Когда и как правильно сажать чеснок весной и осенью, уход, уборка и хранение чеснока

Как ухаживать за чесноком, посаженном в грунте

Не зная о маленьких хитростях при посадке и выращивании чеснока маловероятно получить большой и качественный урожай. Во-первых, яровой хранится на много дольше чем посаженный под зиму. Он имеет больше зубчиков, которые очень плотно прижимаются друг к другу. По размеру уменьшаясь ближе к центру.

Оптимальные сроки высадки чесночных долек с середины апреля до начала мая. Земля еще насыщена влагой, да и вероятность морозов практически нулевая. Хотя именно перепад температур важен в этот момент для данной культуры.

В процессе вегетации оптимальная температура воздуха равна 10-15С, а вот в момент формирования зубков около 15-20С, процесс созревания проходит наилучшим образом при температуре 20-25С.

Перед посадкой почву следует хорошенько прорыхлить, затем разровнять и прокопать маленькие борозды. Ширину следует оставлять не менее 25 сантиметров. Так будет удобнее впоследствии проводить прополку.

Очень хорошо если в прошлом году на этом месте росли или кабаки, или огурчики, или тыква. Они насыщают грунт фосфатами делая почву менее кислотной.

Сажаем на глубину 3 сантиметра, на расстоянии 10 сантиметра друг от друга. Что бы при прополке была возможность иметь доступ к каждому растению.

Поучительное видео покажет, как сажать яровой чеснок в конце апреля.

https://www.youtube.com/watch?v=6Mb3yHbhXhM

В первое время, кажется, что они долго сидят в земле, но это просто медленно формируется корневая система, дальше дело пойдёт быстрее.

Полив частый, земля не должна полностью пересыхать. Но и застоя жидкости вы не должны допускать. Чеснок любит золотую середину не сухо и не мокро.

Удобрять растения следует по достижению ростков шести сантиметров. Для этого в десяти литровой ёмкости разводим одну столовую ложку мочевины, 200 грамм коровяка и настоять несколько часов. Затем проливаем на один квадратный метр пролить три литра раствора.

Второй раз, при наличии пяти листов, подкармливаем раствором калия и марганцовки. С появлением луковиц осуществляем подкормку суперфосфатом.

Раз в неделю рыхлите землю для насыщения растений кислородом и предохранения от пересыхания верхнего пласта земли.

Собирать урожай начинаем ровно через месяц после сбора озимого чеснока. Примерно конец августа, начало первого месяца осени. Листочки растения должны начать желтеть и верхние станут клониться к земле.

Полученный урожай делим на половину, та что по крупнее станет посадочным вариантом в следующем году, остальное смело пускайте на еду. В еду пойдет вся мелочь или те, кто имеют хоть минимальные повреждения, на посадку данные экземпляры не подойдут.

Собирать урожай стоит только в сухую, солнечную погоду. И использовать для этого садовые вилы.

Советы огородников

Для хорошей культивации нужно придерживаться таких правил:

• Перед весенним посевом необходимо поместить посадочный материал в прохладное место на четыре недели.
• Посев проводят во время потепления после зимних холодов.
• Ориентироваться необходимо на температуру наружного воздуха. Значения +5-+6°С считаются оптимальными.
• В почве после зимы содержится много питательных веществ, микроэлементов и азота, поэтому добавочные подкормки вносить не нужно.
• Излишек азота даже вредит этой культуре, так как заставляет активно нарастать зелень в ущерб накоплению питательных веществ в головках.

Неблагоприятные дни для посадки чеснока осенью

• сентябрь: 9, 10, 20, 21, 22, 24, 25;
• октябрь: 9, 17, 18, 19, 22, 23, 24;
• ноябрь: 1, 2, 16, 17, 18.

Время для посадки чеснока

Озимый чеснок нужно высаживать за 35-45 дней до наступления постоянных холодов. За это время высаженные зубки должны успеть хорошо укорениться, развить хорошую корневую систему, глубиной проникновения 10-12 сантиметров. Но при этом из зубков не должны прорасти листья. В более северных районах зубки обычно высаживают с 20 сентября по 10 октября, а в более южных – с 10 октября. Нужно угадать со сроком посадки, так как рано высаженный чеснок прорастает, а поздно посаженный – подмерзает.

Подготовка чеснока к посадке

Для того, чтобы правильно сажать чеснок нужно выбрать и подготовить качественный семенной материал. Для посадки осенью нужно использовать свежеубранный озимый чеснок. Необходимо отобрать хорошо просушенные, здоровые луковицы, аккуратно разделить их на зубки, стараясь как можно меньше повреждать их.

Далее необходимо провести сортировку зубков на средние и крупные, затем промыть их в течение 1-2-х минут в растворе поваренной соли (на 5 литров воды 3 столовые ложки). Затем нужно переложить  в раствор медного купороса (1 столовая ложка на 10 литров воды) и выдержать в нем 1 минуту. После данной процедуры обеззараживания, не промывая водой надо высадить на грядки.

Схема посадки

Сначала нужно вдоль грядки сделать бороздки глубиной 6-8 сантиметров на расстоянии 20-25 сантиметров одна от другой. Чеснок в бороздки надо высаживать так, чтобы до зубчика от поверхности почвы оставалось расстояние 4-5 сантиметров. Между зубчиками нужно соблюдать расстояние в 7-8 сантиметров. Ставить зубчики в бороздку нужно вертикально, донцем вниз, но допускается и класть «на бочок». Через 2-3 недели после высадки, для лучшей зимовки, нужно посыпать грядку с чесноком 2-х сантиметровым слоем перегноя или торфа.

Надо ли укрывать чеснок?

Укрывают чеснок, посаженный под зиму, для защиты от:

• Резкого похолодания, которое сменяет краткосрочная оттепель во время зимы. Оно вызывает обледенение и гибель посадок.
• Пересыхания земли во время долгого отсутствия осадков при температуре от ноля до плюс девяти градусов.
• Переувлажнения земли по причине быстрого таяния снега.
• Раннего образования стрелок из-за неблагоприятных погодных условий.
• Зарастания грядок сорняками.

Для своевременного появления всходов культуры, для получения прекрасного качества необходимо использовать мульчирование почвы. Урожайность увеличится в том случае, когда для мульчирования применяются лишь органические материалы.

Болезни и вредители чеснока

Чтобы собрать высокий урожай чеснока необходимо соблюдать все правила посадки, севооборота, ухода и профилактики болезней растений.

К грибковым заболеваниям чеснока относятся пероноспороз, чёрная плесень, чёрная шейковая гниль, ржавчина, зелёная плесень, чёрная плесневидная гниль, белая гниль.

Луковицы чеснока могут поражаться грибком еще в период хранения. Пораженные плоды заражают здоровые. Основным симптомом заболевания является появление влажных темных пятен и вялости луковиц. На поверхности головок заметен белый налет, который со временем зеленеет. Дальнейшее развитие заболевания приводит к пустотелой луковице. Заболеванию головок чеснока способствует повышенная температура и влажность в помещении для хранения.

Существуют грибковые заболевания, способные поражать чеснок не только при хранении, но и на грядках.

Симптомами болезни является:

• быстрое пожелтение и высыхание листьев сверху вниз;
• образование белого налета у основания куста.

Постепенно растение погибает.

Профилактикой грибковых заболеваний будет соблюдение севооборота, правильные растения-предшественники, периодическое обновление посадочного материала, путем сбора и высадки воздушных луковиц.

Для борьбы с уже возникшим заболеванием используют фунгициды – химические препараты, предназначенные для протравливания семян и борьбы с грибком растений. Концентрат фунгицидов токсичен как для человека, так и для животных.

Если предпочтение отдается экологически чистому продукту и, нет желания обрабатывать растения химикатами, применяют народные средства.

Не меньше проблем доставляют вредители луковичных культур. Среди наиболее распространенных вредителей чеснока луковая муха, луковая журчалка, точило луковый, луковые трипсы, луковый скрытнохоботник, луковые моли, луковая стеблевая нематода, корневые клещи, четырёхногий чесночный клещ.

Чтобы уберечь урожай нужно своевременно принять меры при появлении первых признаков вредителей. Растения рекомендуется обработать хорошо зарекомендовавшими себя инсектицидами (химические препараты, предназначенные для борьбы с вредными насекомыми), такими как Актеллик, Неорон, Диметоат-400, Калипсо и другие. К каждому средству прилагается подробная инструкция по применению.

Если нет желания использовать химические средства, то можно воспользоваться народными методами борьбы с вредителями. Среди них можно выделить обработку растений настоем махорки – на 2 литра горячей воды добавить 250 грамм махорки и 1 столовую ложку горького красного перца. Настаивать 3 дня. Затем настойку процедить и разбавить в 10 литрах воды, добавив 30 грамм жидкого мыла. Такая обработка спасет чеснок от луковой мухи.

Полезные статьи из рубрики «Луковичные»:

Полезные статьи для огородника:

• Лучшие сорта капусты на 2021 год: самые урожайные, вкусные, для разных регионов
• Шпинат – посадка, выращивание, уход
• Когда собирать мяту для сушки на зиму: сроки сбора, как хранить
• Цикламен: выращивание и уход в домашних условиях
• Посадка пеларгонии в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход

• Подкормка перца во время цветения и плодоношения: чем подкормить, лучшие средства
• Обработка картофеля после посадки от сорняков: чем обрабатывать, гербициды
• Когда убирать свеклу на хранение в 2021 году по лунному календарю: благоприятные дни
• Лунный календарь сбора лекарственных трав по месяцам на 2021 год: благоприятные дни
• Посадка клубники осенью 2021 года по лунному календарю: благоприятные дни, сроки

После какой культуры можно сажать чеснок

Правильное чередование плодовых культур ежегодно уменьшает риск заболеваний урожая, помогает бороться с сорняками и улучшает почву.

Чеснок хорошо сажать после томатов, огурцов и свеклы, а также бобовых культур. Подойдут грядки оставшиеся после любых видов капусты, тыквы и кабачков.

Чеснок категорически не рекомендуется сажать после луковичных культур. Подобное действие может привести к потере всего урожая. Дело в том, что лук и чеснок болеют одними и теми же заболеваниями, благодаря чему только что высаженная порода может испортиться еще до наступления весны и потерять способность к росту. То же относится и к почве на которой ранее рос картофель.

На сегодняшний момент многие огородники предпочитают засаживать всю плодородную почву овсом или горчицей, а также другими сидератами после сбора урожая для обогащения земли полезными компонентами.

Чеснок не очень любит расти в той почве, где произрастали подобные культуры. Поэтому от засеивания сидератами грядки, предназначенной для чеснока, лучше воздержаться.

На свою грядку культуру можно сажать не более двух лет подряд. Во избежание заболеваний урожая и его измельчения. Кроме того, чеснок не любит кислую почву, которая образуется преимущественно возле хвойных деревьев, благодаря перегною полученному от иголок и шишек. Грядку под посадку следует выбирать в отдалении от мест произрастания хвойных пород деревьев, во избежание потери урожая.

Преимущества посадки чеснока в зиму

Перед посадкой чеснока в зиму необходимо выделить следующие положительные качества такой процедуры:

• посадочный материал проходит процедуру закалки и позволяет в будущем году собирать большие урожаи;
• высаживать можно мелкие дольки — от размера чеснока не зависит урожайность продукта. Мелкий чеснок не подвергается повреждениям в зимнее время и прорастает сразу после прогревания грунта;
• ранний урожай — опытные огородники отмечают, что урожай можно собирать на 20 дней раньше чем в случае посадки чеснока весной;
• культура реже подвергается атаке вредителей.

Высадить чеснок необходимо до первых морозов, в противном случае посадочный материал может испортиться.

Как правильно выбрать посадочный материал

Правильно подобранный посадочный материал часто выступает гарантом качественного урожая. Для посадки необходимо выбирать крупные дольки. Однако мелкие также используются, и родят не хуже крупных экземпляров.

Дольки чеснока

Чеснок не должен иметь видимых повреждений и гнили. Также необходимо использовать зубцы в кожуре. Перед посадкой необходимо чеснок тщательно просушить. Разделить на чесночные дольки и отобрать от лишней шелухи.

Выбор здоровых долек чеснока

Подготовка грунта перед посадкой

Для осеннего высаживания необходимо предварительно подготовить участок. Для этого грунт тщательно вскапывается и разравнивается с помощью граблей. Удаляются все комочки и остатки сорной травы.

Выравнивание участка для посадки

Необходимо сделать небольшие лунки для высаживания чеснока. Однако многие огородники высаживают чеснок с использованием специального маркера. Это позволит весной получить ровные грядки.

Лунка с долькой чеснока

Правила посадки

После того как чеснок подготовлен необходимо приступить к посадке. Высаживать чеснок необходимо на расстоянии друг от друга не менее 30 см, это позволит получить в будущем году крупные головки чеснока.

Расстояние между рядками должно быть не менее 20 см, это облегчит процесс прополки и рыхления грунта.

Расположение долек чеснока в грунте

Зубок чеснока необходимо посадить в грунт оставив верхнюю часть на поверхности

После того как весь чеснок будет посажен необходимо осторожно граблями заволочить участок

Дальнейший уход

После посадки чеснок не нуждается в уходе. Перед наступлением морозов рекомендовано, участок покрыть слоем опавшей листвы. Это снизит риск вымерзания чесночных долек.

Посадка чеснока целыми головками

Некоторые виды чеснока рекомендовано высаживать в грунт головками. Такие сорта относятся к кустовым. Преимуществом такого высаживания является получение на будущий год большого урожая. В течение зимы головка чеснока распадается на отдельные дольки. Каждая долька формирует целую головку. Использование такого посадочного материала экономит время огородника.

Высаживание головок чеснока

Подготовка посадочного материала

Чеснок не требует особой подготовки. Перед посадкой необходимо внимательно осмотреть головку на наличие повреждений и гнили. Посадочный материал, который поврежден гусеницами, к использованию не подходит.

Особенности посадки

Грунт перед посадкой подготавливается обычным методом. Если почва бедная необходимо использовать перегной. Однако органическое удобрение нужно использовать в небольшом количестве чтобы не навредить культуре.

Подготовка почвы

Головку чеснока необходимо посадить в грунт, оставив на поверхности верхнюю часть. Расстояние между чесноком должно быть не менее 50 см. В противном случае будущий урожай будет небольшим.

Высаживание головок чеснока
Выравнивание земли

Высаживание чеснока поздней осенью рекомендовано проводить в конце сентября до середины октября. На следующий год можно получить большой урожай. Основное правило посадки это обязательно укрыть чеснок слоем листвы или мульчей, которая состоит из опавших листьев и грунта.

Посадка чеснока в Сибири

Почва

Чеснок предпочитает рыхлую нейтральную почву с большим содержанием органики. Корневая система этой культуры не очень развита, достаточно подготовить грядки глубиной 30 см. В огородную землю вносят перегной, компост, торф и золу.

Место посадки ежегодно меняют с возможным возвратом на 4–5 год. Желательно, чтобы в прошлом сезоне этот участок занимали сидераты, бобовые, молодая капуста, огурцы, кабачки.

Можно формировать высокие грядки, чтобы исключить застаивание воды

Особенно это важно для озимой посадки

Небольшие заморозки не повредят чесноку, если позаботиться о качественном мульчировании грядок. Для этих целей используют торф, солому или опилки. Рыхлый органический слой поможет сохранить почве влажность и предотвратит образование твердой корки.

Озимые посадки дополнительно укрывают на зиму ветками, чтобы задержать больше снега.

Посадка

Посадочные зубчики выбирают самые крупные и без повреждений. Для посева ярового чеснока обычно отбирают только наружные дольки.

Чеснок сажают рядами через 30 см, отступая между зубчиками по 8–10 см. Дольки ставят в отверстия вертикально на донце ростком вверх. Слой земли над верхом зубчика не должен превышать 2–3 см у ярового и 5–6 у озимого. Сверху укладывается слой мульчи 2–3 см.

Яровой посадочный материал перед посадкой можно прорастить, для этого его вымачивают в составе из гумата калия и золы (2 ст. л. на 1 литр). Затем зубки заворачивают во влажную ткань и кладут в холодильник в отсек для овощей на 5–6 дней. Замачивание и проращивание поможет долькам восстановить водный баланс и быстро стартовать на грядке.

Озимый чеснок из бульбочек

Выращивание озимого чеснока возможно не только зубками, но и бульбочками. В первый год после посадки вырастают небольшие луковицы без разделенных зубков. Севок пригоден в пищу, но обычно его сажают повторно для получения полноценных луковиц. Такое выращивание полезно для обновления семенного материала, так как исключает передачу болезней из почвы. Луковицы из севка получаются крупнее, так как в них больше питательных веществ для начала роста.

На грядке бульбочки размещают на расстоянии 3–4 см, выдерживая 8–10 см между рядами, глубина посадки 1–2 см. Севок сажают так же, как и зубки.

Полив

Высокой урожайности этой культуры можно добиться только при регулярном поливе. Недостаток влаги тормозит рост луковиц, вплоть до отмирания корней. Желтые и сухие кончики листьев являются сигналом о пересушивании почвы. После формирования 5–6 листа полив можно немного сократить, так как луковица к этому времени уже сформировалась. За 2–3 недели до уборки чеснок не нуждается в поливе.

Подкормки

Чеснок подкармливают 3–4 раза за сезон. Через неделю после появления всходов растения нуждаются в азотосодержащих удобрениях. Для этого подойдет настой коровяка, птичьего помета или комплексные минеральные составы.

Через 2–3 недели подкормку повторяют. После формирования 5–6 листа подойдут фосфорно-калийные составы удобрений.

Дополнительный уход

Озимые посадки требуют своевременного удаления стрелок (длиной 10 см), так как формирование воздушных луковиц забирает большое количество питательных веществ.

Яровой урожай часто не успевают достаточно вызреть из-за короткого периода вегетации. Поэтому можно в середине августа связать листья в узел. Это заставит растения прекратить рост зеленой части, и все силы пойдут на созревание луковицы.

Посадка озимого чеснока

Почва для чеснока должна быть хорошей рыхлости и плодородности. За сезон грунт обогащают 3 раза. Для того чтобы сорт вырос и принес хороший урожай, место не должно затопляться, так как переувлажнение негативно влияет на рост растения.

Высаживают зубчики за 35 дней до похолодания. За время до заморозков семена должны сформировать корневую систему, но зеленая масса не должна появиться над уровнем земли. Высаженный ранее срока чеснок прорастет, а опоздание в сроках посадки грозит растению вымерзанием.

Зубчики высаживают с соблюдением расстояния между грядками 20 или 25 см. Глубина заделывания семян должна быть от 4 до 5 см, между ними оставляют от 6 до 8 см. После посадки по прошествии 2 недель на грядках формируют 2 см торфа, что позволит растению лучше перезимовать.

Подготовка грядок под озимый чеснок

Перед посадкой почву тщательно рыхлят и проливают на глубину не менее 30 см

Важно учитывать, какую землю любит чеснок. Грунт не должен быть кислым, при наличии подобной проблемы в грядку вносят мел или золу

Важно соблюдать правила культивирования, то есть не сажать растение несколько лет на одном и том же месте и учитывать благоприятные для соседства садовые культуры. Не рекомендуется выращивать растение на одном месте более 3 лет. Лучшими предшественниками считается тыква, капуста, бобовые.

Подготовку грядки необходимо начинать в августе. В 1 м2 грунта необходимо внести перегной или компост, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакан доломитовой муки. В глинистые почвы рекомендуется внести торф. Грядку перекапывают на глубину 20 см и обрабатывают раствором, приготовленным из медного купороса с расчетом 40 г на 10 л. Средство готовят исходя из того, что на 10 м2 площади требуется 1 литр.

Почему в зиму сажать чеснок лучше?

Посадка чеснока осенью нравится огородникам по ряду причин. Урожай озимых сортов собирают рано. Практически во всех регионах страны они вызревают уже к середине июля.

Другие плюсы:

1. Озимый вид более устойчив к холодам и болезням, так как за зиму он «закаляется».
2. Получаемые луковицы и зубчики крупнее, чем у яровых сортов.
3. Урожайность обычно намного выше, чем при весенней посадке.
4. Зимний чеснок нетребователен к уходу.
5. Выращенные зубчики обладают ярко выраженным острым вкусом.
6. Большая часть осенних посадок хорошо всходит. При этом побеги получаются одинаковыми по размеру.

При выборе между осенней и весенней высадкой также учитывают то, что в первом случае растения быстрее адаптируются.

Размножение и посадка чеснока семенами

Чеснок можно встретить практически на любом огороде. Он имеет интересный специфичный вкус и аромат. Наиболее часто чеснок применяют для приготовления разных блюд. Используют чеснок и в медицине, ведь это растение относится к отличным антисептикам.

У огородников чеснок пользуется большой популярностью, многие выращивают его у себя на участке. Посадка чеснока возможно зубчиками и семенами.

Выращивание чеснока с помощью семян

Выращивание чеснока с помощью бульбочек помогает существенно увеличить количество посевного материала. Ведь из одной чесночной головки в среднем на посадку получается десять зубков, а из одной бульбочки порядка ста семян, которые можно высаживать в открытый грунт.

Кроме этого семена всегда здоровы, поэтому из них получается качественный посевной материал, в то время как головки могут быть поражены разными грибковыми болезнями. Бульбочки растут на самом верху стрелки, они защищены оболочкой, поэтому семена в них всегда здоровые и их не поражают болезни и вредные насекомые.

Время высадки чеснока

Чеснок бывает яровой и озимый. Озимый вид может выгонять стрелки, а яровой их не дает. У ярового чеснока размножение будет проходить зубками, а вот те сорта, у которых есть стрелки, способны размножаться семенами (бульбочками).

Высаживать чеснок можно не только весной, но и осенью.

Плюсы и минусы посадки семенами

Данный способ посадки имеет как свои положительные моменты, так и отрицательные. К плюсам посадки семенами можно отнести следующие моменты:

• бульбочки всегда будут здоровым посадочным материалом;
• этот способ позволяет хорошо размножить культуру и избежать ее вырождаемости;
• семена имеют высокую всхожесть;
• семена более легко сажать в землю.

Удобство посадки заключается в том, что семена можно сразу же высаживать в подготовленную землю. С зубками процесс посадки затрудняется из-за сортировки пророщенных долек.

К минусам же данного вида посадки можно отнести два момента:

• получить полноценный урожай можно на второй год;
• при заморозках семена могут погибнуть.

В первый год посадки из семян вырастает только одна луковица, а вот на второй год из нее уже будет настоящая головка чеснока.

Выращивание и сбор семян чеснока

В выращивании нет каких-то сложностей, ведь бульбочки самостоятельно образуются на чесночных стрелках. Так что остается лишь только правильно собрать семена. В этом деле самым главным будет правильно выбрать время сбора семян, а именно тот момент, когда защитная оболочка лопнет, и все семена окажутся видны. Обычно это происходит в середине или в конце июля. Семена надо срезать и поместить на хранения до момента будущей посадки.

Иногда бывает, что время идет, а бульбочка не лопается. Садоводы продолжают ждать, предполагая, что семена еще не созрели, но это не всегда так

При такой ситуации надо обратить внимание на листья растения. Если листва начинает желтеть, то семена можно собирать, если же еще цвет не изменился, то возможно еще подождать

Посадка семян чеснока

В первый год из бульбочек вырастает однозубка (луковичка), а вот уже во второй год появляется нормальная чесночная головка. Можно употреблять в пищу и однозубки, но лучше оставлять их, все же, на дальнейшее размножение.

Семена можно высаживать на зиму или весной.

Посев семян на зиму

Сначала следует обработать участок земли, удобрив его фосфором, азотом и калием. После этого сделать бороздки глубиной пять-шесть сантиметров. На их дно насыпать речного песка, в него на глубине в три сантиметра поместить семена чеснока.

Между семенами расстояние не должно быть более 6 см. Между рядами надо выдерживать 10 см. После посадки землю надо полить и закрыть бороздки землей, сверху замульчировать торфом или древесными описками, чтобы получилась подушка высотой в пару сантиметров.

Посадка семян чеснока весной

Более безопасным для чеснока способом будет посадка весной. Зиму бульбочки должны провести в сухом и темном месте, где температура не будет превышать 20°С тепла. В феврале семена надо будет переместить в более прохладное место, где температура не будет превышать 4°С тепла, чтобы в них активизировались вегетативные процессы.

За неделю до момента посадки семена надо просушить и проветрить, желательно опрыскать слабым раствором марганцовки. При прогревании земли до +7°С, можно начинать высаживать севки. На подготовленном участке надо сделать борозды, в них поместить на глубину в три-четыре сантиметра семена. Между семенами расстояние приблизительно 4 см, а между рядами около 15 см. Далее борозды надо засыпать землей и замульчировать.

Сорта ярового чеснока для Сибири

В продаже встречается яровой чеснок для посадки редко. Но если появится, то обычно не более одного или двух сортов. При выборе, желательно отдавать предпочтение проверенным, известным сортам, которые много лет выращиваются садоводами.

• Абрек — нестрелкующийся среднеспелый сорт. Вегетационный период составляет 120 дней. Средняя урожайность — 0.7 кг с 1 квадратного метра. Луковицы округло-плоской формы, массой до 30 грамм. Мякоть белого цвета, острая на вкусу. При благоприятных условиях, отлично хранится зимой.
• Белый лотос — крупноплодный сорта ярового чеснока, отечественной селекции. Основные качества — стабильный и высокий урожай, крупные луковицы и зубчики, длительное хранение без потери вкусовых качеств. Белая сочная мякоть нежного вкуса, понравится многим садоводам.

Выращивание семян чеснока

Выращивание чеснока в условиях домашнего культивирования требует значительного количества семян, поэтому вместо зубчиков чеснок часто выращивают из семян. В июне у озимых сортов начинают формироваться стрелки с соцветиями, которые и носят название «бульбочки», и именно из них набирают семенной материал. В холодных регионах для посадок может использоваться парник.

Для сбора необходимо выбирать здоровые растения, в момент лопания соцветия культуру убирают с грядки и сушат. Для этого растение может полностью вырываться или срезаться. Перед непосредственным посевом луковички очищают, полностью удаляя соцветие.

Какой выбрать сорт для зимы

Само собой разумеется, что для посадки на зиму годятся только озимые сорта, яровые нельзя сажать осенью. Рассмотрим несколько вариантов сортов, которые являются наиболее популярными в рядах российских дачников.

Грибовский – озимый сорт, склонный к стрелкованию, устойчив к бактериальным инфекциям, поражающим луковицы. Одна головка образует до 12 зубчиков, общей массой до 60 грамм. На вкус Грибовский чеснок острый.

Юбилейный – универсальный скороспелый и высокоурожайный сорт, устойчивый к всевозможным болезням и вредителям. Чеснок этого сорта обладает средней лежкостью.

Полесский – морозоустойчивый сорт, прекрасно подходящий для посадки осенью: даже при сильных морозах, когда температура опускается ниже нормы, всходы дают более 95% посаженных на зиму зубчиков.

Отрадненский – еще один универсальный сорт, прекрасно переживающий даже затяжную зиму, поэтому его можно смело сажать осенью. Сорт склонен к стрелкованию, но обладает высокой устойчивостью к вредителям и заболеваниям.

Скиф – среднеспелый, высокоурожайный озимый сорт с некрупными луковицами, небольшой размер которых с лихвой компенсируется их вкусовыми и товарными качествами.

Петровский – среднеспелый, острый сорт чеснока, отличающийся среднеспелостью и крупными головками.