва изумрудная, цветки большие, до 8 см в радиусе. Почти все надземные части используются в народной медицине. Плоды овальной формы, имеют толстую кожуру желтого цвета, мякоть сочная, сладкая, размер спелого плода – до 28 – 30 см. В домашних условиях хорошо цветет, но не плодоносит. Чтобы добиться от этих лиан плодоношения, стоит выращивать их в оранжерее.

Пассифлора язычковая

Листва у растения овальная, широкая, ее длина – до 14 см, а побеги имеют цилиндрическую форму. Лепестки цветков могут быть белыми или розовыми. Плоды съедобные, сладкие, могут быть красной, желтой или оранжевой расцветки.

Пассифлора трехполосная (трифасциата)

Листва этой лианы имеет характерные продольные полосы, а нижняя сторона листьев имеет фиолетово-красный оттенок. Стебли – ребристые. Цветки светло – желтые, поспевшие плоды – фиолетово – синие. Аромат цветков похож на запах сирени.

Пассифлора трехполосная (трифасциата)

Черенкование пассифлоры

Пассифлора размножается черенками, нарезанными из весенних новых побегов. Посадочный материал должен иметь точку роста и не меньше 2 пар листьев. При черенковании нижняя пара листьев удаляется, а нижний срез аккуратно обрабатывается корнеобразователями. Помещаем в горшок с дренажным слоем грунт из чернозема и дерновой земли в равных пропорциях. В грунте с помощью карандаша необходимо проделать несколько глубоких отверстий, чтобы они доставали до самого дна и вставить в эти отверстия черенки так, чтобы оставшаяся пара листьев на посадочном материале находилась на одном уровне с поверхностью.

Затем субстрат увлажняется, а над черенками сооружается парник из полиэтиленового прозрачного пакета и арочной проволоки. Пакет необходимо каждый день снимать примерно на 5 минут для того, чтобы все черенки хорошенько проветрились.Почва ни в коем случае не должна пересыхать, а температура содержания для удачного укоренения пассифлоры должна находиться в районе 21°C.Примерно через три недели с черенков снимается парник, а когда молодая рассада подрастет и окрепнет, ее следует пересадить в специальный грунт для пассифлоры.

Черенки можно укоренять также и в воде: в трехлитровую банку с водой помещается кусочек древесного угля и посадочный материал. Дальше остается только ждать, пока черенок не отрастит молодые корни — это может занять от полутора до двух месяцев. Воду во время этого процесса менять ни в коем случае нельзя.

Посадка и уход за пассифлорой инкарнатной в открытом грунте

Место для посадки, учитывая наше не очень длинное лето, стоит выбирать максимально солнечное и, желательно, защищённое с северной стороны. То есть южная стена дома или сарая – идеально. Посадочную яму заполнил смесью садовой земли и компоста. Полив регулярный.

Имейте в виду, что маракок — это лиана и ей нужно пространство. Для этого поставил шпалеру высотой 1,7 м и натянул обычную пластиковую сетку для огурцов. Цепляясь усиками, лиана постепенно поднимается вверх, и если вы не потеряли время весной, то уже в июне она начинает цвести.

Цветы у пассифлор — это что-то невероятное, и у маракока не исключение. Описать их, наверное, можно с помощью ботанических терминов, но лучше один раз увидеть.

Но ведь не ради красивых цветов мы их растим (хотя есть и такие), а ради плодов. И вот здесь проявляется одна важная особенность. Для получения урожая нужно, чтобы цветок опылялся пыльцой с цветка другого растения. Поэтому нужно иметь рядом несколько лиан для получения гарантированного урожая.

Цветы у пассифлор — это что-то невероятное, и у маракока не исключение. Игорь Билевич

Выращивание пассифлоры разных видов в комнатных условиях

Описание пассифлоры вида Passiflora edulis F. Edulis (красный страстоцвет, пурпуровый гренадиль, съедобная пассифлора, гранадилла): форма с круглыми или яйцевидными плодами длиной 4-6 см, созревшие плоды имеют интенсивную красную окраску; пери-карп — твёрдый, тонкий, мезокарп — зелёный, эндокарп — белый.

Как видно на фото, семена этого вида пассифлоры имеют чёрную окраску, плоские, 5 см в длину и 3 см в ширину:

Плоды более вкусные, чем у формы с жёлтыми плодами. В тропической зоне лучше растёт на высоте около 1800 м.

Описание пассифлоры вида Passiflora edulis F. flavicarpa (жёлтый страстоцвет): плоды крупные, 5-6 см в длину, созревшие плоды ярко-жёлтые, пульпа довольно кислая. Эта форма лучше растёт во влажных тропических долинах.

В комнатных условиях пассифлору выращивают при умеренной или прохладной температуре, летом от 18 до 24°С. В слишком тёплом помещении листья желтеют и сохнут, цветение слабое и растение быстро теряет декоративную привлекательность. С осени пассифлора нуждается в более прохладном помещении с температурой около 13-16° С. Если нет возможности содержать пассифлору зимой в прохладе, то лучше выращивать её как однолетнее растение, возобновляя каждую весну из семян.

В тёплом помещении с отопительной системой пассифлора сбрасывает все листья и может погибнуть. Необходимо максимальное освещение. На южном окне пассифлора может вся покрыться цветами, однако в самые жаркие часы растение нужно притенить, на северном окне пассифлору лучше не выращивать. Хорошо подходит незатенённое восточное или западное окно. Поливать необходимо обильно с весны до осени при наличии хорошего дренажного слоя. Почва должна быть все время влажной. Зимой полив редкий, 1 раз в 7-10 дней.

Ежегодно весной пассифлору пересаживают. Перед пересадкой, до появления бутонов, пассифлору обрезают на 1/3 длины веток. Состав почвы: 1 часть дерновой, 1 часть листовой, 1 часть торфяной земли и 1 часть песка. Размножают комнатные растения семенами в начале весны и стеблевыми черенками летом.

У некоторых видов листья ядовиты, поэтому обрабатывают их в перчатках.

Описание внешнего вида пассифлоры

Большинство видов составляют лианы, достигающие длины 6 – 8 метров. Листья простые или тройчатые, светло–зеленого цвета. Крупные цветы появляются из листовых пазух. Они имеют очень необычное строение. Один цветок сочетает в себе множество лепестков различной формы, делая его похожим на орденскую звезду. А сросшиеся тычинки напоминают терновый венец, за что он получил второе название – Страстоцвет.

Одна из удивительных особенностей страстоцвета – наличие специальных желез, привлекающих муравьев. В естественной среде, муравьи защищают растение-хозяина от гусениц бабочек, природных вредителей пассифлор. Форма и расположение желез отличается в зависимости от вида.

Цветет лиана летом, начиная с июля и до октября. Распустившиеся бутоны держаться не долго, но благодаря их большому количеству и постоянному раскрытию новых венчиков, период цветения получается продолжительным.

Ярко-желтые плоды можно употреблять в пищу, поэтому ее еще называют «Пассифлора съедобная». Плоды известны под названием «Маракуйя».

Уход в домашних условиях

Каким должен быть правильный уход за пассифлорой в домашних условиях?

1. Начнем с того, что растение является очень требовательным к хорошему освещению, поэтому лучшим местом для него остается подоконник, который находится у окна с южной стороны здания.
2. При наличии возможности устроить цветок на улице во время летнего периода, обязательно воспользуйтесь этим, потому как растение плохо переносит застой душного воздуха. Однако это вовсе не означает то, что цветку будут полезны сквозняки или он любит резкие перепады температур.
3. Помимо прочего, растение не выносит сильной жары: температура в помещении, где находится комнатный цветок, во время летнего периода должна быть не выше 30°C, а полноценный отдых для растения в зимний период возможен при температуре, которая не превышает отметки в 10-14°C.
4. Уход за пассифлорой в домашних условиях также включает качественный полив. Его следует проводить регулярно. Не следует дожидаться просыхания грунта, однако лишнюю воду, которая скапливается в поддоне нужно обязательно выливать.
5. Следует повышать влажность воздуха за счет опрыскивания растений из пульверизатора. Такую процедуру лучше всего проводить по вечерам каждого дня, а раз в неделю нелишним будет теплый душ, особенно в жаркую погоду. Купая растения, стоит быть предельно внимательным, дабы не повредить очень хрупкие стебли пассифлоры.

Уход за большинством растений также предполагает своевременную обрезку (раз в год), которая стимулирует интенсивный рост и качественное ветвление. Из-за того, что цветки формируются лишь на молодых побегах, второстепенные прошлогодние побеги необходимо обрезать весной на треть, а летом рекомендуется вырезать поросль, которая образуется у самого основания цветка. После периода цветения очень длинные и облысевшие второстепенные побеги нужно удалить, а остальные обрезать примерно на 3/4 от их первоначальной длины. Первая обрезка производится тогда, когда растение достигнет трехлетнего возраста.

Подкормки органическими и минеральными удобрениями — еще одна часть ухода за пассифлорой. Удобрения вносятся поочередно в предварительно увлажнённый грунт в период с февраля по сентябрь примерно раз в 2 недели. Приблизительное соотношение полезных элементов выглядит следующим образом:

• Азот (N) — 10;
• Фосфор (P) — 5;
• Калий (K) — 20.

Раз в 6 недель целесообразно с апреля по сентябрь делать внекорневые подкормки растения. Не стоит вносить удобрения во время болезни или отдыха цветка или в тех случаях, когда пассифлора содержится в условия, непривычных для нее.

Чтобы цветок имел достаточно сил для цветения, ему нужен полноценный покой в прохладном и светлом помещении — в утепленной лоджии или на веранде, во время которого растение не досвечивают, не опрыскивают, а также не подкармливают. Частоту и интенсивность поливов необходимо сократить до минимума. Не стоит переживать, если комнатный цветок за это время потеряет несколько листьев — это довольно обычное явление.

Если вы не имеете возможности устроить прохладную зимовку для пассифлоры, то разместите горшок в привычном для нее месте и продолжайте точно такой же уход, что и ранее, однако будьте готовы, что листья растения в скором времени начнут сперва желтеть, а затем опадать.

Следует позаботиться о том, чтобы стебли пассифлоры имели крепкую опору. Также необходимо своевременно направлять побеги растения в нужную для вас сторону. Стебли растут достаточно быстро и со временем деревенеют, а большое число цветков, бутонов и листьев делают их очень неповоротливыми и невероятно тяжелыми.

Пересадка молодой пассифлоры проводится ежегодно, а взрослой — каждые два-три года, как правило, в начале весны, произведя предварительную обрезку всех прошлогодних побегов. Горшок для пересадки следует брать небольшой, чтобы растение как можно быстрее и обильнее зацвело, а не увлекалось вместо этого наращиванием зелени. Пассифлора предпочитает грунт примерно такого состава: торфяная, дерновая, листовая земля и песок — все в равных пропорциях. Посадку пассифлоры необходимо производить способом перевалки, то есть не нарушая земляной ком.

Лекарственные свойства пассифлоры

Проводимые научные исследования свойств пассифлоры доказывают, что растение продолжает усовершенствоваться по мере того, как меняется внешний мир.

Химический состав пассифлоры очень богат, он отличается содержанием большого количества витаминов (А, группы В, С, Е, РР) и минеральных веществ (магний, йод, железо, кальций, фтор и другие), а также включает в себя сапонины, хиноны, флавоноиды.

Плоды пассифлоры голубой тоже являются полезными для организма человека благодаря содержанию витамина С, минеральных солей и клетчатки. Препараты из пассифлоры помогают:

• успокоить нервную систему, тем самым устраняя негативные последствия стрессов (головная боль, бессонница, различные виды неврозов);
• стабилизировать уровень гормонального фона при менопаузе и климаксе;
• предотвратить приступы астматического удушья и непроизвольные судороги мышц;
• устранить влечение к алкоголю и курению.

Плоды маракуйи оказывают жаропонижающее действие, благоприятно влияют на пищеварение и улучшают обменные процессы в организме.

Размножение

Размножение пассифлоры бывает двух видов. Каждый из них имеет свои особенности.

Размножать черенкованием несложно

Черенками

Черенкование пассифлоры происходит летом. Вначале срезается одревесневшая лиана с листочками и почками, которая проращивается в стакане с водой. Корни появляются только через два месяца. Воду все это не рекомендуется менять. Нужно положить в стакан кусочек древесного угля.

Как вырастить из семян?

Размножение пассифлоры семенами самое распространенное, поскольку семена можно купить во многих интернет магазинах, а доставку организовать почтой. Посадка осуществляется в феврале либо марте. При очень теплой температуре (от +25 С) посеянные семена взойдут уже через пару недель. Перед посевом их рекомендуется замочить на сутки. Некоторые перед посадкой дезинфицируют почву, держа ее 10 минут в духовке при температуре +200 С.

Условия содержания

Пассифлора, как и многие другие растения, требует индивидуального подхода в силу своих особенностей. Для того чтобы пассифлора нормально развивалась, необходимо придерживаться некоторых правил по её содержанию.

Освещение и размещение

Страстоцвет лучше размещать в освещённом месте, так как он любит прямой свет. Категорически не рекомендуется выращивать растение в затенённых местах. Также необходимо создать условия достаточной влажности в почве. Это же касается и воздуха. Тем самым вы сможете создать благоприятный микроклимат. Лучше всего в доме освещаются восточная и западная части, поэтому необходимо выбирать окна с таким расположением. Лёгкая тень допустима для растения, но в таком случае цветение не будет интенсивным. Проветривание также полезно для растения.

Летом пассифлору рекомендуется выносить во двор или на балкон. Место лучше подобрать тёплое и солнечное

В противном случае растение может получить ожог. Зимой следует подпитывать растения дополнительными источниками света, например, с помощью настольной лампы.

Температура и влажность

Время от времени рекомендуется опрыскивать страстоцвет водой комнатной температуры. В зимний период растение нуждается в таком уходе при условиях тёплой зимовки, а также в случае, если воздух в доме сухой. Чтобы повысить уровень влажности, на поддон для горшка добавляют специальные компоненты. Это может быть любой пористый материал, например, влажный керамзит или торф

Такая ситуация может спровоцировать и опадение соцветий.

Как чистить и есть маракуйя

Внутри плодов страстоцвета съедобного мякоть перемешана с мелкими косточками. Возникает закономерный вопрос – можно ли есть косточки маракуйи. Собственно, избавиться от них полностью просто невозможно, да и не нужно: фрукт едят с косточками – они богаты полезными веществами и абсолютно безвредны.

Чистить пассифлору не нужно. Для того, чтобы добраться до содержимого, производят нехитрые действия:

• рассекают фрукт посередине при помощи ножа;
• мякоть и косточки съедают ложкой.

Обычно маракуйю едят в сыром виде. Продвинутые хозяйки используют плоды в кулинарии: в качестве составляющего компонента десертов, фруктовых салатов, муссов. Часто готовят сок из маракуйи: это может быть самостоятельный напиток или разбавленный цитрусами. Кислый вкус маракуйи отлично сочетается с мандаринами, лимонами, мятой, лаймом, клубникой. На родине растения плоды добавляют в мясные блюда.

Размножение

Как и многие другие растения, пассифлора может размножаться двумя способами.

Размножение при помощи черенкования

В весенний период у страстоцвета появляются новые побеги, тогда-то их и рекомендуется обрезать. Необходимо отмерить пять сантиметров от почки растения и срезать только средние побеги. Следует выбирать черенки, которые имеют несколько небольших листьев на поверхности. Срез побегов рекомендуется обработать любым средством, предназначенным для эффективного образования корневой системы. На следующем этапе берём небольшую ёмкость и заполняем её дренажем.

Поверх дренажа можно высыпать специально подготовленную грунтовую смесь. В ней необходимо сделать отверстия для черенков. Небольшое количество листьев на побеге должно сосредотачиваться на одном уровне с землёй. После высадки растение нужно полить и сделать для него небольшую тепличку, накрыв его специальной плёнкой. Каждую неделю она снимается, чтобы проветрить растение. Укореняется растение только при условии влажной почвы и необходимой температуры (+20 градусов). Парниковое покрытие снимается уже через 30 дней после посадки. Когда корневая система полностью окрепнет, пассифлору можно пересаживать.

Особенности укоренения пассифлоры черенками в домашних условиях приведены далее.

Размножение при помощи семян

Март является самым подходящим временем для посева. Семена из собственного растения имею очень плохую всхожесть, поэтому рекомендуется покупать их в специализированных магазинах. Перед процессом посева семена нуждаются в скарификации. Этот процесс нарушает целостность оболочки, что в дальнейшем позволит страстоцвету быстрее прорости. Для осуществления данного процесса можно взять наждачную бумагу.

Дальше необходимо взять небольшую ёмкость, положить туда семена и залить их молоком. В некоторых случаях также можно использовать сок апельсина. Всплывшие на поверхность семена следует выбросить, так как из них ничего не прорастёт. После того как семена впитали в себя жидкость, они вдавливаются в подготовленную влажную почву. После высадки, контейнер накрывают любым материалом и ставят на хорошо освещённый подоконник. Оптимальная температура для нормального прорастания – +22–25 градусов. Покрытие можно снимать после появления в контейнере первых отросточков. Для укрепления растения его пересаживают в обновлённый грунт.

Условия содержания

Пассифлора, как и многие другие растения, требует индивидуального подхода в силу своих особенностей. Для того чтобы пассифлора нормально развивалась, необходимо придерживаться некоторых правил по её содержанию.

Освещение и размещение

Страстоцвет лучше размещать в освещённом месте, так как он любит прямой свет. Категорически не рекомендуется выращивать растение в затенённых местах. Также необходимо создать условия достаточной влажности в почве. Это же касается и воздуха. Тем самым вы сможете создать благоприятный микроклимат. Лучше всего в доме освещаются восточная и западная части, поэтому необходимо выбирать окна с таким расположением. Лёгкая тень допустима для растения, но в таком случае цветение не будет интенсивным. Проветривание также полезно для растения.

Летом пассифлору рекомендуется выносить во двор или на балкон. Место лучше подобрать тёплое и солнечное

Важно учесть и тот факт, что в холодный период растение испытывает дефицит солнечного света, к чему в итоге привыкает. Поэтому с наступлением тепла, пассифлору лучше постепенно приучать к повышенному уровню освещения

В противном случае растение может получить ожог. Зимой следует подпитывать растения дополнительными источниками света, например, с помощью настольной лампы.

Температура и влажность

Время от времени рекомендуется опрыскивать страстоцвет водой комнатной температуры. В зимний период растение нуждается в таком уходе при условиях тёплой зимовки, а также в случае, если воздух в доме сухой. Чтобы повысить уровень влажности, на поддон для горшка добавляют специальные компоненты. Это может быть любой пористый материал, например, влажный керамзит или торф

Важно также чтобы дно горшка не имело прямого контакта с водой. Если воздух недостаточно насыщен влагой, то это может привести к различным заболеваниям

Такая ситуация может спровоцировать и опадение соцветий.

В тёплое время года лучше всего выращивать растение в температуре от +20 до +25 градусов. Зимой пассифлора отлично приспосабливается к прохладе и для её содержания необходима температура от +13 до +18 градусов.