Земляничное дерево: описание, фото. выращивание в домашних условиях

Содержание:

Описание
Так называемые «хлебные деревья»
- Как разрезать плод хлебного дерева — видео
Как выбрать для сада красивые деревья
Выращивание земляничного дерева арбутус и уход за ним в домашних условиях
Распространение
Нюансы выращивания
Земляничное дерево (12 фото)
Настоящее хлебное дерево
Применение в народной медицине
Халезии
Полезные свойства
- Что приготовить из плодов Арбутуса?
Итоги
- —Цитатник
- —Рубрики

Описание

Невысокое дерево с несколькими оригинально изогнутыми стволами с ажурной кроной, очень красивое. Листьев на зиму не сбрасывает. Особенно интересна его кора. У молодого дерева она светло-зеленая. С возрастом все больше краснеет.

Кора слазит с шуршащим звуком. За это в Америке земляничное дерево (фото приведено выше) получило название «шептун». В Средиземноморье водится земляничник крупноплодный. В Причерноморье распространен земляничник мелкоплодный с красной корой, за что его называют красным. Здесь у него есть другое имя – «бесстыдница».

Листья земляничное дерево, фото это наглядно демонстрирует, имеет кожистые, темно-зеленые, цельные, с черешками. Длина каждого по 5-8 см.

Цветы с медовым ароматом, белые, зеленые, кремовые или розовые, имеют форму фонариков. Издали похожие на цветки ландыша, они образуют верхушечную метелку. Сами цветочные почки формируются очень долго.

Опыляются цветы обычно с помощью пчел. В октябре формируются плоды – шаровидные или продолговатые ягоды около сантиметра-трех длиной. Цвет их по мере созревания изменяется от зеленого, желтого и, наконец, достигает ярко-оранжевого.

Они имеют специфические отростки по всей поверхности. Внутри находится пять семенных коробочек. Мякоть их мучнистая, на вкус отдаленно напоминающая земляничную, но не кислая, а горьковатая. По мере созревания они становятся слаще, горечь исчезает. Но до вкуса привычной нам земляники не дотягивают.

Цветки белого или желтого цвета. Они образуют повислые метелки, чем-то похожи на цветки черники.

Растение считают настоящим реликтом. В процессе раскопок в Иордании были обнаружены окаменевшие стволы земляничника. Помимо прочего, его описание присутствует еще в трудах Теофаста, который жил в 300 годах н.э.

Arbútus (Арбутус) – земляничное дерево, или куст – принадлежит к роду вересковых.

Цветки в зависимости от сорта белые, розовые, бежевые, похожие на ландыш. Соцветия собраны в прямостоячие метелки, напоминают форму шаровидного кувшина, с 5 зубчиками, завернутыми к верху. На кусте находятся вместе с плодами.

С октября месяца образуются округлые плоды, имеющие схожесть с ягодами земляники. Плоды созревают в течение года, поэтому вместе с ними присутствуют на дереве и цветки. Небольшого размера, зеленые, от 1 см.

Ствол вырастает до 10–12 метров в высоту, но растет очень медленно, к 40–50 годам не превышают 5 метров. Есть в средиземноморских странах долгожители, у которых охват дерева около 4 м.

Кора буроватая, кораллового цвета, грубая, трещиноватая. Гладкая используется для производства мебели и других столярных изделий. Когда кора трескается и слазит, издает шуршащий звук, дерево выглядит голым. Отсюда пошло народное название земляничного дерева — бесстыдница, шептун.

Селекционеры и ботаники насчитывают 14 видов земляничного дерева:

Земляничник греческий.
Земляничник Аризонский.
Земляничник Менциса.
Земляничник канарский.
Земляничник обыкновенный.
Arbútus andrachno >

Так называемые «хлебные деревья»

Долларовое дерево: описание и уход в домашних условиях

Иногда выражение хлебное дерево применяют к кедру, произрастающему в Сибири. Как известно, из-за температурного режима в Сибири очень суровые условия, и они очень сложны для выживания людей, животных и растений. Во многом благодаря кедру возможна жизнь в таком климате

Кроме древесины, которая у кедра очень высоко ценится, микроклимат кедровых лесов таков, что в нём произрастают грибы, ягоды, свободно живут животные, а это немаловажно в суровых сибирских условиях

Применительно к Кедру, слово «хлебное» означает, это дерево буквально кормит Сибирь и его обитателей.

Кроме того, значительной частью рациона живущих в Сибири людей являются кедровые орешки. Кроме их высокой калорийности, они обладают великим множеством полезных свойств, минералов и витаминов, которые нужны человеческому организму. Из-за нехватки в свежих фруктов и овощей в той местности именно благодаря кедровым орешком человеческий организм получает значительную часть полезных веществ, а также калорий.

Хлебным деревом иногда называют одно комнатное растение, известное также под именем пахира. Это растение внешним видом похоже на джекфрут.

Конечно, оно не плодоносит так же, как и хлебное дерево. Тем не менее эти два растения являются близкими родственниками. Для того, чтобы такое хлебное дерево комфортно себя чувствовало в домашних условиях, ему нужен специальный уход и подкормка.

Как видно из описанной в этой статье информации, под выражением «хлебное дерево» могут подразумевать несколько растений, произрастающих в разных частях света. Чаще всего подразумевают джекфрут — дерево, которое плодоносит плодами, похожими на булки хлеба с вкусной мякотью, по вкусу и питательному составу схожей с картофелем. Кроме того, хлебным деревом могут называть и комнатное растение. В переносном значении этого слова хлебным называют Кедр — дерево, которое кормит Сибирь.

Как разрезать плод хлебного дерева — видео

http://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/plod-hlebnogo-dereva-zhamalistovoe-derevo.html

http://glav-dacha.ru/chto-nazyvayut-khlebnym-derevom/

Как выбрать для сада красивые деревья

Земляничное дерево или арбутус: особенности экзотической культуры

Обрезка деревьев — как правильно подрезать плодовые саженцы весной

Озеленение территории – ответственный момент. От правильности выбора видов и сортов растений зависит внешний вид участка. До того как сажать деревья, их нужно выбрать и решить, как красиво и гармонично соединить на одной территории декоративные и плодовые экземпляры.

Деревья с сережками

Деревья с сережками смотрятся необычно и нежно, особенно хорошо они в период цветения, когда с веток свисают пышные «гирлянды»:

Береза бородавчатая – имеет ранее цветение, сережки представляют собой сложные соцветия. Они используются в народной медицине для лечения многих болезней.
Ореховые представители – грецкий, черный, серый орех, кария.
Лещина или орешник – представлен и деревом, и кустарником. Сережки распускаются раньше листьев.
Ольха – цветет осенью, когда опала листва.
Катальпа – деревья с белыми цветами и длинными сережками.
Граб – широколиственное и теневыносливое дерево, сережки появляются одновременно с листьями.
Осина – цветение до листьев, сережки длинные, тонкие.

Это распространенные деревья Подмосковья, они хорошо растут в этом климате, их выращивание и уход за ними не представляет трудностей.

Спускающиеся с веток сережки смотрятся очень красиво

Мини-деревья

Если дача стоит на небольшом куске земли, который хочется засадить и декоративными, и плодовыми деревьями, лучший выбор – карликовые растения.

Мини деревья могут быть фруктовыми и декоративными. Помимо отменного плодоношения отличаются великолепным эстетическим видом. Вне сомнения, они украсят приусадебную территорию. К ним относятся – груши и яблони, персики и абрикос.

Дополнительная информация! Недостаток содержания карликовых растений – необходимость в тщательном уходе, регулярной подрезке для поддержания красивой и небольшой кроны.

Деревья с красными листьями

Создать настоящий лес со всем буйством его красок легко – достаточно высадить вперемежку с зелеными растениями деревья с красными листьями:

слива вишнелистная Писсарда;
Краснолистный клен;
повислая береза Пурпурная;
клен Платановидный;
бук;
клен Веерный.

В РФ эти растения хорошо растут, часто встречаются в лесах.

Красные листья на деревьях летом смотрятся необычно

Вечнозеленые деревья

Чтобы с наступлением зимы сад не погружался в серые краски голых веток, его нужно украшать вечнозелеными деревьями, по большей части это хвойники:

обыкновенная или европейская ель;
чилийская Араукария;
японская пихта;
туйя;
рододендрон;
Фотиния Фразера.

Внимание! Это тенелюбивые деревья, от попадания прямых солнечных лучей они покрываются ржавчиной и могут погибнуть. Пересадить их сложно, а потому нужно сразу искать подходящее место

Штамбовые деревья

Такие растения – настоящее произведение искусства. Привитыми на штамбе могут быть:

будлея;
яблоня;
слива;
вишня;
хвойники.

Выращивание земляничного дерева арбутус и уход за ним в домашних условиях

Миртовое дерево: уход в домашних условиях, полезные свойства, приметы и суеверия, сохнет что делать, фото растения

Выращивание земляничного дерева в домашних условиях дело долгое, хлопотное, но очень благодарное.

Начинается выращивание арбутуса с выбора сорта и посева семян на рассаду. Их подвергают длительному выдерживанию в течение двух месяцев при определённой температуре: 22-24 градуса для ускорения их прорастания, а потом держат в теплой воде примерно неделю.

Стратификация позволяет запустить биологические процессы, подталкивающие к росту и развитию растения.

Высаживать земляничник рекомендуется под стеклянную поверхность примерно на полтора сантиметра в глубину. Молоденькие росточки следует обрызгивать, а не поливать. Затем можно начинать его поливать, но полив должен быть регулярный и в меру. Вода при этом должна быть мягкой, отстоявшейся.

В ноябре земляничное дерево сбрасывает свои листочки, планируя уход за ним в домашних условиях, следует помнить про период покоя и стараться организовать для этого подходящие условия. Именно от качества ухода в период покоя зависит последующее цветение и плодоношение.

Посмотрите на фото арбутус в период плодоношения и цветения:

С декабря месяца желательно уменьшить количество полива, а лучше оставить его в покое и поставить туда, где температура довольно низкая – примерно 11-15 градусов тепла. Земляничник должен расти в достаточно освещенном проветриваемом помещении, но не под прямыми лучами солнца.

При уходе в домашних условиях земляничное дерево в период активной фазы роста стоит удобрять как можно чаще. Позволительно прибегать к удобрениям, специально предназначенным для растений семейства вересковых.

А можно удобрять арбутус и универсальными средствами, например, такими как компост, «Агри-кола». Только перегной эффективнее будет заносить в почву, где растет земляничник, в конце зимы.

Более взрослые растения желательно удобрять гранулированными подкормками – лучше всего такого действия, когда обеспечивается увеличение продолжительности воздействия минеральных веществ. А весной земляничник два раза в месяц можно побаловать калийными, а также азотными удобрениями.

Это даст возможность земляничному дереву стать более роскошным и, соответственно, красивым. Ведь оно используется и как декоративное растение.

Осенью и зимой при температуре ниже 12 градусов не следует удобрять, а, если растение находится в теплом помещении – его можно подкармливать один раз в месяц.

Если размножать арбутус черенками, то их необходимо брать в августе месяце, либо в начале сентября от молодых растений. Первый зимний период они должны находиться в теплице, а весной, когда пройдет период заморозков, их можно будет посадить в почву на открытый грунт. Если брать черенки от взрослого земляничника, то есть риск, что они не приживутся.

Земляничное дерево развивается с достаточно медленной скоростью. Плоды на ней можно увидеть всего лишь один раз в год. При этом ему обязательно нужен покой зимой. Молодые растения пересаживают раз в два года, более взрослые — по мере необходимости. Не стоит забывать о регулярной обрезке с целью формирования кроны.

Распространение

Земляничное дерево имеет очень древнюю историю. Его окаменелые ветви находили в Иордании. Оно упоминается в письменных источниках еще до нашей эры. Тогда его использовали для окраски шерсти для изготовления одежды и предметов домашнего обихода.

Распространено земляничное дерево в Средиземноморье и Причерноморье (Абхазия и ЮБК), на юге и западе Европы, включая Ирландию и Южную Швейцарию, Америку. Большое количество видов произрастает в Мексике. Земляничное дерево выдерживает небольшие морозы, но только короткое время. Растет по берегам рек и на опушке леса. Выращивают в садах его скорее для украшения, чем для производственных нужд.

Нюансы выращивания

Земляничное дерево считается крайне неприхотливым, оно не требовательно к почве, агротехнике. Поэтому высаживать растения можно даже начинающему садоводу и цветоводу. Разумеется, есть ряд уходовых мероприятий, которые необходимо выполнять, но обычно это довольно несложные процедуры. В российских климатических условиях большинство могут позволить вырастить данное растение только в домашних условиях:

оптимальный температурный режим для домашнего выращивания – около 25 С;

важно обеспечить качественное освещение, не выставлять растения не сквозняках;

также важно обеспечить покой в зимний период, укрытие от прямых солнечных лучей, иначе высок риск ожогов листвы;

важно не создавать сквозняков, но регулярно проветривать комнату;

почву следует выбирать универсальную, которая подходит для комнатных растений.

Если вы решили выращивать дерево на садовом участке, следует учесть следующие моменты:

для посадки выбирают хорошо освещенную зону, где нет сквозняков, сильных ветров;

зона полутени вполне уместна;

грунт не принципиален, это может быть песчаник, суглинок, даже каменистые виды подходят, но важно обеспечить дренаж;

важная часть уходовых мероприятий – подкармливание, процедуры желательно осуществлять дважды в месяц;

для подкормки используют составы органического или комплексного вида, для быстрого роста уместны азотные подкормки, составы с калием;

в зимний период растение не подкармливают;

самый лучший температурный режим для растения – от 10 С в зимний период до 25 С в летний;

самая холодная температура, которую выдерживает дерево – минус 15 С;

увлажнение – еще один важный этап агротехники, полив должен быть обильным, но редким;

растение не опрыскивают, зимой не увлажняют;

наконец ежегодно необходимо проводить обрезку санитарного типа с удалением всех сухих и поврежденных веток;

чтобы использовать плоды для консервации, необходимо содержать приствольную зону в чистоте и порядке, так как ягоды опадают и их можно собирать.

Допустимо держать растение дома зимой, а летом выносить на улицу. Не следует забывать, что зимой температура должна быть ниже летней, так как растению необходим период покоя. Если его не обеспечить, начнется недекоративный прирост.

Что касается устойчивости дерева к заболеваниям и атакам вредителей, то иммунитет у него развит неплохо

Важно не допустить переувлажнения, так как это провоцирует развитие грибковых инфекций. Что до вредителей, то стоит опасаться паутинных клещей, атаки которых негативно сказываются на развитии растения

Есть несколько способов размножения земляничного дерева. Можно купить готовый саженец и посадить его самостоятельно на постоянное место выращивания. Дома пересаживать растение нужно с учетом особенностей:

корни земляничника очень чувствительные, хрупкие, поэтому процесс пересадки дается растению непросто;
юные растения пересаживаются раз в два года, зрелые – по необходимости развития корневой системы;
оптимальное время для пересадки – весна, пока не образовались свежие побеги.

Самостоятельное размножение производится двумя методами.

Верхушечное черенкование. Перед наступлением осени нарезаются черенки и отправляются на хранение в теплое место. Высадка производится весной, когда устанавливается стабильно теплая температура без заморозков. Этот способ сложный, укоренение не всегда происходит успешно.
Семенной метод. Семена собирают в осенне-зимний период с подсушенных плодов. Отделенные семена стратифицируют 3 месяца при +5 С. Процент всхожести – 70. После стратификации семена погружают в теплую воду и высаживают в почву, заглубляя на 1 см – полив и накрыв пленкой. Прорастание происходит примерно через 60 дней. Пятисантиметровые ростки пикируют в отдельные емкости. После появления 8 листьев можно высаживать в почву.

Земляничное дерево (12 фото)

Земляничное дерево это вечнозелёные, медленнорастущие, небольшие деревья или кустарники. К 10 годам достигают высоты 2,5 м, в 45 -50 лет только 5 м. Продолжительность жизни может достигать нескольких сотен лет.

Смотреть все фото в галерее

Земляничное дерево или земляничник, или арбутус — реликтовое растение. Окаменелые стволы земляничного дерева были найдены в Иордании. Упоминание о земляничнике было обнаружено в трудах древнегреческого учёного и философа Теофаста, жившего в 300-х годах до н.э. Уже тогда люди были знакомы с особенностями и свойствами этого дерева.

У некоторых народов, арбутус называют яблоком Каина, потому что его красные плоды ассоциировались с каплями крови Авеля, который был убит свои братом, Каином.

Растения этого вида распространены в Средиземноморье, Европе(в частности в Ирландии), Северной Америке, но наибольшее разнообразие видов наблюдается в Мексике. В нашей стране произрастает на Черноморском побережье Кавказа и на Южном берегу Крыма.

Вид очень популярен в Мадриде, так как символ этого города — медведь, поедающий плоды земляничника.

Существуют крупноплодный и мелкоплодный арбутус. Крупноплодный выращивают как комнатное растение. Комнатный земляничник отличается по вкусу от тех, которые растут на открытом грунте. Плоды земляничного дерева только с виду похожи на землянику – его ягоды внутри имеют косточку, на вкус почти пресные и слегка горчат.

Из них варят вкусное и питательное варенье, джем, готовят ликёры и вина. В Португалии производят ароматную водку из плодов земляничного дерева под названием «Агуарденте де Медронья».

Ягоды съеденные в большом количестве, одурманивают и вызывают сильные головные боли. Хранят высушенными и замороженными. Срок годности высушенных плодов в условиях лёжки при комнатной температуре составляет 1-2 года. Земляничник – хороший медонос, но мёд из его цветков получается горьковатым.

Ствол дерева оранжевый или красноватый. Кора ежегодно меняется, при этом издает характерный шуршащий звук, за что растение прозвали «шептуном». У некоторых народов арбутус, ежегодно сбрасывающий кору, получил название «бесстыдник».

Эта его характерная особенность объясняется тем, что деревья, произрастающие в жарком, влажном тропическом климате подвергаются атаке растений – паразитов (эпифитов), которые пытаются поселиться в трещинах коры. Поэтому земляничное дерево освобождается от коры и не дает укорениться эпифитам.

Все части земляничного дерева нашли применение в медицине. В Европе в XIV веке вытяжка из листьев и цветов считалась средством против ядов и лекарством от чумы. Позднее травники использовали земляничное дерево как вяжущее средство и антисептик. Современная медицина подтвердила эти свойства.

Кора и листья земляничного дерева содержат много танина. Вытяжка из коры используется для дубления кожи, а также в качестве красителя – она дает коричневый оттенок. Во времена Средневековья кора земляничника использовалась для окраски шерсти, из которой ткали гобелены.

Древесина земляничного дерева прочная, твердая, тяжёлая, не гниет, имеет буровато-белый цвет. Из нее традиционно изготавливают шкатулки для драгоценностей и футляры для часов.

Настоящее хлебное дерево

Это растение произрастает на некоторых островах в Тихом океане, особенно в западной его части

Дерево имеет высоту около 20 м. Самые высокие экземпляры этого дерева достигают 30 метров в высоту

В некоторых местностях дерево является вечнозеленым, в других периодически сбрасывает листья, в этом вопросе много зависит от климата местности, в котором произрастает это растение.

Продолжительность жизни этого растения составляет около 70 лет.

Сначала оно цветет цветками зелёного цвета, а после образования завязи начинают расти плоды. Когда они созревают, становятся на вид похожими на дыню. Они могут иметь цвет как жёлтый, так и с некоторыми коричневыми оттенками.

Плоды одной завязи могут весить в пределах от 3 до 30 кг. Мякоть спелых плодов используют для выпекания хлеба, и именно поэтому дерево стали называть хлебным.

Мякоть спелых плодов используют не только для выпекания хлеба. По вкусу она напоминает картофель, эти плоды — важная часть питания живущих в этой местности народов. Интересно, что заготовки, например, сухари, изготовленные из мякоти могут храниться несколько лет не портясь

Это очень важное свойство плодов хлебного дерева, которое позволяет использовать это растение с наибольшей пользой

На самом же деле, использование в кулинарии плодов этого растения очень разнообразно и широко. Например, плоды могут варить, засушивать, запекать, употреблять в сыром виде и даже засахаренном. Более того, мякоть растения используют для приготовления теста для хлеба. В жареном виде продукты используют для гарнира.

Более того, семена этого растения также употребляют в пищу, например, после предварительной обжарки.

Хлебное дерево, принадлежащие к семейству тутовых растений, приносит пользу не только благодаря произрастанию на нём плодов. Листьями этих деревьев кормят животных, а древесину используют в строительных целях. Из неё готовят лодки, мебель, также используют для строительства домов.

Считается, что эта древесина очень устойчива к нападению паразитов.

Таким образом, под выражением «хлебное дерево» чаще всего подразумевают реально произрастающее растение. Иногда его еще называют джекфрут. Под этим названием больше известны плоды дерева. Однако таким выражением ещё называют и другие растения. Коротко о них будет рассказано в следующем разделе.

Применение в народной медицине

Народные лекари применяют все части земляничного дерева. Сырье собирают летом, сушат под навесом или на поддонах сушилок, каждый день переворачивая. Высушенные дары арбутуса хранят в бумажных мешках не более 2 лет. Гомеопаты используют сырье при воспалении мочевого пузыря и уретры, кожных болезнях, сопровождающихся зудом и появлением пузырьков, гнойничков, чешуек, проблемах пищеварительного тракта.

Отварами и настойками пользуются при заболеваниях ушей, горла и носа, поражении слизистой оболочки полости рта.

Экстракт растения применяют как средство, снижающее тонус и двигательную активность гладких мышц, снимающее воспаление и повышающее скорость образования мочи.

Фармакологические свойства

Химический состав арбутуса мало изучен. Известно, что плоды растения содержат органические кислоты, полисахариды, сахара. Перезрелые плоды содержат 0,5% алкоголя. Кора и листья содержат полифенолы, дубильные вещества, токсичный гликозид Родотоксин.

Использование в медицине

Издавна вытяжку из растения употребляли как лекарство от острозаразных эпидемических болезней. Арбутус обладает свойствами предупреждать процессы разложения на поверхности открытых ран, повышать скорость образования мочи. Настой листьев культуры снимает непроизвольные сокращения мускулатуры желудка, восстанавливает физиологические функции кишечника. Наружно применяют отвар, прикладывая повязки на поврежденные участки кожи, ожоги.

Противопоказания

Противопоказано лечение препаратами на основе арбутуса беременным и кормящим женщинам, детям. Переизбыток ягод растения, может спровоцировать мигрень, нарушение пищеварения.

Халезии

Халезия каролинская

Халезия каролинская (Halesia carolina, syn. H. tetraptera) — раскидистое дерево или кустарник высотой 8 м и шириной 10 м. Родом она с юго-востока США. Молодые побеги звездчато опушенные. Самая зимостойкая: ботанический сад Миссури дает ей зоны 4-8.Халезия каролинская
Листья от овальных до эллиптических, мелкозубчатые, длиной до 16 см, приобретающие ярко-желтую окраску осенью. Цветки длиной до 2 см, собраны в пазушные пучки по 2-6; распускаются в конце весны. После цветения образуются четырехкрылые зеленые плоды.

Халезия двукрылая

Халезия двукрылая (H. diptera) — раскидистый кустарник или маленькое деревце высотой 6 м и шириной 10 м. Родом она, как и предыдущий вид, с юго-востока США. Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 5-8.Халезия двукрылая. Фото с сайта pflanzenraritaeten.com
Листья от эллиптических до обратнояйцевидных, длиной до 14 см. Цветки длиной до 2 см, в пучках по 3-6; распускаются в начале лета. Плоды двукрылые, зеленые. Есть разновидность var. magniflora (цветки более крупные, длиной до 3 см).

Халезия горная

Халезия горная (H. monticola) — дерево с конической кроной, высотой 12 м и шириной 8 м. Родом она из США (Северная Каролина, Арканзас). Зоны зимостойкости (по данным USDA) — 5-8.Халезия горная. Фото с сайта commons.wikimedia.org
Листья крупные, длиной до 20 см. Цветки длиной до 2,5 см, собраны в пучки по 2-5; распускаются в мае. Плоды зеленые, четырехкрылые. Есть декоративные форма f. rosea (цветки розовые) и разновидность var. vestita (листья более крупные, цветки иногда с розовым оттенком).

Полезные свойства

Плоды земляничного дерева очень питательны и низкокалорийные, в 100 г около 30 ккал. Подходят для употребления людей, соблюдающих диету, а также содержат огромное количество полезных макро- и микроэлементов, которые особенно нужны для вегетарианцев.

Содержание жиров – 0,4 г, белков – 0,8 г, углеводов – 7,5 г. А также включает витамины: А, группы В, С, Е, Н, РР, органические кислоты, калий, кальций, медь, магний, натрий, йод, железо, 11 незаменимых аминокислот, 7 заменимых аминокислот.

Употребление в пищу полезно людям с болезнями сердца и крови, для повышения иммунитета, особенно при острых вирусных или респираторных заболеваниях, для улучшения зрения. Плоды благоприятно воздействуют на ЖКТ, устраняют запоры, оказывают регенерирующие и антисептическое действие. Благодаря своему составу плоды приносят легкий обезболивающий эффект, укрепление зубов и десен, а также кровеносных сосудов и костей.

Из-за высокого содержания витаминов, фолиевой кислоты благоприятно влияют на организм беременных и развитие плода. Противопоказаний к употреблению плодов земляничного дерева особых нет, только индивидуальная непереносимость или аллергия.

Что приготовить из плодов Арбутуса?

При тепловой обработке плоды сохраняют свои полезные свойства, поэтому из них варят варенье, компот, желе, засушивают, замораживают, делают цукаты, конфитюр, пироги, торты, пирожные, пирожки.

Для приготовления варенья понадобится 2 кг плодов земляничника и 2 кг сахара, 2 ст. л. лимонного сока. Плоды мелко порезать или перемолоть в блендере, засыпать сахаром и оставить на 3 часа. После чего поставить варить на медленном огне на 3–4 часа, постоянно помешивая. За 20 минут до готовности добавить лимонный сок, разлить по банкам и закатать крышкой.

Для компота понадобится 500 г плодов, 3 литра воды, 2 яблока, 1 апельсин, 5 веточек мяты, 100 г сахара. Все порезать мелко и кинуть в кастрюлю, насыпать сахар и залить водой. Компот выключить через 15 минут после закипания.