Что такое клитория и как ее пьют? рассказывает совладелец матча-бара

Выращивание и использование клитории

Для выращивания клитории почва необходима богатая рыхлая почва, состоящая из смеси торфа (2 части), суглинка (1 часть), песка или перлита (1 часть). В горшке обязателен хороший дренаж.

Важно не допускать пересыхания и переувлажнения почвы, поддерживая субстрат равномерно увлажненным. Зимой клиторию поливают ограниченно, чтобы не допустить загнивания корней

Клитория предпочитает умеренную температуру содержания (не ниже 10 градусов). Это растение любит яркое солнце или полутень, но от прямых горячих лучей лиану необходимо защищать.

Растет клитория очень быстро, поэтому лиана требует регулярной прищипки и обрезки побегов.

Размножается клитория семенами и черенками. Черенки клитории легко укореняются во влажном песке или вермикулите.
Семена клитории рекомендуется замочить перед посевом в тёплой воде на сутки, периодически меняя воду. При посеве углубляют их примерно на 5 мм.
Посеянные семена прорастают в течение 5-14 дней, но сроки всходов могут отодвинуться и на месяц. Всё зависит от температуры, при которой прорастают семена, и от влажности/освещённости теплички с посеянными семенами. Скарификация семян значительно ускоряет их прорастание, поэтому можно немного надпилить семена клитории перед замачиванием.

В средней полосе теплолюбивую клиторию можно выращивать на балконе или в открытом грунте. Для этого семена необходимо посеять на рассаду в конце февраля или в начале марта.
Подросшую рассаду клитории высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков

Важно обеспечить лиане опору

В благоприятных условиях выращивания цветение лианы может начаться уже через 6 недель после посева. Выросшая через рассаду теплолюбивая клитория обильно цветет с середины лета до наступления осенних холодов.

При желании можно сохранить растение на зиму, тогда горшок с подросшей рассадой прикапывают в саду.
Перед наступлением холодов необходимо выкопать горшок с клиторией из сада и перенести в светлое помещение с температурой не ниже 10 градусов.

Клитория ценится не только как высокодекоративное растение, но также широко известна как лекарственное средство. В народной медицине, косметических и лечебных препаратах используют все части клитории: цветки, стебли, корни, листья. В некоторых странах это растение применяется также и для восстановления почвы, а экстракт цветков используется как пищевой краситель.

В народной медицине клитория тройчатая известна под названиями «Butterfly Pea», «мотыльковый горошек», «синий чай», «голубиные крылья», «срамный цветок», «анчанг».
В индийской медицине клитория традиционно используется для улучшения памяти и мозгового кровообращения, для лечения бессонницы, хронической усталости, слабости. Корни клитории используются как мочегонное и слабительное средство.
Бутоны и молодые семенные стручки клитории съедобны. Из высушенных цветков получают красивый и целебный напиток необычного голубого цвета.

Татьяна Косова

Неврология и воздействие на мозг

Память

У крысят, которым давали 50 или 100 мг/кг водного экстракта клитории тройчатой на протяжении 30 дней, наблюдалось улучшение памяти. Дозы спиртового экстракта в 300 мг/кг также были эффективны, экстракт на основе корня был эффективнее, чем на основе листьев и стеблей. Согласно последующим исследованиям, 100 мг/кг водного экстракта клитории тройчатой мало отличается по эффективности от 50 мг/кг пирацетама. При лечении на протяжении 9 дней, в первый день клитория тройчатая не дала вообще никаких результатов, тогда как пирацетам проявлял эффективность уже после первой дозы; дозировка и эффективность клитории схожа с бакопой Монье.
В ходе одного из исследований in vivo была отмечена высокая холинэргическая функция клитории тройчатой при пероральном приеме, что говорит о влиянии на улучшение памяти посредством ацетилхолина. Другие исследования отмечают увеличение ацетилхолина в гиппокампе при использовании 100 мг/кг водного экстракта. Согласно данным исследованиям, у новорожденных (6 дней от роду) и зрелых (60 дней от роду) особей крыс улучшалось содержание ацетилхолина в гиппокампе в плоть до 130% и 262% относительно исходных показателей, наибольший результат в 262% был выявлен соответственно у зрелых особей. Исследователи полагают, что это связано с ацетилхолиновыми синтетическими энзимами, которые преждевременно воздействуют на древовидное разветвление, что указывает на улучшение синтеза белка в нейронах.
При воздействии на крыс электрошоком (дабы вызвать холинэргическую амнезию) было выявлено улучшение восстановления памяти при использовании корней клитории, нежели чем при использовании листьев и стеблей; также наблюдалась небольшая разница воздействия на содержание ацетилхолина в мозге между применением 500 мг/кг клитории тройчатой и 54 мг/кг пиритинола; пиритинол приводил к увеличению ацетилхолинэстеразовой активности в средней части мозга, в то время как экстракт корня клитории тройчатой – в кортикальном слое, и уменьшению активности в медулле; 300 мг/кг не воздействовали на ацетилхолинэстеразу.
Предварительные результаты использования препарата на животных показали, что клитория тройчатая обладает улучшающими память свойствами. По своему воздействию на животных имеет сходство с другими ноотропами.

Усталость и депрессия

Клитория тройчатая обладает анксиолитическими и антидепрессивными свойствами, эффективность в сравнении с диазепамом и флуоксетином варьируется от слабой к средней, и зависит от дозировки (чем больше доза, тем сильнее эффект).
Клитория способна снизить биологические эффекты стресса у крыс при дозе в 400 мг/кг. Высокие дозы клитории могут быть адаптогенными.
Повышает стрессоустойчивать, однако, наряду с другими препаратами, эффект довольно слаб; недостаточно данных для подтверждения данных свойств растения.

Зачем пить клиторию

Из клитории получается напиток красивого голубого цвета с ненавязчивым, слегка цветочным вкусом. Он может стать неплохой альтернативой, когда надоедают кофе и чай. А ещё клиторию активно используют в аюрведической медицине. Последователи индийских традиций считают The Ayurvedic medicine Clitoria ternatea , что это растение обладает целебным действием, содержит витамины, антиоксиданты и природные противовоспалительные вещества.

Растение пока изучено не полностью, но некоторые исследования Plant With Applications in Agriculture and Medicine в области традиционной медицины показывают, что экстракт клитории оказывает мочегонное, противовоспалительное, обезболивающее, жаропонижающее действие. Кроме того, учёные предполагают, что клитория обладает ноотропными, противоартритными, противоастматическими и противодиабетическими свойствами и даже помогает заживлять раны.

Но нужно помнить, что точное действие клитории на здоровье человека ещё только предстоит узнать. Также часто пишут, что клитория снижает аппетит, способствует похудению и улучшает память, но эти эффекты пока научно не доказаны.

Применение

«Голубиные крылья» известны не только своей красотой, но и полезными свойствами. В азиатских странах это растение использовалось как в медицинских целях, так и в кулинарии. Ценность представляют все части растения.

Лекарственное применение

Научное сообщество изучает полезные свойства клитории только последние десятилетия, хотя в народной медицине она используется уже много веков. Так, полезные свойства клитории были известны еще в Древней Индии. Её корни применяют для создания аюрведических препаратов, которые стимулируют мозговую деятельность.

Знаете ли вы? «Голубиные крылья» являются одним из основных видов трав, которые используются в традиционной медицине Индии.

Все части мотылькового горошка могут применяться для создания косметических и лекарственных средств. На их основе готовят различные настойки. Клитория используется для лечения бесплодия у мужчин, увеличения либидо. Её применение помогает нормализовать менструальный цикл у женщин.

Сильным антидепрессантом является отвар на основе цветков клитории. Антидепрессантные свойства этой лианы получили подтверждение в современных исследованиях:

1. При лечении коклюша используют порошок корня.
2. Также он может применяться для лечения астмы бронхиального типа, кашля и при различных заболеваниях горла.
3. Корень клитории применяют при укусах змей и насекомых.
4. Активные вещества, которые входят в состав растения, позволяют применять отвар из мотылькового горошка для обработки ран.
5. Использование отвара предотвращает образование гноя и способствует заживлению.
6. На основе этого растения изготавливают пасту, применение которой помогает избавиться от неприятных ощущений при геморрое. При запорах и язвенных заболеваниях пищеварительного тракта используют семена клитории.
7. Бутоны «срамного цветка» идут на приготовление чая, который улучшает кровообращение глазного дна. Регулярное употребление такого напитка снижает риск потери зрения. Он является натуральным средством при лечении глаукомы и катаракты. Клитория используется и для приготовления глазных капель.
8. Отвары и экстракты на основе клитории помогают восстановить волосяную луковицу и стимулируют её кровообращение. В косметологии на основе этого растения приготавливают лечебные шампуни.

Интересно прочитать о свойствах и применении тропических растений: хлорофитум, маниока, рамбутана, фисташек, батата, фейхоа, ананаса, кумквата, перца чили.

Клитория не является токсичным растением, а поэтому для здоровых людей противопоказаний для её применения нет. Единственными противопоказаниями являются индивидуальная непереносимость, период беременности и лактации. Также следует воздержаться от её употребления детям.

В кулинарии

Чаше всего клиторию используют в тайской кухне. Синие цветы применяются в качестве натурального красителя. Жители азиатских стран с их помощью окрашивают еду, например, клейкий рис, который является любимым лакомством таиландцев. Бутоны «срамного цветка» обжаривают в кляре, а растение используется в качестве приправы.

На основе цветков клитории готовят чай, который известен как тайский синий чай. Чудной напиток стимулирует мозговую деятельность, улучшает кровообращение. Очень часто для придания дополнительной кислинки в чай добавляют сок лайма. Такая добавка придает чаю фиолетовый оттенок.

Важно! Наиболее полезным чаем считается синий чай, настоянный до полного обесцвечивания цветков.

Из плодов клитории готовят супы, гарниры и другие блюда. Процесс приготовления их аналогичен, как и для других бобовых.

В ландшафтном дизайне

В качестве декоративного украшения участка садоводы и дизайнеры используют клиторию тройчатую или атлантическую. Выращивать эти растения можно как в тропических регионах, так и в умеренном климате.

В наших широтах из-за непереносимости низких температур её выращивают в закрытом грунте или же в открытом, но с пересадкой на зимнее время в вазоны или кадки. Ещё эту лиану можно использовать как однолетнее растение.

С помощью клитории можно украсить любой участок. Она может красиво стелиться по лужайке или обвивать арку, а кустарниковая форма прекрасно впишется в дизайн вашей террасы.

Клитория тройчатая в косметологии

Традиционно тайские косметологи используют вытяжки клитории тройчатой для приготовления средств по уходу за волосами. Применение тайского чая особенно актуально для тех, кого беспокоит усиленное выпадение волос. На основе растения изготавливаются различные косметические средства для волос и кожи головы – шампуни, маски, тайские бальзамы, масла, сыворотки. В процессе применения этих средств усиливается кровообращение, благодаря чему улучшается рост волос, укрепляются волосяные луковицы, предупреждается преждевременное появление седины. Специально разработанные ухаживающие средства против выпадения волос дают возможность устранить возникшую проблему в короткие сроки.

Масло клитории является отличным средством для ухода за светлыми прядями, ведь известно, что у многих блондинок не получается избавиться от желтизны волос. Экстракт растения позволяет устранить желтизну, для этого достаточно каждый раз перед мытьем головы добавлять масло мотылькового горошка в шампунь или бальзам. После такой процедуры волосы приобретут красивый пепельный оттенок, станут гладкими и блестящими.

Выращивание и хранение растения

Тропическая лиана получила распространение, как декоративное растение. Выращивается в условиях утеплённых лоджий.

• Размножение происходит семенами, черенками.
• Разведение семенами – сеют в феврале-марте на рассаду. Растения подрастают в условиях увеличивающегося светового дня, при температуре не ниже 20°С.
• Черенки срезают в апреле-июле. Укореняют в перлите, торфе.
• В открытый грунт высаживают в условиях стабильной тёплой погоды. При температуре 0°С лиана погибает.

Сбор сырья в условиях умеренных широт:

• цветки срывают в первой половине дня во время цветения;
• сушат в тени при хорошей вентиляции;
• хранят в герметичных ёмкостях не дольше 1 года.

Таиландский синий чай готовится по собой технологии, в которой сочетаются подвяливание, высушивание.

Узнайте больше о полезных свойствах растения короставник. Приглашаем вас ознакомиться с использованием в народной медицине ягод и зелёного сырья костяники. Может быть, вам будет интересно узнать, что домашнее растение кротон, кроме великолепного декоративного вида, обладает полезными лечебными свойствами?

Клитория в народной медицине

Растение используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. В Индии в аюрведической практике его применяют официально.

Предки использовали для лечения коклюша экстракт из корней. Вещества, содержащиеся в корнях, применяются в качестве антидепрессантов. Они оказывают мощное стимулирующее действие и снимают нервное напряжение. Клитория используется для улучшения памяти и для стимуляции кровообращения. Отвары помогают при простудах, заболеваниях верхних дыхательных путей. Она также помогает справиться с хронической усталостью и бессонницей.

Состав растения досконально не изучен. Известны только некоторые соединения, гликозиды, флавоноиды, стероиды. Также определено наличие кислот – стеариновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой. Установлено наличие дубильных веществ, натуральных антиоксидантов и пептидов.

При намерениях использовать клиторию в оздоровительных целях необходимо учесть некоторые ограничения. Не рекомендуется употреблять при склонности к аллергическим реакциям, гиперчувствительности и при гипотонии. Абсолютным противопоказанием является период лактации, беременность, детский возраст.

https://youtube.com/watch?v=PCAXeXIURLE

«Синий чай» представляет собой напиток, который заваривается из цветков и листьев клитории. Название получил за характерный синий цвет, который образуется при заваривании. Его используют в качестве добавки к питанию.

Продукт считается эффективным средством против бессонницы, при эмоциональном напряжении и тревожности. В процессе приема снижает аппетит. Поэтому напиток будет полезен людям, которые хотят сбросить лишние килограммы.

Чай из цветков рекомендуется употреблять не только для нормализации кровообращения, но и для укрепления сосудов и снижения сахара в крови. Напиток некоторые применяли при нарушении менструального цикла. При приеме наблюдалось усиление подвижности сперматозоидов.

Производители утверждают, что чай:

• укрепляет нервную систему;
• улучшает состояние микрофлоры;
• укрепляет сосуды;
• нормализует кровообращение;
• снимает нервное напряжение;
• выступает в качестве афродизиака.

Заваривается чай по стандартной схеме – 5 цветков помещается в чашку и заливается 200 мл кипятка, настаивается 3-5 минут, процеживается. Рекомендуется ограничиться 2-3 чашками в день. Курсовой прием составляет 2 недели.

Чай представлен под разными торговыми названиями. Купить продукцию можно на сайте в интернете. Приблизительная стоимость одной упаковки — 350-450 рублей.

Классификация

Таксономическое положение

Бук: особенности выращивания и ухода

Род Клитория входит в подтрибу Клиториевые

(Clitoriinae ) трибы Фасолевые (Phaseoleae ). Из широко известных растений в эту же трибу входят роды Вигна, или Коровий горох (Vigna ), Соя (Glycine ) и Фасоль (Phaseolus ). Триба Фасолевые относится к подсемейству Мотыльковые (Faboideae ) семейства Бобовые (Fabaceae ). Ранее клиторию включали в трибу Нутовые (Cicereae ). Таксономическая схема

Наиболее известные виды

• Бразильский вид Clitoria cajanifolia (C.Presl) Benth. — Клитория каянусолистная, или Клитория кайянолистная интересен тем, что на его семенах имеются слизистые выделения — наличие такого приспособления способствует распространению семян. Видовой эпитет объясняется похожестью листьев этого растения листьям растений из другого рода семейства Бобовые — каянуса (Cajanus )
• Североамериканский вид Clitoria mariana — Клитория атлантическая распространён на юге и востоке США; на севере доходит до Великих озёр. Встречается в редких лесах и зарослях кустарника; предпочитает хорошо освещённые сухие места. Травянистая лиана длиной до 60 см с одиночными цветками размером до 5 см в поперечнике; лепестки бледно-сиреневые с более тёмным рисунком и одиночным желтоватым пятном.
• Clitoria ternatea L. — Клитория тройчатая, или Клитория тернатская — наиболее известный вид. Ареал вида занимает всю тропическую часть Азии. Многолетняя вечнозелёная травянистая лиана длиной до 3,5 м с тонкими побегами, ярко-зелёными листьями с тремя или пятью листочками и цветками диаметром около 5 см. Выведены многочисленные сорта, отличающиеся, в том числе, формой и окраской цветков.

Список видов

Общее число видов рода Клитория — около семидесяти. Некоторые из них:

• Clitoria albiflora Mattei — Клитория белоцветковая
• Clitoria amazonum Benth. — Клитория амазонская
• Clitoria angustifolia Kunth — Клитория узколистная
• Clitoria annua J.Graham — Клитория однолетняя
• Clitoria arborea Benth. — Клитория древовидная, или Клитория древесная
• Clitoria arborescens R.Br. — Клитория древовидная
• Clitoria australis Benth. — Клитория южная
• Clitoria biflora Dalziel — Клитория двуцветковая
• Clitoria bracteata Poir. — Клитория прицветниковая
• Clitoria brasiliana L. — Клитория бразильская
• Clitoria cajanifolia (C.Presl) Benth. — Клитория кайянолистная
• Clitoria capitata Rich. — Клитория головчатая
• Clitoria dendrina Pittier
• Clitoria fairchildiana R.A.Howard
• Clitoria falcata Lam. — Клитория серповидная
• Clitoria fragrans Small — Клитория душистая
• Clitoria glycinoides DC. — Клитория соевидная
• Clitoria guianensis (Aubl.) Benth. — Клитория гвианская
• Clitoria heterophylla Lam. — Клитория разнолистная Clitoria heterophylla var. heterophylla
• Clitoria heterophylla var. pedunculata

Clitoria javitensis
Clitoria laurifolia Poir. — Клитория лавролистная
Clitoria linearis Gagnep. — Клитория линейная
Clitoria mariana L. — Клитория атлантическая
Clitoria mearnsii De Wild.
Clitoria mexicana Link — Клитория мексиканская
Clitoria nana Benth. — Клитория карликовая
Clitoria pedunculata Bojer ex Benth.
Clitoria pinnata (Pers.) R.H.Sm. & G.P.Lewis — Клитория перистая
Clitoria plumieri Turpin ex Pers. — Клитория Плюмье
Clitoria polyphylla Poir. — Клитория разнолистная
Clitoria racemosa G.Don — Клитория кистистая, или Клитория кистевидная
Clitoria rubiginosa Pers. — Клитория ржавая
Clitoria sagotii Fantz
Clitoria schiedeana Schltdl.
Clitoria stipularis Benth. — Клитория соломенная
Clitoria tanganicensis Micheli
Clitoria ternatea L. — Клитория тройчатая
Clitoria virginiana L. — Клитория вирджинская
Clitoria zanzibarensis Vatke — Клитория занзибарская

Выращивание и уход за клиторией

Клитория достаточно неприхотлива в выращивании, поэтому часто используется садоводами и ландшафтными дизайнерами при оснащении садов и парков. Однако при выращивании цветка, необходимо создать оптимальный уход и условия выращивания.

Грунт

Выращивать необходимо в хорошо освещенных местах с оптимальным температурным режимом. Цветок предпочитает расти в мягкой кислой почве с достаточным количеством дренажа. Отличным вариантом субстрата является торфяно-песочная смесь, которая насыщена кислородом и является лучшим грунтом для лиан. Грунт должен содержать все питательные элементы, необходимые для роста цветка. Поэтому в почву добавляется достаточное количество перегноя или навоза.

Освещение

Весь период выращивания клитории должно обеспечиваться большое количество солнечного света. При недостаточном освещении растение увядает и перестает цвести. Однако не стоит садить цветок и под прямыми солнечными лучами, чтобы избежать ожогов на листве. Оптимальным местом является юго-восточная сторона сада, притененная зона. В случае выращивания в открытом грунте, на период жары и ярого солнца следует создать для цветка небольшую тень.

Температура

Растение теплолюбиво, поэтому выращивать цветок необходимо при условиях 20-25 градусов. В зимнее время клитория может выдерживать температуры до 10 градусов тепла. В умеренном климате цветок на зиму заносится в помещение.

Особенностью является непереносимость ветра и сквозняков. Поэтому при использовании цветка, как декорации, следует садить его в местах с отсутствием сквозняков. В противном случае растение перестает пускать листву и соцветия.

Полив

В случае комнатного выращивания цветка берется широкий горшок с отверстиями на дне. Такое условие необходимо для удаления из почвы остатков жидкости. Клитория не любит переувлажненную почву, поэтому необходимо учитывать условие при выращивании цветка.

Мотыльковый горошек следует регулярно поливать, поскольку цветок не любит засухи. Полив осуществляется отстоявшейся жидкостью. При этом поливать необходимо совсем небольшим количеством воды, чтобы почва была влажной, но не сырой. Частота поливов соответствует ежедневному увлажнению почвы утром. Зимой полив сокращается до 2 раз в неделю.

Подкормка

Для оптимального роста и длительного красивого цветения клиторию регулярно снабжают подкормками для цветущих растений. Удобрение вносится в растение в землю каждые две недели. Подкормка осуществляется с окончания заморозков до их начала. При правильной и регулярной подкормке растение дает крепкие корни, вырастает сильным и выносливым к различным болезням.

Обрезка

Для большего количества листьев и цветков клиторию один раз в год обрезают. Проводить обрезание черешков и стеблей необходимо сразу после окончания постоянных заморозков. При этом растение пересаживается в открытый грунт или другую емкость, большую по объему.

Если из небольшой лианы необходимо вырастить кустарник с пышной листвой. То растение не обрезается, а регулярно прищипывается. Таким образом устраняются небольшие новые ростки от растения. Таким образом и корректируется форма кустарника.