Гранадилла: что это такое, какой вкус и как есть

Виды пассифлоры

Видов пассифлоры достаточно много, об основных, которые можно выращивать в домашних условиях или в открытом грунте, будет рассказано ниже.

Пассифлора съедобная (багряная гранадилла)

Один из самых распространенных сортов. В естественных условиях преимущественно растет в Бразилии. Длина растения – 4 – 4,5 м. Цветки – белые с лиловым оттенком. Плоды – коричневого цвета с красным отливом, — необычайно сладкие. Нам это растение известно под другим названием – маракуйя.

Пассифлора голубая (Кавалерская звезда)

Эта лиана растет необычайно быстро, в высоту может достигать 8 – 9 м. Цветки в диаметре около 8 см, расцветка – белая или голубая. Плоды размером и формой похожи на яйца курицы. Цветет с апреля до октября. Прекрасно растет в домашних условиях. В открытом грунте выращивают в южных регионах. Этот вид известен с конца пятнадцатого – начала шестнадцатого веков.

Пассифлора голубая (Кавалерская звезда)

Пассифлора нежнейшая (банановая)

Быстрорастущее вечнозеленое растение с цветками розового оттенка, в диаметре – около 10 см. Плоды – продолговатые, желтые с золотистым оттенком. Начинает плодоношение с первого года после посадки. Плодоношение обильное – до 250 штук плодов с одной лианы. Растение может спокойно переносить небольшие похолодания (до -1, -2 градусов). Родина этого вида – страны Южной Америки (Боливия, Венесуэла, Колумбиия).

Пассифлора нежная (страстоцвет мягчайший)

Это вьющееся растение в высоту может быть 6 – 7 м. Стебли цилиндрической формы, листва – трехдольная с мелкими зубчиками по краям. Цветки – трубчатые, в длину могут достигать 8 – 10 см.

Лепестки – розоватые, корона – волнистая, пурпурного оттенка. Родина мягчайшего страстоцвета – Южная Америка, леса по берегам Амазонки, в-основном.

Пассифлора нежнейшая (банановая)

Пассифлора изменчивая

Цветки могут иметь окраску – розовую, пурпурную или голубую (диаметр около 5 см). Плоды имеют округлую форму, окраска – самая разная.

Пассифлора крылатая (бразильская маракуйя)

Большой популярностью этот вид пользуется в Бразилии. Цветки радиусом до 6 см, лепестки оранжевого или красного цвета. Поспевшие плоды обладают приятным запахом, оранжевого или желтого цвета.

Пассифлора кистевидная

Это листопадный вид лиан. Листва – пальчато–рассеченная, трехлопастная. Диаметр листиков – до 10 см.  Чашелистники цветков – красные, корона синевато – голубая. Цветки могут располагаться либо парами, либо собраны в кисти.

Пассифлора крылатая (бразильская маракуйя)

Пассифлора четырехгранная (гигантская гранадилла)

Самый крупный вид из всех встречающихся в природе пассифлор. Этот многолетник в длину вырастает до 14 – 15 м с разветвленными ветвями. Листва изумрудная, цветки большие, до 8 см в радиусе. Почти все надземные части используются в народной медицине. Плоды овальной формы, имеют толстую кожуру желтого цвета, мякоть сочная, сладкая, размер спелого плода – до 28 – 30 см. В домашних условиях хорошо цветет, но не плодоносит. Чтобы добиться от этих лиан плодоношения, стоит выращивать их в оранжерее.

Пассифлора язычковая

Листва у растения овальная, широкая, ее длина – до 14 см, а побеги имеют цилиндрическую форму. Лепестки цветков могут быть белыми или розовыми. Плоды съедобные, сладкие, могут быть красной, желтой или оранжевой расцветки.

Пассифлора трехполосная (трифасциата)

Листва этой лианы имеет характерные продольные полосы, а нижняя сторона листьев имеет фиолетово-красный оттенок. Стебли – ребристые. Цветки светло – желтые, поспевшие плоды – фиолетово – синие. Аромат цветков похож на запах сирени.

Пассифлора трехполосная (трифасциата)

Лекарства из пассифлоры в аптеке: как принимать и побочные действия

В аптеках продаются препараты на основе пассифлоры«Ново-Пассит» и жидкий экстракт Extractum Passiflorae fluidum.

Препарат «пассифлоры Ново-Пассит»: раствор для приёма внутрь во флаконах по 100 мл. В 5 мл раствора содержится 0,2 г гвайфенизина и 0,15 г комплекса экстрактов лекарственных растений (боярышник обыкновенный, хмель обыкновенный, зверобой продырявленный, мелисса лекарственная, страстоцвет, бузина чёрная, валериана лекарственная), а также 10 г мальтодекстрина, 0,5 г натрия цикламата и 10 г этанола. Оказывает седативное (успокаивающее) и анксиолитическое (противотревожное) действие, лекарство на основе пассифлоры устраняет страх, психическое напряжение. Расслабляет гладкие мышцы.

Показания к применению препарата пассифлоры «Ново-Пассит»: лёгкие формы неврастении, сопровождающиеся раздражительностью, тревогой, страхом, усталостью, рассеянностью, нарушением памяти, психическим истощением; лёгкие формы расстройств сна; головные боли, обусловленные нервным напряжением; мигрень; повышенная нервномышечная возбудимость; климактерический синдром; функциональные заболевания желудочно-кишечного тракта (диспепсический синдром, синдром «раздраженного кишечника»); вегетососудистая дистония; дерматозы (кожные болезни), сопровождающиеся зудом (атопическая экзема, себорейная экзема, крапивница).

Способ применения: назначают по 5 мл (1 чайная ложка) препарата 3 раза в сутки. При необходимости разовая доза может быть увеличена до 10 мл. В случае появления нежелательной заторможенности назначают по 2,5 мл утром и днем, и 5 мл на ночь. Препарат можно принимать однократно по 5-10 мл за 20-30 минут до предполагаемой эмоциональной нагрузки. «Ново-пассит» можно принимать как неразбавленным, так и добавлять в напитки. В случаях расстройства пищеварения рекомендуется принимать препарат во время еды.

Побочные действия препарата пассифлоры «Ново-Пассит»: головокружение, вялость, усталость, сонливость, снижение концентрации внимания; тошнота, рвота, изжога, диарея (понос), запор; зуд, экзантема (общее название кожной сыпи); мышечная слабость, судороги.

Противопоказания к применению препарата пассифлоры «Ново-Пассит»: миастения (мышечная слабость), повышенная чувствительность к компонентам препарата

С осторожностью назначать препарат больным с тяжелыми органическими нарушениями желудочнокишечного тракта. Пациентам, принимающим «Ново-Пассит», следует воздерживаться от потенциально опасных видов деятельности, требующих повышенного внимания и быстрой двигательной и психической реакции (например, вождение транспортных средств, управление механизмами и т.п.)

Несмотря на все полезные свойства, противопоказаниями к применению этого препарата на основе пассифлоры является возраст до 12 лет.

Пассифлоры экстракт жидкий (Extractum Passiflorae fluidum): оказывает успокаивающее влияние на центральную нервную систему. Спиртовой экстракт тёмно-коричневого или тёмно-бурого цвета, своеобразного запаха, горьковатый на вкус. Выпускают во флаконах тёмного стекла по 25 мл. Хранят в прохладном, защищенном от света месте.

Показания к применению: как успокаивающее средство при неврастении, бессоннице, вегетативных нарушениях в период климакса и предклимакса.

Как принимать экстракт пассифлоры: назначают по 30-40 капель 3 раза в день в течение 20-30 дней.

Противопоказания: стенокардия, инфаркт миокарда, выраженный атеросклероз.

Противопоказания: с осторожностью назначают при тяжёлых органических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Противопоказанием являются: стенокардия, инфаркт миокарда, выраженный атеросклероз

Противопоказанием являются: стенокардия, инфаркт миокарда, выраженный атеросклероз.

Во время лечения следует воздержаться от видов деятельности, требующих повышенного внимания и быстрых двигательных и психических реакций (вождение транспорта, управление механизмами и т. д.).

Проблемы

• Цветок перестает расти – причиной может быть нехватка питательных веществ, влаги или света;
• Листья скручиваются и вянут – слишком низкая температура в помещении;
• Загнивание стебля – слишком обильный полив;
• Опадают бутоны – слишком низкая влажность окружающей среды;
• Листья становятся мелкими – недостаточное освещение.

Листья растения желтеют и опадают, побеги оголяются – для нижних листьев это естественный процесс. Если наблюдается массовое опадание листвы – это результат переувлажнения почвы и загнивания корней.

Растение теряет листья, видна паутина на верхушках побегов – поражение красными паутинными клещами. Необходимо использовать ядохимикаты для уничтожения вредителей.

Виды пассифлоры

• Пассифлора голубая (Passiflora caerulea). Имеет еще одно название Кавалерская звезда. Родной ареал произрастания центральные и юго-восточные территории континента Южной Америки. Цветение весенние, летние и осенние месяцы. Отличается десятисантиметровыми цветами голубых и белых оттенков. Плоды совпадают с формой и величиной куриного яйца, окрашенные в желтые тона, и используются в кулинарии. Неприхотливый и не требующий особого ухода сорт.
• Пассифлора изменчивая (Passiflora foetida). Размер цветов ограничивается 6 см в поперечнике, может принимать белые, розоватые, темно-сиреневые и голубые тона лепестков. Окраска круглых плодов весьма разнообразна.
• Пассифлора красно-белая (Passiflora incarnata). Также называется она пассифлорой телесной или абрикосовой лианой. Сорт отличается устойчивостью к морозам. Побеги могут достигнуть длины в 6–10 м. Расцветка цветов очень разнообразна, плоды желтого оттенка имеют кисловатый вкус. Этот сорт наиболее применим в медицине.
• Пассифлора кистевидная (Passiflora racemosa). Сорт лианы, который может сбрасывать листовую массу. Пластина листа разделяется на 3 части, края цельные, поверхность глянцевая, шероховатая на ощупь, насыщенно-изумрудного цвета. Отличается красными цветами с короной из голубоватых усов, белесых оснований.
• Пассифлора крылатая (Passiflora alata). Носит еще одно название бразильской маракуйи. Цветы могут достигать до 12 см в поперечнике. Лепестки цветов окрашены в винные оттенки с удлиненными усиками тычинок. Плоды окрашиваются при вызревании в насыщенно-желтые или охровые тона, имеют душистый запах.
• Пассифлора нежная (Passiflora mollissima). Она же Страстоцвет мягчайший. На территориях гавайских остовов носит имя банановой пассифлоры. Стебли могут по длине доходить до 7 м и полностью опушенные. Цветы имеют трубчатое начало до 10 см в длину серых, зеленых и красноватых тонов, отличаются темно-розовыми лепестками и фиолетово-красной короной. Диаметр цветка до 7 см. Плод 12 см длины и 4 см ширины, с кожурой светло-желтого цвета и бледно оранжевой серединой. Имеет кисло-сладкий вкус мякоти.
• Пассифлора съедобная (Passiflora edulis). Второе название «багряная гранадилла», выращивается в производственных масштабах. Белые цветы достигают 6 см в диаметре, и тычинки-усики имеют сходное с лепестками верхушки и темно-фиолетовое основание. Плод при вызревании дорастает до 7 см в поперечнике и отличается пурпурными и желто-зелеными оттенками.
• Пассифлора трехполосная (Passiflora trifasciata). Стебель хорошо вьется и имеет ребристость по поверхности. Листовые пластины у основания скругленные, а на вершине, поделенные на 3 части, с оттененной желтым цветом средней жилкой на каждом лепестке. Цветы всего 4 см в диаметре, невыразительны желто-белыми оттенками, после цветения вызревают сизо-черные плоды.
• Пассифлора четырехгранная (Passiflora quadrangularis). Часто ее зовут гигантской гранадиллой, является самым большим представителем семейства. Побеги этой лианы достигают до 15 м в длину и отличаются достаточной мощностью. Листовые пластины насыщенно-малахитового цвета. Лепестки цветов могут образовать круг диаметром в 15 см. Круглоовальные плоды при вызревании доходят до 30 см и отличаются сладким вкусом. В квартирных условиях плодоносит редко, для ее содержания рекомендуется использовать оранжереи. Интенсивно используется в медицине.
• Пассифлора шарлахоцветная (Passiflora coccinea). Цветы ярко-алого цвета на фоне темно-зеленой лиственной массы. Плодоносит желтыми плодами, поверхность которых разрисована штрихами и полосками, вкус очень приятный.
• Пассифлора язычковая (Passiflora ligularis). Плоды открашены в желтые, охровые и красные цвета, приятные на вкус. Цветы оттенены белыми или розовыми красками, доходят до 10 см в диаметре.

Размножение пассифлоры черенками

Весной молодые побеги можно обрезать и использовать их для размножения. Каждый черенок пассифлоры должен иметь точку роста и не менее четырех листиков.

Процесс укоренения черенков:

Нижние листья удаляются и нижняя часть побега обрабатывается Корневином или другим корнеобразователем.

• Емкости заполняются смесью из чернозема и дерновой земли. Почвенную смесь можно приобрести в специализированном магазине.
• С помощью карандаша или палочки в грунте до самого дна емкости делается отверстие, в которое вставляется побег. Два оставшихся листа должны находиться на одном уровне с поверхностью почвы.

• Над черенками сооружается тепличка, для чего на арочный проволочный каркас натягивается полиэтилен или пищевая пленка.
• Черенки помещаются в теплое место с температурой воздуха в пределах +21 градус. На них не должны попадать прямые солнечные лучи.
• Уход за посадками заключается в ежедневном их проветривании и своевременном увлажнении почвы.
• Через три недели укрытие снимается.
• Укоренять черенки можно в растворе воды с кусочком древесного угля. Все время укоренения вода не меняется.

Примерно через полтора-два месяца, когда отрастут корни, побеги рассаживают по горшочкам с грунтом для пассифлоры.

Сладкая гранадилла: ботаническое описание

Сладкая гранадилла – вечнозеленый кустарник с очень длинными (до 5 метров в длину), тонкими, голыми, полосатыми, бороздчатыми, цилиндрическими, быстрорастущими стеблями, с одревесневающим основанием и нежной травянистой вершиной. На концах молодых побегов имеются небольшие усики, с помощью которых эта лиана может легко карабкаться на отвесные стены и близлежащую растительность.

Крупные, черешковые, кожистые листья располагаются в очередном порядке. Они имеют широкоовальную или обратнояйцевидную форму, перистое жилкование, цельный край, сердцевидное основание т короткозаостренную вершину. Верхняя часть листовой пластины окрашена в темно-зеленый или голубовато-зеленый цвет, а нижняя – в серовато-зеленый. Молодые же листики имеют фиолетовую или фиолетово-зеленую окраску.

В период цветения на растении появляются необычные белые, розовые или зеленовато-белые цветы с сильно выраженным мускусным ароматом, расположенные одиночно. Они состоят из 5 мясистых лепестков, 5 чашелистиков и короны из белых, красных и синих нитей.

После опыления (обычно при помощи муравьев) на растении появляются плоды – округлые или яйцевидные, съедобные ягоды. Они состоят из скользкой, твердой, желтой, красной или оранжевой кожуры, сочной, практически прозрачной, желеподобной, сладкой мякоти и очень мелких, плоских семян, эллиптической формы.

Корневая система слабая, поверхностная, с короткими, мясистыми корнями.

Маракуйя или пассифлора гранадилла сладкая посев семян и уход в домашних условиях

Маракуйя или гранадилла? Битва вкусов!

87. ГРАНАДИЛЛА и ТАМАРИЛЛО

1 Описание и популярные разновидности

Пассифлора (passiflora), или страстоцвет — это растение из семейства Страстоцветных, включает до пятисот видов. Большая часть из них произрастает на территории Южной Америки, встречается также на Мадагаскаре.

Продолжительность жизни цветка составляет всего сутки, но вместо увядших сразу же появляются новые. Период цветения начинается в июле и заканчивается в октябре. Многие виды пассифлоры дают съедобные плоды, которые называются маракуйя.

В домашних условиях страстоцвет выращивают как ампельное растение.

Чаще всего можно встретить следующие виды страстоцвета:

Название	Описание	Фото
Съедобная, или грандилла	Этот вид страстоцвета культивируется чаще всего. У растения кремово-белые цветки. Душистые, сладкие плоды размером до 6 см имеют круглую или яйцевидную форму и известны под названием маракуйя. Их используют для приготовления напитков и сладостей
Голубая	Растение представляет собой вечнозеленую лиану с одревесневшим стеблем. Крупные, диаметром до 10 см, цветки — одиночные, светло-лилового или зеленовато-голубого цвета. Встречаются разновидности, имеющие ярко-красные и розовые цветки. Плоды этого вида — ягоды оранжевого цвета до 7 см в длину
Нежнейшая, или банановая	Это растение имеет крупные цветки нежного розового оттенка размером до 12 см. Мясистые плоды обладают выраженным ароматом и содержат большое количество органических кислот. Вид отличается холодостойкостью, может выдерживать температуру до -2 градусов. Отличается обильным плодоношением уже в первый год жизни
Лавролистная	Вид родом из Бразилии. От прочих отличается тем, что его листья напоминают листья лавра, но значительно превосходят их по размерам
Инкарната, или мясокрасная	Другое название этого растения — абрикосовая лиана. Длина побегов этого вида может достигать 10 м. Чаще всего цветки имеют фиолетовый оттенок, но могут встречаться и другие окрасы. Лимонно-желтые плоды имеют приятный вкус с легкой кислинкой. Этот вид ценится за свои целебные свойства. Высушенные листья и стебли инкарнаты используются для приготовления чая, помогающего при нервных болезнях
Грациевидная	Этот вид происходит родом из Бразилии. Однолетнее растение имеет стебли цилиндрической формы. Листья широкие, треугольные, неглубоко рассечены на три лопасти. Одиночные цветки окрашены в белый цвет с зеленоватым оттенком. Плоды — многосемянные ягоды красно-кораллового цвета
Трехполосная	Свое название вид получил из-за трех полосок пурпурного цвета на верхней стороне листьев. С нижней стороны листья имеют фиолетово-красный цвет. Стебли отличаются ребристой формой, цветки до 5 см в диаметре имеют желтовато-белый или зеленоватый оттенок с ароматом сирени. Плоды — сизые ягоды округлой формы до 2,5 см в диаметре
Четырехгранная	Это самая крупная из всех пассифлор, длина ее побегов достигает 15 м. Растение имеет ярко-зеленые листья и огромные, до 15 см в диаметре, цветки. Плоды также отличаются внушительными размерами — до 30 см в длину. У них толстая кожура и сочная, сладкая мякоть. В квартире этот вид вырастить невозможно, лучшие условия для выращивания лианы создают в оранжереях

Кроме названных видов, в домашних условиях иногда выращивают пассифлору крылатую, изменчивую, шарлахоцветную и некоторые гибридные сорта.

Сладкая гранадилла: применение

Сладкая гранадилла – очень красивое растение с пышной листвой и необычными цветами, которое в странах с влажным субтропическим климатом часто используют для вертикального озеленения стен, заборов и малых архитектурных сооружений на участке (беседок, арок, пергол).

Плоды гранадиллы весьма затребованы в кулинарии. Их употребляют в свежем виде или же готовят из них десерты, соки, напитки, джемы и варенье.

Кроме того, сладкую гранадиллу часто используют и в комнатном озеленении. Она прекрасно растет в контейнере или напольном горшке и может плодоносить даже в закрытом помещении.

Маракуйя, или пассифлора относится к семейству Страстоцветные (Passifloraceae). Родиной Маракуйи является долина реки Амазонки, в природе это растение можно встретить в Азии, Австралии, на побережье Средиземного моря, на острове Мадагаскар.

Первое описание маракуйи было делано в 1553 году Педро Сьеса де Леоном, он описал Грандиллы произрастающие в Колумбии. Грандилла в переводе с испанского означает «маленький гранат». По мнению религиозного деятеля и историка Джакомо Босио цветок маракуйи – это воплощение Страстей Христовых, сравнение цветка и поиски в нем религиозных символов дало толчок к названию «Passiflora», что с латинского «passio» — страдание и «flos» — цветок. Русское название «Страстоцвет» является переводом латинского названия (страсть + цветок).

При правильном уходе маракуйя отлично себя чувствует в комнатных условиях, способна пышно цвести и плодоносить.

Как вырастить комнатную пассифлору и размножение растения (с видео)

Пассифлора хорошо цветет в теплых солнечных комнатах, в прохладных несолнечных помещениях она превращается в декоративно-лиственное растение. Зимой при выращивании пассифлоры нужно обеспечить растению достаточно света, а также следить за тем, чтобы растение не переохлаждалось.

Циркуляция воздуха тоже очень важна и помогает избежать гниения и грибковых заболеваний. По возможности используйте небольшой вентилятор постоянно – и зимой, и летом.

Размещение. Домашний цветок пассифлора теплолюбив и светолюбив, ему необходимо светлое, солнечное помещение. Для нормального роста пассифлору следует располагать в светлом солнечном помещении без сквозняков. Однако зимой растение желательно установить в прохладном помещении с температурой не менее 4—5 °С. Летом полезно выносить на воздух (в слегка затененное место).

Период покоя. Осенью комнатную пассифлору следует подготовить к отдыху: обрезать плети, оставляя лишь побеги высотой 20—30 см. Зимой полив сокращается, но нельзя допускать пересушивания земляного кома. Почва всегда должна быть немного влажной.

Почва. Земля предпочтительна бедная (как для кактусов), с хорошим дренажем. Рекомендуемая смесь: 1 часть земли для кактусов, 1/2 часть песка, 1/2 часть мелкого керамзита.

Подходит субстрат— дерновая и компостная земля, перегной и торф (1:1:1:1).

Пассифлора – несложное в уходе растение. Достаточно придерживаться правил: не заливать, не допускать пересушки земли до увядания листьев (это может повлечь за собой опадение бутонов и листьев), много солнца и подкормки с минимальным содержанием азота.

Полив растения. При уходе за цветком пассифлора летом полив требуется обильный, зимой — резко ограниченный, но почвенный ком должен быть всегда чуть влажным. Зимой растение часто опрыскивают.

Поливать следует по мере пересыхания почвы, летом желательно ежедневно, зимой – раз в 3–7 дней (в зависимости от величины горшка, температуры и влажности воздуха). Основное правило: чем прохладнее, тем суше. Опрыскивание очень благотворно действует на растения, увеличивая дышащую поверхность листа и поощряя цветение.

Молодые цветковые бутоны комнатного растения пассифлора часто отпадают у домашних или оранжерейных растений. Порой это происходит из-за высокой сухости воздуха или из-за красного паутинного клещика, который любит сухой воздух. Чтобы ухаживать за пассифлорой правильно, как советуют опытные цветоводы, нужно обязательно опрыскивать верх и низ листьев или использовать увлажнитель. Это поможет вам иметь здоровые растения. Если земля в горшке начинает быстро пересыхать, поставьте его на поддон с влажным песком и при поливе растения поливайте и песок.

Подкормка. Цветку пассифлора, выращиваемому в домашних условиях, в период вегетации полезны еженедельные подкормки. Однако избыток удобрений приводит к наращиванию листвы и прекращению цветения.

Пересадка. Молодые растения надо пересаживать ежегодно весной, а взрослые — раз в три года в почвенную смесь, состоящую из равных частей торфяной, перегнойной и дерновой земли.

Обрезка. Осенью плети необходимо обрезать на высоте 20-30 см

Размножение. Черенками при температуре 20—21ᵒС весной и летом, реже семенами. Для размножения пассифлоры можно срезать кусочек стебля даже с одним листом и укоренить его в воде.

Вокруг беседки можно высадить черенки или молодые растения пассифлоры в конце мая – через месяц вся беседка будет увита экзотической лианой, и вы получите замечательное место отдыха, которое будет наполнять вас энергией и уверенностью в своих силах.

Основные вредители, которые мешают выращиванию и уходу за пассифлорой — это паутинные клещи и трипсы. Избыточное увлажнение почвы в холодное время года приводит к загниванию корней.

На этом видео показано, как вырастить пассифлору дома:

Какие существуют способы размножения

Разводят растение пассифлора двумя способами: черенкованием и посевом семян.

Лучшим материалом для черенков служат молодые побеги. Их срезают, отступив от почки приблизительно 5 см. Лучше всего, если черенок будет иметь две пары листиков и точку роста. Укореняют посадочный материал в воде, применяя биостимулятор, либо высаживают непосредственно в землю, устроив мини-парничок. Погружают черенки в грунтовую смесь таким образом, чтобы несколько листиков находились на уровне земли. Грунт регулярно поливают, а уже через месяц укоренившиеся черенки можно пересаживать в горшки.

Второй способ – выращивание пассифлоры из семян. Их вполне реально собрать самим, ведь плоды часто дозревают при культивировании в домашних условиях. Однако показатель всхожести таких семян невысок — порядка 30%. К тому же они теряют всхожесть очень быстро, прошлогодние сеять не стоит. Перед посевом семена на сутки замачивают в воде, а затем погружают в почвенную смесь на глубину 3 – 5 см. Чтобы обеспечить хорошее прорастание, необходимо поддерживать в помещении температуру +25 градусов тепла, а грунт во влажном состоянии. Поэтому контейнер с высеянными семенами накрывают пленкой или стеклом и ставят в ярко освещенное место.

Как только появляются ростки, накрытие снимают. Кроме того, целесообразно побеспокоиться о дополнительной подсветке, увеличив растениям световой день. Появление листочков – сигнал к тому, что пришло время пикировать растения. Их рассаживают в другие емкости с новой питательной почвой, что благоприятствует развитию корневой системы и росту пассифлоры.

Условия получения сеянцев

В первую очередь нужно приобрести свежие семена

Это важно, так как прорастают на первом году до 30, на втором – 2% семян. Наиболее неприхотлива в размножении пассифлора голубая

Её чаще всего и можно встретить как домашнюю ампельную культуру.

Готовим субстрат, смешивая в равных частях:

Почвосмесь выложить на поддон ровным тонким слоем и выдержать в раскалённой духовке 10 минут. Остывший стерилизованный грунт насыпать в плошку для проращивания семян.

Семена без дополнительной обработки могут всходить до года. Создать нужные условия для длительного проращивания трудно. Любители пользуются методами ускоренного проращивания.

При любом способе семена нужно скарифицировать, разрушить верхнюю плотную оболочку. Предлагаем использовать один из 3 способов:

1. Замочить семена на сутки с добавлением стимуляторов Циркон, Эпин и подобных. Семена заглубляют на 0,5 см, проращивают на свету при температуре 28-35 0 С, с нижним подогревом. Всходы появятся через 2 недели для легко проращиваемых сортов и через 3 месяца для таких, как пассифлора съедобная.
2. До прорастания семена держать в 3% растворе перекиси водорода. Замочить в дистиллированной воде семена на сутки. Всплывшие удалить. В раствор положить набухшие семена. Верхняя оболочка должна лопнуть. Перекладывают семена в другую плотно закрывающуюся посуду с раствором перекиси, ставят банку до появления всходов в тёплое тёмное место. Открыть банку можно, когда появятся проростки. Извлечь их стерильным инструментом. Для оставшихся семян раствор поменять. Пророщенные семена высевают и ухаживают по обычной схеме.
3. Если ящик с посеянными обычным способом семенами накрыть плёнкой и создать постоянный перепад температуры днем до 30, а ночью до 10 градусов, за 1-2 месяца прорастут даже самые туго всхожие семена.

В дальнейшем проростки рассаживают по отдельным стаканчикам диаметром 7 см.

Виды и фото цветов пассифлора

Традиционная пассифлора представляет собой тропическое растение, привезенное к нам из Африканских и Южно-американских широт. Это по сути высокое лианоподобное растение, которое в качестве опоры может для дальнейшего роста может подобрать изгородь либо другое более крупное и сильное дерево.

Зеленые стебли некоторых разновидностей страстоцвета обладают важными целебными качествами: некоторые способны лечить некоторые заболевания печени, другие избавляют от глазных болезней, а третьи выступают в роли эффективного природного слабительного. В широких медицинских кругах признана реальная польза прекрасного страстоцвета инкарнатного для поддержания здоровья, применяющегося в изготовлении некоторых лекарственных препаратов.

Род страстоцветных состоит из 500 подвидов. Некоторые подвиды пассифлоры могут успешно развиваться в открытом грунте, они свободно смогут выдерживать сильные заморозки до -15, вполне подходят для разведения в условиях средней полосы. Все уникальные страстоцветы представляют собой массивные древовидные лианы, которые даже в привычных квартирных условиях способны развиваться с максимальной высотой до 5–7 метров, а в условиях дикой природы их рост может достигнуть 10 метров.

Шикарная голубая пассифлора, в простонародье Кавалерская звезда, в качестве культурного растения чаще всего встречается на красивейшем побережье Черноморья. Ее великолепные цветы голубоватого либо классического белого тона распускаются беспрерывно с наступлением весны до поздней осени.

Цветок голубой пассифлоры: фото

Целебная пассифлора инкарнатная заслужила свое достойное призвание в официальной медицине. Ее зеленые стебли с небольшими, слабо развившимися плодами, засушивают, применяют в качестве целебного сырья. Именно этот цветок находится в составе многих безопасных успокоительных средств на растительной основе. Зрелые плоды этого великолепного цветка вполне съедобны, по своей величине они очень схожи с плодами абрикоса, с этим качеством связано второе уникальное название этого необычного растения — вкусная «абрикосовая лиана».

Цветок пассифлоры пассифлора инкарнатная: фото

Красивая пассифлора мясисто-красная, гранадилла пурпурная (маракуйя), прославилась своими невероятно вкусными плодами, иначе их называют плодами истинной страсти. Нежную мякоть зрелых плодов в небольшом количестве добавляют во фруктовые джемы, облегченные йогурты, натуральные соки. Вообще, гренадилла означает «груша».

Цветок пассифлоры мясисто-красной (гранадиллы пурпурной): фото

Нестандартная маракуйя — это тоже прекрасная пассифлора с великолепным желтым оттенком. Его зеленые листья схожи с растением благородный лавр, но оно способно ежегодно давать прекрасные плоды с нежной, белой мякотью, обладающие неповторимым сладковатым привкусом. Сладкая пассифлора является плодовым растением, применяемым в целях искусственного вертикального озеленения.

Цветок и съедобные плоды пассифлоры (желтой маракуйи): фото

Нестандартная разновидность пассифлоры — страстоцвет яблоковидный, в простонародье получил названием чулюпа. Растение пассифлора обладает круглыми съедобными плодами.

Страстоцвет яблоковидный (чулюпа): фото

Необычная банановая пассифлора способна радовать многих своими габаритами, ведь при нормальном уходе она способна разрастаться до 40 метров ввысь. Плоды у нее имеют схожую форму с бананом.

Банановая пассифлора: фото

Страстоцвет вонючий получил свое название из-за неприятного, отталкивающего запаха, который способны источать его опустошенные листья. Она обладает крупными соцветиями кремового тона и оригинальными желтыми плодами, которые можно употреблять непосредственно в пищу.

Съедобный плод пассифлоры (страстоцвета вонючего): фото