Голодание и обжорство: признаки недостатка в питании аквариумный растений

Как откорректировать

Калийный голод устраняется немедленным внесением в грунт любого калийного удобрения. Сернокислый калий, азотнокислый калий и калийную магнезию вносят из расчета 70 г/м², а хлорид калия – 40 г/м². Хорошей подкормкой является пепел соломы злаковых культур, которого на 1 м² участка потребуется примерно 50 г. Для устранения дефицита калия на помидорных грядках лучше применять калийную магнезию. Сухие удобрения вносят следующим образом: их равномерно рассыпают по участку и щедро поливают водой.

Хотя избыток калия сильно не навредит растениям, лучше все же соблюдать чувство меры, поскольку высокая концентрация этого элемента в земле препятствует усвоению растениями магния, кальция, марганца и прочих важных элементов. Узнать, достаточно ли растениям калия, можно по состоянию их листьев.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии

Как хранить свёклу – лайфхакиКальциевая подкормка для защиты от вершинной гнили

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Цинк (Zn) — важная роль

Цинк играет важную роль в белковом, углеводном и фосфорном обмене, в биосинтезе витаминов и ростовых фитогормонов (ауксинов). Повышает устойчивость растений к резкому изменению температуры, жаре или морозу. Участвует в процессе дыхания и фотосинтеза – катализирует расщепление угольной кислоты на воду и углекислый газ. Цинк влияет на процессы оплодотворения растений и развитие зародыша.

Дефицит цинка – признак

При недостатке цинка молодые листья начинают желтеть между жилками. Кончики листьев становятся обесцвеченными и засыхают. Подавляется процесс деления клеток, что влечет за собой деформацию и уменьшение листовых пластинок. Происходит задержка роста междоузлий, в результате замедляется развитие растения. Появляются разбросанные пятна серо-бурого и бронзового цвета. Ткань таких участков как бы проваливается и затем отмирает. Пятна появляются также на стержнях листьев и на стеблях. Корневая система слаборазвита и буреет. Стебли тонкие, деревянистые.

Если растение находится в стадии цветения, то соцветия могут перестать расти или даже начнут погибать, если вовремя не устранить эту проблему.

Наиболее распространенная причина дефицита цинка — высокий ph у корней. Оптимальный диапазон ph для усвоения цинка растениями 5,3-5,8. Иногда недостаток цинка может быть вызван стрессовыми условиями и исчезнуть сам по себе по окончании стресса.

Избыток цинка – как проявляется

Признаки повышенного содержания цинка — водянистые прозрачные пятна на нижних листьях растений вдоль главной жилки. Пластинка листа с выростами неправильной формы становится неровной. Через некоторое время наступает некроз тканей и листья опадают.

Признаки недостатка основных элементов питания по листьям и плодам

Если у вас томаты растут с какими-то отклонениями от нормы, то не болезнь может быть причиной, а недостаток каких-то элементов питания.

В первую очередь надо посмотреть, в какой части растения проблема – вверху куста, на молодых листьях, или внизу, на старых.

Если проблема начинается с нижних листьев, то, скорее всего, это нехватка следующих элементов питания.

Азот – это один из главных элементов, необходимых для роста томатов. Он отвечает как за листья, так за плоды тоже. При его нехватке всё становится мелким: молодые листочки на верхушке куста мельчают. Но нехватку азота можно определить и по таким признакам: старые нижние листья начинают желтеть, начиная от кончика, и отмирают.

Но азот может быть вреден, когда его избыток. Томаты при этом могут просто «зажиреть» — листья станут огромными, жирными, стволы толстыми, а плодов будет мало или они вообще могут не завязываться.

Фосфор – отвечает за обеспечение растения энергией, за развитие корневой системы, устойчивость к холодам, механическим повреждениям.

Калий – элемент молодости клеток. Он повышает устойчивость к болезням, заморозкам, засухам, делает растения крепче, сильнее, улучшает качество плодов.

Цинк – отвечает за фосфорный обмен, синтез витаминов. При дефиците цинка поможет опрыскивание раствором сульфата цинка.

Дефицит цинка

Магний – повышает интенсивность фотосинтеза, образование хлорофилла, необходим на протяжении всего периода вегетации. Рекомендации: внекорневая подкормка (опрыскивание) 0,5-1% раствором сульфата магния. Но возможен и такой вариант, что магния в почве достаточно, просто растению что-то мешает его усваивать в полном объеме. Это может быть нарушение кислотности почвы, низкая температура воздуха или слабая корневая система. Учтите все эти нюансы при приеме решения о проведении подкормки. Излишние подкормки могут только навредить. Может случиться так, что температура воздуха поднимется и признаки магниевого голодания исчезнут. И еще один нюанс — признаки нехватки магния всегда проявляются на нижнем и среднем ярусах куста томата.

Молибден — регулирует почти все обменные процессы – фосфорный, азотный, образование хлорофилла, процесс фиксации азота из воздуха.

А теперь посмотрим, чего может не хватать нашим помидорам, если проблемы начались с верхушки куста, то есть с молодых верхних листьев.

Кальций – его недостаток может провоцировать развитие вершинной гнили. Также он стимулирует развитие всего растения, его корневой системы.

На фото ниже плоды со следами солнечных ожогов. Но специалисты считают, что так может проявляться на плодах и острый недостаток кальция. Каждый огородник лучше знает, в каких условиях выращивались его помидоры. Если имело место сильное солнце после относительно пасмурной погоды, то причина — солнечный ожог, а если томаты приобрели такой вид при нормальном температурном режиме, то следует подкормить их кальцием. Хотя тем томатам, которые мы видим на фото, уже ничем не поможешь.

Бор – этот элемент отвечает за опыление, оплодотворение, также он участвует в углеводном, белковом обмене, повышает устойчивость к болезням.

Сера – является строительным камнем для протеина, входит в состав белков, является одним из исходных продуктов для биосинтеза аминокислот. При её недостатке стебли становятся тонкими, хрупкими, жёсткими.

Железо – его недостаток встречается не очень часто, преимущественно там, куда переложили извести. Но, тем не менее, железо – один из основных элементов питания томатов. Его недостаток проявляется в хлорозе листьев. Они становятся более светлого, желтоватого оттенка. Необходимо провести обработку железосодержащими комплексными препаратами.

Хлор – его дефицит также редок, но, тем не менее, может привести к увяданию молодых листьев.

Марганец – участвует в фотосинтезе, углеводном, белковом обмене, активирует ферменты. Его недостаток зачастую можно спутать с вирусной мозаикой.

Дефицит кальция в организме человека

Низкий уровень кальция в сыворотке крови — гипокальциемия. Это состояние встречается часто, но в основном протекает бессимптомно. Частая причина гипокальциемии — дефицит витамина Д, необходимого для попадания кальция в кровеносную систему.

Без достаточного количества витамина Д организм не может эффективно усваивать кальций, даже если рацион богат им. Среди других причин дефицита кальция — недостаток кальция в рационе, а также гипопаратиреоз или низкий уровень паратиреоидного гормона.

Хронический низкий уровень кальция может привести к развитию остеопороза, при котором снижается плотность и масса костей. Это увеличивает риск переломов и чаще встречается у людей в возрасте от 60 лет.

Узнайте о ваших рисках развития остеопороза с помощью Генетического теста Атлас.

Симптомы нехватки кальция

Симптомы низкого содержания кальция могут различаться по степени тяжести. Внешний показатель дефицита — состояние ногтей, волос и кожи. Говорить о нехватке также могут неврологические признаки, которые требуют медицинской помощи: онемение, потеря памяти или судороги.

Если у вас наблюдается один или несколько симптомов, перечисленных ниже, это может говорить о том, что организму не хватает кальция:

Ломкость зубов, ногтей и волос	Головокружение и потеря сознания
Нарушение глотания	Боли в области позвоночника и таза
Головокружение и потеря сознания	Компрессионный перелом
Беспокойство, раздражительность	Уменьшение роста
Пониженное артериальное давление	Спазмы легких

В краткосрочной перспективе последствия не очевидны, но если долго игнорировать симптомы, это может привести к остеопорозу.

Гипокальциемию не следует лечить самостоятельно, так как легко превысить рекомендуемую норму кальция, что может иметь серьезные последствия для организма.

Причины нехватки кальция и развития остеопороза

На уровень кальция в организме влияет не только питание, но и многие другие факторы. Вот некоторые причины, которые повышают риск дефицита кальция и последующего развития остеопороза:

Фактор	Влияние на уровень кальция
Низкий уровень физической активности	Образ жизни с низким уровнем физической активности может вызвать дефицит кальция.
Табак и алкоголь	Курение и регулярное употребление алкоголя негативно влияют на плотность костных тканей.
Женский пол	Максимальная костная масса у женщин ниже, чем у мужчин, поэтому риски развития остеопороза у женщин выше.
Возраст	Люди старше 60 лет больше подвержены риску снижения плотности костных тканей и развитию остеопороза.
Происхождение и наследственность	Люди азиатского происхождения, а также люди с семейной историей остеопороза более подвержены риску его развития.
Нарушения пищевого поведения	Резкое ограничение пищи при расстройствах пищевого поведения как анорексия и булимия, а также низкий вес, ослабляют кости как у женщин, так и у мужчин.
Низкий ИМТ	При показателе индекса массы тела 19 и ниже, риск снижения костной ткани увеличивается.
Некоторые лекарственные препараты	Длительный прием некоторых средств как кортикостероиды, препараты для лечения рака груди, противосудорожные средства, снижают прочность костей.
Целиакия	При непереносимости глютена всасываемость некоторых нутриентов в кишечнике, включая кальций, замедляется. Если целиакию не лечить, это может привести к остеопорозу.

Другие причины болезненного вида томатов

Это основные признаки недостатка наиболее важных для томата питательных элементов. Однако, вглядываясь в томатные грядки, не стоит забывать о том, что болезненный вид растений может формироваться и под воздействием других разнообразных факторов.

Весной – это сильное понижение температур в ночное время. Летом – недостаток влаги, болезни, вредители. Близкое залегание грунтовых вод. Застой воды в зоне корней. Ветер. Естественное старение растений – во второй половине лета у томатов начинают желтеть нижние листья.

Если же все эти причины не имеют места, и внешние признаки указывают на недостаток у растений того или иного элемента, значит — стоит позаботиться о том, чтобы их восполнить.

Однако внесение удобрения должно происходить своевременно и не избыточно. Так как избыток питания также неблагоприятно сказывается на томатах, как и недостаток. К примеру, одним из признаков избыточного питания выступает удлинение бокалов и коленок в кисти томата (участков кисти, удерживающих плод).

Случается, что томатам недостает сразу несколько питательных элементов. В таком случае при внесении основного недостающего (определяемого по доминирующим симптомам), растения реагируют на его восполнение, и по оставшимся признакам можно судить о нехватке следующего элемента.

Недостаток азота

Симптомы хлороза являются следствием дефицита азота. Вначале листья мельчают, истончаются, а их рост замедляется. На прожилках и листьях начинает преобладать светло-красный цвет. При азотном голодании старые листья меняют цвет с нормального зеленого до бледно-зеленого оттенка. По мере усиления дефицита зрелые листья становятся желтыми, а при остром хлорозе − желтовато-белыми.

Дефицит азота

Молодые листья в верхней части растения остаются бледно-зелеными, но перестают расти и даже уменьшаются в размере. Ветвление происходит не так активно, как раньше, в результате чего растение быстро становится хилым и уже не способно плодоносить. Стебли твердеют, становятся волокнистыми и постепенно приобретают такой же темно-красный оттенок, как и листья. Листья, особенно при нерегулярном поливе, начинают быстрее стареть и осыпаться.

Выручит удобрение на основе нитрата калия, аммиачная селитра, мочевина, сульфат аммония, но процесс восстановления займет продолжительное время. О результатах можно будет судить по внешнему виду.

Причины и последствия

Причин измельчения верхушки может быть две. Первая – развитие вирусного заболевания. При поражении вирусами, угнетающими весь растительный организм, страдает не только верхний ярус кустов. Одновременно с измельчением верхушки и превращением листовых пластин в скрученные папоротникообразные формы на саженцах появляются некрозы, коричневые пятна, а затем происходит деформация и усыхание листьев. Однако от вирусов томаты страдают редко.

Наиболее частой причиной измельчения помидорных верхушек является банальная передозировка азота. Избыточная подкормка кустов растворами азотных удобрений в аммонийной форме (аммиачная селитра, нашатырный спирт, сульфат аммония и т.д.) приводит к тому, что листья верхнего яруса становятся маленькими, а большие листовые пластины массово закручиваются краями вниз, словно центральная прожилка стянула зеленую ткань куполом. При этом один край ассиметричных листьев может сильно уменьшаться, а на ощупь такие пластины напоминают жесткий брезент.

Внесение азотных удобрений в избыточной дозировке приводит к резкому отравлению томатов. Сначала саженцы активно наращивают вегетативную массу, затем быстро превратившийся в нитраты аммиак вымывается из грунта, и помидоры начинают испытывать азотное голодание, которое приводит к формированию куполообразных нижних и мелких верхушечных листьев.

Такие качели опасны для растений, так как сначала они жируют от избытка азота, а затем сразу впадают в фазу минерального голодания. Именно поэтому измельчение верхушки томатов свидетельствует о неправильном усвоении азота, которое обычно сопровождается нехваткой жизненно важных микроэлементов (железо, бор, медь, марганец, кобальт и пр.).

P (Фосфор)

Резко замедляется рост, листья сначала становятся тёмно-зелёными с тусклым голубым оттенком, а потом приобретают фиолетово-пурпурную окраску, часто образуются некрозы. 

Листья утрачивают глянец, молодые листья растут узкие и мелкие, цветение слабое. Растения нуждаются в фосфоре для цветения и плодоношения, он помогает противостоять болезням.

При остром дефиците фосфора верхушки растения и края листьев становятся коричневыми и отмирают. 

Иногда симптомы фосфорного голодания сложно отличить от азотного. Но при азотном листья становятся светлыми, в этом отличие.

Избыток фосфора угнетает вегетативный рост.

Дефицит кальция

При недостатке кальция некроз поражает в первую очередь основание листьев. Кальций обладает низкой подвижностью, поэтому его нехватка начинает проявляться размеренно и постепенно. Именно плохая транслокация в ряде случаев является основной причиной повреждения растения, а вовсе не недостаток кальция во внешней среде. Растения, испытывающие дефицит кальция, обладают большей склонностью к увяданию, чем не испытывающие проблем экземпляры.

Нехватка кальция

Самый яркий признак, отлично заметный на созревших плодах, − это появление гнили темно-коричневого цвета (наподобие подпалины) на верхушке или у основания. Эта область темнеет и выравнивается, потом превращается в кожистую массу и, наконец, разрушается, открывая путь болезням и вредителям.

Что касается листьев, то верхние (более молодые) листья и стебель сохраняют привычный окрас, а вот нижние начинают желтеть.

Рекомендуются внекорневые подкормки кальциевой селитрой (20 г на 10 л воды).

Fe (Железо)

Железодефицитные листья показывают интенсивный хлороз у основания листа с зелёной сеткой. Самый распространенный симптом при дефиците железа начинается как межжилковый хлороз в молодых листьях, превращается в общий хлороз, а заканчивается как полностью обесцвеченные листья. На осветлённых местах часто развиваются некротические пятна. До того времени, пока листья становятся почти полностью белыми, они восстанавливаютсяя при применении железа. В фазе восстановления первыми восстанавливают цвет жилки.

Дефицит железа, является, пожалуй, наиболее узнаваемым симптомом во всех классических трактатах питания растений. 

Железо имеет низкую подвижность, поэтому симптомы дефицита железа появляются в первую очередь на молодых листьях. Дефицит железа прочно ассоциируется с известковыми почвами и анаэробными условиями, часто бывает вызван избытком тяжёлых металлов.

Основные причины потери цвета

Рассматривая возможные причины нужно учесть, что это может быть, как одна причина, так и несколько одновременно. При недостатке того или иного элемента питания у растительного организма ослабевает иммунитет. Он уже не может бороться с насекомыми вредителями или возбудителями болезни во всю мощь. Именно поэтому нужно отследить всю цепочку возможных патологий.

Причинами пожелтения листвы могут быть:

• недостаток основных для огурца микроэлементов (азот, калий, фосфор);
• невозможность усваивать микроэлементы;
• недостаток солнечного света. В этом случае лист начинает желтеть снизу;
• пересыхание верхних слоёв грунта и корневой системы;
• избыточное переувлажнение и, как следствие, загнивание корней огурца;
• нарушение температурного и влажностного баланса.

Недостаток микроэлементов

Ещё вчера зеленая листовая пластина огурца была яркой и сочной, а уже сегодня овощевод может наблюдать, что листочки стали бледнее по всей поверхности или в прожилках

Важно обратить внимание и на то, как именно распространяется пожелтение относительно высоты растения

Недостаток микроэлементов понятие относительное. Грунты очень богаты минералами. Их запасов хватит на тысячи лет. А вот их дефицит для растения связан с невозможностью клеток корневой системы усваивать тот или иной элемент.

Глобальная минерализация почвы и недостаток органических удобрений вносят дисбаланс в структуру грунтов, и растение отзывается на это пожелтением листвы.

Признаки недостатка конкретного элемента

Растительная плеть быстро реагирует на нехватку того или иного элемента питания. Лист является указателем. При внимательном рассмотрении можно обнаружить следующие признаки голодания:

Бор

Молодая листва первая укажет на нехватка. Верхушечные листики огурца будут хлоротичны, бледно-жёлтого цвета. При этом цветение будет слабым, а образовавшиеся зеленцы пожелтеют и опадут.

Азот

Азотное голодание проявляется побледнением листьев всей огуречной плети. Кроме этого бледность будет характерна для всей огуречной плантации.

Недостаток начинает проявляться с нижних листьев. Сухие пятна постепенно сливаются и лист опадает.

Калий

При плохой усвояемости этого элемента бледнеют не листья, а их окантовка. Калий подвижный элемент, поэтому растение умеет отдавать его с периферии листовой пластины к центру.

Медь

Если огурцы посеяны на краснозёмных грунтах, то дефицит меди невозможен. А вот пески, суглинки, супеси не всегда могут обеспечить огурец медью.

Медь обеспечивает растению процессы фотосинтеза и дыхания, влияет на сосудистую систему огуречных плетей. Не всегда медное голодание можно определить по листве, а вот малое количество цветов и завязи подскажет овощеводу о необходимости подкормок.

Марганец

Этот элемент не проявляет себя пожелтением листвы. При недостатке прожилки листа огурца становятся тёмно-бордового цвета.

Кальций

При недостатке этого элемента бледные полоски располагаются вдоль листа и образовывают хорошо заметную полосатость.

Цинк

Богатые на гумус грунты полностью обеспечивают огурец цинком. Доступность элемента на кислых грунтах выше, чем на щелочных.

Огурец не очень чувствителен к недостатку цинка. Кроме того, если уровень азота в грунте оптимален, то цинковое голодание невозможно.

Железо

Нехватка этого элемента проявляется крайне редко и сопровождается побледнением верхушечных листьев.

Уход за почвой

Светлые листья огурца должны насторожить

Первоначально следует обратить внимание на:

• воздухопроницаемость грунтов, провести рыхление и прополку;
• водный баланс. При пересыхании грунта усвояемость минеральных веществ прекращается, огурцу нужен ежедневный полив;
• предпосевные мероприятия. Обогащая грунты перегноем и золой перед перекапыванием можно значительно улучшить структуру грунта и урожайность.

Очень тяжело визуально определить избыток того или иного элемента. Проведя химический анализ можно внести ясность в проблему.

Принято считать, что огурец, как и другие растения избирательно всасывает минералы необходимые для вегетации и плодоношения. Переизбыток этих элементов крайне редкое явление.

Азот

Без азота в растении не могут образоваться белковые молекулы, которые являются основой любого живого организма. Так, в белке содержится около 18% азота.

Кроме того, этот макроэлемент является составляющей хлорофилла, без которого невозможен такой важный процесс, как фотосинтез. Именно поэтому при нехватке или избытке азота в первую очередь страдают листья.

Чтобы обеспечить растение азотом, применяют следующие удобрения:

Аммиачную селитру.В ней 35% азота содержится в аммонийной и нитратной форме.

• Мочевину (карбамид). Это амидное удобрение, в котором содержится 46% азота.
• Сульфат аммония, или сернокислый аммоний (21% азота).
• Навоз и навозная жижа. Это органическое удобрение, содержащее весь спектр макроэлементов, которые необходимы растениям.

Азотные удобрения вносят весной и летом. Осенью не рекомендуется подкармливать азотом растения, находящиеся в открытом грунте, так как обильные осадки вымоют этот важный элемент из земли. К тому же азот способствует росту стеблей и листьев растения, что ближе к осени ему совсем не нужно. Учтите, что азотные удобрения нужно обязательно заделывать в почву, а не рассыпать на ее поверхности: иначе воздух и солнечные лучи значительно снизят концентрацию азота.

Больше всего к азоту чувствительны такие культуры, как капуста, картофель, томат, огурец, лук, свекла, яблоня, земляника, смородина.

Важно не переборщить с азотными удобрениями, особенно при внесении их в почву, где растут плодово-ягодные и овощные культуры, употребляемые в пищу. Дето в том, что излишний азот накапливается в плодах в виде нитратов, которые наносят существенный вред организму

Дефицит марганца

Листья имеют легкий межжилковый хлороз, развивающийся при ограниченном поступлении Mn. Нехватка марганца у помидор бывает крайне редко. Встречается в основном на известковых почвах, а также при поливе слишком жесткой водой.

При недостатке марганца замедляется рост культуры, осыпаются цветки, на листьях помидор наблюдается межжилковый хлороз (появляются желто-коричневые пятна). Ранние стадии хлороза, вызванного дефицитом марганца, чем-то похожи на дефицит железа.

По мере увеличения стресса листья приобретают серый металлический блеск, а вдоль жилок образуются темные веснушчатые и некротические участки. Пурпурный блеск может также появиться на верхней поверхности листьев.

Коррекция дефицита марганца

Нужно знать, чем подкормить, если бледные листья у томатов вызваны нехваткой марганца. В этом случае полив почвы слабым раствором марганцовки (перманганат калия) восполняет дефицит калия и марганца в грунте. Для профилактики, а также при борьбе с инфекциями проводят опрыскивание растений.

Как избежать дефицита молибдена?

Избежать дефицита молибдена часто помогает известкование почвы. Если известкование в краткосрочной перспективе невозможно, то справиться с нехваткой можно путем внесения листовых удобрений с молибдатом натрия (с нормой 50 или 100 г/га):

• в фазу от 4 до 6 листьев;
• в фазу начала стеблевания;
• в фазу бутонизации.

Листовая подкормка молибденом должна происходить своевременно, пока рапс не начнет поглощать большие объемы нитратного азота из удобрений. Если молибден вносить в период, когда азота уже нет, то такое внесение не окупится, поскольку для того, чтобы молибден усвоился, нужен азот. Желательно, чтобы молибден был внесен до момента активного роста растений.

Протравливание семян рапса молибденом в некоторых случаях показало чрезвычайную эффективность в профилактике раннего дефицита молибдена осенью. В то же время протравливание семян молибденовыми препаратами или внесение молибдена в почву на кислых почвах не эффективно. Поэтому вначале рекомендуется провести их известкование.

Важно помнить, что именно внесение в почву, в зону расположения корневой системы рапса является наиболее эффективным и финансово оправданным методом внесения молибдена (и любых других удобрений)

Взять на заметку

1. Кальций поступает в организм только с пищей. Основной источник — молочные продукты.
2. Как высокий, так и низкий уровни кальция могут негативно отразиться на здоровье.
3. Кальций особенно важен во время роста и беременности.
4. Сбалансированный рацион и витамин Д — ключ к получению необходимого организму кальция.
5. В среднем человеку требуется около 500 мг кальция в день.
6. Образ жизни оказывает большое влияние на здоровье костей.
7. Биодоступность кальция из молочных продуктов выше, чем в растительных.Но все же достаточное количество кальция можно получить при растительном рационе, если он сбалансирован.

• Piste Pravina, Didwagh Sayaji, Mokashi Avinash, Calcium and its Role in Human Body, 2013
• Ivana Y. Kuo, Barbara E. Ehrlich, Signaling in Muscle Contraction, 2015
• G Simonetti, M Mohaupt, Calcium and blood pressure, 2007
• Sneha Singh et al., Structure functional insights into calcium binding during the activation of coagulation factor XIII A, 2019
• WHO, Calcium supplementation during pregnancy to reduce the risk of pre-eclampsia
• Harvard Women’s Health Watch, 2015
• NHS, Hypoparathyroidism
• Sarah M Bristow et al., Dietary Calcium Intake and Bone Loss Over 6 Years in Osteopenic Postmenopausal Women, 2019
• UCLA Health, Causes of High Calcium Levels in the Blood
• Osteoporosis Canada, Calcium
• Cleveland Clinic, Hypercalcemia
• Dori Seccareccia, MD, Cancer-related hypercalcemia, 2010
• Salvatore Minisola et al., The diagnosis and management of hypercalcaemia, 2015
• Bart L. Clarke et al., Epidemiology and Diagnosis of Hypoparathyroidism, 2016
• Annabelle M Smith, Veganism and osteoporosis: a review of the current literature, 2006
• Kenice Morehouse-Grand, Stephen Grand, Can Vegans Have Healthy Bones? A Literature Review, 2014
• NHS, The vegan diet
• C Brot et al., The influence of smoking on vitamin D status and calcium metabolism, 1999
• Olivier Bonny, Murielle Bochud, Genetics of calcium homeostasis in humans: continuum between monogenic diseases and continuous phenotypes, 2014
• Mayo Clinic, Bone health: Tips to keep your bones healthy
• Linda L. Lin, Sandy S. Hsieh, Effects of strength and endurance exercise on calcium-regulating hormones between different levels of physical activity, 2005
• Harvard T.H. Chan, Calcium
• Daily Nutrition, Calcium and Bioavailability
• Harvard T.H. Chan, Are anti-nutrients harmful?
• Weston Petroski and Deanna M. Minich, Is There Such a Thing as “Anti-Nutrients”? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compounds, 2020
• Mayo Clinic, Preeclampsia

Значимость калия для формирования и жизни саженца

По степени важности калий находится в одном перечне с такими базовыми биогенными элементами, как фосфор (Р) и азот (N), только с разницей в том, что он считается главным клеточным катионом. В первую очередь, при его дефиците у растения разрушается текстура мембран (пластинок) в хлоропластах (клеточная органелла), где происходит процесс фотосинтеза

По внешнему виду симптомы недостатка калия проявляются пожелтением листвы с последующим отмиранием. Внесение калийного удобрения способствует увеличению вегетативной массы, повышению урожайности и стойкости растения к болезням и вредителям.

При нехватке калия существенно снижается эффективность фосфора с азотом. Очень болезненно это переносят овощные культуры в условиях повышенной кислотности грунта и внесении большой дозы кальция с магнием. Выходит, что калий – жизненноважный микроэлемент для растительности. 

Описание симптомов

Недостаточно найти один лист или даже одно растение, которое демонстрирует полный набор симптомов, характерных для данного дефицита

Чтобы знать, как определить по листьям чего не хватает томатам, крайне важно понимать, как выглядят отдельные симптомы, поскольку они могут возникать во многих комбинациях на одном растении. Большинство терминов, используемых ниже при описании симптомов дефицита, достаточно очевидны

Однако некоторые из них имеют особое значение в области определения чего не хватает томатам. Например, термин хлоротик, который является общим термином для пожелтения листьев из-за потери хлорофилла, не может использоваться без дополнительных уточнений, так как может вызван общим хлорозом, как при дефиците азота, межжилковый, как при дефиците железа, или маргинальный, как при дефиците кальция.

Еще один термин, который часто используется при описании симптомов дефицита, – некротический, общий термин для коричневой мертвой ткани. Этот симптом также может проявляться во многих различных формах, как в случае с хлоротичными признаками.

Внесение микроэлементов — подкормки

Обычно микроэлементы для растений в виде солей рекомендуют не вносить в почву, а использовать для внекорневой подкормки. То есть опрыскивать их раствором листья растений. Это связано с тем, что эффективность корневых подкормок не слишком велика. Потому что во многом эффект зависит от конкретных почвенных условий: состава, кислотности, температур и т.д. При внекорневой подкормке удобрения усваиваются почти мгновенно, особенно если раствор попадает на внутреннюю сторону листьев.

Правда, здесь также существуют ограничения: 

• растения более активно поглощают «пищу» своими листовыми устьицами в утренние с 6 до 8 часов и в вечерние с 18 до 20 часы.
• в остальное время удобрять их нецелесообразно.

Впрочем, все это относится исключительно к микроэлементам в виде солей. Хелатные соединения усваиваются растениями независимо от кислотности почвы. Поэтому они могут быть использованы и для корневой, и для внекорневой подкормки.

Кальций для веганов

Основной источник кальция в рационе человека — молочные продукты, которые исключены из рациона веганов. Поэтому они подвержены большему риску дефицита кальция и снижения плотности костей, чем не веганы.

Photo by Ella Olsson / Unsplash

Вопреки распространенному мнению, растения тоже могут обеспечить организм кальцием. Например, соевое молоко и другие заменители молока и молочных продуктов, часто обогащены кальцием. Некоторые исследования показывают, что сбалансированный веганский рацион может поддерживать плотность костей, равный тому, что и у людей с обычным рационом.

К источникам кальция растительного происхождения относятся:

• Хлеб, обогащенный кальцием
• Соевые продукты, особенно с пометкой «обогащенные кальцием»
• Обогащенные кальцием растительные напитки: соевое, миндальное, рисовое молоко
• Сухофрукты, например инжир, изюм, курага
• Семена: чиа, тыквенные семечки, кунжутные
• Бобовые
• Апельсины
• Брокколи

Решение проблемы

Что же делать, если передозировка азотом уже случилась, растения остановились в росте, а листья деформировались и стали жесткими? Для начала усвоить урок и в будущих сезонах снизить дозировку аммонийных удобрений (половина столовой ложки карбамида на ведро воды) или полностью заменить их растворами органики (зеленое удобрение, настой куриного помета или навозной жижи).

А в дальнейшем можно перейти на комплексные современные удобрения (минеральные и органоминеральные), содержащие азот в щадящей дозировке и биодоступной форме («Кристалон», «Нутривант», «Акварин», «Малышок для помидоров», «ОМУ для томатов, перцев и баклажанов» и пр.). Поглощение азотных веществ из таких удобрений, внесенных в почву путем корневых подкормок, проходит равномерно, так как составляющие не вымываются водой за короткое время.

Отравленные же азотом помидоры, в данный момент испытывающие его нехватку, следует обработать раствором микроудобрений (некорневая подкормка), быстро восполнив их дефицит через листовые пластины, и нормализовав процессы усвоения химических элементов, а затем привести в порядок баланс веществ в почве, проведя слабую подкормку нитратными азотными составами, например, натриевой селитрой или кальциевой селитрой.

Кроме томатов от избытка азота могут страдать и другие овощные культуры, например, огурцы. После передозировки аммиаком их листья становятся жесткими, деформируются и загибаются краями вниз, само же растение замедляет рост, формируя уродливые побеги и малочисленные слабые цветоносы. Действовать в такой ситуации следует так же, как и при азотном отравлении томатов – опрыскать сеянцы по листу раствором микроэлементов и внести слабую селитровую подкормку под корень, а в дальнейшем подумать о переходе на органику и заняться восстановлением плодородия почвы. Тогда вы больше не столкнетесь с проблемой, что у томатов мельчают верхние листья и становятся хрупкими макушки кустов. Желаем вам стабильных овощных урожаев каждое лето и осень!