Рекордный урожай или секрет картофельного счастья

Долгосрочное хранение урожая

Благоприятная среда для хранения картофеля имеет температуру +5 градусов и влажность воздуха 85–90%. Такие условия может создать сухое и прохладное помещение, защищенное от солнечных лучей. Годовой цикл хранения картошки делится на 3 фазы:

1. После уборки урожая картошка на протяжении двух недель хранится при температуре +17.
2. Еще 2 недели хранятся плоды, но уже с температурой, сниженной до +12. В эти периоды заживают поражения плодов, созданные при уборке урожая.
3. Основной период температура +5 влажность – 85%.

Для контроля температуры и влажности в картофельных хранилищах лучше использовать два датчика. Один у дверей на высоте 30см, второй по центру помещения на высоте 150см.

Важно отметить! Нельзя пересушивать воздух, так как из-за низкой влажности картофель позеленеет. Это результат процесса выработки алколоида сапонина (токсичное вещество)

Зеленая картошка идет на посадку, но нельзя ее употреблять в пищу.

Как правильно выбрать и хранить

Здоровые клубни картофеля должны быть твердыми, относительно гладкими, без внешних повреждений и гнили

Покупая картошку в магазине или на рынке, важно избегать пророщенных клубней или овощей зеленого цвета. В обоих случаях это признак наличия токсичного алкалоида соланина, который придает овощу неприятный привкус, а также негативно влияет на состояние сердца, сосудов, дыхательной системы, вызывает головные боли и диарею

Поскольку молодой картофель собирают еще до полного созревания, такие клубни более уязвимы к повреждениям и гнили. Такой товар важно особо внимательно осматривать.

Еще одно важное условие для правильного хранения картошки – избегать прямых солнечных лучей, так как под их воздействием в клубнях образуется соланин. Однако хранить овощ в холодильнике, как делают некоторые, также не стоит

В таких условиях крахмал трансформируется в сахар, придавая овощу нежелательный привкус. Исключите близкое соседство картофеля и лука, иначе оба овоща испортятся быстрее, чем обычно. И независимо от того, где хранится картофель, не стоит складывать его в полиэтиленовые пакеты. Лучше отдать предпочтение бумаге или мешковине.

Спелый картофель может храниться от 2 месяцев до полугода (в приемлемых условиях), молодой – как правило, неделю-две. Блюда из овоща можно держать в холодильнике в течение нескольких дней. А вот замораживать корнеплод и блюда из него нельзя.

О чем говорит внешний вид картофеля:

• чем толще кожура, тем более зрелый овощ, такой подходит для хранения на зиму;
• дырки на поверхности – овощ повредил жук-проволочник;
• легко «разрезать» ногтем – содержит нитраты;
• бурые пятна – овощ болен грибком;
• чем ярче окрас картошки, тем больше в ней антиоксидантов.

Мы привыкли, что картошка регулярно присутствует в нашем рационе. Мы знаем, что картофель – это вкусно, сытно и легко в приготовлении. Многим читателям этого списка преимуществ уже достаточно для того, чтобы в доме всегда нашлась пара-тройка свежих клубней. Картофель – это не только доступная, но и полезная пища. Однако полезен он только при условии правильного приготовления.

Источники

1. Википедия – Паслёновые
2. Интернет-портал “Агросборник” – Определение содержания свободного крахмала
3. Русская служба новостей BBC – Что нужно знать о картошке каждому?
4. Википедия – Картофель
5. Архив Госсорткомиссии – Сорта культуры «картофель», включенные в Госреестр
6. International Potato Center – Indicators show potatoes can grow on Mars
7. The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) – Картофель, питание и диета
8. ResearchGate (социальная сеть для ученых) – Биохимический состав и столовые качества сортов картофеля
9. Федеральный Исследовательский Институт питания, биотехнологии и безопасности пищи – Вопросы СМИ
10. КиберЛенинка (электронная научная библиотека) – Ода картофелю
11. Интернет-портал “Все об аллергии” – Аллергия на картофель?
12. Российская система качества (интернет-портал) – Полезный и вредный картофель

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Редактор статьи:

Бут Ирина Алексеевна

Специальность: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы.

Общий стаж: 18 лет.

Образование: Горловский государственный педагогический институт иностранных языков.

Все отредактированные статьи редактора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Сажаем картофель

Итак, мы дождались приемлемого температурного фона, вскопали землю, подготовили лунки, осталось разложить по ним наши готовые к подвигам клубни.

Какой глубины должна быть лунка?

Проанализируйте показатели – тяжесть почвы и величину клубней. Чем тяжелее почва, тем менее глубокой должна быть лунка. Чем крупнее клубни, тем глубже их можно посадить.

То есть вам нужно найти некий компромисс: чтобы этиолированный стебель был достаточно длинным для большого количества столонов, но и чтобы ваш росток справился с задачей вырваться на поверхность и превратиться в симпатичный зеленый кустик.

Если эти рассуждения кажутся вам слишком запутанными, то давайте так: глубина лунки должна быть 5-15 см.

У начинающего картофелевода рука так и тянется уложить клубень на дно лунки так, чтоб росток тянулся наверх и как можно быстрее превратился в зеленый кустик.

Но многие где-то слышали, что картофелину надо класть в лунку ростками вниз, и сейчас вы поймете, почему:

• Во-первых, конечно, тогда этиолированному стеблю придется обогнуть картофелину, чтобы попасть на поверхность, он будет длиннее, и столонов будет больше.
• Во-вторых, и это даже важнее, положив клубень вниз ростками, вы посадите его вниз корнями – это же максимально логично. Конечно, если положить клубень ростками вверх, растение все равно выживет, но, согласитесь, это выглядит как-то странно и даже негуманно с нашей стороны — посадить его корнями вверх?

Когда на вашей грядке появятся всходы, хорошо бы сразу окучить их «с головой». Так растению будет проще нарастить дополнительные корни – столоны и дополнительные клубни.

Когда кустики наберут цвет – в так называемую фазу бутонизации – растениям потребуется обильный полив. В этот период образуются клубни. Поливать грядку лучше вечером, за сезон как следует полить картошку надо 5 -7 раз.

Через день после полива почву можно хорошо, но аккуратно разрыхлить.

Вот, в общем-то, и все, что нужно знать о выращивании картофеля начинающему овощеводу. Всё требует ухода, и схема нашего детства с двумя визитами на поле за лето не работает.

Надеемся, этой информацией мы уберегли вас от опрометчивых поступков и сделали вашу надежду на достойный урожай чуть более реальной. Удачи!

13.04.21,
Александра Олейникова

  
  картофель, справочник дачника  Другие статьи автора

• Картофель в духовке
• Компьютерная академия ШАГ: от увлечения до профессии
• Томаты-карлики в Сибири

Дополнительные действия

Цветение картофеля Возможно, не всем земледельцам известно распределение активных веществ по органам растений.

Визуально все наблюдали красоту цветения картофельного куста, а именно цветки лишают растения урожая, так как на них тратится около 30 % питательных веществ.

Всё потому, что цветение куста и образование клубней начинается в одно время, поэтому проходит невольная кража нужного питания.

Опытные хозяйственники проводят удаление цветоносов в период зарождения бутонов, предоставляя этими действиями отток органики для плодов, позволяя им наливаться с большим размахом.

Какие документы нужны для выращивания картофеля

Конечно, в первую очередь всех волнует, как вырастить высокий урожай картофеля на небольшой площади. Однако для бизнеса по выращиванию и дальнейшей реализации картофеля, предпринимателю необходимо зарегистрироваться. Правовую форму лучше выбрать ИП. Затем подготовьте следующие документы:

• копия паспорта;
• квитанция об уплате пошлины;
• документ о регистрации ИП;
• заверенное у нотариуса заявление.

При регистрации выбирайте код ОКВЭД — 01.13.31 — Выращивание картофеля (по новой классификации), а также единый сельскохозяйственный налог, составляющий 6% от прибыли — наиболее привлекательный для аграрных хозяйств.

Также, если вы являетесь не единcтвенным, а совладельцем бизнеса, необходимо будет составить договор со всеми нюансами совладения и выхода из бизнеса. Конечно, тут лучше обратиться за помощью к юристам.

Никакие лицензии не нужны. В случае, если вы будете реализовывать картофель оптовикам, вам понадобится разрешение от санитарного контроля.

Важный совет: участок земли, где выращивается картофель не должен относиться к категории личного подсобного хозяйства, иначе вам не удастся зарегистрировать ИП.

Как сажать картофель правильно

Картошка считается, наверное, самым популярным овощем на нашем столе. Только подумайте, как много блюд готовят из картошки! В закусочных вы можете отведать жареный картофель-фри, который вам подадут с гамбургером, а дома легко будет приготовить пюре с яйцами и молоком. И вообще, именно картошка считается одним из лучших гарниров, плюс ко всему самым востребованным.

Но здесь хотелось бы поговорить не о рецептах приготовления такого замечательного и питательного продукта, как картофель, а о том, как его сажать и выращивать. Ведь перед тем, как картошка появляется на базаре, а потом у нас на столе, нужно сначала вырастить этот продукт.

Время посадки картофеля

Существует даже народная примета, согласно которой сеять картошку нужно сажать:

• на убывающую Луну;
• до момента, когда распустится черемуха;
• когда листья на березе станут размером с копеечную монету.

Конечно, вряд ли это имеет под собой какие-то основания, но народу, как говорится, видней. Ведь он больше знает о процессе посадки картофеля, чем мы, горожане. Вот поэтому к ним стоит прислушаться. Но если вы хотите знать другие особенности, то здесь описаны способы, как сажать картофель и как за ним ухаживать.

Глубина посадки

Теперь поговорим о том, как глубоко надо сажать. Тут все будет зависеть от климатических условий местности, где вы проживаете и где растет ваш урожай. Если почва песчаная, то лучше будет сажать на глубину примерно десять сантиметров, и никак не меньше. Можно пятнадцать. То есть, лучше будет посадить чуть глубже, чем слишком высоко к поверхности. В таком случае на хороший урожай можете не рассчитывать.

Также в этом случае будет недостаток влаги, а клубни будут малочисленные и мелкие. Ну а если поглубже, то питательных веществ, конечно же, хватит.

Нужно ли клубни разрезать перед посадкой

Насчет этого вопроса мнения достаточно противоречивые. Некоторые утверждают, будто нельзя делать этого ни в коем случае, потому что это не природно. Мол, у картошки теряется сок, а с ними все питательные вещества. Однако другие говорят, что если клубни разрезать, то к потере полезных веществ это не приведет. Но надо правильно произвести обрезку, чтобы можно было сэкономить посадочный материал.

В общем, сами решайте, делать вам это или нет.

Необходимые условия

Картофель – растение семейства пасленовых. Как известно, родиной данной культуры является Южная Америка. Поэтому оптимальные условия для развития и активного роста будут следующие:

• окружающая температура в пределах +15-22°С;
• хорошо освещенное место для посадки;
• рыхлая почва с нейтральным показателем рН 5,5-7;
• регулярное увлажнение без излишка жидкости.

О том, в какой стране начали выращивать картофель и какие государства еще занимаются его разведением, мы писали тут.

Земля

Идеальным место для выращивания овоща считается супесчаная, торфяная и среднесуглинистая почва.

Если на огороде или на участке имеется тяжелая глинистая, подзолистая земля, то соответственно такое грунт не подойдет для выращивания картофеля.

Также не стоит сажать овощ в заболоченные, подтопленные места, в грунты, где имеется избыток влаги. В таких субстратах корнеплод также не даст хороших результатов, если попросту не сгниет.

А наоборот, приемлемой грядкой для высадки считаются участки земли, где прежде росли: тыква, кукуруза, бобовые, свекла, капуста. Не нужно выбирать места, где в прошлом году были томаты, перец, баклажан.

Это связано с тем, что грунт после них инфицирован грибками, в частности фитофторой. Рекомендуется ежегодно менять место для посадки картофеля.

Техника

Картофель – полезный овощ. Содержание в нем калия сравнимо с мясом или рыбой. А также содержится значительное количество крахмала, необходимого для полноценной жизнедеятельности человека. Выращивают и употребляют картофель немало, с этим связано разнообразие способов его выращивания. Вечно актуальный вопрос — как вырастить хороший урожай картошки на большом поле или на маленьком участке. С каждым годом количество методов обработки культуры лишь увеличивается. Среди уже известных и распространённых способов:

• посадка мотоблоком;
• посадка под солому;
• размножение семенами;
• выращивание в ящиках, коробах, мешках.

Не только от методов посадки зависит урожайность картофеля, но и от других факторов:

1. выбор урожайного сорта, подходящего именно для региона посадки;
2. своевременное удаление сорняков и вредителей;
3. добавление в грунт питательных веществ;
4. правильный выбор места и земли;
5. оптимальные температурные условия, при температуре ниже +15° и выше +25°С процесс клубнеобразования приостанавливается;
6. обязательное окучивание кустов.

Посмотреть видео о методах посадки картофеля для эффективного урожая:

Удобрения

Если вы задумываетесь о том, как вырастить много картошки, например, ведро с одного куста, то учтите, что без этих веществ трудно получить желаемый результат, особенно если грунт длительное время не удобрялся и полностью истощен.

В любом случае, подкормки вносят в землю перед посадкой. Используют органические удобрения:

• торф;
• компост;
• перегной;
• птичий помет;
• навоз.

Примерное количество веществ от 5-10 кг на кв.м участка. А вот после сбора урожая применяют химические минеральные препараты: азотные, калийные, фосфорные. Однако они более концентрированные, их нужно значительно меньше, чем органических – 20-30 г на кв.м. Во время роста растения дополнительные питательные вещества вносить не следует, большая концентрация их в грунте может отразиться на качестве урожая.

Подготовка клубней к посадке

Подготовительные работы с клубнями проводят заблаговременно в следующей последовательности:

1. производят отбор лучших корнеплодов;
2. очищают от грязи;
3. просушивают на солнце;
4. одним слоем укладывают в ящик.

Посадочный материал должен быть твердым, ровным, не иметь трещин и различных повреждений. Для посадки допустимо использовать зеленые корнеплоды, не пригодные для употребления в пищу.

Непосредственно перед высаживанием корнеплоды помещают в дезинфицирующий раствор, приготовленный из следующих компонентов:

• перманганата калия (на кончике ножа);
• 8 л воды;
• 1 ст. л. медного купороса.

Пророщенный картофель выдерживают в этом составе 30 минут, после чего подсушивают на солнце и опускают в посадочные ямы.

Какую картошку высаживать: крупную или мелкую?

При выборе посадочного материала не стоит зацикливаться на его размере. Тем не менее, желательно отдавать предпочтение крупным корнеплодам, способным дать максимально хороший урожай.

Можно ли садить свежие клубни?

Несмотря на то, что на первый взгляд такая методика кажется недопустимой, использование при повторной посадке свежих клубней молодого картофеля имеет два преимущества:

1. повышение качества урожая;
2. решение проблемы хранения.

Высаживание картофеля повторно после сбора первого урожая клубней идеально для территорий, где температуры ниже 0 °С не наблюдаются на протяжении 6 месяцев. Отличительная особенность этого метода – небыстрое созревание нового урожая.

Проращивание и обработка клубней перед посадкой

Существует несколько вариантов проращивания посадочного материала.

На свету

За 25 дней до посадки картофель выкладывают в 1-2 слоя в помещении с хорошим освещением и вентиляцией. Температура воздуха должна составлять от +15 до +18 °С.

Во влажной среде

Корнеплоды укладывают в 3 слоя в деревянные ящики, присыпая каждый слой увлажненной смесью из опилок, торфа и перегноя. Тару устанавливают в темном месте с температурой +12-15 °С. На протяжении всего проращивания субстрат увлажняют посредством пульверизатора.

Преимущества этого способа состоят в следующем:

• отсутствие необходимости в светлом помещении;
• сокращение продолжительности проращивания на 20 дней;
• формирование корней на ростках.

Подвяливание

Клубни раскладывают в 2 слоя в теплом месте и оставляют до появления ростков. В процессе корнеплоды теряют влагу и одновременно накапливают ферменты, необходимые для дальнейшего роста. Плюсы этого метода:

• повышение устойчивости к заболеваниям;
• ускорение роста побегов.

В полиэтиленовых мешках

Клубни помещают в полиэтиленовые пакеты с предварительно проделанными вентиляционными отверстиями, после чего завязывают и подвешивают в помещении с хорошим освещением. Созданный парниковый эффект стимулирует образование ростков.

Методом замачивания

За сутки до высаживания корнеплоды помещают в емкость с питательным составом, приготовленным из 1 кг золы и 10 л воды. В качестве альтернативы можно использовать обычную теплую воду и марганцовку — приготовить 1% раствор розового цвета и опрыскать им клубни.

Обработка клубней против колорадского жука

Для защиты картофеля от вредителей (колорадского жука, проволочника, медведки) можно использовать специальные препараты — протравители клубней перед посадкой: Табу, Командор+, Престиж.

Как глубоко нужно картофель посадить, чтоб урожай хороший получить

Картофель – овощ, который растёт на каждой даче, огороде. Кажется, что все, у кого есть свой земельный участок, знают, как сажать картошку. Чаще всего пользуются старым «дедовским» способом — «под лопату». Но за последние десятилетия агрономия разработала множество новых способов посадки картофеля, от которых зависит урожайность.

Советуем ознакомиться с самыми распространёнными способами. При их выборе следует учитывать свойства почвы и климатические условия. Каждый способ подразумевает определённую глубину посадки в грунт.

Лучшая почва, в которой картофель даёт ежегодно богатые урожаи — это чернозём. В такую почву картофель нужно высаживать на глубину более 25 см. Это глубокая посадка картофеля. При такой посадке корни растения будут хорошо развиваться, потому что почва хорошо сохраняет влагу и тепло. Чернозём рыхлый, ростки картофеля легко будут пробираться на поверхность. Средняя глубина посадки (до 10 см) подходит для песчаного грунта. В суглинистую почву нужно высаживать картофель на глубину до 6 см. Это объясняется тем, что сквозь суглинистый слой ростки будут пробиваться с трудом.

Размер посадочного материала также следует учитывать при выборе глубины посадки: чем крупнее клубни, тем глубже в грунте их нужно располагать. Слишком крупные картофелины при посадке можно разрезать на части. При этом нужно следить, чтобы на каждой части оставалось 2 или 3 «глазка», будущих корня. Однако, разрезанный посадочный материал менее жизнеспособен, чем целый клубень, поэтому злоупотреблять делением на части не стоит. Также разрезы должны немного огрубеть, иначе растение, вероятнее всего, заболеет.

Глубина посадки также зависит от способа, который применяется. В регионах с дождливым климатом практичнее применять посадку картофеля на гребне: на участке формируют борозды, а между ними – округлой формы холмики – гребни. Глубина посадки на гребнях варьируется от 6 до 10 см и зависит от вида почвы. Такая посадка удобна тем, что лишняя влага стекает в борозды, а клубни хорошо прогреваются.

Если климат, наоборот, засушливый, а влагу нужно сохранять как можно дольше, то лучше всего подойдёт посадка картофеля в траншеях. В земле выкапываются продолговатые углубления до 30 см, в них вносится перегной. Клубни высаживаются в перегной на глубину не более 5 см. Таким образом, влага в траншеях дольше сохраняется, а растения получают необходимые для роста вещества.

Чтобы выращивать ранние сорта картофеля в холодных регионах, можно использовать способ посадки в контейнере на органике. Этот метод хорош тем, что картофель растёт «в высоту», образуя урожай клубней по всей длине стебля. Для осуществления такого способа нужно запастись досками, из которых формируем контейнеры. Дно обустраиваем таким образом, чтобы оно «дышало»: сначала укладываем несколько кирпичей, на них кладём доски. Затем строим контейнер высотой 0,9-1 м, заполняем его органикой вперемешку с землёй, высаживаем клубни на глубину 10-12 см. Когда ботва вырастет выше стенок контейнера, будем добавлять высоту стенок и слои органических веществ с землёй. Стебель будет расти до тех пор, пока ему будет позволять слой грунта. По всей длине стебля будут появляться молодые клубни. После сбора урожая, контейнеры нужно разобрать, прочистить, высушить и оставить до следующей посадки.

Удобный способ посадки картофеля – под солому. Для этого участок нужно подготовить с осени – перекопать землю и выложить несколько слоёв соломы. За зиму она перегниёт и образуется питательная почва для посадки. Клубни располагают на глубине 8-10 см. В течение сезона несколько раз укладывают новые слои соломы. Таким образом, клубни находятся в тепле, сохраняется влага, нет необходимости в прополке, отсутствуют насекомые-вредители.

Не бойтесь использовать новые способы, и вы останетесь довольны результатом!

Особенности выращивания разных сортов картофеля

На своем участке я выращиваю несколько сортов картофеля. У меня растут: Невский, Славянка, Радуга, Иван-да-марья, Карерра, Огонек и Адретта. Из них хочется выделить Радугу. Этот сорт имеет среднеранний срок созревания, белые с розовым оттенком корнеплоды, высокие вкусовые и товарные качества. Он прост в уходе и выращивании, дает очень хорошие урожаи — в первый год посадки мне удалось с 10 кустов собрать целых 16 ведер картофеля.

Все сорта сажаю раздельно, отделяя друг от друга фасолью. В каждую лунку кладу амофоску, сверху нагребаю горбик почвы. Соседи, которые сажают картофель со вспашкой, жалуются, что у них клубни зеленеют и вянут, а меня такое бывает очень редко, весь урожай прекрасного качества.

Рыхлю почву в междурядьях с помощью ручной тяпки или плоскореза. По моим наблюдениям овощи после такой обработки меньше болеют и почти не подвергаются нашествию клещей, блошек и других вредителей. Поливаю посадки редко — раз в 10-14 дней. После сбора урожая участок тщательно убираю от сорняков. Перекопку почвы провожу весной и сразу сажаю овощи.

Как оказалось, вырастить 1,5-2 ведра картофеля с одного куста совсем несложно. Теперь я сажаю овощи на своем участке именно этим способом, и получаю высокие урожаи из года в год, чего и вам желаю.

Подробнее о подкормках удобрениями

Среди многих дачников распространено мнение, что картошка не нуждается в удобрениях. Но растению требуются подкормки на всех стадиях выращивания: от подготовки почвы до сбора спелого картофеля, если нет желания получить маленький урожай. Современная химия станет надёжным помощником для тех, кто не знает, как повысить урожайность картофеля для его продажи, а домашний овощ можно подкармливать и народными средствами.

Удобрения для картофеля

Агрохимикаты

Для корневых подкормок:

1. 20 грамм аммиачной селитры растворяют в 10 литрах воды. Дозировка – пол-литра или литр раствора под каждый куст;
2. 25 грамм азотных, фосфорных и калийных удобрений в соотношении 1:1:2 растворяют в 10 литрах воды. Дозировка, как в первом рецепте.

Обратите внимание! Корневые подкормки осуществляют после небольшого рыхления, но до окучивания картофеля. Для внекорневых подкормок:

Для внекорневых подкормок:

1. Кусты опрыскивают водой с растворёнными в ней веществами: карбамидом (100 грамм), монофосфатом калия (150 грамм) и борной кислотой (5 грамм). Обрабатывают растения каждые две недели до начала периода цветения;
2. Когда цветение закончится, то 100 грамм фосфора добавляют в 10 литров воды и проводят обработку.

Обратите внимание! Внекорневая подкормка осуществляется ранним утром либо в вечернее время

Народные средства

Для корневых подкормок:

1. Измельченные крапивные стебли с листьями замачивают в тёплой воде. Ёмкость с настоем ставят на три-четыре дня в тёплое помещение. Раствором поливают землю между рядов один раз в неделю;
2. Один килограмм куриного помёта растворяют в десяти литрах воды, настаивают двое суток в тёплом месте, перемешивают и поливают борозду между рядов. Дозировка – литр на один куст;
3. Один литр коровьего навоза разводят в десяти литрах воды, перемешивают и вечером поливают землю между рядов. Дозировка – пол-литра на одно растение;
4. Три-четыре ложки золы заливают десятью литрами воды, землю предварительно увлажняют и осуществляют полив таким раствором раз в семь дней.

Для внекорневых подкормок можно также использовать крапиву. Килограмм измельчённой крапивы и 30 грамм хозяйственного мыла заливают тремя литрами воды. Настаивают такую смесь сутки, процеживают и опрыскивают кусты.

Преимущества и недостатки

Органические удобрения:

• + отличаются доступностью и позволяют экономить;
• + содержат все необходимые для питания картофеля вещества и улучшают свойства почвы;
• + отлично действуют на картофель с длительным сроком вегетации;
• + повышают содержание углекислоты в верхнем слое земли, делая клубни крепкими и крупными, а также снижают воздействие токсичных солей на растения в засоленных почвах;
• + куриный помёт оказывает самое быстрое воздействие на картофель среди всех органических удобрений;
• — ранним сортам не хватает времени на впитывание полезных веществ из органики, поэтому необходимо применять агрохимикаты;
• — куриный помёт является довольно агрессивным средством и вызывает ожоги растения при увеличении концентрации раствора;
• — на состав и качество навоза влияет вид животного и его питание.

Органические удобрения для картофеля

Агрохимикаты:

• + обладают высокой эффективностью;
• + подходят для подкормки ранних сортов картофеля;
• — требуют денежных затрат и грамотного подхода;
• — передозировка вызывает сильный рост ботвы, а урожай становится небольшой и невкусный.

Подготовка семенного материала

Для размножения картофеля я использую самый простой и доступный способ — деление клубней. Беру крупные клубни и проращиваю их на свету, пока не появятся ростки. Затем разрезала каждую картофелину на 10-15 частей с 2-3 глазками. Полученные кусочки на 15-30 минут замачиваю в растворе, состоящем из 10 л воды, 0,5 стакана золы, 1 ст. л бордоской смеси и 1 ч. л. борной кислоты. Также обязательно добавляю немного марганцовки. Эта смесь способствует быстрому проращиванию картофеля и повышает устойчивость корнеплодов к различным заболеваниям.

После замачивания я раскладывают семенной материал на бумагу или ткань так, чтобы кусочки не прикасались друг к другу и выдерживаю 3-5 дней при температуре 20 градусов по Цельсию.

Как правильно сажать картошку глазками

Высаживаем картофель из пророщенных глазков

Если использовать такую технологию выращивания картофеля, то потребуется значительно меньше посадочного материала. Как правило, для посадки 1 сотки поля потребуется всего около 8 кг клубней. Кроме того, если перед этим правильно подготовить почву перед высаживанием и в дальнейшем ухаживать за растением, то можно получить богатый урожай.

Преимущества технологии выращивания

• при посадке расходуется значительно меньше посадочного материала, что существенно сокращает денежные растраты;
• возможность размножить какие-либо редкие сорта картофеля;
• благодаря равномерному расположению картофельных листьев вся поверхность грядки защищается от воздействия солнечного света, что напрямую сказывается на влажности почвы;
• в качестве посадочного материала используются только отборные крупные клубни картофеля;
• огромная урожайность и высокое качество картофеля;
• возможность получать раннюю картошку, ведь уже по окончании заморозков в почву можно высаживать рассаду с клубнями;
• большое разнообразие сортов для будущих посадок;
• при посадке картофеля используется лишь его часть, что позволяет снизить риск возникновения заболеваний картофеля.

Недостаток способа выращивания: при посадке картофеля потребуется много усилий и ухода за кустами.

Важный момент

Стоит отметить, что корнеплод наследует качество от материнского. Поэтому лучше выбирать в качестве посадочного материала средние клубни картофеля. Также можно использовать и крупный картофель, но перед посадкой его нужно разрезать на несколько частей.

Как подготовить картофель перед посадкой

Для того чтобы получить большой урожай, нужно много потрудиться, а также перед посадкой правильно подготовить посадочный материал.

В связи с тем, что далеко не все глазки на картофеле могут быть пригодными для высаживания в почву, следует отсортировать посадочный материал и убрать больные и подмороженные клубни.

Для того чтобы повысить урожайность и ускорить всходы, можно проводить яровизацию клубней. При этом часть посадочного картофеля раскладывается на рассеянном свете при температуре около 20 градусов (проще говоря, при комнатной температуре). Такая процедура обеспечит наиболее быстрый рост глазков, которые называются «световыми». Как правило, они короткие, грубые, зеленого цвета и имеют зачатки листьев. Все это позволяет сокращать периоды между посадкой и всходами практически наполовину.

Перед высаживанием картофель нужно выносить из места хранения и прогревать. Обычно это требуется примерно за 36 дней до посадки. Для этого можно выносить на улицу на некоторое время. Однако стоит соблюдать разрешенную температуру, при необходимости ее несложно изменить при помощи полиэтилена.

Техника высаживания посадочного материала

Клубни высаживаются в утепленные ряды. Также рекомендуется выбирать солнечное и безветренное место. При посадке картофеля делаются борозды около 6 см вглубь, также при этом они должны быть равномерно разрыхлены. Клубни высаживают в ряд через 10 см, так это позволит корням расти в разные стороны и не мешать соседним, что обеспечивает их достаточное питание.

Советы по уходу за кустами

1. При обильном прорастании сорняков в области кустов необходимо проводить немедленную борьбу с ними. Для этого рекомендуется осуществлять боронование, что не только очистит почву, но и разрыхлит ее.
2. Проводить два полива (предпосевной и в начале цветения). При обильном цветении растения необходимо выполнять повторные поливы.
3. Поблизости к картофельному полю рекомендуется сажать бобовые растения: горох, фасоль, бобы. Данное соседство обеспечивает картофель азотом, что очень отпугивает всех вредителей.
4. Для того чтобы повысить урожайность, желательно использовать подкормку для растений.

Также можно вносить удобрения с минеральными веществами, но самым лучшим удобрением является птичий помет. Однако не рекомендуется использовать подкормки в больших количествах.

https://youtube.com/watch?v=3iS95hry-rAVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Картошка, как сажать картошку. (https://youtube.com/watch?v=3iS95hry-rA)

Уборка корнеплода

Первый признак того, что пришла пора собирать урожай – пожелтение и усыхание ботвы. Как правило, это случается через 2,5-3 месяца после посадки. Если есть сомнения, что плоды полностью выросли, можно выкопать пару кустов «на пробу». Затягивать с уборкой урожая также не следует. Ведь длительное нахождение в почве может привести к увяданию, уменьшения веса, ухудшению процесса хранения. Клубни картофеля выкапывают вилами, лопатой или мотоблоком.

До окончания процесса уборки урожая, весь картофель лучше оставлять на земли, чтобы немного обсох. А после собирать в мешки, затем отправить под навес для просушки и сортировки.

Количество урожая картофеля с 1 га в разных регионах России

Сложно предсказать, каким будет лето в 2019 году, но помимо погодных условий, у каждого региона есть свои особенности климата, которые стоит учитывать при осуществлении посадок:

1. Высокий показатель урожайности по стране в Брянской области. Этот регион считается «чемпионом» по урожайности. С одного гектара посадки удается собрать до 230 центнеров в хороший год.
2. Не стоит списывать со счетов и центральные регионы страны; так, в Тульской области на протяжении многих лет собирают неплохой урожай. Рекордным считается показатель 2016 года, когда удалось собрать 250 центнеров картошки с гектара.
3. На приусадебном участке, если он располагается в Свердловской, Московской, Ленинградской области, – традиционно вырастает неплохой урожай. С гектара посадки в этих регионах удается собрать до 200 центнеров.
4. Еще в десятку входят Чувашия, Татарстан, Удмуртия, Тюменская область. В этих регионах страны подходящие для культивирования картофеля условия, что подтверждается стабильно высокой урожайностью.