Сахалинский горец: описание, уход и размножение

Значение горца сахалинского в сельском хозяйстве и кулинарии

Культура зачастую используется в ландшафтном дизайне в качестве декоративного элемента для украшения водоемов, границ газонов и зеленых лужаек, создания живых изгородей и тенистых уголков сада.

Население Дальнего востока и Японии активно применяет свежие и отварные листья многолетника в кулинарных целях, добавляя их в салаты, напитки, выпечку и супы. Из горца сахалинского даже варят варенье и готовят полезные десерты. Молодые побеги имеют приятный кисловатый вкус, напоминающий щавель, но более нежный.

Растение характеризуется активным сезонным приростом зеленой массы, благодаря чему многие фермеры используют молодую поросль до наступления этапа бутонизации в качестве силосного материала, заготавливая его на корм и давая в свежем виде домашним птицам и сельскохозяйственным животным – лошадям, кроликам и коровам.

Биологически активные компоненты, входящие в состав надземной части горца, обеспечивают мощные бактерицидные и противомикробные свойства, благодаря которым растение используется в рецептах народной медицины для лечения некоторых заболеваний.

Виды Сибирского бамбука

Общее количество известных видов горца достигает 300 представителей. Основная часть встречается в дикой природе, для культурного выращивания пригодны 20 из них.

Все декоративные гречишники могут культивироваться как в южный районах, так и в средней климатической полосе России.

Вид	Особенности
Ауберта	Прямостоячее растение, достигающее 40 см высоты. Околоцветник розовый, лепестки белые. Источает приятный аромат
Бальджуанский	Горец, имеющий структуру мелко листовой лианы, подходящей к выращиванию на территориях с суровыми зимами
Альпийский	Встречается в горных степях Северного полушария. Мелколистный представитель со скудным объемом цветения и мощной, ползущей корневой системой
Свечевидный	Ремонтантный вид, обладающий длительным сроком вегетации. Оттенки соцветий розово-фиолетовые. Используется для составления сухих букетов и декоративных композиций
Вейриха	Дикий представитель, растущий на плодородных почвах Японии. Зимостойкий и легко переносит засуху. Цветение длительное, до полугода
Восточный	Встречается в Индии, отличается средним ростом (до 2 м), имеет красный оттенок лепестков
Родственный	Карликовый вид (до 25 см), пришедший из Непала. Розетки мелкие, бурого цвета

Значение горца сахалинского в сельском хозяйстве и кулинарии

Культура зачастую используется в ландшафтном дизайне в качестве декоративного элемента для украшения водоемов, границ газонов и зеленых лужаек, создания живых изгородей и тенистых уголков сада.

Население Дальнего востока и Японии активно применяет свежие и отварные листья многолетника в кулинарных целях, добавляя их в салаты, напитки, выпечку и супы. Из горца сахалинского даже варят варенье и готовят полезные десерты. Молодые побеги имеют приятный кисловатый вкус, напоминающий щавель, но более нежный.

Растение характеризуется активным сезонным приростом зеленой массы, благодаря чему многие фермеры используют молодую поросль до наступления этапа бутонизации в качестве силосного материала, заготавливая его на корм и давая в свежем виде домашним птицам и сельскохозяйственным животным – лошадям, кроликам и коровам.

Биологически активные компоненты, входящие в состав надземной части горца, обеспечивают мощные бактерицидные и противомикробные свойства, благодаря которым растение используется в рецептах народной медицины для лечения некоторых заболеваний.

Профилактика распространения хмеля

Чтобы посадки хмеля не принесли неудобств, можно использовать некоторые приемы, ограничивающие его распространение. Для этого следует знать, что хмельные шишки, используемые в народной медицине и пивоварении формируются на женских растениях, поэтому можно сразу вырвать мужские особи, бороться с распространением которых чрезвычайно трудно. Также стоит больше узнать о том, как бороться с пыреем на участке.

Второй секрет — предусмотреть ограждения для корневой системы, которая располагается на глубину от 20 сантиметров и более. Вкопав куски шифера по периметру или использовав другой подходящий материал, можно не беспокоиться о его стремительном разрастании. Сверху также необходимо продумать ограничивающие системы, например, использовать подвязки, за высоту которых безжалостно обрезать все выступающие части.

Красиво и культурно выглядят посадки хмеля на ограждениях по типу сетки – рабицы. Такой забор отличается не только приятным внешним видом, но и является прекрасной защитой от не прошенных гостей.

Также будет полезно узнать о том, как уничтожить хвощ на участке, и какие средства стоит применять в первую очередь.

Чтобы не превратить ограждение в непролазные джунгли, необходимо вкопать ограничивающие заборчики для корней с обеих сторон. Если хмель перерос высоту забора, побеги подрезаются

Очень важно проводить обрезку перед формированием бутонов и шишечек, если выращивание не планируется с дальнейшим сбором такого «урожая»

https://youtube.com/watch?v=KeTr_J6CWtE

Следует также отметить, что помимо обычного хмеля, существует также и его японский аналог. Японский хмель распространен на Дальнем Востоке и Азии, отличается декоративными листьями, но более скоромными размерами — всего четыре метра длиной. Если ветви обычного способны за год разрастаться до 15 – 17 метров, то такое растение станет хорошим конкурентом.

Кроме того, у японского хмеля есть еще одно бесспорное преимущество — он однолетник, а это значит, что на следующий год вам не придется бороться с настырным потомством, а место для роста этой лианы выбираете только вы.

А вот как избавиться от одуванчиков на садовом участке, и какие средства самые эффективные, поможет понять данная информация.

Виды растения

На территории России распространено несколько видов горца.

Вейриха (Polygonum weyrichii)

В дикой природе растет на склонах гор Курильских островов, Японии. Образуя мощные заросли с разветвленными стеблями. Корневище ползучее. Пик декоративности приходится на конец лета. Цветочки кистевидные, мелкие, белого цвета. Отлично переносит морозы. Хорошо растёт на богатых суглинках.

Горец головчатый (Polygonum capilatum)

Малоизвестные виды растения, однолетник. С приходом весны, быстро развивается. Горец любит солнечные участки. В тени листва становится бледной и непривлекательной. Кусты высотой не более 15 см с мелкими листьями, на которых выделяются красные полосы. Соцветия круглые, нежно-розового цвета. Пик декоративности приходится на начало июня и продолжается до конца осени. Это отличный вариант для оформления бордюров, контейнеров, подвесных вазонов и даже выращивания в горшках на террасе или балконе.

Горец Ауберта (Polygonum aubertii)

Родом из западного Китая, растёт в виде невысоких кустарниковых лиан с не одревесневшими побегами. Яйцевидные зелёные листочки в диаметре не более 9 см, осенью становятся красного цвета. Пик декоративности приходится на середину августа. Растение подходит для высаживания возле построек, но формирование куста обязательно. Для горца необходима опора, по которой побеги будут разрастаться. Этот вид устойчив перед болезнями и вредителями. Листья подходят для употребления в пищу в сыром или вареном виде.

Камчатская гречиха

Куст с белыми метельчатыми цветками и сердцевидными листьями. Во время цветения по саду развивается приятный запах.

Растёт в виде большого кустарника высотой до 4 м. Стоит отметить единственный недостаток красивого декоративного вида − для высадки на небольших площадях в саду или на даче. Решив убрать его, придётся ещё несколько лет срезать побеги, которые прорастают из миниатюрных корешков, оставшихся в почве. Своей зелёной массой он будет затенять другие деревья, культурные растения. Если площадь большая, она будет свободно расти и радовать роскошным цветением.

Родственный горец

Родиной его считается Неаполь, но он отлично прижился в России. Растение схоже с ползущей лианой, побеги достигают длины 6 м. Тонкие стебли с небольшими листьями. Развивается горец, покрывая опору зелёным ковром, соцветиями белого и малинового цвета. Пик декоративности начинается весной и заканчивается поздней осенью. Рекомендуется для высадки вокруг пруда. Во время цветения растение распространяет приятный аромат, медонос.

Свечевидный горец

Кустарник начинает свое цветение во второй декаде сентября. С приходом низких температур листья немного подмерзают, но кустарник продолжает цвести своими колосовидными соцветиями и продолжают радовать ещё длительное время своим малиновым цветом. Это невысокий куст высотой около двух метров подходит для высаживания вокруг водоёмов. Вокруг него можно посадить осенние астры, которые будут ярко контрастировать с его зелёной массой. Специалисты рекомендуют накрывать кусты на зиму лапником или компостом. Процедуру осуществляют после того, как они отцветут.

Сахалинский горец

Считается неприхотливым видом, который отлично размножается вегетативным методом и быстро разрастается. Высота куста около 3 м с белыми цветами, источающими приятный аромат. Выделяется крупными зелёными листьями с древовидным стеблем. Подходит для высаживания на просторных участках.

Горец Бальджуанский (Polygonum baldschuanicum)

Многолетняя лиана за сезон может вырастать более 10 м длиной

Важно регулярно контролировать рост и формирование побегов. Отличный вариант для маскировки постройки или стены

Если не обрезать побеги вовремя, за месяц она накроет близлежащие конструкции и растения плотным ковром.

Выделяется горец красивым цветением. Пик декоративности приходится на начало осени и продолжается до заморозков. Этот вид отличается густой, лиственной массой и белыми метелкообразными соцветиями.

Как избежать появления сорняка на участке?

Предотвратить появление горца на участке возможно. Он не появится, если рядом у соседей или за оградой не растет декоративный многолетник. Чтобы избежать появления побегов горца на пустых местах территории, необходимо засыпать их галькой или шлаком, на худой конец щепой. Не прорастают сорные травы, если во время закладки дорожек или дворика, использовать геотекстиль.

Только планирование посадок и контроль их роста поможет содержать участок в чистоте.

Плохо развиваются многолетние сорняки, когда ранней весной на участке посеять горчицу или овес. После них землю перекапывают, убирая отмершие побеги и корни.

Пустые незаполненные растениями клумбы или газоны – прекрасное место для разрастания горца. Поэтому обязательно нужно засеять проплешины растениями-почвопокровниками: гвоздикой, вербейником, мшанкой. Они не дадут развиться побегам горца.

Больше информации можно узнать из видео:

Рейнутрия для очищения почвы от токсинов

Согласно многочисленным исследованиям, проведенным японскими учеными с мировым именем, рейнутрия обладает уникальной способностью вытягивать из почвы соли тяжелых металлов и прочие токсические вещества, нейтрализуя их в процессе вегетации.

Именно это качество растения активно используется в Японии для рекультивации земель, зараженных отходами промышленности. Там горцем специально засаживают места, где раньше находились свалки мусора, а также насыщенные токсическими веществами участки.

В нашей местности эту особенность сибирского бамбука целесообразно использовать на садовых участках, разбитых в местах с подозрением на наличие вредных веществ в почвогрунте, например, на бросовых землях или расположенных вблизи трасс, промышленных объектов, химических заводов.

На фото молодые ростки рейнутрии в начале мая. Очень вкусно!

Посадка и размножение растения

Родиной кустарника является южная часть острова, поэтому он и называется горец сахалинский. Выращивать кустарник легко, его можно размножить следующим образом:

1. Закопать в землю часть куста. Через некоторое время появятся почки, а позже на их месте образуется пышный куст.
2. Размножение побегами, которые взяты от корня. Сначала корневище укрепится, на это потребуется год, а потом все силы будут уходить на развитие куста.
3. Размножение семенами.

Если выбран последний вариант, садовод должен закалить их в холодном месте. Допустима посадка под зиму, но нужно учитывать, что они прорастут только при температуре +20… +25°С.

Растения можно выращивать в любом месте участка, они хорошо себя чувствуют в тени и на ярком солнце. Горец не требователен к составу почвы, но не любит избытка удобрений.

Сорняки не растут там, где посажена гречиха, поэтому прополкой заниматься не придется. Многолетник не высаживают рядом с плодовыми деревьями и ягодами, ведь большой куст отнимает у них питательные вещества. Растение редко болеет, оно устойчиво к вредителям, поэтому выращивать его можно в любом климате.

Как ухаживать за бамбуком самостоятельно?

Лучше всего поставить бамбук на окно, которое смотрит на восток. Избегайте попадания прямых солнечных лучей. Растение светолюбиво, но постоянно палящее солнце может нанести вред листьям, на них появятся ожоги. Поставьте на окно, которое никогда не открываете. Драцена не любит холодных потоков воздуха, проветривание зимой может привести к гибели бамбука.

Летом поливайте растение часто, следите, чтобы почва не засыхала. Зимой увлажнение должно быть умеренным.

Если вдруг растение начало терять нижние листья, следует увеличить количество света. Очень высокий бамбук лучше всего посадить в большой горшок и поставить в место, где свет рассеянный.

Старайтесь, чтобы в помещении, где находится растение, был влажный воздух. При сухости в воздухе Драцена Сандера чувствует себя некомфортно.

Правильная посадка

Существует 3 способа, как правильно вырастить Драцену Сандера. Многие любители комнатных цветков спорят, как правильно выращивать бамбук: в почве или в воде. Все способы возможны, но у каждого есть свои особенности по уходу за цветком.

1. Выращивание комнатного бамбука в воде. Тщательно промойте корни под проточной водой. Проверьте, нет ли на растениях каких-либо повреждений, царапин. Если есть какие-то видимые нарушения корней, то можно удалить не менее 1/3 корешка. Воду нужно использовать только дистиллированную и обязательно отстоянную. Поместите растение в стеклянную емкость, закрепите корни красивыми камнями (прокипяченными) и залейте в емкость воду. Через 14 дней воду следует поменять, но если она помутнела, то провести эту процедуру нужно раньше. Поменять жидкость надо и в том случае, если листья начали желтеть. 1 раз в месяц растение следует подкармливать удобрениями, которые выпускают специально для драцен.
2. Посадка бамбука в горшке. Выберите для своего домашнего растения достаточно просторный горшок, ему не должно быть тесно. Насыпьте специальный грунт, предназначенный для выращивания драцен. Если вы не нашли такую почву, то можно сделать самостоятельно: смешайте 200г глинистого дерна и по 100г торфа и перегноя. Пересаживать в новый горшок следует 1 раз в год, а более взрослые растения 1 раз в 3 года. Не забывайте удобрять комнатное растение бамбук 2 раза в месяц.
3. Выращивание в гидрогеле. Пока что это малораспространенный способ выращивания Драцены Сандера в домашних условиях. Растение высаживают в стеклянную емкость, наполненную гидрогелем и водой. Капсулы гидрогеля постепенно меняют свой цвет и форму. Такое выращивание не требует особых условий. 2 раза в год необходимо удобрять Драцену. Периодически по мере высыхания следует в сосуд добавлять чистую воду.

Особенности культуры

Горец используют для скорого облагораживания парков, клумб и иных объектов. При соблюдении агротехники растение способно достичь роста 3-5 м. Внешние характеристики соответствуют народному названию гречишника — Сибирский бамбук. Ствол широкий, прямостоячий, гладкий и полый внутри. Корневая система мощная, широкая, глубоко расположена в почве.

Листья горца крупные, сердцевидной формы. Длина и ширина каждого достигает 30-35 см. В летний период окрашены в насыщенный изумрудный цвет, к осени приобретают буро-красный оттенок. Размер зеленой массы таков, что к поверхности почвы произрастания перекрывается доступ солнечного света, что обуславливает отсутствие в области посадки соседства сорных трав.

В период вегетации верхняя часть растения начинает разветвление, что приводит к формированию плотной, непроходимой изгороди. Ползущая лиана оплетает опоры, стены построек, маскирует недостатки дачный участков.

Вегетация начинается к июлю и продолжается до середины осени. Цветоносы растения — многочисленные метелки с мелкими соцветиями белых и кремовых оттенков. Горец включен в число продуктивных медоносов.

Сибирский бамбук эффективно используется в качестве питательной кормовой добавки для крупного рогатого скота. Богатый химический состав по нраву многим жителям Сахалина — растение активно употребляется в пищу как заправку супов и ингредиент многих салатов.

Народная медицина связывает гречишник с травяными сборами противовоспалительного и бактерицидного действий.

Фикус на штамбе

Фикус Бенджамина – растение, отлично подходящее для формировки одиночного ствола. У него податливые побеги, из которых легко сформировать зеленую «шапку». К тому же, культура очень неприхотлива и быстро растет. Для большего эффекта стволу фикуса можно придать форму спиральки.

Очень оригинально смотрится ствол в виде «косички». Ее можно «сплести», если в один горшок высадить сразу 3 молодых фикуса. В таком возрасте их гибкие ветви легко гнутся и не ломаются.

Если у вас много черенков растения, можно высадить их по кругу на одинаковом расстоянии друг от друга и по мере роста сформировать из них решетку. Получится полый внутри сетчатый ствол. Увенчает «сооружение» копна зелени.

Значение горца сахалинского в сельском хозяйстве и кулинарии

Культура зачастую используется в ландшафтном дизайне в качестве декоративного элемента для украшения водоемов, границ газонов и зеленых лужаек, создания живых изгородей и тенистых уголков сада.

Население Дальнего востока и Японии активно применяет свежие и отварные листья многолетника в кулинарных целях, добавляя их в салаты, напитки, выпечку и супы. Из горца сахалинского даже варят варенье и готовят полезные десерты. Молодые побеги имеют приятный кисловатый вкус, напоминающий щавель, но более нежный.

Растение характеризуется активным сезонным приростом зеленой массы, благодаря чему многие фермеры используют молодую поросль до наступления этапа бутонизации в качестве силосного материала, заготавливая его на корм и давая в свежем виде домашним птицам и сельскохозяйственным животным – лошадям, кроликам и коровам.

Биологически активные компоненты, входящие в состав надземной части горца, обеспечивают мощные бактерицидные и противомикробные свойства, благодаря которым растение используется в рецептах народной медицины для лечения некоторых заболеваний.

Названия и характеристика видов и сортов гравилата (с фото)

Существует около 50 видов гравилата, из них в декоративном садоводстве применяют не более 20. Некоторые виды и сорта гравилата описаны ниже.

Многолетнее травянистое растение высотой около 70 см. Стели прямые, крепкие, темно-зеленые с красноватым оттенком, покрыты жесткими волосками. Листья собраны в прикорневую розетку, держатся на длинных черешках. Состоят из 3 – 6 пар клиновидных небольших листочков с густым опушением. Цветки многочисленные, желтые.

Согласно ботанической характеристике, гравилат горный — это многолетнее травянистое растение высотой 30 – 40 см.

Листья темно-зеленые, морщинистые, слегка опушены. Цветки чашевидные, желтые, диаметром 2.5 см.

Цветение с мая по июнь. Данный вид выдерживает низкие температуры до – 30 градусов. Подходит для выращивания в средней полосе России.

Эффектное растение высотой до 60 см с опушенным стеблем и ярко-красными, реже оранжевыми махровыми или полумахровыми цветками. Листья собраны в прикорневую розетку. Цветки до 3 см в диаметре. Зацветает в середине мая и цветет до середины июня.

Травянистое многолетнее растение высотой до 30 см. Имеет жесткие, ветвистые, опушенные стебли. Цветки мелкие, белые. Длина бутона – 1 см.

Цветок многолетник гравилат чилийский достигает до 60 см в высоту, имеет прямой стебель и листья, сформированные в прикорневую розетку. Цветки вида мелкие, красные, собраны в метельчатое соцветие. Цветет с конца июня до середины июля.

Представляет собой многолетнее травянистое растение, произрастающее плотными группами. Его высота составляет не более 30 см.

Цветки желто-пурпурные с каплевидными заостренными лепестками. По окончании цветения формируются бело-бордовые семена с длинным хвостиком.

Гравилат городской – многолетние цветы, достигающие 20 – 60 см в высоту, обладающие коротким красновато-коричневым ветвистым корневищем, расположенным неглубоко в почве. Стебель прямостоячий, вверху ветвистый, мягко шершаво волосистый.

Прикорневые листья на черешках, лировидные, перистораздельные, с более крупной конечной долей, стеблевые — почти сидячие, трехраздельные. Цветки пятичленные, лепестки желтые, столбики длинные, сохраняющиеся при плодах. Цветет в мае-июне, плоды созревают с начала июня. Размножается семенами, в распространении которых участвуют животные и человек, и вегетативно, когда отмирает старая часть корневища, 44 отдельные его ветви со спящими почками отделяются друг от друга с образованием клона. Растение антропотолерантно, выдерживает значительные антропогенные нагрузки. Одно из самых обычных растений заповедника, встречается в большинстве наземных сообществ.

Травянистое многолетнее растение, распространенное повсеместно в Европе и в большей части России. Стебель прямостоящий, высотой от 18 до 45 см. Прикорневые листья перистые, с очень большим, округлым, иногда 3-лопастным конечным листочком и мелкими боковыми листочками; стеблевые листья тройчатые или 3-раздельные.

Цветы пониклые. Чашечка 5-раздельная, приросшая к коротко-цилиндрическому шершавому цветоложу, с подчашием из 5 маленьких листочков. Чашечка и верхняя часть стебля красно-бурые. Лепестков 5, рыжевато-белых, с красноватыми жилками, обратнояйцевидных, спереди выемчатых, при основании суженных в ноготок.

Пестик состоит из многочисленных плодолистиков на цилиндрически-коническом возвышении цветоложа. Столбик длинный, остающийся с сочлененной с ним и отогнутой в сторону частью. Плод сухой, состоящий из семянок, приподнятый на ножке, столь же длинный, как чашечка с ее вверхстоячими долями. Многолетник гравилат водяной растет около ручьев, по берегам рек и озер, на влажных лугах и в сырых лесах. Цветет с мая по июль, семена созревают с июля по сентябрь, смотря по климату.

Многолетнее растение, представляющее собой невысокий компактный куст шириной около 30 см. Цветки желто-красные, поникшие, по форме напоминают колокол. Бутоны формируются на верху цветоносов.

Горец сибирский в дизайне участка: идеи для оформления

Рейнутрия активно используется при озеленении территории загородных владений. Ее густые заросли могут стать отличной защитой от пыли и грязи, особенно, если участок расположен вблизи дороги. Натуральная зеленая изгородь помогает дачникам спрятаться от посторонних глаз, не обременяя себя необходимостью установки глухого дорогостоящего забора.

Горец сахалинский посажен как живая изгородь вдоль забора. Через месяц он по высоте сравняется с забором

С помощью посадок бамбука многие дачники маскируют скромный и непритязательный вид хозяйственных и бытовых построек: неприглядных стен, летнего туалета и душа, выгребных ям, старого сарайчика для хранения инвентаря, компостной кучи, емкостей для сбора воды и т.д.

В саду, выполненном в природном стиле, кантри, модерн, японская классика или эко-сад, посредством грамотного расположения гигантской травы зонируют пространство, а также создают живописные кулисы, крупные куртины, декоративные композиции и группы.

Наиболее выигрышно смотрятся перед зарослями бамбука пестрые шары цветущих флоксов разных оттенков, пышные двухцветные кусты хост, раскидистые заросли пионов, низкорослые хвойники, многолетние луковичные цветы (тюльпаны, гиацинты, георгины, гладиолусы, лилии, книфофии, бегонии).

Агротехника гречихи, сроки и нормы посева

Из-за слабой устойчивости к холоду гречку начинают сеять в мае. Поэтому ее лучше использовать как самостоятельную культуру и отвести для нее отдельную грядку. Как промежуточная культура на даче – данный сидерат не выгоден, так как требует теплого грунта, в то время как другие сидераты в мае уже заделываются в почву и начинают разлагаться.

Видео: Гречиха зацвела — готовим грядку под посадку

Если выращивать гречку для семян или на крупу, то применяют широкорядный способ посева. На удобрения можно сеять более густо, чтобы получить больше зелени и корней.

В зависимости от типа почвы семена углубляют на 3 см в глинистый грунт и на 5 – 6 см в чернозем . Для посева выбирают время перед дождем: разбрасывают семена по земле, не заделывая их. После дождя гречишные семена попадут в почву на нужную глубину, как это происходит в природе.

Участки с тяжелыми почвами следует сначала подрезать плоскорезом, разбить крупные куски грунта и посеять семена. После этого обратной стороной грабель прикрыть землей и полить.

Важно! Прожаренные семена гречки, купленные в супермаркете, для посевов непригодны. Купить посевной материал можно в магазинах для пчеловодов, в отделах здорового питания, где продается зеленая не прожаренная гречиха

Также крупа продается в магазинах для сельскохозяйственных животных

Часто ее продают с шелухой, но для посевов это только плюс, так как семечки плохо прорастают на свету, а шелуха предохраняет сердцевину от действия прямых солнечных лучей.

На 1 сотку (10х10 м) требуется 150 – 200 г гречки.

Если на дачном участке используются и другие сидеративные растения, то нужно хорошо подумать, когда посеять гречиху как сидерат, чтобы она принесла наибольшую пользу. Как вариант – летние посадки, но при условии регулярного полива. Для весеннего раннего периода лучше выбрать что-то более морозоустойчивое – фацелию, рожь, вику.

Осенью гречка в качестве сидерата сажается сразу после сбора урожая основных культур. До наступления холодов она успевает зацвести. Далее поступают по-разному:

Не срезают побеги, а оставляют на грядке. Под снегом растение погибает и на весну перегнивает, обогащая грунт органикой. После таяния снега питательные вещества уходят в грунт к корням овощных культур. Такой же эффект дает мульчирование – излюбленный прием садоводов, которые заботятся о полезных бактериях, обитающих в грунте. Вдобавок, они не утруждают себя лишней работой, предоставляя корневой системе рыхлить почву.

Перекапывают с грунтом. Такой способ вреден для микрофлоры, потому что она предпочитает жить на определенной глубине в темноте. Если переворачивать пласты земли, микроорганизмы гибнут, и расщепление растительных остатков останавливается.

Рекомендуется оставить зелень для перепревания на поверхности, чтобы почва быстрее восстанавливалась и количество плодородного гумуса увеличивалось.

Как закрутить стебель?

Как закрутить комнатный бамбук в спираль? Именно этим качеством славится бамбук Сандера. Из него можно создавать разные декоративные композиции. У него изогнутый стебель, на котором не растут листья. Придать разную форму бамбуку можно самостоятельно. Получается создать оригинальные, эффектные экспозиции.

Нужно протолкнуть бамбук в изогнутую трубку. В таком виде растение нужно оставить на несколько недель. За это время бамбук приобретет устойчивую форму, заданную изначально. После снятия трубки бамбук не изменит своего внешнего вида.

Если побеги еще молодые, не успел одеревенеть, можно загнуть их в разном направлении. Их закрепляют проволокой. Через несколько недель фиксаторы снимают. Стебель закрепится в заданном положении, обретет желаемую форму.

Бамбук Сандера обязательно стоит закручивать. В противном случае он не будет выглядеть эффектно. Самостоятельно это растение вытягивается в высоту, не представляя высокой декоративной ценности.

Как поливать бамбук Сандера? Если он произрастает в гидрогеле, подливать жидкость в вазон потребуется крайне редко.

Применение горца сибирского в кулинарии и рецепты блюд

Молодая рейнутрия, пригодная в кулинарные целях

Для витаминных салатов используют свежие молодые листья и побеги растения. Особую актуальность такие закуски приобретают весной, когда дефицит витаминов, дубильных веществ и микроэлементов испытывает практически каждый житель нашей страны.

Опытные хозяйки добавляют зелень рейнутрии в супы аналогично более привычному для нас щавелю, шпинату крапиве и сныти. Хорошо зарекомендовали себя побеги горца в качестве начинок для закусочных и сладких пирогов. Вкус таких изделий напоминает выпечку с начинкой из ревеня.

Кислый суп с рейнутрией

Сварите бульон (куриный или мясной), добавьте в него нарезанные корнеплоды (картофель, морковь, лук, корень сельдерея), через 15 минут положите две горсти мелко нарезанных листьев горца сахалинского и оставьте на малом огне в течении 5 минут. Подавайте суп со сметаной, насыпав в каждую тарелку столовую ложку измельченной свежей зелени по вкусу (кинза, петрушка, перья чеснока или лука, укроп, базилик, руккола).

Пошаговый рецепт с фото приготовления супа вы можете посмотреть тут.

Икра из сахалинского горца Ранневесенняя

Ингредиенты:

• молодые побеги рейнутрии – 0,8 кг;
• молодая сезонная зелень (крапива, сныть, купырь, черемша) – 0,8 кг;
• вода – 100 мл;
• лук-репка – 3 корнеплода среднего размера или 0,2 кг зеленых луковых перьев;
• масло кукурузное домашнее нерафинированное – 100 мл;
• веточки сельдерея или любистка – 50 гр;
• чеснок свежий – 2 дольки или 4 стебля зелени;
• соль, перец молотый черный – по вкусу;
• зерна кориандра свежемолотые – 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. 1. Репчатый или зеленый лук обжарить в растительном масле (кукурузном) в течение 5 минут.

1. 1. Прибавить к луку молодую сезонную зелень, ½ стакана воды и тушить до мягкости.

1. 1. Ввести в икру очищенные и мелко порубленные побеги сахалинской гречихи, сельдерей или любисток и порошок кориандра.

1. 1. Продолжать процесс тушения на протяжении 7 минут.

1. 1. Перед снятием блюда с плиты добавить истолченный чеснок, посолить, поперчить по вкусу, дать настояться под крышкой не менее 10 минут.

1. Подавать икру в качестве горячего гарнира к мясным и рыбным блюдам. В охлажденном виде икра используется в качестве холодной закуски или пасты для приготовления бутербродов.

Витаминный напиток Кислинка

Промытые молодые побеги горца (1/2 кг) отварить в литре воды до мягкости. Перед окончанием варки добавить в жидкость 2 столовые ложки сушеной травы душицы. Дать настояться напитку под крышкой в течение 15 минут. В процеженный настой влить ½ литра фруктового сока из некислых плодов (персиковый, сливовый, абрикосовый, яблочный, виноградный) и растворить ½ стакана сахарного песка или натурального меда. Если на вкус напиток получился кисловатым, то следует прибавить еще немного сахара. Подают витаминный напиток со льдом в бокалах для коктейлей.

Зеленая кормовая масса рейнутрии, середина мая, Ленинградская область

Бешеный огурец (фото 3)

«Общение» с этим растением было навязано мне против желания: «добрые» соседи высадили однажды весной за сеткой-рабицей, разделяющей наши участки, пару зеленых малявок, похожих на огуречных малышей в стадии 2-3 настоящих листьев. Целью посадки было притенить с юга стоянку автомобиля, расположенную у забора, благо растет это сомнительное счастье быстро, достигая в благоприятных условиях до 10 м в длину за сезон.

Бешеный огурец, он же колючеплодник, он же эхиноцистис лопастной ( Echinocystis lobata), – однолетнее декоративное растение-лиана родом из Америки из семейства тыквенных (Cucurbi-taceae). Травянистые стебли снабжены ветвящимися усиками, крепко цепляющимися за опору.

Растение действительно очень быстро двинулось в рост, выбросив вверх жестко-шероховатые, покрытые изрезаннолопастными листьями стебли.

Набирая силу, цепляясь своими усиками за сетку забора, побеги взбирались наверх, разрастаясь в стороны, смыкаясь. Возвратные весенние заморозки ему были нипочем, и скоро лианы «бешеного огурца» превратили мой забор в роскошную зеле ную ширму, они выросли за лето высотой до 2,5 м.

Цвести колючеплодник начал с середины июня. Цветки хотя и мелкие, зеленоватые, но собраны в изящные кисти и довольно красивы. К тому же они обладают легким приятным ароматом, привлекающим в сад огромное количество пчел.

С появлением на лианах забавных «ежастых» плодов мой забор стал еще привлекательнее! Эти мохнатые бомбошки висели словно гирлянды-фонарики на елке. Признаюсь, у меня появилось желание взять у соседки семена, посеять у компостной кучи и таким образом облагородить этот угол участка. Правда, была смутная тревога – почему в названии присутствует слово «бешеный»?

Я зря беспокоилась, дадут ли мне семена. Они прилетели сами. Когда семена созревают, ткань, которая их окружает внутри оболочки, превращается в однородную слизистую массу. Там возникает сильное давление, и семена вместе со слизистой массой с огромной силой начинают выбрасываться наружу через появившееся отверстие. Если случайно коснуться зрелых плодов, то они сразу же отрываются от плодоножки, а из образовавшегося отверстия мощным фонтаном вылетает слизистая жидкость вместе с семенами.

Так это растение само себя рассеивает по осени и само всходит по весне, причем всходы «бешеного огурца» не боятся весенних заморозков.

К счастью, удалять самосев колючеплодника, появившийся в тех местах, где вы предполагали другие посадки, не составляет труда. Выполоть «наглецов» легко, так как корневая система слабая, и если оборван стебель, то от корня он снова не отрастает. В общем, он, конечно, агрессор, но не столь злостный, как два предыдущих растения.

Некоторые садоводы называют таким же именем – «бешеный огурец» – другое растение, относящееся к семейству тыквенных (Ecballium elaterium). Экбаллиум имеет обычно лежачий или восходящий стебель, но его длина небольшая -50-150 см. Растение имеет сердцевидные листья, цветки однополые. Плод достигает в длину до 6 см, он сочный, зеленый, без шипов и похож на обычный огурец. При созревании плод тоже «стреляет» семенами, но со значительно меньшей силой. Именно благодаря этой редкой особенности два совершенно разных растения имеют одинаковое народное название.

М.Туркина