Груша чижовская

Когда собирать плоды и как их использовать

Созревать плоды Чижовской начинают уже в середине августа. Срывать плоды необходимо по мере созревания, приступая с нижней наружней части кроны, в утрениие или вечерние часы. Не следует отрывать плодоношки от груши — они быстро испортятся! Собранные груши можно размещать в деревянных ящиках, проложив слои сухой травой, на протяжении 3–4 недель. В холодильнике при температуре 0 °C груши могут пролежать 3 месяца иногда даже дольше.

Употребляют их и в свежем виде, и применяют для приготовления домашних консервов. Сушить плоды Чижовской не следует — достаточно сочная мякоть плохо поддаётся просушиванию.

В какое время года вы сажаете грушу? 
Весной. 0%

Осенью. 0%
Проголосовало:

Посадка и уход за деревом, защита от болезней и вредителей

Поскольку сорт Чижовская относится к зимостойким сортам – оптимальный срок ее посадки в средней полосе России – середина осени. Традиционные сроки для центральных регионов приходятся на середину сентября и продолжаются до середины октября. Более поздняя посадка нежелательна, так как корневая система не успеет прижиться до заморозков.

Для груши Чижова подходят любой тип почвы, но она будет лучше расти на нейтральной или слабокислой, хорошо удобренной земле. Если почва кислая, то в посадочную яму следует внести известь, около полутора кг. Это поможет изменить состав почвы. На глинистых грунтах не стоит сильно трамбовать землю вокруг саженца. Иначе можно повредить молодые корешки дерева.

Хотя сорт груши Чижовская не требователен к поливу и легко переносит засуху, это не относится к трем первым годам жизни саженца. Нерегулярные поливы могут привести к негативным последствиям. До достижения деревом 3-летнего возраста необходимо его обильно поливать 1 раз в неделю. Если район посадки засушливый, или нет возможности систематически поливать молодой саженец – высоту мульчирующего слоя стоит увеличить до 8-10см.

Груша достаточно неприхотлива и к уходу нетребовательна. Но для хорошего роста, развития и плодоношения дереву стоит помогать

Молодому саженцу необходимо повышенное внимание. Кроме еженедельных поливов дереву требуются подкормки

На первое время груше будет достаточно тех удобрений, которые были добавлены в посадочную яму. Подкормки начинают в год, следующий за годом посадки.

Приствольный круг надо содержать в чистоте, и регулярно удалять сорняки. Санитарная обрезка нужна любому дереву независимо от сорта и вида. Зато необходимость формирующей обрезки у груши минимальна, так как, в отличие от яблони, она во многом формирует себя сама

Для сорта Чижовская важно своевременно проводить омолаживающую обрезку, чтобы плоды не начали мельчать

Груша Чижова мало подвержена заболеваниям. Но некоторые штаммы парши поражают и ее. Для борьбы с этим заболеванием грушевые деревья подвергают тройной обработке. Проводят ее в процессе цветения, с интервалом – 10-14 дней.

• для первого опрыскивания используют 100 грамм медного купороса, растворенного в ведре воды;

• для второго – 1 литр бордосской жидкости, разведенной в ведре воды;
• для третьей обработки 1 кг соли растворяют в ведре воды.

Этот же способ подходит для лечения септориоза.

В процессе выращивания груши можно столкнуться со следующими болезнями:

1. Черный рак. При этом заболевании кора дерева покрывается темно-фиолетовыми пятнами, которые со временем чернеют и образуют трещины. По всему стволу образуются бугры. Чтобы избавиться от этого заболевания больную кору срезают. Обрабатывают рану медным купоросом (раствор 1%), а затем садовым варом.
2. Гниль плодовая. Заболевание относится к грибковым, поражает плоды. Больные фрукты уничтожают, дерево опрыскивают бордосской жидкостью (раствор 1%), а после окончания плодоношения – медным купоросом (раствор 1%).

3. Ржавчина. Болезнь, вызванная грибком, поражает листья. По окончанию периода цветения грушу необходимо опрыскать противофунгицидным препаратом по инструкции. Все больные листья надо сжечь. После окончания плодоношения дерево опрыскивают бордосской жидкостью (раствор 1%).

Из вредителей груша Чижовская может повреждаться: плодожоркой, галловым клещом, клопами и трубковертами. От двух последних вредителей поможет ежегодное сжигание старой листвы. Плодожорку можно побороть коллоидной серой, а клещей – бензофосфатом.

Сбор урожая

Сбор урожая начинется в августе

Груша относится к среднеспелым сортам. Созревание наступает в августе, с одного дерева получают около 50 кг плодов. Фрукты прочно располагаются на ветках, а при падении не деформируются, а также не утрачивают товарный вид. Чтобы сорвать с плод, необходимо захватить его ладонью, нажать указательным и большим пальцем на верхний участок плодоножки и приподнять его. Фрукт окажется в руке. В первую очередь плоды собирают с нижней части кроны, затем поднимаются выше. Для этого рекомендуется применять лестницу.

Плоды снимают в корзины, затем приступают к сортировке. Для длительного хранения отбирают фрукты с плодоножками без механических повреждений. После сортировки урожай перекладывают в ящики и переносят в хранилище. Наиболее подходящим местом для этого является подвал или погреб. Каждый слой груш перекладывают соломой или бумагой. Фрукты должны находиться при температуре от 0 °С до +1 °С и влажности 85–90%. В этих условиях груши хранятся на протяжении 2–4 месяцев.

Сорт является универсальным. Плоды Чижовской пригодны для употребления в свежем виде, приготовления компотов, варенья и различных десертов.

Описание сорта, достоинства и недостатки, полезные свойства

Полученный сорт много лет не выходит из моды. Описание сорта среднеспелой груши Чижовской дает возможность понять, почему это происходит.

• Высота дерева Чижовской может варьироваться в зависимости от того, на какой подвой привито дерево. Рост дерева достаточно быстрый. Максимальной высоты груша достигает к возрасту 6 лет.

  Сортовой, не привитый саженец может вырасти до 4х -5ти метров. В продаже Чижовская, чаще всего, представлена двумя категориями:

  • на среднерослом подвое, взрослое дерево при этом достигает 2,5 – 3м
  • за счет карликового подвоя рост может быть уменьшен до 2-х метров.
• Груша Чижова в начале роста формирует узкую крону. По мере роста, форма ее меняется, и, к моменту плодоношения, напоминает конус. Листва густая, кора ствола отличается глубоким серым оттенком, скелетные ветки коричневые.

• Вегетативная часть:

  • побеги округлые, чуть искривленные, коричнево-красного оттенка. Длина и толщина средняя;
  • листья гладкие, не имеют опушенности, овальные, темно-зеленого цвета. На каждом листке хорошо заметин изгиб;
  • цветы белые, чашеобразные, соцветие может содержать до 7 цветков одновременно.
• Плоды желто-зеленые, грушевидные, в зрелом виде часто имеют румянец. Средний вес каждого – 125 г. Груши Чижова отличаются тонкой, но достаточно плотной матовой кожурой. Мякоть крепкая, кисло-сладкая.

А морозные зимы, практически не влияют на жизнедеятельность дерева. В средней полосе России риска погибнуть от мороза, у этого сорта, нет. Чижовская легко переносит летнюю жару и засуху. Повышенная влажность также мало повлияет на плодоношение. При этом сорт не предъявляет особых требований к составу почвы.

На семенном подвое саженец груши Чижова начинает плодоносить на 6 год, однако, при прививке на карликовый подвой, плодоношение начинается уже на 3 год. В отличие от яблони, этот сорт груши плодоносит ежегодно, не делая перерывов на годичный отдых. Особенно ценно это качество сорта, если возможна посадка только одного сорта груши на участке. Чижовской не требуется подбирать пару. Зато сама она является прекрасным опылителем для многих современных сортов груш.

Несмотря на небольшие сроки хранения, типичные для всех летних плодовых сортов, при правильных условиях, хранение груш возможно до четырех месяцев.

Длительное хранение не ухудшает вкус плодов. Ни одно вышеперечисленное качество не имело бы значения, если бы груши Чижова не обладали прекрасным вкусом. Этот сорт отличает сочная, ароматная мякоть со слабой кислинкой.

Плоды данного сорта имеют свойство мельчать с возрастом. Это считается основным недостаткам сорта Чижова. Проблема связана с возрастным уменьшением питания и легко решается грамотной обрезкой – омоложением. К минусам также можно отнести и недолгое хранение. Если нет возможности создать идеальные условия, а именно,- помещение, с температурой от 0 до 2 градусов и влажностью воздуха от 80 до 90%, то плоды пролежат не больше 2-х недель.

Польза от употребления в пищу груш:

1. В составе груши много клетчатки, что положительно сказывается на микрофлоре кишечника.

2. Витамин С, содержащийся в плодах укрепляет иммунитет и выступает в качестве антиоксиданта
3. Груша богата фолиевой кислотой, участвующей в процессе обновления клеток
4. В состав входит витамин женской красоты – Е, благотворно влияющий на гормональный фон
5. Поддержать красоту зубов помогут кальций и фосфором, которые содержаться в этом фрукте.
6. Калий поможет в работе сердца, а цинк – хорошо влияет на кожу.
7. Гипоаллергенные свойства позволяют использовать грушу для детского питания
8. Груша – фрукт сладкий (9,1% сахара), но малокалорийный, поэтому для тех, кто придерживается диеты – это прекрасный десерт.

При правильном уходе, Чижовская, выращенная на участке, будет содержать только полезные вещества.

Описание

По мнению многих ученых, заниматься выращиванием груш начали еще древние греки. А поскольку популярность этого сезонного фрукта сохранилась и сейчас, селекционеры и садоводы предлагают сегодня огромный выбор его сортов. Гибрид «Чижовская» по праву занимает лидирующие позиции на рынке культур, поскольку примечателен прекрасным плодоношением и высокими вкусовыми качествами в сравнении с другими сортами. Однако все преимущества культуры можно полностью раскрыть лишь при строгом соблюдении требований, касающихся агротехники.

Гибрид груши был выведен путем скрещивания сортов «Ольга» и «Лесная красавица» в Московской сельскохозяйственной академии им. Тимирязева. У своих материнских растений «Чижовская» позаимствовала стойкость к болезням, ранние сроки плодоношения и хорошую лежкость плодов. Кроме того, самоплодность и высокую урожайность взрослого дерева. Согласно полной характеристике культуры гибрид рекомендован для культивирования в Центральном, Средневолжском и Северо-Западном регионах.

Высота взрослой груши достигает порядка 2,5 метра. Однако размеры дерева могут варьироваться в зависимости от климатических условий и места высадки саженца. У молодого растения крона довольно узкая со средней густотой зеленой массы. Но в фазе, когда культура начинает плодоносить, ее крона видоизменяется и приобретает форму конуса. Кора груши имеет темно-зеленый оттенок, в нижней части ветки у дерева отсутствуют. Скелетные ветви располагаются в вертикально-наклонном состоянии.

Побеги груши имеют слегка изогнутую форму, круглую в сечении. Листва на дереве немного удлиненная с зазубренным краем. В центре каждого листа присутствуют прожилки. Почки груши «Чижовская» вырастают в форме конуса коричневого цвета. Цветет дерево весной белыми бутонами, соцветия включают в себя от 5 до 7 цветков.

Фрукт, в отличие от сорта «Лада», созревает обычной грушевидной формы, вес одного плода составляет около 150 грамм. Кожура груши матовая, средней плотности. Созревшие груши имеют желто-зеленый окрас, некоторые плоды имеют розовое пятно. Внутри груши созревают в небольшом количестве семена, обычно в одном фрукте их от 5 до 10 штук.

Мякоть у плодов белая, иногда – светло-желтая, сочность находится на среднем уровне. Что касается вкусовых качеств, то груша «Чижовская» кисло-сладкая, с ненавязчивым ароматом. В плодах содержится 16,5% сухого вещества. 13,1% растворимых микроэлементов. Содержание сахара находится в пределах 9%.

Растение начнет плодоносить через 2-4 года после высадки на участке. Отличительной чертой сорта является несклонность плодов к перезреванию. Гибрид хорошо переносит отрицательные температуры.

Груша «Чижовская» имеет иммунитет к парше, за счет чего она более популярна среди остальных грушевых деревьев.

Для максимально полного описание сорта, необходимо остановиться на преимуществах культуры:

• груша примечательна высокими урожаями;
• после сбора урожая фрукты довольно долго не портятся, поэтому сорт относится к транспортабельным;
• скороплодность и морозоустойчивость обуславливают популярность гибрида;
• груши отличаются товарным видом и хорошими вкусовыми качествами;
• устойчивость к самому распространенному заболеванию – парше делает культуру востребованной.

Кроме положительных качеств, гибриду присущи некоторые минусы:

• в процессе старения дерева груши становятся меньше;
• сорту необходим обильный полив, чтобы максимально исключить высыхание грунта.

Однако с недостатками «Чижовской» при грамотной агротехнике можно довольно легко справиться. В первом случае измельчение плодов наступает за счет дефицита полезных веществ, поскольку в процессе роста большая их часть уходит на увеличение общей вегетативной массы культуры. Чтобы сделать уменьшение груш некритичным, следует регулярно удобрять растение.

Самоопыляемые груши: обзор лучших сортов для Подмосковья, Средней полосы, северо – западных регионов страны и Урала

Селекция сортов подразумевает видовое разнообразие, поэтому подобрать походящий вид груш можно для практически любой местности. Ранее выращивание в Средней полосе подразумевало определенные трудности, но с выведением морозоустойчивых сортов это перестало быть проблемой.

Лучшие сорта груш с возможностью самоопыления:

• Рогнеда. Устойчивый высокоурожайный сорт, хороший опылитель. Распространен для выращивания в Подмосковье, отличается широкой кроной, поэтому расстояние до следующего дерева должно составлять не менее четырех метров.
• Банкетная. Отличная груша с необычайно вкусными плодами. Морозостойкая и самоопыляемая, характеризуется высокими товарными качествами плодов. Подходит для выращивания на Урале.
• Мраморная. Стойкий сорт, распространенный повсеместно. Подходит для выращивания в северных областях, при наличии других сортов в посадке характеризуется рекордными урожаями. А вот какие существуют отзывы про сорт Мраморная, можно прочесть перейдя по этой ссылке.
• Чижовская. Классический сорт, наделенный прекрасными характеристиками. Является хорошим опылителем для других деревьев и приносит урожай даже в одиночных посадках. Единственный недостаток — относительно невысокая морозоустойчивость, поэтому на зиму рекомендуется дополнительная защита от перемерзания. Также стоит узнать о том, на какой год плодоносит сорт Чижовская.
• Лада. Отличный морозоустойчивый сорт. Ранний срок созревания и отличая степень самоопыления. Устойчив к большинству характерных заболеваний, плоды небольшие, но очень сладкие. Также стоит больше узнать о процессе посадки сорта Лада.
• Просто Мария. Белорусский сорт, отличающийся прекрасными вкусовыми характеристиками и устойчивостью к морозу и болезням. Для северных регионов не подходит самостоятельное выращивание, лучше приобрести уже привитый саженец. Прочесть о существующих отзывах сорта Просто Мария и о существующем описании плода можно в данном материале.
• Нежность. Осенний сорт, морозоустойчивый и высокопродуктивный. Плоды округлого размера, отличаются крупным весом и характерным «румянцем» малинового цвета.

Вышеперечисленные сорта являются далеко не полным перечнем возможных «кандидатов» для посадки в северо – западной полосе, но они максимально адаптированы к такому климату. Рекомендуется выбирать деревья и по срокам созревания, ведь поздние сорта не успеют даже при соблюдении всех необходимых условий выращивания.

Характеристика сорта

Описание сорта стоит начать с прародителей, груша Чижовская получена от скрещивания лукашевской груши Ольга с сортом Лесная красавица.

Лесная красавица не является результатом селекции. Грушу нашли в 19 веке в лесу Фландрии. Сорт отличается удивительной долговечностью, морозоустойчивостью, высокой урожайностью: до 200 кг плодов с дерева. Вкус плодов сладкий и маслянистый.

Особенностями этой группы груш является:

• абсолютная устойчивость к низким температурам;
• слабая чувствительность к кислым почвам, известкования при посадке не требуется;
• высокая урожайность;
• терпкий и кислый вкус плодов.

Скрестив лукашовку с южным сортом, селекционеры С.Т. Чижов и С.П. Потапов получили новые зимостойкие сорта:

• Чижовская;
• Лада;
• Москвичка;
• Отрадненская.

Произошло это в далёком 1956 году в Московской сельхоз академии им. К.А.Тимирязева. Груши Чижевского надолго стали эталоном, сочетающими в себе неприхотливость северных груш с высокими вкусовыми качествами южных сортов.

Характеристика сорта весьма насыщена:

• высокая зимостойкость;
• устойчивость к засухе в зрелом возрасте;
• устойчивая к основному заболеванию груши – парше, а также различной пятнистости;
• равнодушна к составу почвы и хорошо растёт на любом грунте;
• легко переносит повышенную влажность в дождливый сезон;
• самоплодная, не требуется высадка опылителя;
• является хорошим опылителем для других сортов груш;
• скороплодная, начинает плодоносить на 3–4 год после посадки;
• нет периодичности в плодоношении;
• урожайная, 50–60 кг плодов со взрослого дерева;
• хорошее качество плодов универсального назначения;
• плоды долго не осыпаются после созревания;
• упавшие плоды не повреждаются;
• плоды транспортабельны, легко перевозятся на большое расстояние;
• плоды могут храниться до 4 месяцев в специальном хранилище, не теряя вкуса (при температуре 0+2 градуса и влажности 80–90%).

Важно! Благодаря такому количеству положительных качеств, сорт стал самым удачным для средней полосы России и северных регионов. Отзывы садоводов о самой груше и её плодах самые превосходные. Именно благодаря такому широкому набору полезных свойств сорт стал общепринятым и массово распространённым в садах средней полосы и северных районов страны

Именно благодаря такому широкому набору полезных свойств сорт стал общепринятым и массово распространённым в садах средней полосы и северных районов страны

Отзывы садоводов о самой груше и её плодах самые превосходные. Именно благодаря такому широкому набору полезных свойств сорт стал общепринятым и массово распространённым в садах средней полосы и северных районов страны.

Сорт Чижовская отличается грушевидными плодами умеренного размера с весом 120–150 гр. Окраска груш желтовато-зелёная с хорошо просматривающимися мелкими зеленоватыми точками. В самый жаркий сезон груша может слегка покрыться слабым оранжевым румянцем. Консистенция фрукта плотная, сочная, полу маслянистая, мякоть белого или кремового цвета. Вкус очень приятный, кисло-сладкий.

Сорт позднелетний, созревание плодов происходит в конце августа. Потребление свежих фруктов продолжается 2 недели, что вполне обычно для летних сортов. Полностью созревшие плоды меняют окраску на лимонную окраску, теряют вкус и становятся сухими и мучнистыми. Поэтому собирают их в фазе технической спелости.

Сорт районирован в Центральном, Северо-Западном и Средне Волжском районах с 1993 года. Из 151 сорта, зарегистрированных в Госреестре растений РФ, всего 17 сортов являются летнепоздними. Из них 7 сортов относится к южным грушам и всего 4 сорта районировано в Центральном районе страны.

Высота дерева к 6 годам достигает максимальных 5 метров. На среднерослом подвое дерево вырастает до 3 м, на карликовом – всего до 2 м в высоту.

Крона молодого дерева вначале узкая, в зрелом возрасте – овальная. Кора на штамбе сероватая, на ветках – коричневого цвета.

Расстояние между деревьями от 2,5 до 6 м, что зависит от подвоя.

Недостатки сорта:

• с возрастом плоды мельчают;
• потребление свежих плодов без специального хранения возможно в течение всего 2 недель;
• у полностью созревших плодов вкус ухудшается;
• дерево часто подвергается нападению вредителей.

Пошаговая инструкция посадки

Роза Рококо (Rokoko) — описание сорта и и его разновидностей

Место для посадки должно быть ровное, хорошо освещенное, без сквозняков. Дерево любит плодородную, хорошо удобренную почву, с проводимостью влаги и воздуха. Глубина залегания воды в грунте на месте высадки саженца должна быть 2-3 метра.

Обратите внимание! Сорт Чижовская не любит пересадок, поэтому место для посадки ей выбирают один раз. Пошаговая инструкция посадки:

Пошаговая инструкция посадки:

1. Копка ямы 60 см в диаметре и глубиной 1 метр.
2. Подготовка субстрата для высадки саженца. Его составляющие: песок и перегной по 2 ведра каждого, сульфат калия — 1/3 часть стакана, суперфосфат — 200 грамм. Все это перемешивают с землей, наполняют яму, в которую опускают саженец. Закисленную почву еще разбавляют известью или доломитовой мукой.
3. Яму с саженцем хорошо уплотняют.
4. Место посадки обильно поливают водой.

Сажают саженцы в возрасте 1-2 лет. Более взрослые деревья плохо приживаются.

Важно! Не стоит забывать, что прикорневая шейка должна возвышаться над уровнем грунта на 5 сантиметров. Саженцы для посадки

Саженцы для посадки

Рекомендации по уходу за растением

Уход за грушей несложен и включает в себя стандартные операции:

• поливы;
• подкормки;
• различные виды обрезки;
• подготовку к зимнему периоду.

Полив и подкормки

В первый месяц после посадки на постоянное место грушу Чижовскую поливают еженедельно. При дождливой весне периодичность сокращают, ориентируясь на состояние почвы. Нельзя допускать пересушивания грунта.

Взрослое дерево обильно поливают 3-4 раза в сезоне:

1. В середине апреля – первой декаде мая. Под молодые деревья выливают 10-15 литров воды, под взрослые растения около 30 л/м2 приствольного круга.
2. Вторая половина июня после появления завязи.
3. Середина июля при активном росте плодов.
4. Начало сентября, но не раньше сбора урожая.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Обратите внимание! Основная часть мочковых корней расположена на большом расстоянии от приствольного круга. Полив под ствол при небольшой по диаметру лунке пользы не принесёт

Нельзя допускать высыхание грунта на глубину больше 25 см. Подкормки удобно совмещать с поливом.

До цветения груши приствольный круг поливают разведённой в воде селитрой из расчёта 30 г/м2. После того как цвет опал в грунт вокруг дерева вносят нитроаммофоску в количестве около 100 г на дерево.

В период роста плодов подкормка должна содержать около 50 гр. комплексного удобрения.

При подготовке к зиме грушу подкармливают фосфорными и обязательно калийными составами, примерно по столовой ложке (50 гр.) каждого.

Удаление поросли

Поросль у груши сорта Чижовская растёт преимущественно ниже прививки на штамбе дерева. Ненужные побеги отнимают питательные вещества, что приводит к снижению качества плодов. Выросшие веточки создают условия для размножения вредителей и болезнетворных микроорганизмов.

Своевременное удаление, пока поросль не задеревенела, не наносит вреда и не оставляет ран на коре. Окрепшие побеги удаляют секатором или ножовкой, а раны обрабатывают садовым варом.

Обрезка

Своевременное удаление лишних веток нужно для снижения нагрузки на дерево также позволяет сформировать крону нужной формы.

Выделяют следующие виды обрезок:

1. Формирующая. Необходима для создания правильной кроны, разрежения внутренней её части. Для Чижовской оптимальной считается пирамидальная форма. Время проведения – весна, до распускания почек.
2. Регулирующую весеннюю. Сорт подвержен излишнему загущению внутренней части, поэтому весной удаляют растущие внутрь побеги.
3. Летняя поддерживающая. Проводят чеканку молодых побегов укорачивая их до длины 10-15 см.
4. Санитарная. Осенью и весной удаляют сухие, больные и повреждённые ветви.

В течение лета при необходимости срезают поломанные, например, ветрами части, процедуру также относят в санитарной обрезке.

Подготовка к зимнему периоду

Описание сорта говорит о его хорошей зимостойкости и какого-либо специального укрытия от морозов не требуется.

Необходимо защитить дерево от грызунов и зайцев, которые могут повредить кору на нижней части ствола и ближних к земле веток.

Используют рубероид, спанбонд, еловые лапы. Побелка – ещё один из способов защиты.