Абрикос

Польза фрукта для детей

Польза фруктов для детского организма многопланова:

• выводятся соли из организма, подпитывается сердечная мышца, укрепляется нервная система;
• правильно формируется скелет;
• кровь насыщается кислородом и гемоглобином;
• нормализуются обменные процессы;
• улучшается память, повышается интеллектуальный уровень ребенка;
• не тормозится регенерация клеток.

Полезны для детей витамины, другие компоненты плодов:

• витамин С укрепляет иммунитет;
• с витаминами группы В железо усваивается полнее;
• каротин делает здоровыми кожу, волосы, ногти;
• пектин помогает нейтрализовать токсины, холестерин;
• клетчатка фрукта предотвращает появление запоров или мягко устраняет их.

Однако фрукт признан аллергеном

Такие случаи редки, но знакомство ребенка с ним нужно начинать осторожно. А лучше посоветоваться с педиатром

Абрикос для пожилых людей

Фрукт приносит пользу при решении возрастных проблем, борясь с подобными недугами:

1. Свежие и сушеные фрукты заслужили репутацию плодов долголетия.
2. Польза фруктов ощутима при отечности, кашле, заболеваниях почек. Абрикосы прописывают при гипертонии, стенокардии, после инфаркта.
3. В них много бета-каротина (провитамина А) – главного антиоксиданта для организма.
4. Насыщенность мякоти фруктов пищевыми волокнами гарантирует стабильную работу ЖКТ, печени, предотвращает запоры.

Однако простые сахара (особенно у сухофруктов) ограничивают употребление абрикосов при сахарном диабете.

Польза для беременных

Абрикосы содержат витаминно-минеральный набор, необходимый для корректного хода внутриутробного процесса:

1. Без фолиевой кислоты нормальное развитие плода невозможно, она облегчает протекание беременности.
2. Клетчатка фрукта исключает запор, токсикоз, другие деликатные проблемы.
3. Стимулируется лактация, молоко становится жирнее, не горчит.

Однако есть ограничения:

• увлекаться поеданием плодов не стоит, чтобы не спровоцировать диарею;
• перед употреблением нужно обдавать фрукты кипятком.

Наибольшая польза будет от отваров из кураги.

Польза при похудении

Абрикосы при похудении – идеальный вариант. Одинаково эффективны абрикосовая диета, разгрузочный день или 5-6 свежих плодов ежедневно в сезон. Преимущества очевидны:

• абрикос калорийность имеет низкую, но при этом фрукт весьма питателен;
• настроение, внешний вид и физический тонус организма не страдают; этому способствуют магний, фосфор и триптофан (в организме он становится гормоном счастья серотонином);
• фрукты выводят из организма жидкость, вредный холестерин.

Для похудения на абрикосовой диете достаточно трех-пяти дней. Разгрузочный день – это килограмм фруктов (и все). Уйдут шлаки, токсины, избыток жидкости. Еженедельная разгрузка за сезон позволяет сбросить до 7 кг.

Низкорослые сорта абрикоса

Компактные невысокие сорта абрикосов многие ценят именно за размеры, позволяющие собирать урожай без использования специальных приспособлений

К тому же эти деревья занимают существенно меньше места в саду, что немаловажно в условиях ограниченной площади

К низкорослым сортам абрикосов как правило относят такие, высота которых не превышает 2,5 м. Такая высота позволяет достать до самых верхних веток с земли без прибегая помощи стремянок и подставок. К низкорослым абрикосам относятся:

• Снегирек.
• Черный мышонок.
• Чашечка.

Компактная форма и небольшие размеры позволяют целиком укрывать дерево на период зимних холодов, поэтому и выращивать их можно даже в районах с неблагоприятным климатом.

Лучшие сорта абрикоса

В российских питомниках предлагают посадочный материал с хорошими показателями морозоустойчивости. Как правило, деревья уже привиты, поэтому каких-то особенных манипуляций над ними проводить не нужно.

Обратите внимание! Не стоит брать саженцы у непроверенных продавцов, особенно если не известно, как выглядит абрикос. Есть риск приобрести не то дерево, не тот сорт

Ранние сорта

Раннеспелые абрикосы отличаются чувствительностью к температурным качелям, поэтому легко повреждаются заморозками. Но при теплой весне уже к середине июня могут обеспечить зрелыми плодами. Самыми распространенными сортами являются:

• «Медовый»;
• «Краснощекий»;
• «Царский».

Фрукты этих сортов имеют слегка приплюснутую форму и достигают веса до 55 г. Что касается вкусовых качеств, то плоды сочные с легкой и приятной кислинкой.

Среднеспелые сорта

Представители среднеспелых сортов абрикосов, радуют дачников фруктами в июле. Деревья хорошо переносят засушливое лето. Если правильно подготовить к зимнему периоду, то смогут выдержать морозы.

Для Москвы, Подмосковья и других регионов России подойдут следующие сорта:

• «Королевский»;
• «Россиянин»;
• «Триумф северный»;
• «Шалах».

Эти фрукты славятся своей оранжево-желтой мякотью со сладко-кислым вкусом. Из плодов получаются вкусные джемы и сухофрукты.

Саженцы абрикоса лучше приобретать в специальных питомниках

Поздние сорта

Эти разновидности созревают лишь к концу августа. Лучшими представителями признаны:

• «Искра»;
• «Мелитопольский поздний»;
• «Успех».

Эти гибридные сорта обладают высокими зимостойкими характеристиками, славятся обильным плодоношением. Невысокие раскидистые деревья прекрасно переживают зиму без дополнительного утепления. Фрукты пригодны для компотов, варенья и сушки.

Обратите внимание! Еще перед покупкой саженца стоит узнать, как выглядит здоровое абрикосовое дерево, это поможет выбрать качественный и здоровый экземпляр

Характеристика культуры

Ботаническое описание

Абрикос – это высокорослое дерево семейства розоцветных высотой 3-17 м, обычно имеет крону неправильной формы. Ствол имеет кору серо-бурого окраса и с возрастом сильно растрескивается. Листья крупные, очередные, эллиптической формы, с пильчатым краем. Черешки листьев длинные, темно-красные. Абрикос цветет ранней весной, цветы белые или нежно розовые с красными чашелистиками, одиночные, расцветают раньше, чем появляются листья. Плод имеет округлую или продолговатую форму с продольной бороздкой, делящий плод пополам. Кожица бархатистая, нежная, имеет в зависимости от сорта окраску от бледно желтого до оранжевого цвета, иногда с красноватым румянцем с одной стороны. На кожице нередко бывают бурые точки. Мякоть плодов обычно сладкая и сочная, очень ароматная, у дикорастущих – грубоватая с менее насыщенным вкусом. Косточка бывает гладкая или шероховатая, ядро плоское, яйцевидной формы, напоминает миндаль, имеет светло-коричневую кожуру, и вкус от сладкого до горького. Созревает абрикос в июне – июле, что зависит от сорта и места произрастания.

Ареал обитания

Абрикос широко распространен в Средней Азии, там он растет в диком виде в долинах рек, среди кустарников, на каменистых и щебнистых склонах, одиночно или группами. Абрикос выращивают в России, Украине, Америке, Австралии, Европе и других странах в условиях умеренного и субтропического климата. В России широко культивируется на юге европейской части и на Кавказе.

Действующие вещества

Мякоть свежих абрикосов богата сахарами от 4,7 до 27 % (в спелых преобладание сахарозы), также содержит декстрин, инулин и крахмал. Содержание клетчатки — до 0,8 %, органических кислот — до 1,3 %.

Свежие плоды абрикоса богаты солями калия, около 305 мг (в сушёных — в 5—6 раз больше), поэтому их называют фруктом сердечников и рекомендуют людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как калий укрепляет стенки сосудов. Кроме того, абрикосы содержат калий, магний, фосфор. Из микроэлементов фрукт богат солями железа (2,1 мг%) и соединениями йода, которого особенно много в армянских сортах.

В плодах абрикоса содержится лимонная, яблочная, винная и салициловая кислоты. Присутствуют витамины С (10 мг%), Р, В1 и РР, но самое главное — это содержание каротина (провитамина А) — до 16 мг%.

Прекрасно, что абрикосы очень любимы детьми, чей организм, безусловно, нуждается в богатствах витаминного состава фрукта. Кроме того, в абрикосах обнаружен в пектин, который обладает способностью выводить из организма токсины и холестерин. Есть в абрикосах и дубильные вещества, которые придают плодам легкую терпкость и крепящие свойства, но это актуально в большей степени для не зрелых плодов.

Рецепты с абрикосами

Варенье из абрикосов (джем)

• 1 кг абрикосов очистит от кожуры и удалить из них косточки. Порезать на маленькие кусочки.
• Положить в кастрюлю мякоть вместе с 500 г желирующего сахара и пакетиком лимонной кислоты и довести до кипения.
• Кипятить примерно 5 минут, при необходимости пюрировать.
• В сковороде без масла слегка обжарить 50 г тонконарезанного миндаля.
• В джем добавить 4 ст. л. «Амаретто» и миндаль, хорошо перемешать.
• Затем разлить массу в вымытые горячей водой специальные стеклянные банки и закатать.

Совет: для долгого хранения заливать банки необходимо по самые края, чтобы попало минимум воздуха.

Пирог с абрикосами

1 кг абрикос вымыть, просушить, разломить на половинки, удалить косточки.
200 г сливочного масла взбить с 200 г сахара, 1 пакетиком ванильного сахара и щепоткой соли. Добавить по одному 3 яйца и 125 мл яичного ликера

В конце осторожно смешать с мукой, 1 пакетиком порошка для ванильного пудинга и пекарским порошком.
Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарными крошками разъемную форму. Воткнуть в него половинки фруктов и выпекать час при температуре 175° C

Готовность определить с помощью деревянной палочки.
Когда абрикосовый пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками.

Консервированный компот из абрикосов

• Абрикосы вымыть, немного просушить, аккуратно разделить на половинки, удалить косточки. Чистые 2-литровые банки наполнить примерно на треть.
• Вскипятить 3 л воды, всыпать 3 стакана сахара (600 г) и снова довести до кипения. Залить им плоды. Необходимое количество сиропа легко рассчитать после первой заливки.
• Банки накрыть крышками и стерилизовать в глубокой, наполненной горячей водой кастрюле 10 минут. Затем вытащить, закатать, перевернуть. Хорошо укутать и не трогать, пока не остынут.

Совет: для консервирования плоды должны быть слегка недозревшими, иначе они развалятся.

Россиянин

Главное, на что следует обратить внимание при выборе сорта абрикоса для выращивания в Средней полосе России, это его зимостойкость. Это самая важная характеристика, так как в регионах, не относящихся к южным, могут быть суровые зимы, которые не переживут теплолюбивые сорта

Также порой случаются поздние весенние и ранние осенние заморозки, которые могут повредить молодые листики и созревшие плоды.

Немного истории

Создание зимостойких сортов абрикоса началась ещё в XIX веке знаменитым учёным И.В. Мичуриным. Позже его дело продолжили другие русские селекционеры. В результате были созданы сорта морозоустойчивых абрикосов, подходящие для выращивания в Средней полосе, такие как:

• Эдельвейс;
• Царский;
• Жёлтый;
• Графиня;
• Варяг;
• Водолей;
• Восторг;
• Алеша.

Сады таких абрикосов до сих пор сохранились в монастырях Центрального региона. Подобные сорта были созданы в результате скрещивания южных абрикосов с абрикосом маньчжурским, который имеет невкусные плоды, однако отлично переносит суровые зимы.

Эти абрикосы в средних широтах, т. к. особенностью сорта является повышенная холодостойкость и высокий уровень урожайность. Дерево имеет небольшую крону, в высоту растет не так хорошо, как абрикосы сорта Краснощекий и Выносливый, но благодаря невысокому росту удобно собирать урожай.

Плоды крупноразмерные, масса одного абрикоса около 50 г. Фрукт имеет округлую форму, немного приплюснутую с боков. Абрикосовая кожица оранжево-желтоватый цвета со слабым розовым румянцем.

Сортовая характеристика:

• высокий уровень урожайности;
• яркий фруктовый вкус;
• высокая холодостойкость, устойчивость к морозам (до -30 °C);
• устойчивость к болезням.

Плоды данной сортовой разновидности употребляются свежими. Для термической обработки абрикосы этого сорта непригодны.

Сорт Россиянин дает крупные плоды

Польза и вред

Разобравшись, какие витамины содержатся в свежем и сушеном абрикосе плюс обилие минералов, понимаем, насколько это вкусный и полезный для здоровья десерт. «Солнечный» фрукт способен заменить вредные сладости вроде выпечки или конфет. Калорийность сухофруктов немного выше, чем свежих плодов. Но 232 ккал на 100 граммов фруктов – это меньше, чем у шоколада, сдобы и других десертов. Польза абрикосового варенья компенсирует большое количество содержащегося в нем сахара.

Свежие абрикосы и сок из них

Свежие абрикосы содержат максимум витаминов, пектинов, много микро- и макроэлементов. Большое количество глюкозы и сахарозы помогает быстро пополнить запасы энергии. Но из-за высокого содержания сахаров абрикосы не рекомендуются при сахарном диабете

Особую осторожность следует соблюдать при употреблении сухого фрукта, в котором концентрация сахаров еще больше. Такими же качествами отличается свежий абрикосовый сок, польза которого несомненна, и вред при чрезмерном употреблении аналогичен большинству свежих плодов

Свежий фрукт или сок из него стимулирует пищеварение и работу кишечника, служит для профилактики запоров. Мякоть тонизирует, утоляет голод, улучшает настроение. Высокое содержание витаминов оптимизирует работу системы кроветворения, способствует укреплению сосудов, улучшает состояние ногтей и волос.

Абрикос обыкновенный: лекарства в саду

Важно знать, что данный плод не только вкусный, но и очень полезный. В состав его входят такие элементы, как сахар, витамины, кислоты, железо, калий, минеральные соли и многое другое

Что же может сделать абрикос для вашего здоровья и какие полезные функции выполняет?

• Выведение холестерина.
• Стимуляция работы кишечника.
• Улучшение работы сердца.
• Противогрибковое действие.
• Работа в качестве антибиотика.
• Необходим больным анемией, страдающим гипертонией, беременным.
• Действует как слабительное.

Как видите, абрикос настолько многогранен, что выращивать его у себя в саду просто необходимо. И небольшие усилия по уходу за деревом стоят того, чтобы получить такой бесподобный фрукт. Отзывы людей, которые уже имеют у себя в саду такое счастье, говорят о том, что выращивать это дерево — одно удовольствие. Попробуйте, и сами все увидите!

Дерево абрикос – опис

Абрикос – листопадне плодове дерево, що досягає у висоту 5-8 м. Кора абрикоса сірувато-бура, на старих стовбурах розтріскується. Молоді пагони голі, червоно-коричневі, блискучі. Листя абрикоса черешкове, чергове, округло-яйцеподібне, відтягнуте на верхівці, дрібнозубчасте по краю, іноді подвійно-зубчасте, завдовжки до 9 см. Поодинокі сидячі білі з рожевими прожилками квітки діаметром 25-30 мм на коротеньких квітконіжках розпускаються в березні або квітні, раніше, ніж з’являється листя. Квітучий абрикос так само прекрасний, як яблуня, груша, черешня або вишня. Плід абрикоса – соковита однокістянка жовто-помаранчевого кольору, округла, еліптична або оберненояйцеподібна з поздовжньою борозенкою. Кісточка плоду товстостінна, шорстка або гладка.

Живе абрикос до ста років, плоди починають формуватися з трирічного віку, плодоношення триває 30-40 років. За рахунок глибокого проникнення коренів у ґрунт абрикос посухостійкий. Велика частина дерев здатна витримати холоди до -25 ºC, а найстійкіші сорти не бояться тридцятиградусних морозів. Абрикос є родичем таких плодових культур, як персик, слива, ірга, горобина, аронія, айва, мушмула, шипшина, і . У цій статті ми вам розповімо про те, як виростити абрикос: як його правильно посадити, як доглядати за абрикосом, як формувати його крону обрізуванням, чим підживити абрикос, як розмножувати його щепленням або іншими способами і як обробляти абрикос від шкідників і хвороб.

Лучшие сорта абрикосов для средней полосы России

Для средней полосы России было выведено много сортов абрикосов. Вот отдельные, рекомендованные к выращиванию непосредственно в этом регионе:

1. Янтарь Поволжья. Дерево абрикос среднего размера. Плоды желтые, ровной окраски, от 20 до 25 г весом. Срок созревания – это начало августа. Устойчивость к морозу высокая, к засухе средняя. Самоплодность не изучалась. Урожайность очень зависит от погодных условий и может составлять от 10 до 44 кг с одного дерева.
2. Царский. Этот абрикос можно выращивать не только лишь в средней полосе России, но и во всем Центральном регионе. Дерево достигает высоты от 3 до 4 м. Плоды от 20 до 25 г весом, желтые. Урожайность дерева средняя. Морозостойкость высокая.
3. Фаворит. Дерево абрикоса среднерослое, высотой около 4 м. Плоды средние, массой приблизительно 30 г, ярко-желтой окраски с красивым румянцем. Главный недостаток — позднее созревание. Нередко часть урожая из-за плохого лета просто на просто не успевает созреть, в связи с чем и урожайность средняя.
4. Ульянихинский. Дерево абрикоса сильнорослое. Плоды желтого цвета, от 28 до 32 г, универсальные в использовании. Созревают в конце июля. Урожайность хорошая.
5. Сын краснощекого. Известный гибрид абрикос, полученный от абрикоса Краснощекий. Сильнорослое дерево с густой развитой кроной. Плоды средние, от 30 до 35 г весом, окрас плодов оранжевый с румянцем. Созревает в конце июля. Урожайность сильно зависит от погоды и условий зимовки, может составлять от 4 до 30 кг с одного дерева.
6. Самарский. Дерево абрикоса средней высоты. Крона небольшая, слабооблиственная. Плоды желтого цвета, небольшие, от 17 до 20 г. Морозоустойчив. Частично самоплоден. Урожайность взрослого дерева может составлять до 50 кг.
7. Первенец Самары (Куйбышевский ранний). Высокое дерево абрикосы вырастает до 5,5 м. Крона округлая, широкая, облиственность сильная. Плоды светло-оранжевые, одномерные, от 18 до 22 г. Срок созревания – третья декада июля. Сорт абрикосы самобесплодный, нуждается в опылителях. Урожайность от 15 до 40 кг с одного дерева.
8. Айсберг. Дерево абрикосы небольшое, вырастает до 3 м, компактное. Плоды весом от 20 до 22 г, оранжево-желтые, румянец точечный. Зимостойкость хорошая.
9. Жигулевский сувенир. Небольшое дерево абрикосы вырастает до 4 м. Урожай можно снимать в конце июля, масса плодов от 25 до 30 г. Окрас желтый. Урожайность при благоприятных погодных условиях может доходить до 45 кг с одного дерева.

Самоплодные

Среди самоплодных сортов абрикосов, пригодных к выращиванию в средней полосе России, можно выделить уже упоминавшиеся самоплодные виды для Центрального региона:

• Краснощекий.
• Десертный.
• Выносливый.
• Лель.
• Триумф северный.
• Снегирек.

Абрикос алеша

Дерево средней силы роста – до 4 м высоты, с округлой, слегка раскидистой густой кроной. Однолетние побеги ветвистые. Осенью листья окрашиваются в красные, желтые и багряные тона. Деревья имеют крупные цветки 3,7-4 см в диаметре с розоватыми жилками, цветение очень красивое.

Плоды массой 15-20 г, округлые, немного сплюснутые с боков, кожица ярко-желтая с точечным румянцем, опушение небольшое, поэтому плоды слегка блестящие. Мякоть плотная, оранжевая, вкус хороший, кисло-сладкий.

Косточка отделяется отлично, довольно крупная, ее доля по отношению к массе плода может доходить до 16% (в среднем 11-13%), что является главным недостатком сорта. Плоды сорта пригодны для употребления в свежем виде, а варенье и компоты из них высокого качества. Лежкость сорта хорошая.

Отличается самым ранним сроком созревания – в конце июля – начале августа. Урожайность высокая. Зимостойкость и морозостойкость хорошая. Плодоношение на всех типах побегов. В плодоношение привитые растения вступают на 3-4 год после прививки.

Способы посадки деревца

Существует несколько методов размножения абрикосов, для каждого из которых характерны определенные особенности.

Семенами

Посадить косточки абрикоса можно осенью. Для этого их предварительно стоит замочить на 24 часа в воде. Затем рекомендуется сделать канавку глубиной 6 сантиметров и разложить косточки, соблюдая интервал в 10 сантиметров. Присыпать землей, покрыть перегноем и травой.

Для этой цели используют пластиковые бутылки со срезанным дном. За лето саженцы вырастут, после чего их можно перенести на постоянное место. Такие деревья начинают давать плоды на 5 год. Выращенные из косточки абрикосы не болеют. Они прекрасно адаптированы к климатическим особенностям региона.

Описание и размножение китайских фиников, посадка и уход за деревом

Читать

Черенками

Заготовку черенков можно осуществлять с осени до весны, пока почки не начали набухать. Лучше всего укореняются ветки, которые были срезаны сразу после опадания листьев. Они должны иметь длину 25-30 сантиметров, а толщину – 6-8 миллиметров. Верхний срез стоит сделать над почкой.

Подготовленные черенки разрешается сразу переносить в почву. Однако есть риск их гибели в силу климатических условий. Потому посадочный материал рекомендуется хранить до весны или начинать укоренять дома. Чтобы улучшить качество плодов и параметры зимостойкости, дерево прививают.

Корневой порослью

Этот метод редко применяется для размножения абрикосов. Поросль появляется только от деревьев, которые были выращены из косточки. К ее образованию приводит поражение корней морозами или грызунами.

После этого нужно срезать побег с частью корня и тут же перенести на постоянное место. Это рекомендуется делать весной, до появления почек. За лето дерево сможет укорениться. Область среза обрабатывают садовым варом. Это поможет избежать гниения.

Где и как растет абрикос

Латинское название фруктового дерева Prunus armeniaca в переводе означает «армянская слива». Косточки абрикоса возрастом 4000 лет были найдены на территории современной Армении. Фрукт был известен тысячи лет назад в Китае, Индии. Все три региона ученые считают прародиной современного растения.

Абрикосы стали неотъемлемой частью культуры многих народов. Египтяне на протяжении веков использовали плоды для приготовления традиционного сока. В Китае фрукт символизирует молодую девушку, желание иметь детей. Александр Македонский привез «армянскую сливу» на берега Средиземного моря в IV веке до нашей эры. Древние римляне распространили плоды по всей Европе.

Описание абрикосового дерева:

• высота — от 2 до 6 м;
• кора темно-коричневая, с большим количеством глубоких трещин у старых деревьев;
• растение требовательно к теплу, составу и плодородию почвы;
• дерево чувствует себя комфортнее при выращивании в защищенном от холодных ветров месте (вблизи стены дома, гаража);
• из-за раннего цветения весной часто повреждается поздними заморозками;
• проявляется периодичность плодоношения (больше фруктов созревает через 2–3 года).

Абрикосовое дерево

Выращивание современных устойчивых к болезням сортов распространено по всему миру. Больше всего производят этих фруктов Турция, Узбекистан, Иран, Греция, Италия. Выращивают абрикосы в Румынии, Молдове, южных регионах Украины, России, Германии. Период сбора урожая в теплых странах начинается в конце мая, в более северных районах — в июне и июле. В остальные месяцы года фрукт доступен в сушеном и замороженном виде.

Абрикос погремок

Абрикос Погремок — сорт для прохладного климата. Сорт Погребок, благодаря своим характеристикам, является одним из лучших для выращивания практически в любой климатической зоне.

1. Самоплодный сорт, т. е. ему не требуются сторонние опылители.
2. Круглые плоды весом 60 г, в редких случаях 70–80 г.
3. Ярко-желтая мякоть с большим содержанием сахара.
4. Косточка легко отделяется от плода.

Полное созревание плодов происходит во второй половине июля – начале августа. В северных регионах созревание может длиться до первой декады сентября. Спелость определяется по легкости отделения косточки от мякоти. Если она плотно облегает косточку, то снимать плоды еще рано.

1. Редкая крона, мало ветвей.
2. Высокая урожайность, но при ранних морозах в северных широтах плоды могут осыпаться.
3. Транспортабельный и устойчивый к лежкости сорт. Плоды долго хранятся в свежем виде. Для увеличения этого срока их оборачивают в бумагу. Это предохраняет здоровые плоды от попадания на них спор гнили с других абрикосов.

Погремок подходит для приготовления варенья и джемов.

Как правильно есть абрикосы

Абрикосы знают все, однако, чтобы избежать ненужных проблем, необходимо знать простые правила их употребления в пищу. Быстроусвояемые человеческим организмом, свежие плоды могут негативно повлиять на процесс пищеварения, если их кушать сразу после еды или смешивать с другими продуктами питания. Может появиться изжога, метеоризм, понос. Наиболее благоприятное употребление фрукта – за полчаса до основного приема пищи или через 2 часа после. Абрикосы, прошедшие кулинарную обработку, неопасны, хорошо сочетаются с мясными блюдами и крупами, добавляются в выпечку и молочные продукты. Запрещается кушать плоды на голодный желудок, много съеденных абрикосов тоже чревато последствиями. Диетологи рекомендуют съедать не более 400 г в день.

Правилами этикета предписано кушать абрикос руками. Предварительно вымытый и высушенный фрукт необходимо разделить на две половинки, удалить косточку, отложить ее на блюдо, мякоть скушать. Когда абрикос слишком мягкий, сочный или переспевший можно воспользоваться столовыми приборами. При помощи ножа и вилки аккуратно разрезать вдоль пополам, вынуть косточку и вилкой положить мякоть в рот.

Если абрикос входит в состав фруктовых композиций, то его также делят на половинки и нанизывают на специальные шпажки.

Полезные свойства

Абрикосы очень полезны для человека, не зря их применяют в составе лекарственных средств в китайской медицине. Специалисты называют рассматриваемый фрукт женским плодом, так как регулярное его употребление способствует улучшению состояния кожных покровов, волос и ногтей.

Низкая калорийность плодов позволяет употреблять их для снижения лишнего веса. Также они способствуют быстрому появлению чувства насыщения, что помогает во время диет.

Употребление фруктов помогает улучшить состояние при:

• нарушениях в системе кроветворения;
• железодефицитной анемии;
• патологиях сердечно-сосудистой системы;
• болезнях желудочно-кишечного тракта;
• заболеваниях нижних дыхательных путей;
• кишечной непроходимости.

Поедание плодов позволяет повысить выносливость и обрести физические силы.

Сок

Народная медицина советует применять абрикосовый сок для стабилизации состояния людей в тяжелом состоянии. Это обусловлено тем, что сок с мякотью усваивается организмом лучше, чем целые плоды.

Фруктовый сок специалисты рекомендуют употреблять для поднятия уровня гемоглобина и кальция детям, а также беременным и кормящим женщинам. Для восполнения основных потребностей организма требуется употреблять около 150 мл.

В период беременности сок абрикоса позволяет устранять излишки жидкости в клетках и избавляться от отечности конечностей. Беременным рекомендуется поглощать не менее 100 мл в сутки.

Интересный факт! Идентичными свойствами обладает компот, приготовленный из сухофруктов (кураги).

Дерево, на котором растут фрукты, также обладает полезными свойствами. Кора обыкновенного абрикоса позволяет:

• устранить патологии центральной нервной системы и сердца;
• улучшить кровообращение в головном мозге;
• восстановить женский организм после родов с осложнениями.

Овощем абрикос назовут не многие. Но, чем бы этот фрукт не был назван, его польза для человеческого организма неоценима.

Ботаника такая сложная наука, что даже не стыдно в ней обшибаться. Многие ученые спорят друг с другом, а что обычные смертные? Просто пожинают их плоды. И вот по этой причине многие из нас до сих пор не понимают, что же такое абрикос. Может быть это ягода или фрукт, а может быть, как банан, травянистое растение? Чтобы не делать долгим вступление, давайте начнем разбираться.

Сорта колоновидных абрикосов

Колоновидные деревья – последнее достижение селекционеров. Такие плодовые культуры занимают гораздо меньше места, чем обычные деревья за счет компактно сформированной кроны, напоминающей колонну. Как правило высота ее не превышает от 2,5 до 3 м, а ширина составляет дт 0,3 до 0,5 м.

Несмотря на свои компактные размеры, урожайность колоновидных плодовых деревьев не уступает другим, обычным сортам абрикос. Наиболее известные колоновидные сорта абрикосов описаны ниже в статье.

1. Санни, или Санни Саммер (Sunny Summer). Абрикос среднерослый, высота примерно 2,5 м. Самобесплодный, нуждается в наличия рядом соседей-опылителей. Зимостойкость хорошая, до -35 °С. Плодоношение растянутое, приходится она на август. Плоды достаточно крупного размера, массой от 40 до 60 г, ярко-оранжевые, золотистые, с характерным румянцем. Урожайность с одного дерева – до 15 кг.
2. Голд (Золото). Самоплодный сорт абрикос среднераннего срока созревания. Высота дерева – достигает до 2,5 м. Зимостойкость выше средней, до -35 °С. Плоды созревают в начале августа. Спелые абрикосы имеют удлиненную форму, яркий желтый цвет и размытый розовый румянец. Вес плодов достигает от 50 до 55 г.
3. Звездный. Крупноплодный сорт абрикос, средняя масса плодов составляет примерно 60 г, встречаются плоды и от 80 до 100 г. Дерево самоплодное. Созревает достаточно поздно, в конце августа. Абрикосы желтого цвета, сочные, с тонкой кожицей и очень ароматной мякотью. Урожайность порядка 10 кг с одного дерева.
4. Принц Март (Принц). Зимостойкий сорт абрикос со стабильно высокой урожайностью. Самоплодный. Созревает в конце июля – начале августа. Плоды абрикос ярко-оранжевые, неравномерные по размеру и массе, от 30 до 60 г. Дерево по высоте небольшое, максимальный его размер – 2 м.

Колоновидные абрикосы нуждаются в постоянной обрезке с целью поддержания ее формы. Без нее дерево вскоре превратится в обычное.