Кувшинка (nymphaea)

Состав и свойства

Корневища кувшинки белой содержат: дубильные вещества, гликозиды, алкалоид нимфеин, горькие вещества, камедь, крахмал, белок, сахара, эфирное масло, смолы, винную и галловую кислоты. Цветки богаты: флавоноидами и сердечными гликозидами. В листьях содержатся: дубильные вещества, флавоноиды, щавелевая кислота. Семена богаты: жирными кислотами, эфирными маслами и дубильными веществами. Благодаря составу кувшинка белая оказывает: противовоспалительное, антибактериальное, вяжущее, жаропонижающее, гипотензивное, болеутоляющее, кровоостанавливающее, слабительное, моче-, желчегонное и снотворное действия на организм человека.

В народной медицине кувшинку белую применяют при:

• туберкулезе;
• дизентерии;
• диарее;
• гепатите;
• цистите и других заболеваниях мочевого пузыря и почек;
• гонорее;
• белях;
• ревматизме;
• опухолях;
• невралгии, депрессии, неврозе;
• судорогах;
• водянке;
• зубной боли;
• гнойных ранах, язвах, воспалительных процессах на коже, фурункулах, нарывах;
• веснушках;
• выпадении волос и перхоти.

Настой успокаивающий и снотворный:

• 2 ст.л. лепестков кувшинки белой;
• 500 мл кипятка.

Залейте лепестки кипятком и дайте настояться в течение часа. Процедите. Принимайте по 30 мл 4 раза в день после еды. Рекомендуемый курс лечения — не более месяца.

Отвар при высокой температуре:

• 1 ст.л. лепестков кувшинки белой;
• 400 мл горячей воды.

Залейте лепестки водой и отварите в течение 15 минут на водяной бане. Затем снимите отвар с плиты и дайте настояться 30 минут. Процедите. Принимайте по полстакана при высокой температуре. Отвар от неврозов:

• 5 г сухого корня кувшинки белой;
• 1 ст. кипятка.

Залейте корень кувшинки белой кипятком, отварите на водяной бане 20 минут и дайте остыть. Процедите. Принимайте по 100 мл два раза в день. Рекомендуемый курс лечения — 3 недели. Также данный отвар поможет при солнечной эритеме, ожогах, плохо заживающих царапинах, трещинах на коже: смочите им марлю и приложите на пораженное место на 15 минут. Повторяйте 3-6 раз в день.

Настойка от опухолей:

• 50 г корня кувшинки белой;
• 500 мл водки.

Особенно хорошо данная настойка помогает при опухоли селезенки. Залейте корень водкой и дайте настояться в темном месте в течение двух недель. Каждый день встряхивайте емкость со смесью. Процедите готовую настойку. Принимайте по 20 капель три раза в день. Сбор при сердечной слабости:

• 4 ст.л. лепестков кувшинки белой;
• 4 ст.л. спелых плодов боярышника.

Смешайте растения. Заварите 1 столовую ложку сбора 300 мл кипятка и дайте настояться в течение 3 часов. Процедите. Принимайте по 50 мл 2 раза в день. Курс лечения: 21-30 дней. Примочки от сыпи и кожных воспалений:

• 3 ст.л. измельченного листа кувшинки белой;
• 500 мл кипятка.

Залейте листья кипятком, дайте настояться в течение 30 минут и процедите. Смочите в настое марлю, сложенную в несколько слоев и приложите к пораженному месту на 20 минут. Повторяйте несколько раз в день.

При простуде из корней кувшинки белой готовят «горчичники»: свежие (или сушеные, предварительно распаренные в горячей воде) корни измельчают блендером, наносят на хлопковую ткань и прикладывают на грудь или спину.

Можно добавить в «горчичник» мед. Сверху укутываются теплым платком или одеялом. Держать такой «горчичник» следует в течение часа. Затем нужно вымыть кожу от остатков кувшинки. Из свежих измельченных корней кувшинки белой делают компресс при радикулите — держат его в течение часа, а затем смывают. Лечение продолжают до избавления от болей. Компрессы при болях в мышцах:

• 3 ст.л. цветков кувшинки белой;
• кипяток.

Залейте цветки небольшим количеством кипятка, дайте им набухнуть, заверните в марлю и приложите к больному месту на полчаса-час. Лосьон отбеливающий:

• 1 ст.л. цветков кувшинки белой;
• 1 ст.л. листа кувшинки белой;
• 500 мл кипятка.

Залейте кувшинку кипятком в термосе на ночь. Утром процедите настой. Используйте для протирания кожи с веснушками два раза в день. Данный лосьон поможет для осветления загара и лечения угрей.

Ополаскиватель от перхоти:

• 2 ст.л. размятых лепестков кувшинки белой;
• 400 мл кипятка.

Залейте лепестки кипятком, отварите в течение 15 минут. Процедите. Используйте для ополаскивания волос. Также данный отвар можно использовать в качестве отбеливающего средства и противовоспалительного при кожных воспалениях.

Борьба с вредителями и болезнями

Для успешного выращивания кувшинки требуется защитить посадки от болезней и вредоносных насекомых. Она часто подвергается поражению:

• тлей (поможет настой из хвоща в дозировке 500 г на 5 л воды, агравертин, фитоферм);
• листоедом (следует собирать насекомых вручную и погрузить цветок целиком в воду);
• болотной огневкой (следует подселить в водоем водяного паука);
• пятнистостью листьев (придется обработать посадки бордосской жидкостью);
• черной корневой гнилью (растение следует уничтожить).

Опытные цветоводы рекомендуют рядом с прудом высаживать растения, подходящие по цветовой гамме и условиям разведения. Влаголюбивыми считаются различные виды фиалок. Замечательно выглядят красные кувшинки с оранжевыми цветами, алые — с лиловыми, кремово-желтоватые гармонируют с белыми.

Выращивание водяных лилии доступно даже новичкам. Для этого требуется только подходящий водоем, само растение и соблюдение правил посадки и ухода. Разнообразие видов лилий в пруду поможет создать оригинальные композиции.

Кувшинка белая или Nymphaea alba

Королева водоема — кувшинка белая является редким и охраняемым жителем пресных рек и озер. Кроме изумительной красоты она обладает лечебными свойствами, которые используются в народной и официальной медицине.

Во все времена кувшинки белой цветок почитался как символ чистоты, непорочности и милосердия. Это крупный представитель семейства Нимфейных, который все реже встречается в естественных водоемах, но набирает популярность в ландшафтном дизайне приусадебных участков.

Отличительными чертами являются:

• длинный прямостоячий стебель высотой до 3 метров;
• мощная корневая система, из которой отдельно выходят стебель и листья;
• крупные листья, плавающие на воде, не соединенные со стеблем, темно-зеленые, глянцевые, мясистые;
• цветки крупные до 15-20 см в диаметре, с белоснежными лепестками и ярко-желтыми тычинками.

Культурные сорта белой кувшинки

Кувшинка с древних времен украшала сады богатых представителей китайской и японской знати. Сегодня без них не обходятся и пруды на приусадебных участках многих любителей. Белые нимфеи крупнее розовых и других видов кувшинок, поэтому их предпочтительно содержать в больших искусственных водоемах. Для их оформления подходят гибридные сорта кувшинки белой, описание популярных сортов приведено ниже.

• Марлиака Альбида – самая выносливая кувшинка с белыми цветами диаметром до 15 см, источающие приятный аромат. Глубина посадки от 70 до 120 см.
• Жоннери – махровая и пышноцветущая представительница нимфей с глубиной посадки 40-110 см.
• Гладстониана отличается крупными до 25 см цветками и листьями, поэтому требует посадки на глубину 150 см.

Селекционерами выведены и карликовые сорта кувшинки белой, фото одной из них есть в начале статьи. Это Пигмея Альба с цветками звездчатой формы диаметром всего 3 см. Выбирая нимфею для своего водоема всегда учитывается его глубина и сопоставляется с характеристиками сорта. Лучше всего посадку производить в пластиковую емкость, чтобы легче извлекать растение из водоема на зимовку.

Описание кувшинки белой

Плавающая на воде чисто белая лилия привлекает людей своей неописуемой красотой уже многие столетия. Научное название растения, принятое международным сообществом – Nymphaea alba (Nymphaea — с лат. нимфея). В мифологии древних греков так назывались святилища, где проживали нимфы – юные божественные существа в образе красивых дев, олицетворявшие живительные и плодоносящие силы природы.

Цветок причисляется к семейству кувшинковых. Он держится на высокой, достигающей порой пяти метров, цветоножке. Плавающие на поверхности воды крупные темно-зеленые листья сердцевидной формы украшает венчик из двух рядов белых лепестков, распространяющих нежный, едва уловимый аромат. За внешними, более крупными лепестками, располагаются мелкие, переходящие постепенно в круглое рыльце желтого или оранжевого цвета с исходящими лучами. Диаметр белого венчика варьируется в зависимости от возраста и составляет 5-20 см.

Удивительное свойство кувшинок

Кувшинка белая наделена интересной биологической особенностью. Ранним утром её лепестки раскрываются, а вечером, перед заходом солнца, закрываются; сам бутон погружается в воду. Кроме этого, по цветку можно прогнозировать погоду. Перед приближением дождя лепестки на кувшинке смыкаются и остаются закрытыми на весь период дождливой погоды.

Цвести лилии начинают после того, как прогреется вода в водоеме. В зависимости от местности и климатических условий, лепестки появляются примерно в июне. Заканчивается цветение обычно ранней осенью.

Корневище

Корень кувшинки белой стелется по дну, разветвляясь и пуская корешки в илистое днище. Со временем он становится длинным (до 15 метров) и толстым (до 7 см). Корневище содержит много полезных веществ, именно его используют в фармакологических и медицинских целях.

К большому сожалению, численность этих сказочных цветков уменьшается с каждым годом. Виной тому желание многих людей сорвать понравившийся бутон, а также обмеление и загрязнение водоемов. Вот почему кувшинка белая занесена в Красную книгу как вид, которой очень уязвим и должен охраняться законом.

Размножение кувшинки

После опыления цветок погружается на дно, где созревает ягодообразный многосемянный плод-листовка. Он содержит до 1,5 тысяч мелких черных семян, которые после разрушения ягоды всплывают на поверхность, поскольку снабжены слизистой оболочкой и особыми губчатыми придатками-поплавками. Некоторое время они держатся на воде, и в это время разносятся течением, или, поскольку по виду напоминают икру, поедаются птицами и рыбами. Оставшиеся затем опускаются на дно водоёма и там прорастают.

Отметим, что семенной способ размножения не является для кувшинок основным, большинство их размножаются посредством корневищ, а некоторые, как, к примеру, африканская кувшинка мелкоцветковая (N.micrantha), даже считается живородящей, молодые растения вырастают из луковички, формирующейся в точке прикрепления листа к черешку.

Все кувшинки – растения-амфибии, могут расти как в воде, так и на суше, даже при существенном пересыхании водоёма.

Виды: белая, желтая, красная, золотая и кувшинка «Виктория»

Большинство кувшинок — тропические и субтропические культуры, могут существовать лишь там, где температура воды в водоёме не ниже 25 °С.

Белая кувшинка

Несмотря на теплолюбивость нимфей, красота этих эффектных растений обусловила интерес к ним со стороны цветоводов всего мира, и в середине XIX века начались работы по выведению сортов, приспособленных к существованию в открытых водоёмах умеренного пояса. За 30 лет было создано более 50 гибридов кувшинок, водяные лилии появились в декоративных водоёмах Версаля и оранжереях английской королевы. Основная заслуга в этом принадлежит французскому ботанику Джозефу Бори Латур-Марлиаку, который вывел в 1877 г первый гибрид, и в дальнейшем создал целый ряд замечательных декоративных сортов, до сих пор, широко выращиваемых во всем мире. После его смерти в 1911 г. работы по гибридизации нимфей практически прекратились, и только в последнее время на рынке стали появляться новые культивары американской селекции.

Корневищные виды и сорта кувшинки

Для того чтобы учесть специфические требования растений при их декоративном разведении, все виды кувшинок принято делить на группы в соответствии со строением корневой системы. Согласно этой классификации различают корневищные, клубневые, условно-столонные и условно-корневищные кувшинки.

К корневищным видам, дающим побеги по всей длине мощно развитого корневища, относят кувшинки:

К этой же группе относят две североамериканские кувшинки:

Корневищные виды холодостойки, могут зимовать в открытых водоёмах. На их основе созданы многочисленные гибриды, подходящие для умеренного климата, которые принято делить по размеру: на мелкие и крупные.

Среди мелких популярны:

Крупные кувшинки отличаются размером цветов (не менее 15 см), и листьев, которые могут занимать площадь до 2 м2. Это:

Клубневые декоративные виды и гибриды кувшинок

Виды, относящиеся к группам клубневых, условно-корневищных и условно-столонных кувшинок, в умеренных широтах не зимуют, в холодный период их необходимо удалять из грунта.

Клубневые разновидности в точках образования молодых растений образуют клубни.

Это многочисленные теплолюбивые виды различной окраски:

На их основе создан ряд гибридов:

К последней, условно-столонной группе, относят тропические растения, материнские корневища которых образуют нисходящие побеги. На их концах образуются новые клубни, весной они дают восходящие столоны, из которых образуются новые корневища, а затем листья и бутоны.

В каких регионах можно встретить кувшинку

Для цветения этого цветка в первую очередь значение имеет среда обитания. Кувшинка не может вырастать на проточных водах, ей необходимы мутные, стоячие пруды, озера, в кое-каких случаях тихие омуты рек. Чаще всего наблюдать за красотой этого магического цветка можно в европейских государствах: там кувшинки облюбовали территорию с давнишних пор. На территории нашей страны также можно встретить редкие кувшинки, особенно в полуденной части Сибири. Кувшинка чисто белая редко встречается  в обыкновенных реках, чаще ее можно найти в мутных прудах.

Крайне увлекательная особенность в том, что кувшинка белая,  скорее всего, выживет даже в том водоеме, где остро снизился уровень воды. Несмотря на свою сравнительную неприхотливость, кувшинка белоснежная занесена в список редких растений Красной книги, и защищается правительством во немало государствах.

Красные сорта (кувшинка розовая), которые находятся в выращивании в озерах Швеции, бывальщины обнаружены в начале девятнадцатого века. Открытие привело к масштабной эксплуатации, какая почти уничтожила данный  вид в дикой природе, и лишь спустя будет продолжительное время, уникальный сорт представителей Кувшинковых  был взят под защиту и контроль.

Стебли и листья

Стебли прямостоячие, а если точнее, прямоплавающие, сечение их круглое. За счет плотной структуры при порывах ветра растение не срывается с места. Дополнительных стеблей не пускает. Корни расположены под водой, а стебель тянется до самой поверхности воды. Цвет его от бордово-зеленого до салатового в зависимости от возраста растения.

Листья плавают на поверхности, не прикрепленные к стеблю. Цвет их зеленый , форма сердцевидная. Диаметр – до 35 см, черешок имеет такую же длину, как и все растение, он соединен с корневищем.

Длинные стебли и сердцевидные листья характерны для кувшинки

Красивая и опасная

Какой бы красавицей ни была кувшинка белая, до сих пор не все знают, что она ядовитая. Самым опасным является именно цветок, на втором месте стебли и листья. Корни хоть и используются в пищу, но они съедобны только после термической обработки.

При наружном применении существует опасность проявления аллергических реакций в случае индивидуальной непереносимости.

Красивый многослойный бутон кувшинки

С заходом солнца дневная кувшинка уходит под воду и закрывает бутон

Тем, кто работает с растением в водоемах, также нужно соблюдать предельную осторожность

Важно помнить, что некоторые рыбы не переносят это растение, особенно если они аквариумные. Опасность возрастает при повреждении стебля или цветка

Большинство карповых к  белой кувшинке нечувствительны.

Следует исключить контакт детей со стеблем и цветком. Если такое случилось, то нужно в экстренном режиме вымыть руки с мылом, исключить попадание сока в рот и глаза. Именно поэтому это красивое, но ядовитое растение не используют для украшения водоемов  в местах детских игр и досуга.

На гигантской кувшинке можно отлично рассмотреть корневище и расположение стеблей

Представитель красной книги: кувшинка белая

В настоящее время кувшинку белую относят к редким растениям. Все дело в том, что корни этого цветка мало того, что съедобны, так еще и содержат множество полезных веществ. Но, самостоятельные заготовки кувшинки белой в качестве лекарственного средства могут быть чрезвычайно опасны.

Растение имеет множество противопоказаний.

Белая кувшинка есть в Красных книгах многих стран:

• Многие области и края России;
• Белоруссия;
• Литва;
• Молдова;
• Казахстан;
• Армения.

Поистине, сказочное растение кувшинка белая и в настоящее время восхищает, и завораживает своей изумительной красотой. Многие с замиранием сердца наблюдают, как чудо, пробуждение этого великолепного цветка на заре, и его погружение в темные воды на закате. Но, в реалиях настоящего времени, отношение к природе становится все беспечнее. Красная книга содержит этот цветок, а это значит, что ее становится все меньше и меньше.

Ничего не сравнится с естественной красотой цветка, ни одна картинка или фотография. Поэтому нужно с трепетом относиться к оставшимся представителям флоры этого вида, чтобы в будущем с тоской не смотреть на свой детский рисунок и не вспоминать, какой чудесный цветок произрастал в наших краях.

Если ничего не предпринять, то и вовсе может исчезнуть кувшинка белая.

Определяя, почему белая кувшинка занесена в Красную книгу, стоит сказать о редкости данного растения.

Читай также: Мхи, виды, строение, размножение, значение, интересные факты

На страницы Красной книги кувшинка была занесена за угрозу исчезновения.

Региональные популяции относят к категории редкости «Уязвимые».

Красивое украшение пруда

Существует красивое предание о зеленом чае и белой кувшинке. Если на рассвете в распустившиеся цветок поместить зеленый чай, и собрать его в конце дня, то выпив его – человек обретет необходимую жизненную силу.

Если в вашем пруду поселилась кувшинка, то интересным решением будет появление и рыб в нем. Рыбы не только украшают собой пруд, но и служат хорошими помощниками цветам.

Самыми востребованными рыбами окажутся карп Кои и кометы. Они необычайно красивые. Кометы более подвижны и обитают в верхних слоях водоема, к тому же, не беспокоят цветы. А карпы более суетливые, мечутся в растениях и наводят беспорядок.

Если водоем большой (глубиной 2-3 метра), то карпы лучше впишутся в картину. Если же водоем небольшой (до 70 сантиметра), то остановите свой выбор на комете.

Посадка и уход за белой кувшинкой

Может ли размножаться?

Согласно биологическому описанию, нимфеи размножаются вегетативно корневищами, реже семенами, (с помощью рыб, которые сотрясают растение при их контакте), а также пыльцой (благодаря жукам и насекомым).

В естественной среде кувшинка размножается побегами от корневищ. Достаточно отрезать корневище с почкой и посадить в горшок.

Деление и посадка нимфей:

Как сажать этот цветок в воду?

Посадить кувшинку оптимально в любое время, начиная с мая по конец сентября. Если пруд подогревается и большой, то высадить растение можно прямо в грунт. В небольших прудах размещают в специальные контейнеры.

Если посадку цветка осуществить прямо в контейнер, то это значительно облегчат ваши трудозатраты на перенос растения в теплое место во время зимовки.

Контейнеры должны быть широкими и невысокими, с дренажными отверстиями. Если отверстия слишком большие, то на дно выстилают мешковину, во избежание вымывания почвы.

И не забывайте о внешней составляющей цветкового контейнера: он должен быть темного цвета, чтобы не выглядывал со дна водоема.

Грунт для водяной лилии должен состоять из садовой земли, песка и компоста. Можно добавить костную муку, она положительно скажется на развитие и рост цветка.

При посадке корневища необходимо уложить на грунт корнями вниз, чтобы они не всплыли. Но сажать корневища необходимо так, чтобы немного они выступали из грунта. Иначе кувшинка будет плохо расти и развиваться.

Высадить растение можно в грунт или специальные контейнеры

Также возможно вырастить цветок его семенами. Для этого необходимо взять контейнер, емкость или горшок и налить немного воды с песком. Вдавливают семена в песок и вновь доливают водой. Получится примерно 3-4 сантиметра воды над семенами.

Уже через 6-12 дней можно будет наблюдать за восходом первых придаточных корней. В это же время наступает пора первой пересадки в горшочки 2-4 см, а после второй пересадки выбирают горшки 7 сантиметровые.

Вторая пересадка проводится в горшочках уже напрямую в водоем, с температурным режимом воды +18-22C.

Следующий этап является заключительным. Выбирают 20-ти сантиметровые горшки и пересаживают цветы в водоём с водой до глубины 40-50 см, где их содержат при температуре воды +20+22C.

Для того, чтобы нимфея хорошо перенесла зиму, важно чтобы глубина пруда достигала 1-1,5 метра. Если глубина меньше или больше, цветок необходимо убрать в темное место.. Для этого ее прежде подготавливают: снимают отмирающие листья и контейнер с водой убирают в теплое место

Так водяная лилия уходит в «спячку»

Для этого ее прежде подготавливают: снимают отмирающие листья и контейнер с водой убирают в теплое место. Так водяная лилия уходит в «спячку».

Уровень воды в контейнере должен быть до 4 см выше корневища. А весной красавица вернется к себе на пруд.

Перед зимовкой снимают отмирающие листья и контейнер с водой убирают в теплое место

Описание кувшинки

Внешне слабое и беззащитное растение кувшинка на самом деле является мощным водным травянистым  цветком, вышина которого может достигать двух метров. Данное растение относится довольно редкому и прихотливому семейству Кувшинковых. Имеются много различных подвидов кувшинок, о которых мы расскажем чуть позже.

Помимо изнеженного светлого цветка кувшинка белоснежная оснащена сильнейшим корневищем обыкновенно темно-коричневого или бурого цвета, состоящее, в свою очередь, из очень увлекательно образованных воздухоносных каналов. По сути, такая система очень напоминает вентиляционную систему дома, в создании которого не участвовал человек.

Без подобной системы кувшинка обратилась бы в обычное подводное растение, так как именно данная воздухоносная система в корневище удерживает цветок на плаву и обеспечивает полноценное стол.

Вокруг прекрасного цветка на поверхности воды располагаются листки, конфигурация и цвет которых зависит, как от сорта, так и от возраста конкретного растения.  Но самым прекрасным в кувшинке является его цветок — белые крупные листья, имеющий хоть и немощный, но незабываемый аромат, напоминают чашечку для кофе, сделанную самым лучшим искусником. Желтая кувшинка также прекрасна, как и белый сорт, но имеет специфические особенности, которые мы упомянем ниже.

Цветет данный сорт растения из семейства Кувшинковых итого пару месяцев в году: начиная с первых чисел июля и до половины сентября, однако данный период может варьироваться в зависимости от пункты цветения. Плод выглядит, как небольшая коробочка темного зеленого краски, образующаяся исключительно под поверхностью воды, и лишь затем, после целого созревания, всплывает на поверхность.

Заготовка и сбор

Период сбора кувшинки подбирается в зависимости от необходимой ее части.

В случае если это корни, то следует проводить сбор ранней осенью, когда в них уже накапливается огромное количество питательных веществ. Их добывают со дна с помощью багров, потом очищают от черенков листьев, мелких корешков. Потом их промывают, нарезают на одинаковые по размерам кусочки и сушат в проветриваемом помещении или на улице в тени.

Если это бутоны или цветки растения белая кувшинка, то нужно точно подобрать время сбора. Это должно происходить во время цветения. Кроме того, их нужно собирать до 5 вечера, а если просто бутоны – то до 7 утра или сразу после 17.00, поскольку цветы после этого времени погружаются под воду. В основном цветы берутся в свежем виде, но если нужно, они сушатся в проветриваемом тенистом месте.

Листья растения можно собирать осенью до наступления холодов круглые сутки. Листья сушатся в таких же условиях, как и все остальные части – в проветриваемом тенистом помещении.

Плоды и семена кувшинки собираются во время ее цветения (нужно учитывать, что один цветок цветет только 4 дня): например, семена берут прямо с поверхности воды, где они плавают в «капсулах», тогда как плоды – на небольшой глубине под водой. Семена и плоды после сбора нужно подсушить.

Хотя не только данных правил рекомендуют придерживаться маги и лекари. Когда срываются различные части кувшинки, следует всегда задобрить водяного духа, поскольку это растение находится под его покровительством: это можно сделать, бросив в воду кусок хлеба или несколько монеток.

При сборе растения нужно помнить, что кувшинка занесена во многих странах в Красные книги, следовательно, ее можно собирать исключительно в ограниченных количествах.

Почему кувшинка занесена в Красную книгу?

Красная книга для растений — это не «охранная грамота», где краткое описание всегда есть, а сигнал тревоги и информация о бедственном положении того или иного вида растения.

Если ничего не предпринять, то и вовсе может исчезнуть кувшинка белая.

Определяя, почему белая кувшинка занесена в Красную книгу, стоит сказать о редкости данного растения.

На страницы Красной книги кувшинка была занесена за угрозу исчезновения.

Категория угрозы исчезновения глобальной популяции в красном списке МСОП.

Региональные популяции относят к категории редкости «Уязвимые».

Уникальные особенности кувшинки

Альфред Валлас длительное пора изучал особенность кувшинок, о которой затем написал следующее:

«Имея кувшинки, вырастающие бок о бок в течение пяти или шести лет, различия кажутся настолько великими и беспрерывными, что в это очень трудно поверить, если не учитывать   естественный отбор.   Отличия заключаются в величине и форме листа, размере, форме и числе лепестков, а также в  краске  листьев и цветков. Эти различия так велики, как  если бы были посажены различные облики кувшинок».

Именно такое удивительное свойство кувшинок особенно мощно интересует специалистов со всего мира. Несмотря на одни и те же семена, цветки в итоге могут выделяться очень сильно.

Описание видов водяной лилии

Лилия азиатская: посадка и уход в открытом грунте

Из множества видов наиболее распространены некоторые из них. Эти цветы неприхотливы и очень декоративны.

Желтая водяная лилия

Одна из разновидностей водяных лилии — это кубышка желтая. Растение имеет довольно мясистые, цилиндрические корни, которые богаты крахмалом, алкалоидами, таннидами, фитостеринами, сахарозой, аскорбиновой кислотой. К донному грунту они цепляются шнуровидными корешками. Кроме надводного листа кубышка снабжена также и подводными листьями, которые от первых отличаются структурой (складчатые, прозрачные).

Цветы кубышки диаметром 5 см, пятилепестковые, зеленоватые у основания и ярко-желтые к верхушке. Цветет растение с июля по октябрь. Плоды зеленые слизкие, что позволяет некоторым из них удерживаться на водной глади и перемещаться на дальние расстояния.

Лилия розовая

Лилия розовая

Душистая (розовая) лилия озерная произрастает в озерах Северной Америки. Глубина прорастания цветка 40-80 см. Диаметр бутонов около 15 см. Цветы источают приторный сладкий запах.

Кувшинка белая

Кувшинка белая (nymphaea alba) — самый распространенный вид. Еще ее называют белая водяная лилия или белая нимфа. Ее выращивают и как красивый декоративный цветок, и для изготовления лечебных средств, и для пищевого применения.

Корни растения длиной доходят до 3 м. Стебли прямостоячие. Листья одиночные, изумрудного цвета, по форме похожие на сердце, в диаметре до 35 см. Цветки крупные (в диаметре 20 см), белоснежные, а тычинки у бутонов ярко-желтые. Цветы раскрываются только в ясную солнечную погоду. Цветение наблюдается со второй половины июля до конца августа. Аромат кувшинки белой — нежный, легкий. Зеленые плоды в форме кувшина вызревают в начале осени.

Размножение белой лилии возможно семенами и делением куста. В отличие от других разновидностей этот вид кувшинки занесен в красную книгу почти во всех регионах России.

Кувшинка белая

Водяная лилия нимфея (nymphaéa)

Этот вид кувшинки выращивают домашних условиях, в комнатных аквариумах. Родиной цветка являются болота Западной Африки (болотная лилия). Её отличают темно-лиловые пятна на пластине сердцевидного листка. Цветы бывают белыми и розовыми.

Кувшинка белая

Род Кувшинка (Nymphaea)
Семейство Кувшинковые

Кувшинка белая (Nymphaea alba L.j. В стоячих и тихо текущих водах, в заливах, старицах, прудах встречается многолетнее травянистое растение — кувшинка белая — один из самых красивых цветков флоры Белгородчины. Из всех наших растений у кувшинки самый крупный цветок (до 15 см в диаметре).

Ослепительно белые лепестки, широкие снаружи, к середине цветка сужаются, а на их верхушках со временем появляются жёлтые пятнышки — неразвитые пыльники; в центре цветка плоский жёлтый диск — рыльце с 8-24 лучами.

Цветки кувшинки белой слабо, но приятно пахнут.

Цветёт с конца мая до августа. На воде плавают большие круглые листья, 10-30 см в диаметре, лопасти пластинки листа расходящиеся.

Черешок листа очень длинный (иногда до 5 м), тянется от горизонтального корневища вверх через всю толщу воды. Шарообразные, зелёные, многогнёздные плоды созревают под водой, и семена всплывают на поверхность

Их скопления напоминают рыбью икру и привлекают внимание птиц, которые распространяют их по другим водоёмам. Семена жизнеспособны, даже если водоём промерзает до дна

Растение размножается также корневищами.

Это интересно! Русское название рода происходит от слова кувшин, на который и похожа по форме семенная коробочка растения. Название рода Nymphaea происходит от греческого «нимфа» — невеста, а также имени богини, олицетворяющей силы природы — рек, долин, лугов и пр. Прекрасный цветок, согласно древнегреческой легенде, возник из тела прекрасной нимфы, погибшей от любви и ревности к юному Геркулесу.

Печальная нимфа, став цветком, с восходом солнца начинает пристально вглядываться вдаль: не появится ли Геркулес?

Действительно, цветки кувшинки раскрываются в пять утра, и закрываются около пяти часов вечера. Одновременно укорачивается её цветоножка, бутон прячется под воду, где находится до рассвета, надёжно защищённый от ночной прохлады.

Это важно! Корневища и корни кувшинки содержат алкалоиды, крахмал, смолистые и горькие вещества. В цветках имеются эфирные масла

Растение одновременно ядовитое и лекарственное. В народной медицине настой цветков применяют для уменьшения жара, утоления жажды у больных, как снотворное и успокаивающее при бессоннице

В цветках имеются эфирные масла. Растение одновременно ядовитое и лекарственное. В народной медицине настой цветков применяют для уменьшения жара, утоления жажды у больных, как снотворное и успокаивающее при бессоннице.

Употребляют настой в виде ванн и обмываний как наружное болеутоляющее средство, а воду, перегнанную с лепестками цветков, используют как косметическое средство от угрей, загара, веснушек. Измельченные листья прикладывают к воспаленным местам для уменьшения остроты воспалительных процессов. Корневища и корни успокаивают воспалительные процессы кожи и применяются в измельченном виде как наружное, отвлекающее средство наподобие горчичников.

Внимание! Применение кувшинки белой как ядовитого растения требует большой осторожности! Численность этого вида сокращается в результате обмеления, пересыхания и загрязнения водоёмов, сбора цветущих растений. Кувшинка белая занесена в Красную книгу Белгородской области (категория статуса редкости V — уязвимый вид)

Для сохранения вида необходимы организация ботанических резерватов в местах произрастания, контроль состояния популяций, бережное отношение к растениям.

Лит.: Растительный мир Белгородской области / Чернявских В.И., Дегтярь О.В., Дегтярь А.В., Думачева Е.В. — Белгород.

Применение

Растение кувшинка белая активно применятся в народной медицине. Настой цветков используют для утоления жажды, как успокаивающее и жаропонижающее эффективное средство. Водный настой данных цветков применяют при бессоннице как снотворное и успокоительное.

Медицинские препараты из корневищ и корней растения помогают уменьшению воспаления кожи, в то время как в размельченном виде используются как горчичники.

Если прибавить к корням растения белая кувшинка листья, отвар этот поможет при запорах и желтухе. Корни, сваренные в сусле, употребляют кормящие женщины, тем самым увеличивая количество молока.

Спиртовую настойку, изготовленную из листьев, пьют при мочекаменной болезни. При выпадении волос рекомендуется мыть голову отваром корней растения.

Настой, который приготовлен из цветков данного лекарственного растения, применяется для ванн и обмываний, кроме того для снятия боли как наружное средство.

Сухие корневища можно перемолоть в муку и выпекать их нее хлеб.

Удивительное строение кувшинки белой

Белая кувшинка – необыкновенное по своей красоте растение. Но, не только красота этого растения удивляет, необычным является и его строение, оно не схоже ни с одним другим растением.

Особенности строения водной лилии:

1. Стебель прямой, свободно плавающий, на срезе круглой формы, плотный.
2. Листья поверхностные стоят особого внимания, они простые, цвет верхней части всегда ярко-зеленый, нижняя часть, в зависимости от сорта, имеет цвет от малинового до зеленого. Листья округлой формы, достигают в диаметре 50 см. Растут самостоятельно от корневища.
3. Листья подводные простые, продолговатой формы, заостренные с обоих концов, свернуты в капсулу. Служат для защиты почек цветов и зародышей надводных листьев. Цвет зависит от сорта.
4. Бутоны крупные, яркого насыщенного цвета, в раскрытом состоянии диаметр их достигает 25 см, в центре тычинки желтого цвета. Чашечку составляют 3-4 лепестка. Многочисленные лепестки самого бутона расположены по всему кругу цветка. Бутоны раскрываются только в ясную солнечную погоду.
5. Плод зеленый, в форме шара, зреют под водой. Внешним видом похожий на кувшин.

Корни хорошо укореняются в иле, очень толстые, белого или темно-бурого цвета. Надводная часть лилии представляет собою крупные листы яркого зеленого цвета, имеющие овальную или круглую форму и великолепные цветы. Общий внешний вид кувшинки зависит от ее сорта.

Цветет водная лилия с конца весны и практически до самых морозов.

Удивительно, что цветки лилии в темное время суток прячутся под водой и всплывают на заре. По мере становления солнца, цветки раскрываются, являя миру всю свою красоту. Нередко всплывают, но не раскрываются в пасмурную погоду.

Белая кувшинка в кулинарии

1. Сухие корневища кувшинки белой богаты крахмалом, из них получают муку, которую смешивают с пшеничной и пекут хлеб.
2. Семена кувшинки, поджаренные и размолотые, могут заменить кофе.
3. Отварные корневища. Корневища промывают, нарезают небольшими кусками (3-4 см), вымачивают 5-6 ч и отваривают в подсоленной воде. Очищают кожицу и подают с маслом, посыпав укропом.
4. Жареные корневища. Корневища промывают и вымачивают 5-6 ч в подсоленной воде. Затем очищают кожицу, нарезают соломкой и жарят в сливочном масле до золотистого цвета. Подают теплыми, посыпав зеленью.

Также отвар корневища способен окрасить ткань в черный цвет, запах всех частей растения отпугивает тараканов.

314