Облепиха: описание, размножение, уход, свойства

Рейтинг сортов и видов облепихи

Различают 3 вида облепихи — тибетская, иволистная, крушиновидная. В домашних условиях культивируют крушиновидную разновидность. Сорта отличаются высотой, формой кроны, расположением ветвей, характеристиками плодов. Отличительная особенность кустарника — растение двудомное, на 4–5 женских деревьев в саду необходимо иметь одно мужское (облепиха сортов Хикул, Гном, Алей, Огни Енисея).

Без колючек и поросли

Преимущество бесшипной облепихи — упрощенный сбор урожая. Сорта не уступают другим по вкусовым характеристикам.

Наименование	Описание
Ботаническая любительская	Размашистый куст высотой до 4 м. При соблюдении правил ухода с дерева можно собрать 10–15 кг ягод. Плоды маленькие, сладкие, плохо хранятся
Гибрид перчика	Среднерослое растение с прямостоячими побегами. Плоды ярко-оранжевые, с тонкой кожицей. Сорт устойчив к заморозкам и дефициту влаги
Подарок саду	Урожайность с растения — до 20 кг ягод. Плоды хорошо хранятся, не лопаются во время сбора. Шипы расположены только по верхушке растения
Елочка	Дерево длиной 1,5–1,8 м, крона в форме пирамиды, кустарник не дающий поросль. Листья серебристо-изумрудные. Ягоды лимонно-зеленого цвета, кислые

Важно!

Ягоды универсальны — их используют для переработки и употребления в свежем виде.

Низкорослые

Высота куста не превышает 2–2,5 м, что облегчает сбор урожая и уход за растением. Сорта устойчивы к морозам, слабовосприимчивы к болезням и вредителям:

Наименование	Описание
Дюймовочка	Компактный куст вырастает в длину до 1,5 м. Ягоды янтарные, продолговатые. Недостаток — тонкая кожица, которая лопается при сборе ягод
Рыжик	Слаборослый куст с размашистой кроной. Морозоустойчивое растение, урожай готов к сбору в конце августа. Урожайность — до 20 кг ягод с куста
Галерит	Компактное растение высотой 2 м, побеги конические. Ягоды сочные, кисло-сладкие, с горчинкой

Еще одно преимущество низкорослых деревьев — во время сильного ветра не повреждается крона. В эту группу включают и декоративные кустарники. А облепиху Эссель можно выращивать в контейнерах: растение не образует плоды.

Самые урожайные и крупноплодные

Облепиховые ягоды, созревшие в дикой среде, весят до 0,5 г. Селекционерами выведены сорта, у которых масса плодов составляет 0,7–2 г.

Сорт	Описание
Августина	Компактное дерево с полураскидистой кроной. На побегах отсутствуют шипы. Плоды оранжевые, с нежной мякотью массой до 1,3 г. При сборе ягоды не лопаются. Сорт зимостойкий
Джемовая	Высота куста — до 2 м. Урожай готов к уборке к середине августа. Плоды ярко-оранжевые, сладкие, десертные (до 1 г)
Живко	Среднерослое растение с яйцевидной кроной. Плоды массой до 1 г, оранжево-красные, круглые, с кислинкой

Высокой урожайностью отличаются сорта Ботаническая, Чуйская, Московская красавица.

Морозоустойчивые

Облепиха с повышенной устойчивостью к холодам, ее успешно культивируют в условиях климата Сибири и Урала:

Сорт	Описание
Золотой початок	Высокорослые кусты (4–6 м). Плодоношение наступает на 3-й год после посадки. Листовые пластины узкие, изумрудные. Ягоды на вкус кисловатые, хорошо хранятся и переносят транспортировку
Трофимовская	Высокорослое дерево с зонтиковидной кроной. Плодоносит на-й 4 год. Плоды с толстой кожицей, сладковатые с кислинкой
Отрадная	Среднерослое растение с пирамидальной формой кроны. Плоды круглые, оранжево-красные, кисловатые

Важно!

На севере популярны морозоустойчивые виды: Аюла, Зырянка, Дружина.

Посадка облепихи

Выбор места посадки

Облепиху необходимо сажать в наибольшем удалении от зон обработки садовой почвы. Например, выберите для посадки саженцев облепихи подходящее место на краю участка, вдоль дороги, недалеко от садовых построек, рядом с газоном.

Корни у облепихи представляют собой несколько слабо ветвящихся шнуров, уходящих в стороны на много метров от растения. Залегают корни облепихи неглубоко (20- 30 см от поверхности земли), поэтому они легко повреждаются при перекопке почвы в саду. А травмирование даже одного из корней сильно ослабляет растение. Эту особенность строения корневой системы облепихи садоводу нужно знать и обязательно учитывать при выборе места посадки саженцев.

Облепиха. Wendy Cutler

Перекопка почвы рядом с облепихой является самой распространённой причиной плохого плодоношения или гибели этого растения. Дополнительное отрицательное следствие такой перекопки – появление обильной поросли в местах повреждения корней облепихи.

Второе важное условие при выборе благоприятного места посадки саженцев облепихи – открытое место. Облепиха светолюбива и поэтому должна расти на незатеняемом месте сада

Высадка саженцев облепихи

Посадка облепихи ничем не отличается от посадки других плодовых растений. Не используйте при посадке саженцев облепихи свежую органику и не злоупотребляйте минеральными удобрениями. Можно ограничиться ведром перепревшего компоста, горстью суперфосфата (непременно двойного – в зонах со склонной к закислению почвой) и стаканом древесной золы на каждое из сажаемых растений. Можно, конечно, при посадке саженца облепихи добавить ещё и ложку хорошего комплексного удобрения.

Если вы пересаживаете облепиху, то постарайтесь выкопать как можно больше её корней (они очень длинные). Однако, если при выкопке пришлось сильно обрезать корни, то так же сильно обрежьте и надземную часть пересаживаемого растения. Практика показывает, что «перестараться» с обрезкой саженца облепихи лучше, чем «пожалеть» растение и сохранить слишком много надземной части.

При пересадке больших растений облепихи можно оставить только основной ствол (длиной 1- 1,5 м ) вообще без боковых веток.

Цветение облепихи. Ole Husby

Длинные корни облепихи достаточно быстро и далеко уходят в стороны за пределы посадочной ямы

Поэтому внесение удобрений в районе приствольного круга через один-два года после посадки не столь важно, как для растений с более компактной корневой системой

Защита от вредителей и болезней

Несколько лет назад проблемы защиты от вредителей и болезней облепихи не было. Но в последние несколько лет отмечается сильное повреждение облепиховой мухой.

Муха длиной 4-5 мм, черная, с желтой головой. Ее личинки зимуют в ложнококонах в почве на глубине до 10 см. Весной они окукливаются. Вылет мух начинается с конца июня и длится до середины августа. Через 14-25 дней после вылета самка откладывает яички (более 200 штук), откладывая их по одному под кожицу плодов. Через неделю отрождаются личинки и выедают мякоть плода. В течение периода питания, длящегося месяц, личинка может повредить соседние плоды. После этого она падает на землю и уходит в почву, где образует ложнококон и зимует.

Меры борьбы. Куколки могут распространяться с землей, прилипшей к корням саженцев. Не следует использовать в качестве посадочного материала корневую поросль взрослых растений. Технология выращивания саженцев в питомниках исключает такой способ распространения вредителя.

• При заражения корней клубеньковыми бактериями следует использовать водную вытяжку почвы из-под взрослых растений. Порцию почвы поместить в герметичную емкость, залить водой, потрясти, воду процедить, ей полить саженец или использовать для приготовления глиняной болтушки.
• В молодых и плодоносящих личных садах можно использовать инсектицид “Актеллик” в фазу массового лета мух. Например, в начале и середине июля.
• Облепиха может поражаться фузариозным увяданием. Сначала поражаются отдельные ветви. На них преждевременно желтеют и опадают листья. Плоды рано окрашиваются и увядают. Рано или поздно растение погибает.
• Увядание возможно на тяжелых переувлажненных почвах. Деревья с первыми симптомами необходимо удалить и сжечь.

Сорта облепихи

Российскими селекционерами выведено более 60 сортов на основе облепихи крушиновидной. Они отличаются морозоустойчивостью, более крупными плодами и отсутствием колючек, что упрощает сбор плодов. Выведенные сорта облепихи приурочены к климатическим условиям регионов и подразделяются на сорта для Урала и Сибири, средней полосы и Подмосковья, шиповатые и бесшипые.

Сорта для регионов средней полосы и Подмосковья

Елизавета, Золотой початок, Оранжевая, Ломоносовская, Ароматная, Пантелеевская, Москвичка, Красно-карминная, Московская красавица и др.

Рекомендованы к совместному выращиванию бесшипые сорта женские Жемчужница, Августина, Ажурная, Джемовая, Обильная, Превосходная и мужские Гном и Алей.

По срокам созревания сорта делятся на ранние, средние, поздние. Саженцы всегда сопровождаются кратким сортовым описанием, где указываются его особенности, в том числе вид (ранний, средний, поздний). При покупке необходимо отбирать сорта, адаптированные для региона, что связано с очень коротким периодом покоя культуры, в несвойственных для сорта условиях, саженцы просто не выживут.

Облепиха крушиновидая (Hippophae rhamnoides). Tikki_75

Уход

Для выращивания сорта садоводу потребуется выполнять минимум агротехнических мероприятий.

Полив и удобрение

Гибрид очень любит влагу, поэтому поливы в теплое время года должны быть частыми. В течение вегетативного сезона потребуется от 3 до 5 обильных поливов. Молодому кустарнику нужно около 30 литров жидкости, для взрослой культуры используют порядка 80 литров за раз.

В остальное время ограничиваются капельными поливами – по 20 л воды для одного.

Алтайская хорошо реагирует на внесение фосфорных докормок. Фосфорная мука или суперфосфат используют на протяжении нескольких лет после посадки, поскольку вещества стимулируют развитие всех частей молодого саженца.

Также облепиху подкармливают калийной солью и древесной золой. Удобрения рассыпают по поверхности земли в приствольном круге.

Прополка и рыхление

Корневая система у кустарников уходит в грунт на 20-40 см, поэтому любые земляные работы возле них следует выполнять с особой осторожностью. Для удаления сорной травы при групповой посадке, проводят аккуратное рыхление в междурядьях, в зоне приствольного круга, углубляясь инструментом в землю на 10-15 см

Обрезка

Крона у гибрида густая и пластичная, поэтому она нуждается в регулярной формировке. Каждую весну выполняется санитарная обрезка поврежденных и сухих веток. Однолетние побеги укорачиваются на 20-30 см.

Кусты, старше 8 лет нуждаются в омолаживающей стрижке, которая наладит хорошее плодоношение. В этом возрасте у растений потребуется удалить трехлетние ветви.

Сбор урожая

Созревание плодов припадает на конец лета-начало осени. Они очень хорошо закрепляются на ветках, не осыпаются до морозов. По описанию ягоды, собранные после осенних заморозков, приобретают ананасовый аромат.

Работы по сбору проводят в сухую погоду в утренние или вечерние часы.

Созревшие плоды хорошо поддаются термообработке, их можно сушить и замораживать. Без обработки прекрасно хранятся в прохладном месте около года.

Подготовка к зиме

Гибрид выделяется зимостойкостью, поэтому в дополнительном укрытии на зимовку нуждаться не будет. Приствольный круг молодых саженцев можно укрыть слоем органической мульчи в первый сезон после высадки в открытый грунт.

Химический состав и распространение облепихи

Основное богатство кустарника – насыщенность витаминами. В плодах содержатся:

• до 10 мг% каротина – предшественника витамина А, укрепляющего нервы, кости и сумеречное зрение;
• витамины группы В, необходимые для правильного обмена веществ и здорового состояния волос;
• аскорбиновая кислота с антиоксидантным и иммунопротекторным действием;
• витамин Е, препятствующий старению кожи;
• витамин К, благотворно влияющий на процесс кроветворения и препятствующий развитию остеопороза.

Химический состав облепихи обогащён сахарами, органическими кислотами, дубильными веществами, жёлтым пигментом кверцетином, цинком, бором, железом. Следует упомянуть жирное масло, содержание которого в плодах достигает 12 %.

Химический состав облепихи обогащён сахарами и органическими кислотами

В диком виде облепиха крушиновидная встречается вдоль рек и по берегам озёр, включая засоленные. Она растёт по всей Европе и Сибири, в Китае и даже в тропических областях Индостана. В горах облепиха забирается до высот в 2000-2100 м, поэтому ее можно встретить на Кавказе, Алтае, Тибете.

В культуре растение распространено еще шире: в северных регионах России, в скандинавских странах, Канаде. Такое явление связано с удивительной морозостойкостью и неприхотливостью кустарника. В Северной Америке обитает родственный вид – шефердия, или красная облепиха.

Посадка облепихи

Высаживать hippophае rhаmnoidеs можно , за исключением зимы. Вместе с тем, единого мнения у садоводов  лучшего периода выполнения  действия нет. В реальной жизни время высадки следует выбирать исходя из климатических условий и приспособленности к ним конкретного сорта.

Облепиха картинки представлены ниже

Посадка весной

Весенняя высадка, вне всяких сомнений, наиболее безопасна. Молодое растение, успев надежно укорениться,  до наступления зимы еще и окрепнет. Сроки  весенней высадки любых сортов облепихи – последние числа марта – первая декада апреля, то есть до начала сокодвижения.

Подготавливать под посадку земельный надел следует еще осенью. Почва вскапывается на глубину не больше штыка лопаты. При этом на 1 м2 вносится:

1. Перегной — от 4 до 5 ведер
2. Суперфосфат — 200 грамм
3. калия сульфат – 20 грамм.

На подготовленном  участке уже весной выкапываются ямы одинаковой глубины и диаметра – 65 сантиметров. К процессу посадки необходимо приступать спустя полторы-две недели.

Посадка осенью

Производить осенью посадку Hippophае rhаmnoidеs необходимо не позднее первой половины октября. Если оттянуть это мероприятие на более поздний срок, существует риск, польза и вред для облепихи, что сформировать нормальную корневую систему до наступления зимней стужи растение просто не успеет.

Целесообразность осенней посадки видится, когда саженец облепихи обладает всеми свойствами, которые должен иметь любой посадочный материал, то есть, если он абсолютно здоров и в такой же степени крепок. Кроме того, у него должны быть:

• не меньше, чем 3 скелетных корня длинной примерно 20 сантиметров каждый;
• большое количество мочковатых корешков;
• диаметр стволика — не меньше 6 миллиметров, а его высота — 30…50 сантиметров;
• на стволике должны находится несколько побегов;
• на коре должны отсутствовать видимые повреждения. Факт здоровья саженца облепихи подтверждает светлый цвет коры. А вот бурый окрас должен вызывать подозрения в обморожении саженца.

Выкопав яму по размерам такую же, как и весной, далее нужно:

• вбить по ее центру колышек;
• насыпать невысокой горкой на дно грунт, взятый из-под растущей поблизости взрослой облепихи, предварительно смешав его с древесной золой в объеме одного стакана, двойным суперфосфатом (достаточно одной горсти) и перегноем (одно обычное ведро).

Посадка облепихи на приусадебном участке

Самостоятельное выращивание облепихи в саду – способ гарантированно обеспечить свою семью витаминной ягодой. Но прежде чем приобретать саженцы облепихи, необходимо научиться отличать мужские экземпляры от женских.

Для определения пола растения нужно рассмотреть побеги. Женский экземпляр обладает относительно небольшими почками, покрытыми всего двумя чешуйками. Для мужской особи характерны крупные, как бы «лохматые» почки, снабжённые дополнительными чешуями. Однако эти различия появляются на 3-4 году жизни, поэтому однолетки можно покупать только в проверенных питомниках.

Для кустарника подбирают хорошо освещённое и увлажняемое место, но без застоя грунтовых вод. В посадочные лунки размером 60 х 60 см насыпают слой битого кирпича, насыпают холмик плодородного грунта, на котором расправляют корневую систему. Затем засыпают яму землёй, утрамбовывают, поливают и мульчируют опилками.

Самостоятельное выращивание облепихи в саду – способ гарантированно обеспечить свою семью витаминной ягодой

Биологические особенности облепихи

Облепиха – двудомное растение. Мужские и женские цветки находятся на разных экземплярах. Жизненная форма – кустарник или дерево высотой 1,5-5 метров. Крона компактная. Стебли склонны к ветвлению. Также интерес представляет цветок Рипсалидопсис Гартнера.

В молодом возрасте все почки являются вегетативными, и определить пол растения трудно. Генеративные почки женских особей имеют две кроющих чешуи. На мужских растениях цветковые почки крупнее и кроющих чешуи на них больше.

На взрослых растениях вегетативные почки расположены в верхней части побега и у самого его основания. Последние остаются спящими, а верхние почки дают начало 3-7 побегам, которые образуют мутовку. Из них самые сильные вырастают в скелетные разветвления. Их рост начинается с середины мая. Наиболее интенсивный в июне – начале июля. В момент затухания роста (конец июля -первая половина августа) в пазухах листьев происходит закладка генеративных почек.

На следующий год они формируют обрастающие побеги длиной 2-12 см с пучком цветков у основания. Их роль состоит в снабжении плодов продуктами фотосинтеза. Самые слабые побеги засыхают в этот же год. Другие гибнут в следующем году после того, как отплодоносили. Из-за этого происходит оголение центральной и нижней части побегов и, соответственно, кроны. Зона плодоношения смещается на периферию.

Цветение облепихи происходит в начале мая и длится 6-12 дней. Цветки однополые, не имеют лепестков, невзрачные. Опыление происходит с помощью ветра. Пыльцевая продуктивность мужского сорта-опылителя Алей высокая. Плод у облепихи “ложная” семянка. Хозяйственную ценность представляет околоплодник.

От начала цветения до созревания проходит 12-15 недель. В процессе созревания часть плодов опадает и количество созревших плодов составляет 20-35% от развитых женских цветков. Форма плодов бывает от шарообразной до цилиндрической. Масса 100 плодов 20-100 г. Облепиха плодоносит обильно и регулярно. С возрастом ростовые процессы затухают, после чего отмирают сначала мелкие, а затем и крупные ветви. Одновременно из спящих почек возникают волчковые побеги, которые приходят на смену старым. Их появление еще более ускоряет старение вышерасположенных ветвей.

Корневая система состоит из длинных слабоветвящихся корней. Расположение их поверхностное – до глубины 40 см. Диаметр корневой системы в 1,5-3 раза превышает диаметр кроны. На корнях имеются вегетативные почки, которые могут прорастать в порослевые побеги. Обычно это случается при повреждении корней. За счет корневой поросли облепиха образует куртины

Важной особенностью корней облепихи является наличие на них клубеньковых бактерий, усваивающих атмосферный азот

Сорта для Украины

Климат на большей части территории Украины намного мягче, чем в России. Соответственно, тамошние садоводы могут выбирать сорта облепихи, ориентируясь не на то, что можно, а на то, что хочется выращивать. Определяющими признаками в этом случае становятся урожайность, вкусовые качества ягод, наличие иммунитета против типичных для культуры болезней и вредителей.

Елизавета

Достаточно старый сорт, выведенный в 80-х годах прошлого века путём химического мутагенеза. Основой для эксперимента послужили семена облепихи Пантелеевская.

Куст невысокий, до 2 м. Крона разреженная, почти правильной шарообразной или овальной формы. Кора на взрослых побегах буро-коричневая. Колючек очень немного. Листья мелкие, вогнутые.

Облепиха Елизавета выведена в Сибири, но особой морозостойкостью не отличается

Средняя масса вытянутой овальной ягоды — 0,85–1 г. Кожица ярко-оранжевая, тонкая. При отрыве от ветки она нередко повреждается. Плодоножки длинные. Ягоды, которые у большинства сортов облепихи буквально облепляют побеги, на ветках кустов Елизаветы располагаются довольно «рыхло». Мякоть кисло-сладкая, очень ароматная и сочная. Содержание витамина С невысокое — 70–80 мг на 100 г.

Зимостойкость до -20ºС, урожайность — 15–18 кг с куста. Плоды ценятся за универсальность назначения, их можно употреблять и в свежем виде. Сорт не предъявляет особых требований к качеству почвы, редко страдает от болезней и вредителей.

Галерит

Сорт облепихи, формирующий очень компактный куст, к тому же не отличающийся скоростью роста. Максимальная высота — до 1,5 м. Крона раскидистая, незагущенная. Побеги тонкие, изгибающиеся.

Куст облепихи Галерит отличается компактностью, её можно высаживать даже на самых маленьких садовых участках

Ягоды эллипсообразные, весом около 0,8–0,9 г. Кожица блестящая, бледно-оранжевая, покрытая пятнами красновато-розового «румянца», в основном концентрирующимися у верхушки и основания плода. Мякоть очень плотная, но нежная и сочная, с едва уловимым горьковатым привкусом.

Урожай вызревает поздно, во второй декаде сентября. Плодоношение стабильное, ежегодное. Средняя урожайность — 10–12 кг со взрослого куста.

Эссель

Одно из последних достижений селекционеров. Сорт относится к категории ранних, ягоды вызревают в первой декаде или ближе к середине августа. Растение древовидное, с кроной правильной овальной формы. Колючек почти нет.

Облепиха десертного сорта Эссель — одно из последних достижений селекционеров

Плоды крупные, вытянутые, в форме овала или яйца, весом 1–1,2 г. Кожица бледно-оранжевая, мякоть немного темнее. Мякоть очень сочная и сладкая, кислинка во вкусе почти незаметна. Плоды отделяются от ветвей чрезвычайно легко. Средняя урожайность — 10–13 кг.

Сорт относится к категории десертных, плоды можно употреблять в свежем виде. Зимостойкость неплохая, до -25ºС. Ягоды хорошо подходят для приготовления соков.

Дамские пальчики

Тоже одна из новинок селекции. Куст не отличается габаритами и скоростью роста. Плоды вытянутые, весом 1–1,3 г. Урожайность невысокая — 6–7 кг с куста. Вкус заслужил от профессиональных дегустаторов максимально возможную оценку. Сорт десертный, назначение плодов универсальное.

Новый сорт облепихи Дамские пальчики пока считается самым вкусным

Лечебные свойства

Облепиха с давних пор известна как лекарственное средство. В древней народной медицине Греции, Рима, Китая, Тувы, Монголии плоды облепихи применялись для лечения легочных, печеночных, желудочно-кишечных и суставных заболеваний.

В Сибири из плодов облепихи приготовляли лекарство от дизентерии. Семена применяли как легкое слабительное средство, отвар плодов употребляли для лечения кожной сыпи, листья и цветы применяли против ревматизма.

Плоды облепихи в народной медицине применяются как болеутоляющее, желудочное и противоцинготное средство, а отвар из листьев и ветвей — при расстройстве желудочно-кишечного тракта.

На Западном Памире цветки облепихи употребляли как косметическое средство, смягчающее кожу.

Анализ рецептурных прописей показал, что облепиха крушиновая как компонент сложных лекарственных смесей встречается довольно часто и входит в лекарственные смеси, применяемые при заболевании легких, желудочно-кишечного тракта, крови и т.д. Облепиха способствует отделению мокроты и гноя из легких, регулирует кроветворную систему, высушивает и укрепляет слизистую, плоды хорошо помогают при болезнях горла.

В наши дни лечебным свойствам облепихи стали придавать большое значение в связи с изучением ее химического состава и получения масла, сока и других фармакологических активных препаратов из плодов и коры облепихи.

Получены положительные результаты при лечении ожогов облепиховым маслом.

Эффективно применение облепихового масла в офтальмологии.

Значение и применение[править | править код]

Селекция

В России облепиха крушиновидная введена в культуру НИИ садоводства Сибири по инициативе М. А. Лисавенко, где за полвека по состоянию на 2011 год выведено около 40 сортов, в том числе крупноплодные сорта Августина, Ажурная, Жемчужница и другие; такие оптимизированные по времени цветения и количеству пыльцы сорта мужских растений для эффективного опыления женских, как Алей, Гном.

Хозяйственное значение

Плоды облепихи служат сырьём для получения пищевого продукта — сока облепихи, а высушенный жом плодов используют для получения (путём экстракции подсолнечным маслом) облепихового масла, применяемого в медицине.

Облепиху можно культивировать и как декоративное растение с красивыми, оливково-зелёными сверху и серебристыми снизу листьями. Пригодна для создания живых изгородей.

Из-за мощной корневой системы облепиха используется для закрепления склонов, оврагов, откосов и выемок железных дорог, шоссе и каналов, для укрепления песчаных почв и профилактики оползней.

В ветеринарии ветки облепихи применяют для ускорения роста шерсти у овец и для придания ей блеска.

Листья можно использовать для дубления и окраски кож. Плодами в прошлом красили ткани и шерсть в жёлтый цвет, из молодых побегов и листьев получали чёрную краску.

Растение ветроопыляемое, в его цветках практически отсутствует нектар. Так называемый в быту «облепиховый мёд» представляет из себя сироп из ягод облепихи.

Применение в кулинарии

Плоды облепихи имеют пищевое значение, их употребляют в пищу в свежем и консервированном виде в качестве пряно-ароматической и пряно-вкусовой добавки.

Из облепихи приготовляют облепиховый сок с запахом ананаса, пюре, повидло, мармелад, варенье, начинки для конфет. Сок используется для получения и ароматизации вина, прохладительных напитков, наливок, настоек; свежие плоды после промораживания несколько теряют горечь и используются для приготовления киселей, настоек и желе.

Применение в научной медицине

Листья облепихи накапливают дубильные вещества, которые являются действующим началом лекарственного средства — гипорамина, обладающего противовирусной активностью. Получаемый из листьев облепихи гипорамин в форме таблеток для рассасывания применяется как лечебно-профилактическое средство при гриппе (А и В), а также при лечении других острых респираторных вирусных инфекций.

Масло обладает ранозаживляющими и болеутоляющими свойствами, его применяют для лечения чешуйчатого лишая, болезни Дарье, ожогов, обморожений, экзем, язвенной волчанки, плохо заживающих ран, трещин, некоторых болезней глаз, уха, горла, как витаминное средство при гипо- и авитаминозах, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, лучевых поражений организма, в качестве профилактического средства для уменьшения генеративных изменений слизистых оболочек пищевода и желудка вследствие лучевой терапии опухолей, а также в гинекологической практике при кольпитах, эндоцервитах (Цервицит) и эрозиях шейки матки. Оно обладает питательным, противовоспалительным, регенерирующим и биостимулирующим действием, входит в препараты «Олазоль», «Гипозоль» и «Облекол».

В косметике из масла облепихи готовят питательные маски, которые ускоряют эпителизацию и грануляцию тканей кожи; отвар плодов и веток используют при облысении и выпадении волос.

Семена применяют как легкое слабительное. Наружно плоды и масло облепихи используют при сыпях, экземах, для лечения долго не заживающих ран, язв, при женских болезнях.

Применение в народной медицине

Очень широко плоды и листья облепихи использовались в восточной (тибетской и древнемонгольской) медицине. В России плоды и листья облепихи также издавна использовались в народной медицине.

В народной медицине масло используется внутрь при авитаминозах (цинге, куриной слепоте), язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Листья в Средней Азии употребляют наружно при ревматизме.

Размножение

Сорт удастся самостоятельно размножить следующими способами.

Корневыми отпрысками

Самым простым вариантом будет получение посадочного материала из корневой поросли у взрослых кустарников. Саженец отделяется от материнской культуры при помощи острой лопаты весной, укореняется на отдельном месте. Для быстрой адаптации ему потребуются регулярные поливы.

Подходящую поросль для размножения также можно получить из скелетного корня, обрезав его на небольшом удалении от куста. Место среза оставляется открытым, благодаря чему на нем очень скоро начнут образовываться отпрыски. Их отделяют, весной укореняют на выбранном месте в саду.

Черенкование

Одревесневший посадочный материал нужно подготовить в ноябре-декабре или весной – в начале апреля. Для размножения подойдут двухлетние побеги, толщиной не менее 6 мм, длиной порядка 15-20 см. Собранные в конце сезона черенки связывают вместе, оборачивают тканью и пленкой. Хранят в земле до весны, укрыв лапником и снегом.

Перед посадкой выдерживают несколько дней в воде со стимулятором роста. После чего проводят посадку в грунт, оставляя на поверхности 2-3 почки. Уход за посадочным материалом сводится к регулярному поливу. В конце сезона высота саженца может составить 50-60 см. Плодоносить он начнет через 3-4 года.

Метод отводок

За счет пластичности побегов, размножить куст можно при помощи боковых ветвей. Весной у облепихи выбирается ветка с хорошим приростом, которую пригибают к земле в специальную канавку, фиксируют при помощи проволоки, засыпают грунтом, систематически увлажняют. Отделить новое растение можно уже через год.

Уход

Ухаживать за этим кустарником несложно

Важно рыхлить землю, поливать и подкармливать растение, удалять засохшие побеги. И тогда облепиха будет плодоносить около 12 лет

После достижения времени, когда дерево перестает плодоносить, можно спилить его до пня, это даст стимул расти новым побегам, которые в дальнейшем снова будут давать плоды.

Полив

Облепиха любит полив, особенно в жару. Во время сбора ягод рекомендуем хорошо полить облепиху и за одно ополоснуть ягоды на ветках.

Подкормка

Подкармливать нужно 4 раза в сезон:

• первый раз это делают весной.
• второй раз во время цветения, это делают раствором Гумат калия.
• остальные две подкормки осуществляют после цветения, с интервалом 20 дней, для этого используют Эффектон.

Обрезка

Важным условием ухода – обрезка верхушки. Это способствует хорошему развитию кроны. Обрезать нужно до распускания почек, чтобы удалить ненужные, поврежденные ветки, и корневые поросли. Это можно сделать во время сбора урожая

Дерево может вырасти до 6 метров, для удобного сбора урожая важно регулярно подрезать верхушки. Это делают острым садовым ножом или секатором

В профилактических целях трехлетние ветки обрезают.