Марь белая (обыкновенная)

Описание мари белой

Существует множество видов данного растения, некоторые с них используются в кулинарии, а некоторые как лекарство. Листья отличаются яйцевидно-ромбической формой, имеют тупые зубчики. Цветки маленькие и зеленые. Листья нужно использовать только до того, как марь начнет цвести. Весной в кулинарии побеги растения добавляют в подливу с мяса, супы, салаты, летом – это отличное средство для окрошки.

В сложные времена с этой травы могли печь лепешки, добавляли ее в муку, но чаще всего использоваться семена, для этого мололи их и варили вкусную, как тогда считалось, кашу. Но это очень опасно для здоровья, если в большом количестве употреблять марь белую, человек может резко потерять вес, потому что таким образом с его организма выводиться азот. В промышленности растение использовалось для изготовления красной краски.

Разновидности и внешний облик

Основным родообразующим представителем является обыкновенный горчак (Rhodeus sericeus), который известен во многих регионах под различными обиходными названиями: горчанка, малявка, синявка, ольшанка, горькушка. Визуальное сходство с одним из дальних родственников стало причиной для появления народного прозвища – карась-горчак.

Населяет европейскую часть России и Дальний Восток, многочислен в бассейнах Каспийского, Азовского, Черного и Балтийского морей (Волга, Ока, Мокша, Дон, Кубань, Нева). Максимальная продолжительность жизни составляет 6 лет, в течение которых отдельные особи вырастают до 12 см и набирают массу 20-25 г. При этом средний размер рыбки не превышает 5-7 см при весе 13-15 г.

Благодаря характерным внешним признакам горчака легко отличить от других представителей пресноводной ихтиофауны:

• высокое туловище в форме овала с резким истончением в районе хвоста;
• крупная циклоидная чешуя серебристого цвета (34-39 штук в ряду);
• укороченная боковая линия, которая не доходит до вертикали, проведенной от первого луча удлиненного спинного плавника;
• большие глаза с красным пятном на радужке;
• продольная зеленоватая полоска в хвостовой части;
• синеватая спина с изумрудным отливом;
• светло-молочное брюхо.

В зависимости от сезона цветовая схема окраса тела может существенно меняться. Например, в нерестовый период спины самцов становятся почти фиолетовыми, а бока и плавники приобретают багряный оттенок.

Горчак Лайта

Малорослый номинативный подвид (Rhodeus lighti) проживает в Китае и на Дальнем Востоке России – некоторых притоках Амура, речки бассейна Уссури, Приморский край. Вырастает в длину до 5-6 см и отличается ярким окрасом: зеленоватая спина, розовые и голубые пятна вблизи края жаберных крышек, ультрамариновая полоска на хвосте. Основной рацион рыбки составляют зоопланктон, личинки, комары, мелкие водоросли. Способность к размножению наступает на втором году жизни при росте 3,0-3,5 см. Соотношение полов в стае обычно составляет 1:1.

Горчак амурский

Представители вида (Rhodeus amarus) обитают в Монголии, Китае, на Сахалине, Хабаровском крае, Еврейской ОА, в малых и больших реках бассейна Охотского и Японского морей. Предпочитают места со стоячей или слаботекущей водой, где в обилии любимая еда – нитчатые водоросли. По внешним признакам рыбка схожа с обычным горчаком, но имеет более темные тона окраса.

Глазчатый горчак

Подвид (Rhodeus ocellatus) проживает Средней Азии и имеет характерный глазок-пятно на поверхности спинного плавника. Для рыбки свойственны лимонно-желтоватые тона окраски.

Колючий горчак

Отдельного внимания заслуживает вид Acanthorhodeus asmussi, который, хоть и относится к другому роду, но повадками и внешностью близок к Rhodeus sericeus. Особенностями рыбки являются полунижний рот, черная полоска на хвостовом стебле и крупный размер, порой достигающий 15-16 см. Кроме растительной пищи, с удовольствием поедает личинки хирономид и мельчайших ракообразных. Населяет водоемы в нижней части бассейна Амура, также живет в Корее, на северо-востоке Китая, в Монголии.

Описание растения

Марь белая представляет собой сильноветвистое растение, высота которого может достигать двух метров, что обеспечивает развитая корневая система, с уходящим вглубь корнем. Стебли покрыты очередными яйцевидно-ромбической формы листьями с зубчатыми краями.

Обе стороны листа покрыты мучнистым налетом. Цветет растение с июля по сентябрь мелкими обоеполыми цветками зеленого цвета, собранными в плотные колосовидные клубочки, которые, в свою очередь, собраны в метелку, длина которой варьируется от 10 до 40 см. Осенью из цветков созревают семена.

Для этого растения характерны разноплодные семена: на одном кустике формируются крупные семена коричневого цвета, средние – зеленые и мелкие – черные, гладкие и блестящие, округлой формы, достигающие 1 мм в диаметре. Одно растение может дать 100 тысяч семян, которые сохраняются в почве и при благоприятных условиях дают высокую всхожесть. Для каждого вида семян характерна и разная всхожесть:

• на второй год после попадания в почву всходят самые крупные семена;
• мелкие на третий и последующие годы.

После прогревания почвы до 4 градусов семена прорастают, а после потепления дают массовые всходы, и если не предпринимать меры борьбы с марью белой, она уничтожит посевы культурных растений. Бороться с нашествием сорняка можно с помощью гербицидов и частого перекапывания или рыхления почвы.

На небольших участках можно накрывать сорняк черной пленкой, чтобы он выгорел, а газоны, засоренные марью, нужно скашивать, чтобы у растения не успевали вызревать семена.

Растение содержит множество элементов и богато:

• органическими кислотами: фенолкарбоновой, феруловой, винилиновой, щавелевой;
• алкалоидами;
• эфирными маслами;
• флавоноидами;
• липидами;
• сапонинами;
• витаминами: С, Е и каротином;
• дубильными веществами;
• стероидами;
• азотсодержащими соединениями;
• кутикулярными восками;
• антрахинонами и хеноподинами.

Профилактика появления сорняков

Какого бы вида ни была сорная трава, ее можно победить глубокой прополкой и гербицидами. Однако любую проблему лучше предупредить, чем потом с ней бороться. Чтобы снизить количество бурьяна на участке, соблюдайте простые профилактические меры:

• сделайте компостную яму, куда складывайте все вырванные сорняки;
• во время предзимней перекопки огорода старайтесь не разбивать земляные комья;
• перед посадкой еще раз перекопайте участок, удаляя засохшие корневища;
• если у вас высеян газон, не стригите его слишком коротко;
• не забывайте о своевременной подкормке;
• завидя посторонние всходы, немедленно вырывайте их с корнем.

Чтобы газон не пострадал от бурьяна, регулярно поливайте траву, а также периодически проходитесь по ней граблями. Совет автора

Проблема сорняков, известная много веков, не оставляет современных дачников и сейчас. Зная теперь, как выглядят разные сорные травы, вы точно защитите свой участок от нежелательных вредителей.

Химические меры борьбы с сорняком

Марь белая подвержена химическому удалению. Для уничтожения сорняка применяют почвенные и довсходовые гербициды. Гербициды – высокоактивные вещества органического и не органического происхождения. При работе с такими веществами нужны средства защиты.

Всплошную обрабатывают почву до посевов грядок или осенью после сбора урожая.

Различают гербициды сплошного и избирательного действия.

1. К гербицидам сплошного действия относят хлорат натрия, сульфат аммония и реглон.
2. Гербициды избирательного действия применяют для борьбы с марью белой, которая проросла среди посевов овощных культур. Химическое средство поражает сорняки, но не вредит культурам на грядках.

При выборе гербицидов избирательного действия обращают внимание на величину избирательности. Различают узкую и широкую

Для мари белой используют средства с узкой избирательностью. Поскольку стебли и листья сорняка укрыты налетом, марь белая устойчива к действию некоторых гербицидов, особенно к почвенным. Ведь корневая система сорняка глубокая, а средство не проникает настолько глубоко в почву.

Отдают предпочтение системным гербицидам, которые убивают растение, проникая через листья по стеблям к корню. Активные ферменты накапливаются в зонах роста сорняка и разрушают его изнутри. При этом культуры вокруг не повреждаются.

Норма обработки системными препаратами составляет 200-400 л/га. Почвенные гербициды применяют из расчета 400-600 л/га для лучшего проникновения вглубь почвы. Хороший результат в борьбе с марью белой показал гербицид Метрибузин. Его применяют до и после посадки культур.

Среди системных гербицидов хорошо показал себя 2М-4ХМ. Он уничтожает марь белую высотой свыше 20 см. Также от мари белой используют препарат Вегадекс, хлор-ИФК, препарат 2,4-ДМ, Пропазин и Прометрин.

Помимо классических методик удаления сорняков применяют новые способы, а именно протравку почвы и выжигание сорняков. Даже на не небольших дачных участках без химической обработки почвы трудно справиться с порослями мари белой, особенно если меры профилактики не предпринимались.

Применение в народной медицине

По отзывам травников это растение наделено уникальными лечебными свойствами, благодаря которым стебли, листья и соцветия используют для приготовления отваров, настоев, чаев и припарок.

• При язве и болезнях печени, метеоризме и излишней потливости, желтухе и золотухе, кашле, бронхите или туберкулезе поможет настой: возьмите 10 грамм сухих верхушек и залейте их кипятком (300 мл). Настаивайте средство 1,5-2 часа в теплом месте. Процеженный настой пейте по 30-50 мл три раза в день до приема пищи. Этот же настой рекомендуется употреблять при нестабильном давлении и стенокардии, упадке сил и диарее. Наружно настой используют при дерматитах и укусах насекомых. При бронхитах, туберкулезе и астме рекомендуется использовать траву морозника кавказского.
• При проблемах с пищеварительным трактом и его дисфункции используют отвар. Для его приготовления возьмите 4 столовых ложки сухого сырья и залейте их стаканом крутого кипятка. Проварите смесь на небольшом огне четверть часа и дайте отвару остыть до комнатной температуры. Процеженный отвар употребляйте по столовой ложке 3 раза в день. Этот же отвар можно применять наружно, протирая гнойные раны, прикладывая к нарывам, ополаскивая ноги при грибковых заболеваниях.
• При головокружениях, сильных головных болях и мигрени, а также при чрезмерном нервном перевозбуждении используют водочную настойку. Для ее приготовления залейте водкой, используя 0,5 литра, высушенные верхушки мари белой (30 грамм) и настаивайте 21 день в затемненном месте. Принимайте по 30 капель настойки, запивая ее глотком чистой воды.
• Для поднятия иммунитета, при простуде, сбоях в работе желчного пузыря и желтухе листья и соцветия заваривают и пьют, как обычный чай, но не более чашки в день.
• Для бесперебойной работы ЖКТ рекомендовано употреблять свежие салаты из натертой моркови, молодой зелени мари белой и укропа. Ингредиенты смешивают, солят по вкусу и заправляют сметаной или йогуртом без добавок. Также можно провести очищение организма от шлаков, используя настой, приготовленный так: свежую траву измельчите (столовую ложку) и залейте чашкой кипятка. Настаивайте 3 часа, затем профильтруйте. Полученный настой разделите на три части и пейте три раза в день до еды. Этот же настой применяют для полоскания горла при ангине и рта при стоматите и гингивите.
• При суставной боли, радикулите и люмбаго рекомендуются компрессы и припарки из свежей травы. Для этого стебли опустите на несколько минут в кипяток, после чего заверните их в марлю и прикладывайте к больным местам. От болей в суставах помогут стручки дерева моринга.
• Для избавления от занозы, врачевания ран и рожистом воспалении используют размятую свежую зелень, прикладывая к проблемным местам.
• Для лечения детских опрелостей используют порошок, полученный путем перетирания сухих листьев растения.
• Бородавки выводят пеплом травы.
• При солнечных ударах и для выведения токсинов из организма пьют свежевыжатый сок травы: пропустите свежую зелень через мясорубку и отожмите сок с помощью марли из полученной кашицы. Принимайте по 50-70 мл сока за полчаса до еды, добавив к нему столовую ложку меда. Наружно соком лечат мозоли.
• Для профилактики цинги рекомендуется жевать свежую зелень лебеды.
• Для красоты и здоровья кожи лица используют маски с растением. Для этого возьмите столовую ложку высушенной травы и залейте ее кипятком (200 мл). Через 30 минут настой отфильтруйте и добавьте к нему 30 мл домашнего молока. В полученном растворе смачивайте марлю и накрывайте ею на 20 минут лицо, после чего умывайтесь прохладной водой. Такие процедуры желательно проводить 2-3 раза в неделю.

Борьба с сорняком на участке

У мари есть полезные свойства, но если не контролировать рост, сорняк может быстро заполонить участок. Он обильно плодоносит, всходит на второй и даже на третий год после попадания семян в почву. Неплохо переживает как жару, так и морозы. При повреждении семян половина из них все равно всходит. Новые всходы появляются в течение всего лета 

Самый простой способ борьбы с марью — вовремя прополоть сорняк, когда только появились первые всходы и следить за тем, чтобы по участку не разлетались семена. Но если травы слишком много или ею заняты большие зоны участка, можно привлечь более серьезные средства.

При прополке важно прорывать траву сразу после дождя, чтобы сорняк вырывался с корнем. Оставлять прополотые сорняки на грядках нежелательно — если пойдет дождь, марь может укорениться и продолжать расти. . Для борьбы используют гербициды органического или неорганического происхождения

Это такие вещества, как хлорат натрия, сульфат аммония, реглон и другие. Для мари белой, как правило, выбирают средства с узкой избирательностью, так как к средствам широкого спектра действия сорняк довольно устойчив. Корневая система растения глубокая, а средства не проникают глубоко в грунт

Для борьбы используют гербициды органического или неорганического происхождения. Это такие вещества, как хлорат натрия, сульфат аммония, реглон и другие. Для мари белой, как правило, выбирают средства с узкой избирательностью, так как к средствам широкого спектра действия сорняк довольно устойчив. Корневая система растения глубокая, а средства не проникают глубоко в грунт.

В борьбе с сорняком наиболее эффективны гербициды, которые проникают через листья к корням. Расход средств обычно составляет около 250–400 литров на гектар. Хороший результат, к примеру, показал гербицид Метрибузин. Из системных гербицидов используют препарат 2М-4ХМ, который уничтожает даже высокие сорняки.

Опрыскивать марь лучше в фазе трех листочков. На больших участках применяют также протравку почвы и выжигание сорняков.

Один из превентивных способов борьбы с сорняком на больших полях — загущенный посев озимых или яровых культур. В этом случае для прорастания мари нет места. На небольших участках можно делать шведские грядки — закрывать посадки пленкой и делать отверстия для высадки рассады. 

Признаки поражения растений

Яблонная медяница предпочитает селиться на яблонях, но легко перемещается и на другие плодовые деревья, особенно на груши и рябины.

Взрослые насекомые благодаря защитной окраске плохо заметны среди ветвей и листьев. Зато оранжевые личинки и яйца достаточно заметны.

Понять, что дерево атаковали медяницы, можно по следующим признакам:

• сохнущие, скрученные, опадающие листья;
• желтовато-рыжий налет на ветвях (заметен поздней осенью);
• замедленное развитие новых побегов;
• деформированные и опадающие бутоны;

• уродливые завязи или их отсутствие;
• липкие серые шарики и пятна на листьях, почках и побегах;
• поврежденные плоды с черным налетом;
• изменение вкуса яблок.

Самые первые признаки появляются ранней весной, в момент набухания почек. Если почки не распускаются, возможно, они уже поражены медяницей. Кладки яиц можно обнаружить поздней осенью и в начале зимы: рыжий или красноватый налет хорошо заметен на голых ветках.

Применение мари белой

При коросте, ранах, которые гноятся, кожном зуде, также при ангинах нужно использовать настой на основе мари белой наружно, ротовую полость и горло лучше всего полоскать.

Внутрь настой пьется при поносе, стрессе, неврозах и сильных головных болях.

В кулинарии шпинат заменяются молодыми листьями мари белой. Румынский народ считает, что это полезное растение обязательно нужно добавлять в закваску к помидорам, перцам, кабачкам, вместе с крапивой, виноградными побегами, добавлять к кукурузной каше и мясу.

Для желудочно-кишечного тракта полезны такие рецепты салатов с марей белой:

1. Морковный салат с добавлением мари белой, для него нужны именно молодые листья растения, морковь – можно использовать ее в сыром виде или вареном, посолить, добавить немного уксуса, сметаны, все тщательно перемешать.

2. Витаминный салат с щавеля и мари белой, нужно взять 100 грамм свежих листьев растения, предварительно залить щавель кипятком, положить в салат 4 отварных картофеля, немного посолить, заправлять лучше всего оливковым маслом, если нет, можно растительным. По вкусу добавляют яйцо и хрен.

3. Чтобы избавится от зашлакованности организма, нужно приготовить такой отвар на основе листьев и стеблей мари белой, для этого потребуется столовая ложка сырья, 200 мл кипятка, 3 часа настоять. Пить трижды на день, до еды. Также это настой можно принимать при сильной головной боли, полоскать им ротовую полость при стоматите. Если беспокоит кожный зуд, нужно прилаживать примочки с настоем.

4. Очистить кишечник можно с помощью свежевыжатого сока с листьев мари белой.

5. При воспалении десен, нужно полоскать до 6 раз ротовую полость отваром с сухих листьев и стеблей мари белой.

6. Избавиться от сухого кашля можно с помощью такого лечебного рецепта, для него нужно взять чайную ложку травы, стакан кипятка и обязательно мед.

Использование и человеческое значение

Приготовленные семена киноа ( C. quinoa )

Род Chenopodium содержит несколько растений от незначительной до умеренной важности в качестве пищевых культур, таких как листовые овощи, такие как близкородственный шпинат ( Spinacia oleracea ) и аналогичные растения, называемые в Мексике quelite, а также псевдозерновые. К ним относятся белый гусь ( C

album ), канива ( C. pallidicaule ) и лебеда ( C. quinoa ). На греческом острове Крит нежные побеги и листья вида, называемого krouvida (κρουβίδα) или псаровлито (ψαρόβλητο), едят местные жители, варят или готовят на пару. Согласно исследованиям Брюса Д. Смита , Кристен Гремиллион и других, гусиные лапки использовались в кулинарии с 4000 г. до н.э. или раньше, когда гусиные лапки ( C. berlandieri ) были основной культурой в восточном сельскохозяйственном комплексе коренных американцев , а белые гусиная лапа, по-видимому, использовалась культурой Эртебёлле в Европе . Представители восточно- ямной культуры также собирали белую гусиную лапку в качестве очевидного заменителя злаков, чтобы дополнить диету, в основном мясную и молочную. C. 3500–2500 гг. До н. Э.

Сегодня наблюдается повышенный интерес, в частности, к семенам гусиных лапок, которые подходят как часть безглютеновой диеты . Масло киноа , извлекаемое из семян C. quinoa , имеет аналогичные свойства, но превосходит по качеству кукурузное масло . Масло хеноподия получают из семян эпазота , которого больше нет в этом роду. Шагреневую кожу раньше производили из мелких твердых семян гусиной лапки. C. album был одним из основных модельных организмов для молекулярно-биологического исследования хлорофиллазы .

Лебеды пыльцы , в частности , широко распространенного и обычно обильным C. альбома , является аллергеном для многих людей и частой причиной сенной лихорадки . У одного и того же вида, а также у некоторых других есть семена, которые могут годами сохраняться в почвенном банке семян . Таким образом, многие виды гусиных лапок являются значительными сорняками , а некоторые стали инвазивными видами .

В книге 1889 года «Полезные местные растения Австралии» записано:

Ссылки [ править ]

Сноски

1. Черный паслен в молодости похож на этот вид, но листья C. album имеют белую мучнистую текстуру, а его пазухи имеют красную полосу.

Цитаты

1. ^
2. ^
3. ^
4. ^ «Справочник по выращиванию и переработке трав», Ниир Борд, стр. 146
5. . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 15 декабря 2017 .
6. ^
7. ^
8. ^ . Фонд Королевских ботанических садов Виктора . Проверено 26 ноября 2018 года .
9. Grubben, GJH, и Дентон, О. А. (2004). Растительные ресурсы Тропической Африки 2. Овощи . Фонд ПРОТА, Вагенинген; Backhuys, Лейден; CTA, Вагенинген.
10. . Издание Биобезопасности Квинсленда, Правительство Квинсленда . Проверено 26 ноября 2018 года .
11. . Edis.ifas.ufl.edu . Проверено 15 августа 2013 года .
12. Амини, А .; Санкиан, М .; Ассарехзедеган, Массачусетс; Вахеди, Ф .; Варастех, А. (апрель 2011 г.). Профилин пыльцы Chenopodium album (Che a 2): моделирование гомологии и оценка перекрестной реактивности с аллергенными профилинами на основе предсказанных потенциальных эпитопов IgE и анализа реактивности IgE». Отчеты по молекулярной биологии . 38 (4): 2578–87. DOI . PMID . S2CID .
13. Nyerges, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, определение и приготовление съедобных диких продуктов . Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC   .
14. Джонсон, Дерек; Кершоу, Линда; Маккиннон, Энди; Поджар, Джим (1995). Растения западно-северного бореального леса и осинового парка . Lone Pine Publishing. ISBN 978-1-55105-058-4.
15. Кастеттер, Эдвард Ф. Этнобиологические исследования на юго-западе Америки, 1935 г. I. Необработанные местные растения, используемые в качестве источников пищи. Бюллетень Университета Нью-Мексико 4 (1): 1-44 (стр. 16)
16. Майлз, Дэвид (1978). Введение в археологию . Великобритания: Уорд Лок. п. 99. ISBN 978-0-7063-5725-7.
17. . Tarladalal.com . Проверено 15 августа 2013 .
18. Гималайском chenopods зерна. I. Распространение и этноботаника
19. Нарди, Изабелла (2007). Теория цитрасутр в индийской живописи . Рутледж. п. 121. ISBN. 978-1134165230.

Использование и потребление

Еда

Карри из альбомных листьев риса и Chenopodium с луком и картофелем

Листья и молодые побеги можно есть сырыми или готовить как листовые овощи , но их следует есть в умеренных количествах из-за высокого уровня щавелевой кислоты . Бутоны и цветы также можно есть готовыми. Каждое растение дает десятки тысяч черных семян . Они богаты белком, витамином А , кальцием , фосфором и калием . Квиноа , близкородственный вид, выращивают специально для получения семян. На людях Zuni готовить зелень молодых растений.

Археологи, анализирующие обугленные остатки растений, найденные в ямах для хранения и печах в эпоху железного века , эпохи викингов и римских поселений в Европе, обнаружили его семена, смешанные с обычными зернами, и даже внутри желудков датских болот .

В Индии это растение называется батуа, и его в изобилии можно встретить в зимний период. Листья и молодые побеги этого растения используются в таких блюдах, как супы, карри и хлеб с начинкой из параты, распространенные в Северной Индии . Семена или зерна используются в пхамбре или лаафи , блюдах типа кашицы в Химачал-Прадеше , а также в напитках с умеренным брожением, таких как сура и ганти . В Харьяны состоянии «bathue ка Райт» т.е. (йогурт погружение) сделано с bathua, очень популярно зимой. Семена Bathua также удваиваются для получения риса и дал. Говорят, что однажды Наполеон Бонапарт полагался на семена батуа, чтобы прокормить свои войска в неурожайные времена.

Корма для животных

Как следует из некоторых распространенных названий, он также используется в качестве корма (как листьев, так и семян) для кур и другой домашней птицы .

Строительство

Сок этого растения является мощным ингредиентом для штукатурки стен, согласно Samarāṅgaṇa Sūtradhāra , санскритскому трактату, посвященному Шилпашастре (индуистской науке об искусстве и строительстве).

Аюрведа

В традиционной медицине Аюрведы баня считается полезной для лечения различных заболеваний, хотя нет никаких клинических доказательств того, что такое использование безопасно или эффективно.

Способ применения гербицида

«Лазурит» — супер — гербицид, инструкция по применению содержит следующую схему приготовления жидкости для обработки засоренных площадей:

«Лазурит» истребляет ненужную растительность на грядках

• до появления всходов обработку проводят раствором из 3000 мл водицы и 10 г мелкодисперсного порошка;
• повторное орошение выполняют менее концентрированной жидкостью – на 9000 л водицы берут 10 г средства;
• емкость распылителя заливают 25% от общего объема жидкости, смешивают с нанопорошком, после доводят до 100% объема;
• перед и во время опрыскивания емкость с раствором постоянно встряхивают для поддержания равномерной консистенции;
• приготовленная смесь подлежит использованию в день приготовления;
• по завершении обработки все инструменты и емкости тщательно промывают проточной водой.

Внесение после окучивания гербицида «Лазурит» предполагает использование минимальных дозировок препарата. Не желательно злоупотреблять максимальными дозами на песчаных легких грунтах. Всходы раннего картофеля обрабатывают раствором с минимальной концентрацией вещества. На почвах, богатых торфом, культуры орошают после всхода сорных трав.

Хозяйственное значение и применение

Листья мари белой в соусе карри с луком и картофелем

Зелёные части растения пригодны для корма скота в составе кормовых смесей, силоса или на пастбищах. Семена обладают существенным кормовыми значением, после обработки пригодны для использования на корм скоту.

Богатые крахмалом и очень питательные семена раньше использовали как крупу, однако при длительном употреблении в пищу они могут вызвать заболевание нервной системы и пищеварительных органов. Марь белая широко возделывается в Северной Индии как зерновая культура. В английской научной литературе можно встретить упоминание растения под названием на языке хинди बथुआ (bathuā или bathuwā).

Известно о использовании растения в народной медицине для лечения ангин, при болях в животе и в качестве сырья при получении красного красителя.

Молодые листья и побеги съедобны в сыром и варёном виде (их ели в голодные годы).

Газонные сорняки

Выбирая почвенное покрытие на участок, огородники представляют его ровным, мягким. Но они не предполагают, какие хлопоты могут возникнуть с обустройством лужайки. Главный ее враг ─ сорняк. Основные виды:

Есть и другие виды газонных вредителей, таких как лапчатка, горчица, горец птичий (спорыш), марь белая и другие.