Короставник полевой

Описание растения короставник

Этот медоносный многолетник имеет широкое корневище с множеством придаточных корней. Прямые стебли опушены густыми щетинками, способны достигать высоты порядка 40-100 см. Ближе к макушке стебли начинают ветвиться. Листья среднего яруса сидячие, перисто-раздельные, возле корней – продолговато-ланцетной формы. Цветки небольшого диаметра, собираются в сплющенные шарообразные головки. По краям цветки выглядят более крупными. Лепестки срастаются между собой и образуют воронковидный венчик, окрашенный в лиловый тон. Цветение продолжается целое лето. Теплой осенью цветоносы сохраняются. Затем на их месте формируется семянка.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. По данным GRIN. См. карточку организма.
3. ↑ 1234 Бобров, 1957.
4. Надсон Г. А. Ботаника // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
5. The Plant Lover’s Companion: Plants, People & Places by Julia Brittain
6. ↑ 1234 Травянистые растения СССР / Отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1971. — Т. 2. — С. 194. — 309 с.
7. ↑ 12Knautia (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения 15 декабря 2020.
8. NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Knautia L. (англ.) (Проверено 6 февраля 2011)

Применение короставника

Короставник используется в ландшафтном дизайне. Также растение ценится как лекарственное средство при ряде заболеваний. Лечебные свойства короставника давно известны.

Трава короставник применяется для лечения кожных болезней:

• Угревую сыпь;
• псориаз;
• язвы;
• экзема.

Лечебные препараты с травой применяют для избавления от следующих недугов: желудочно-кишечных заболеваний, мочеполовой, дыхательной сферы. Настои и нaстойки помогают в борьбе с экземами и нейродермитами.

Водяной настой на рaстении короставник полевой лечит воспаление горла, мочевого пузыря. Средство помогает при аллергии и кашле. По отзывам пчеловодов, короставник является прекрасным медоносом. Продукт получается немного терпкого и приятного вкуса. Кнаутию используют в ветеринарии. Из высушенного короставника готовят порошок. Средство применяют для отпугивания клещей и блох.

Многолетние виды ворсянки используют для создания разноцветных садовых композиций. Прекрасный ансамбль создается из красных, оранжевых и жёлтых цветов в дополнение к основным сиреневым и лиловым экземплярам. Короставник высаживают среди полевых цветов для создания искусственного луга.

Для этой цели высаживают следующие растения:

• Колокольчики;
• декоративная полынь;
• пиретрум;
• тысячелистник;
• кореопсис;
• пижма;
• гайлардия.

Виды

По информации базы данных The Plant List (2013), род включает 48 видов:

• Knautia adriatica Ehrend.
• Knautia albanica Briq.
• Knautia ambigua Boiss. & Orph.
• Knautia arvensis (L.) Coult. — Короставник полевой
• Knautia arvernensis (Briq.) Szabó
• Knautia baldensis A.Kern. ex Borbás
• Knautia basaltica Chass. & Szabó
• Knautia byzantina Fritsch
• Knautia calycina (C.Presl) Guss.
• Knautia carinthiaca Ehrend.
• Knautia clementii (Beck) Ehrenb.
• Knautia dalmatica Beck
• Knautia degenii Borbás
• Knautia dinarica (Murb.) Borbás
• Knautia dipsacifolia Kreutzer — Короставник ворсянколистный
• Knautia drymeia Heuff.
• Knautia fleischmannii (Hladnik ex Rchb.) Beck
• Knautia foreziensis Chass. & Szabó
• Knautia godetii Reut.
• Knautia gussonei Szabó
• Knautia illyrica Beck
• Knautia integrifola (Honck. ex L.) Bertol.
• Knautia kitaibelii (Schult.) Borbás
• Knautia longifolia (Waldst. & Kit.) W.D.J.Koch
• Knautia lucana Lacaita & Szabó
• Knautia macedonica Griseb. — Короставник македонский
• Knautia magnifica Boiss. & Orph.
• Knautia midzorensis Formánek
• Knautia mollis Jord.
• Knautia nevadensis (M.Winkl. ex Szabó) Szabó
• Knautia × norica Ehrend.
• Knautia orientalis L. typus — Короставник восточный
• Knautia pancicii Szabó
• Knautia pectinata Ehrend.
• Knautia persicina A.Kern.
• Knautia purpurea (Vill) Borbás
• Knautia ressmannii (Pacher) Borbás
• Knautia rupicola (Willk.) Font Quer
• Knautia salvadoris Sennen ex Szabó
• Knautia sarajevensis (Beck) Szabó
• Knautia subcanescens Jord.
• Knautia subscaposa Boiss. & Reut.
• Knautia tatarica (L.) Szabó — Короставник татарский
• Knautia transalpina (Christ) Briq.
• Knautia travnicensis (Beck) Szabó
• Knautia velebitica Szabó
• Knautia velutina Briq.
• Knautia visianii Szabó

Ещё около 150 видовых названий этого рода имеет в The Plant List (2013) статус unresolved name, то есть относительно этих названий нельзя однозначно сказать, следует ли их использовать как названия самостоятельных видов — либо их следует свести в синонимику других таксонов.

Применение в народной медицине

Пчеловоды ценят дикую астру, так как ее нектар выделяется даже в жару и сухую погоду. Не так давно из-за стойких пигментов растение использовали для окрашивания ткани.

В народной медицине короставник полевой нашел широкое применение для лечения следующих заболеваний:

• трахеиты;
• ангина;

• ларингиты;
• фарингит;
• ринит;
• грипп;

• ОРВИ;
• бронхит;
• лишаи;
• выпадение волос;

• акне;
• угри;
• экзема;
• псориаз;
• чесотка;

• нейродермит;
• раны;
• язвы;
• гнойники.

Для приготовления лекарственных средств используют как корни, так и надземную часть растения. Фитотерапевты используют для лечения настои, настойки, компрессы, ванны, в состав которых входит короставник полевой.

Настои

• Этот настой рекомендуется для лечения бронхита. 2 ст. л. залить кипятком (500 мл) и оставить настаиваться до остывания, затем необходимо отфильтровать. Полученную жидкость разделяют на четыре порции, которые выпивают за день.
• Этот концентрированный настой рекомендуется использовать при лечении чесотки, лишаев, экземы, нейродермита, коросты. 3 ст. л. сырья залить кипятком (300 мл), настаивать до остывания. Натирать пораженные места, не смывая, несколько раз в день. Экзему можно лечить при помощи отвара из листьев кирказона ломоносовидного.
• Этот настой готовится из сбора трав и принимается для лечения нефрита и пиелонефрита. Смешать и перемолоть 3 части короставника, 2 части травы хвоща, 2 части травы трехцветной фиалки, 2 части корней пырея ползучего, 1 часть листьев шалфея. 1 ст. л. этого сбора залить кипятком (250 мл), настаивать 1 час, затем отфильтровать. Пить по 120 мл натощак трижды.

Настойка

Этот рецепт настойки применяют при тяжелых проявлениях климакса, также этим средством смазывают угри, снимают воспаления. Готовится это лекарство из свежих листьев и цветков. Сырье нужно положить в пол-литровую банку доверху и полностью залить водкой. После трехнедельного настаивания нужно отцедить.

Настой для ванн

При лечении псориаза очень полезно принимать ванны с настоем, приготовленным по этому рецепту: 6 ст. л. сырья залить кипятком (2000 мл) и дать настояться не менее двух часов. Отцедить и вылить в ванну, которую необходимо принимать 20 минут. Курс лечения – 14 дней. Во время лечения полезно также принимать внутрь препараты из кордицепса.

Отвар

Этот отвар полезно пить при атопическом дерматите. Готовится он из травяного сбора, который представляет собой смесь трав: по 2 ст. л. короставника, крапивы и листьев земляники и 3 ст. л. череды. 1 ст. л. такого сбора заливается кипятком (300 мл), проваривается 10 минут на водяной бане. Настаивать нужно два часа, затем отфильтровать. Разделить жидкость на два приема, выпивать утром и вечером до еды в течение трех недель.

Компрессы

При грибковых заболеваниях кожи распаривают порошок из высушенного сырья кипятком и прикладывают к пораженным местам несколько раз в день, укутав пленкой. Смывать с кожи через час.

Лосьон

Этот лосьон используют для протирания кожи при лечении угревой сыпи. 2 ст. л. шалфея, чабреца, листьев ежевики и 3 ст. л. короставника заливают водкой (300 мл) и настаивают 2 недели, затем необходимо процедить. Протирать пораженные места дважды в сутки.

Рекомендации по применению настоев

На кипящей бане нужно нагреть пол-литра кипяченой воды и 4 чайные ложки короставника, после чего сцедить, теплым кипятком разбавить и пить по половине стакана раза 4 в день.

С его помощью выводят токсины из организма, избавляются от острого бронхита и сильного кашля, борются с проблемами в мочевом пузыре и сильным зудом.

Следующий рецепт. Залить короставник полевой (2 столовые ложки) половиной литра кипятка и настаивать около часа. Пить каждый день по 50 мл до пяти раз на протяжении трех недель. После перерыва повторить курс.

Так лечатся гнойники, экземы, кожные заболевания, нейродермиты, короста головы, крапивница, чесотка, чирьи.

Нужно настоять пол-литра воды и 4 столовые ложки травы пару часов, а потом процедить.

Обмываться, если есть долго незаживающая язва, или вы страдаете от запущенной экземы, или нет покоя от зуда в заднем проходе.

В стеклянной банке залить спиртом (можно водкой) свежие цветочки и настоять 3 недели в темноте, после процедить. Употреблять только в разбавленном теплой водой виде (50 мл).

Рекомендовано при заболеваниях кожи, аллергиях, а также при климаксе женщинам. Можно протирать им кожу, особенно если есть воспаления или угри.

Для ванн нужно настаивать около часа пару литров воды и травы 6 столовых ложек. Принять не менее 14 ванн, обязательно одновременно употреблять настой из короставника.

Применение короставника полевого

Нектар растения выделяется даже в сушь и жару, и насекомые очень любят «посещать» цветки: в связи с этим короставник высоко ценится у пчеловодов. В консервативной медицине растение, к сожалению, не используется, зато народные знахари лечат им как внутренние, так и наружные заболевания.

Короставник полевой обладает мощными противовоспалительными, противовирусными, антибактериальными свойствами. Поэтому отварами и настоями травы можно лечить:

• Бронхиты
• Трахеиты
• Ларингиты
• Ангину
• Фарингит
• ОРВИ
• Грипп
• Риниты и т.д.

Прекрасно зарекомендовал себя короставник в терапии болезней мочевого пузыря, почек. В давние времени, когда не было антибиотиков, отваром растения лечили  туберкулез. Короставник снимает спазмы кишечника при колите, устраняет признаки диареи, лечит трещины и убирает зуд в прямой кишке.

Медуница: полезные свойства, рецепты применения

Наружное применение короставника еще более популярно. Его используют от таких проблем, как:

• Свищи
• Аллергический дерматит
• Фурункулы
• Незаживающие раны
• Нейродермит
• Чесотка
• Псориаз
• Язвы, в том числе гнойные
• Акне
• Юношеские угри
• Лишай
• Выпадение волос

Конкретных противопоказаний в связи с малой изученностью в традиционной медицине для короставника не описано. Не стоит лечиться им при лактации и беременности из-за отсутствия данных о влиянии на ребенка. При развитии явлений непереносимости или аллергии терапию этим растением нужно прекратить.

Название

Анненков Н. И. в Ботаническом словаре (1878) в статье о короставнике полевом приводит следующие простонародные и книжные названия, употреблявшиеся в разных местностях России с указанием места, где эти названия встречаются, и лиц, зафиксировавших эти названия в печати или письменно, а также существовавшие названия этого растения у разных народов, живших в России, и названия на немецком, французском и английском языках:

Scabiosa arvensis. Syn. Knautia arvensis Coult. Trichera arvensis. Дикая астра (Моск.) Полевая астра (Волог. Моск.) Синяя астра (Новг.) Блошникъ (Пск.) Багна (Орл.) Болобольникъ (Твер. Ост. Новг.) Вдовушки (Малор. Горн.) Головки, Головнякъ (Твер. Рж. Пуп.) Грудная трава (Лял. Ниж.) Волошки лиловые (Тавр.) Веретовая (Олон. вѣр. отъ Вередовая съ нѣм.) Звѣздочки (Ниж. общ. съ Astra). Команичникъ (Могил.) Короста (знач. назв.) и отсюда производныя — Короставикъ (Двиг.) Короставникъ (Кауфм.) Коростникъ, Коростовикъ, Коростянка (Даль). Полевой компоштыльонъ (т. е. Астра) Под. Шейк. Козелецъ (Пет.) Красноголовка (Олон.) Купалка (Екат.) Куколь горькій (Каз.) Медовникъ (Нижег.) Наголоватокъ (Екат. Grun.) (общ. съ Centaur. по сходству). Немочная (Нижег.) Огирчакъ (Екат. Grun. Харьк.) Одышная трава (Амб.) Оладошникъ (Екатер.) Христова палочка (Умань). Переполохъ (Тамб.) Повнякій (Волын.) — Пупникъ (Алт. Пот.) Пуповникь (Вятск. Лепех.) и измѣненн. Попки, Попокъ (Могил.) — Пуговникъ (Ворон. общ. съ Centaur. по нѣкотор. сходству). Разгозилъ? (Екат.) Растопырникъ (Черв.) Свербежница (Мал. пер. назв.) Серпуха (Эк. Маг.) Синявка (Мал.) Скабіоза. Дикая скабіоза. Шкабіоза (Гродн.) Собачки (Влад.) Сорочья трава (Олон.) Стоголовникъ (Бecc. общ. с нѣк. Cent. и Sapon.) Теріакъ полевой (Кондр.) Трава отъ выпадошей (Костр.) Чесотная трава. Чесоточная трава (Твер. Корч.) — иск. сост. Шилабнекъ луговой. — Русин. Жовтільниця. — Пол. Postrzał, Głowac. Zwierzbica polna. — Чешск. Hlisnik. — Луж. Hłlowac. — Самоѣ. Bajors. — Корел. Янай-лейбю. Лейбю гейну (Олон.) — Эст. Jänekse lilled, jumikas, jumakas, aijatari hein, pääwa rohi. — Финн. Jamakas, lammasheina, matoruoho, popelojuuri. — Арм. Гюль-битанъ. — Нѣм. Apostem-Grindkraut. Ackerscabiose, Apostemkraut, Gemeine Scabiose, Wittwenblume, Gratzeblume, Grindkraut. — Франц. Langue de Vache, Mirliton, Oreille d’ânes, Pluet. — Англ. Blue-Caps. Прежде употребл. внутрь отъ водянки легкихъ, а снаружи отъ чесотки. Нынѣ цвѣты идутъ на краску. Въ Волын. г. употр. для истребленія разнаго рода червей у скота, а въ Тавр. для истребленія блохъ. Останавливаетъ поносъ, производимый пріемомъ Изгона, Euphorb. palustris (Лепех. Дн. Зап.)

Анненковъ Н. И. Ботаническій словарь. Справочная книга для ботаниковъ, сельскихъ хозяевъ, садоводовъ, лѣсоводовъ, фармацевтовъ, врачей, дрогистовъ, путешественниковъ по Россіи и вообще сельскихъ жителей. — СПб.: — Издательство типографія Императорской Академіи Наукъ. — 1878. — с. 318.

Общие сведения о траве короставник

В самых разных источниках информации о растениеводстве цветок коростянка называют скабиозой. Несмотря на небольшое внешнее сходство, это разные культуры.

Ботаническое описание и распространение

Короставник (от лат. Кнаутия) принадлежит к растениям подсемейства Ворсянковые семейства Жимолостные. Точных сведений о происхождении названия этой культуры нет. По одним данным трава названа в честь немецкого доктора Христиана Кнаута (1656-1717 г.), по другим — в честь обоих братьев Кнаутов (Христиана и Кристофа).

Русское название — коростянка. Оно является производным от слова «короста». Так прозвали на Руси одно из заболеваний кожи, для лечения которого применялся короставник. Наши предки использовали эту траву для окрашивания тканей, а также для устранения блох у крупного и мелкого скота.

По жизненному циклу, в зависимости от места обитания, данные растения подразделяются на однолетние, двулетние и многолетние. То есть их вегетационный период может быть разным в каждом отдельно взятом регионе.

фото растения в естественной среде обитания

Период цветения — с июля по сентябрь, а созревание семян начинается с июня. За лето одно растение дает около 2500 семянок, которые прорастают сразу после попадания в землю.

Побеги кнаутии могут размножаться вегетативно. Это означает, что выходящие на поверхность отростки корневой системы отделяются и начинают жить самостоятельно. Интересно, что если корень при обработке почвы был отрезан, то на нем быстро появляются почки возобновления, которые дают начало новому растению.

В мире насчитывается около 50 видов коростянки. В природе эту цветущую траву можно встретить на лугах, пастбищах, как сорняк на культурных посевах. Места произрастания: Европа, Северная Африка, Средиземноморье, Западная Азия. В России встречается в Западной Сибири и в Северном Казахстане.

Виды и декоративные сорта короставника

Различают 2 вида растения: декоративный и лечебный. Первый выращивают для украшения садов, огородов и загородных домов, второй используют для лечения различных заболеваний.

Дикорастущий цветок коростянки часто считают сорным, но его окультуренные виды высаживают многие садоводы. Всего имеется около 10 сортов растения, а в садоводстве используют лишь 4-5. Основные виды кнаутии:

1. Короставник полевой — самый распространенный из всех многолетник. В англоязычных странах имеет название цыганская роза. Встретить этот цветок можно на лугах в европейской части РФ и в Центральной Европе. Окраска соцветий лиловая, синевато-лиловая, красно-фиолетовая, длина стебля — до 150 см. Распространенные сорта: Рейчел, Лоули Вайт.
2. Короставник македонский. Его цветы отличаются крупными размерами (до 5 см), окраска яркая (малиновая, темно-малиновая), высота 60-80 см. В северных регионах кнаутию чаще всего выращивают как двулетник. Распространенные названия окультуренных сортов: Красный рыцарь, Пурпурные подушечки, Марсовый лилипут, Красное платье.
3. Короставник татарский — дикорастущий исчезающий вид, который обитает на хорошо увлажненных землях. Этот травянистый двулетник имеет высоту около 2 м. Соцветия — рыхлые щетинистые головки, диаметром 2-3 см, белого или светло-желтого цвета. Растение занесено в Красную книгу.

природа наделила растение богатым химическим составом, оказывающим положительное действие на здоровье человека

Химический состав

Трава короставник имеет богатый химический состав. В ней обнаружены:

• фенолкарбоновые кислоты,
• дубильные вещества,
• кумарины,
• органические кислоты,
• аминокислоты,
• каротиноиды,
• макро- и микроэлементы,
• азотистые соединения,
• полисахариды.

Народное лечение короставником полевым

Лекарственное сырье собирают в июне-августе, в период цветения растения. Желательно брать только цветущие кустики, аккуратно их срезая ближе к основанию. Фармакологические свойства, способствующие излечению от многих заболеваний, проявляет вся растительная часть короставника, поэтому отделять цветы и листья от стеблей не имеет смысла. Сушить травяное сырье нужно под навесом без доступа солнца или в духовке при температуре 50-60 градусов.

Статья по теме: Лабазник обыкновенный — полезные свойства, описание

От бронхита

Растение прекрасно исцеляет кашель при бронхите, помогает разжижать мокроту, способствует ее отхаркиванию. Лечиться от бронхита надо настоем растения. 2 столовые ложки короставника полевого заварить половиной литра кипятка, настоять 1 час. Пить по половине стакана жидкости четырежды в день.

От чесотки

Для лечения чесотки нужно регулярно протирать кожу крепким настоем растения, после не смывать его, а дать подсохнуть. Для приготовления взять 3 ложки короставника, залить 300 мл кипятка, настоять до полного остывания. Полезно также применять этот настой при нейродермите, коростах головы, лишаях – втирать в пораженное место ежедневно.

От тяжелого климакса

Если климакс проявляется неприятной симптоматикой – жаром, приливами, сухостью в половых органах и т.д., можно применять средства на основе короставника полевого. Лучше всего использовать водочную настойку. Для приготовления траву и цветки (свежие) положить в банку 0,5 литра доверху, залить водкой. Оставить в темноте на 3 недели, встряхивая каждый день. Процедить, пить по 30 капель дважды в день, не забывая разводить водой.

Для лечения угревой сыпи тоже подойдет настойка короставника, которая отлично снимет любые воспаления на коже. Каждый вечер следует тщательно умываться с мылом или специальным средством, после чего протирать настойкой области лица с угревой сыпью. Курс лечения – неделя, затем надо сделать такой же перерыв и провести еще один курс.

От псориаза

В терапии этого тяжелого кожного заболевания применяются ванны с настоем короставника. 6 столовых ложек сухого сырья заварить 2 литрами воды, оставить на пару часов. Затем процедить настой, влить в ванну, погрузить в нее тело. Находиться в воде следует 20 минут. Повторять терапию ежедневно не менее 14 дней. Результаты будут более выраженными, если параллельно внутрь принимать настой короставника.

От атопического дерматита

С этой целью готовят лекарственный сбор на основе короставника (фото ниже). Между собой надо перемешать по 2 части травы земляники лесной, крапивы, короставника, 3 части череды. Залить столовую ложку массы 300 мл кипятка, варить на водяной бане 10 минут. Настоять 2 часа, пить по утрам, вечерам до еды по 150 мл. Курс – 21 день.

От туберкулеза

В дополнение к основной терапии туберкулеза нужно принимать сбор из равных частей короставника полевого, травы спорыша, травы медуницы, листьев подорожника, листьев березы, травы чины луговой. Готовить и принимать средство нужно так же, как в предыдущем рецепте. Курс – 1 месяц.

От кожной сыпи

Когда на лице или теле возникает сыпь, хорошо помогает от нее избавиться лосьон с лекарственными травами. 2 части травы шалфея, столько же травы чабреца и травы ежевики, 3 части сырья из короставника нужно хорошо перемешать, измельчить. Залить горсть трав 300 мл водки, настоять 14 дней, профильтровать. Кожу в пораженных зонах протирать дважды в день, по утрам, вечерам до исцеления этим лосьоном.

От нефрита

При болезнях почек различного происхождения (нефритах), особенно, при пиелонефрите лечатся таким сбором. 2 части травы трехцветной фиалки, 3 части короставника, 2 части пырея ползучего (корней), 2 части травы хвоща, 1 часть листьев шалфея нужно смешать, перемолоть. Заварить столовую ложку стаканом воды, через час можно применять для лечения. Пить по ½ стакана трижды/сутки натощак (за полчаса до трапезы).

От грибка кожи

Короставник полевой хорошо помогает при грибковых патологиях. Истолочь в порошок сухое сырье растения, смочить небольшим количеством воды. Нанести на пораженную кожу, прикрыть салфеткой, пищевой пленкой. Выдержать средство на коже час, смыть. Повторять ежедневно до улучшения.

Как выглядит и где растет ятрышник

Название растения обусловлено его характеристиками. С древнегреческого языка ятрышник переводится как «яичко». Действительно, форма корневища напоминает пищевой продукт. Однако существуют разновидности, корни которых являются более вытянутыми.

Важно! Ятрышник размножается двумя способами: самосев и деление корней. Растение называется:

Растение называется:

• ятрышником;
• слезами кукушки;
• лесной орхидеей;
• сердечником;
• собачьими язычками.

Растение распространено преимущественно в области Северного полушария. Это связано с тем, что ятрышник не переносит сухую и жаркую погоду, предпочитая субтропический, холодный и умеренный климат и влажный грунт. Лесная орхидея произрастает практически по всей территории России.

Зачастую сердечник можно встретить в горах Кавказа и Крыму

Очиток

Неприхотливый очиток с мясистыми листьями необычной формы пышно цветет с середины июля красным, белым, нежно-голубым и желтым, источая при этом устойчивый пряный запах.

Любит солнечные участки с естественным затенением в дневное время. Предпочитает рыхлый, хорошо дренированный грунт с высоким содержанием речного песка.

Способен развиваться на бедной и каменистой почве. Требует умеренного полива и регулярной обрезки. Быстро наращивает вегетативную массу.

Растение в большом количестве содержит дубильные вещества, алкалоиды, кумарины, флавоноиды, гликозиды и широко применяется в медицине.

Короставник — ботаническое описание

Короставник полевой (Knautia arvensis) — это многолетнее растение, высотой около 60 сантиметров, максимально может достигать 1,5 метровой высоты. Кустики не слишком ветвистые и при значительной высоте имеют небольшой диаметр. Стебли и листья покрыты тонкими довольно грубыми волосками. Корень длинный стержневой. Листья могут быть цельными, но, как правило, имеют очень красивую изрезанность (перистолопастные).

Нежные светло-фиолетовые цветки (соцветия) диаметром от 1,5 до 4 сантиметров. В центре соцветия находится множество тычинок (что делает его пушистым на вид), а края цветка украшены десятками светло-фиолетовых длинных лепестков (язычковых цветков). Цветоносы очень длинные и упругие, словно сделаны из проволоки, нередко на них имеются мелкие сидячие листья.

Период цветения — с июня-июля по сентябрь. Плод — четырехугольные семянки, собранные в головки, которые выглядят как пушистые шарики. У каждого семечка имеются маленькие щетинки, помогающие им прилипать к меху животных и птичьим перьям. Муравьи также переносят семена короставника на небольшие расстояния, так как они имеют мягкий сочный нарост, который любят поедать эти насекомые.

Короставник полевой широко известен тем, что привлекает пчел, шмелей, бабочек, мотыльков и других насекомых-опылителей из-за наличия большого количества нектара, которым изобилует цветок. Поскольку цветет растение долго, то в конце лета короставник становится особенно ценным медоносом, так как количество обильноцветущих луговых цветов в этот период заметно сокращается. Короставник также очень ценится птицами, питающимися семенами, ведь это замечательный источником питания, например, для снегирей, зябликов и других птиц.

В дикой природе среда обитания короставника — берега рек, сухие незаливные луга, пастбища, пустыри, обочины дорог, на светлых полянах, опушках леса и вырубках. Может встречаться на сельхоз-землях в качестве не злостного сорняка.

Иногда короставник можно спутать со скабиозой бледно-желтой (Scabiosa ochroleuca). Внешне растения очень похожи и различаются, в первую очередь, окраской соцветий, которые у этого вида лимонно-желтые. Поэтому легко можно подумать, что эта скабиоза — разновидность короставника с желтыми цветками, но это совсем не так.

Также очень похож на короставник сивец (Succisa Pratensis) с сиреневыми соцветиями-«подушечками». Но здесь главным отличием выступает наличие у последнего цельных листьев, тогда как у короставника они рассеченные.

Другие название короставника полевого: скабиозка, головка (головник), грудная трава, чесоточная трава, коростянка. Научное название рода Кнаутия (носит имя немецкого натуралиста и врача Христиана Кнаута, 1656—1716 гг.).