Ятрышник (100 фото): правила ухода и посадки, полезные свойства, разновидности сорта, химический состав ятрышника

Что с тобой, кукушка?!

Кукование кукушки, в средней полосе обычно прекращается в июне, редко заходит на июль. Но иногда отдельные птицы продолжают кукование и в июле, еще реже возобновляют его после некоторого молчания – в августе. Наши предки, очевидно, наблюдая такое поведение птицы, толковали его по-своему, считая, что этой птице не досталась пара, и так она оплакивает свою горькую судьбу.  Поэтому еще в незапамятные времена родилось крылатое выражение – век куковать одной». Слово куковать», впрочем,  могло быть употреблено и по отношению к взрослому мужчине или женщине, и тогда оно означало – терпеть лишения, преодолевать трудности. Так мы говорим и сейчас.

Что лечит и от чего помогает ятрышник

Средства на основе лесной орхидеи можно принимать для лечения и профилактики различных заболеваний. Заваривать ятрышник можно при следующих патологиях:

• нарушение половой функции (у женщин и мужчин);
• туберкулез;
• энтерит;
• отравление;
• гастрит;
• язва;
• нервные расстройства;
• диарея.

Важно! Перед применением средств на основе ятрышника следует исключить противопоказания

Настой

Лесную орхидею можно использовать для устранения диареи. К 500 мл кипяченой горячей воды добавляют 120 г высушенного корня (салепа). Средство настаивают в течение получаса.

Настой на корне лесной орхидеи рекомендуют пить по чайной ложке каждый час до исчезновения неприятных симптомов

При отравлении нужно залить 1 чайную ложку порошка ятрышника 200 мл кипяченой горячей воды. Средство настаивают в течение 50 минут, добавляют мед. Полученный напиток принимают дважды в сутки.

Настойки

Свежий корень ятрышника и ржаной хлеб следует покрошить. В массу вливают коньячный спирт и ставят средство в темное место. Через 2 месяца настой отжимают. Жмых сжигают и добавляют к жидкости. Настаивают еще на протяжении 2 месяцев. Перед приемом средство смешивают с красным вином.

Известно, что цветки ятрышника используют в качестве лекарственных средств довольно редко. При воспалении предстательной железы можно изготавливать и принимать настойки из оливкового масла.

Цветки нужно предварительно высушить и измельчить. Сырье (50 г) заливают маслом из оливы (500 мл). Состав выдерживают 2 недели в темном и сухом месте. Перед применением настойку процеживают. Средство принимают дважды в день перед едой по 2 столовые ложки.

Настойка ятрышника предназначена для укрепления иммунитета

Отвары

При геморрое 10 г порошка из корня заливают молоком (200 мл). Смесь кипятят 10 минут, остужают. Пить отвар из ятрышника нужно равными порциями.

При геморрое средство из корней принимают каждые 2 часа

Отвары используют при простатите. К 250 мл воды добавляют 2 чайных ложки порошка корней ятрышника. Состав томят на медленном огне 10 минут. Средство остужают, процеживают. Отвар пьют трижды в сутки по 3 столовых ложки.

Мази

При нарывах собачьи язычки можно использовать наружно. В емкости смешивают свиной жир и порошок корня в одинаковых пропорциях. Смесь наносят на область поражения. После обработки мазью место нарыва забинтовывают.

Корень используют с целью изготовления средств для наружного применения

Кисели

Ятрышник помогает восстановить менструальный цикл. Для приготовления киселя измельчают свежий корень и засыпают в стакан молока. Смесь взбалтывают до получения густой консистенции, процеживают, добавляют красное вино.

Кисель из корня салепа можно принимать перед половым актом

Для лечения и профилактики простудных заболеваний смешивают порошок корневища, крахмал (по 25 г) и сахар (100 г). Затем добавляют воду до получения консистенции сметаны и 250 мл молока. Смесь кипятят 5 минут, остужают, добавляют корицу для вкуса. Кисель пьют маленькими глотками.

Ятрышник пятнистый (пальчатокоренник), полезные свойства, лечение.

Ятрышник пятнистый (Orchis maculata). Другие названия: пальчатокоренник пятнистый, пятипалишник, кукушкины слезки, зозулинец.

Описание. Многолетнее траванистое растение семейства Орхидные (Orchidaceae). Корневая система в виде двух корнеклубней в виде яичек. Один из них молодой и развивающийся, другой старый и после цветения растения будет отмирать. Стебель простой, прямостоячий, неветвистый. Листья очередные, цельнокрайние с параллельными жилками. Нижние — ланцетные, тупые. Средние — удлинённо-ланцетные, острые. Верхние — линейно-ланцетные, острые, более мелкие. Верхняя часть листа тёмно-зелёная, с бурыми пятнами, нижняя — сизоватая. Цветки лиловые или лилово-розовые, неправильные, обоеполые, шестираздельные, собранные в густой многоцветковый колос 5-15 см длиной. Цветёт в июне — июле. Созревание плодов в августе. Плод — коробочка с мелкими семенами. Распространён преимущественно в европейской части России. Растёт в сырых лесах, по заболоченным местам, среди кустарников. Растение является редким, поэтому в лечебных целях его выращивают на плантациях. Размножается ятрышник пятнистый вегетативно и семенами.

Сбор и заготовка сырья. Для лекарственных целей заготавливают молодые дочерние клубнекорни ятрышника. Заготовку проводят сразу после цветения растения. Клубни выкапывают, старые — отбрасывают. Используют только молодые. Их очищают от верхней ороговевшей кожуры, моют, на 4-5 минут погружают в кипяток. После этого сушат на открытом воздухе в тени. В сушилках можно сушить при t 50-60°С. После того, как клубни будут полностью высушены, они станут прозрачными. Такое сырьё называют клубни салеп (Tubera Salep). Хранят в проветриваемых помещениях. Срок годности 6 лет. Состав растения. Клубни ятрышника пятнистого содержат горькие вещества, слизь, сахарозу, пектины, декстрин, крахмал, эфирное масло, пентозаны, метилпентозаны.

Полезные свойства, применение, лечение. Салеп обладает обволакивающими, противовоспалительными, общеукрепляющими свойствами. Обволакивающие свойства салепа обусловлены содержанием в нём большого количества слизи. Эти свойства в научной медицине используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастроэнтериты, колиты, язвенная болезнь), острых и хронических заболеваний дыхательных путей (бронхиты, трахеиты). Слизь салепа также замедляет всасывание веществ в ЖКТ и по этой причине салеп применяют при отравлениях, чтобы уменьшить количество ядов, которые могут попасть в организм через ЖКТ. Ещё салеп показан при истощении, обусловленном физическим и умственным перенапряжением, продолжительными кровотечениями, туберкулёзом лёгких. В народной медицине салеп назначают при пониженной половой функции у мужчин.

Лекарственные формы и дозы. Слизь из салепа. Одну чайную ложку высушенного измельченного сырья (салеп) смешивают с 1 столовой ложкой холодной воды. В эту смесь подливают кипяток, постоянно помешивая, доведя до объема 200 мл. Перемешивают в течение 10-15 минут. Полученный состав принимают до еды 2-4 р. в день по столовой ложке. Хранят в холодильнике до двух суток. Эту же слизь используют и для клизм — 50 мл на один лечебный сеанс.

Лечебные виды

Ятрышник, лечебные свойства и противопоказания которого будут подробно описаны ниже, имеет довольно много разновидностей. Но только 4 вида этого растения обладают целебными свойствами. Каждый из видов применяют в лечении разных заболеваний.

Ятрышник мужской

Этот вид встречается на западе России до самого Урала, на Кавказе и на Украине.

Хорошо адаптируется к разнообразным видам почвы в лиственных лесах, не приживается на заболоченной и кислой почве.

Цветки у мужского ятрышника малинового цвета, расположены в виде кисти. Время массового цветения приходится на май-июнь. Для лечения используют корневища растения.

Вещества, полученные из него применяют для:

• терапии ЖКТ;
• лечения цистита;
• обезболивания;
• повышения иммунитета;
• заживления ран;
• лечения бесплодия у животных.

Ятрышник пятнистый

Это вид из-за особенной вытянутой формы корневища имеет еще одно название – пальчатокоренник. Чаще всего встречается в лиственных лесах Беларуси, России и Украины. Еще одной отличительностью особенностью ятрышника пятнистого является его корень, состоящий из 2 клубней – молодого, обеспечивающего главное питание растения, и старого.

На довольно высоком стебле располагается до 8 листьев, покрытых небольшими пятнами сиреневого цвета. Цветы светло-розовые, имеют форму шлема. Цветет в апреле-мае до самого июня. Используется при болезнях ЖКТ.

Ятрышник шлемоносный

Это классическая разновидность ятрышника, имеющая 1 стебель, с листьями, располагающимися в самом низу. Цветы у него светло-розовые, у корня 2 полноценно развитых клубня. Ятрышник шлемоносный предпочитает сухую, насыщенную кальцием почву. Встречается на полях и лугах России и Кавказа.

Лекарственные вещества, полученные непосредственно из клубней растения, используют для:

• нормализации потенции;
• лечения недугов дыхательной системы;
• нормализации работы ЖКТ.

Иногда порошок из корневища ятрышника применяют для приготовления супов и выпечки.

Ятрышник обожженный

Самая редкая разновидность растения, которая имеет еще 1 название – неотинея обожженная. Предпочитает слабощелочную почву лиственных лесов.

Область обитания:

• европейские районы России;
• Беларусь;
• Анатолия;
• Украина;
• Скандинавия;
• Средиземноморье.

Растение с длинным стеблем имеет шлемовидное соцветие с цветками темно-красного цвета у основания и белого у краев. Корневище хорошо развито с 2 клубнями овальной формы, на одном из которых располагается почка следующего клубня.

Отвары из клубней и семян неотинеи применяют при:

• острых воспалениях ЖКТ;
• эпилепсии;
• острых формах отравления.

Применение ятрышника, лечебные свойства и противопоказания

Народные целители издавна ценили ятрышник, как универсальное растение, способное эффективно помочь при лечении детских, мужских или женских болезней. Подземные корнеклубни цветка обладают отличным обволакивающим действием, что объясняется наличием слизи. Данное вещество предотвращает всасывание вредных продуктов и ядов из пищеварительного тракта. Подземные салепы используются для приготовления лекарственных клизм и пероральных препаратов. Водные настои из корнеклубней славятся кровоочистительными, укрепляющими, противовоспалительными и кроветворными свойствами. Побочные явления во время приема лекарства встречаются крайне редко, связаны они преимущественно с индивидуальной непереносимостью.

Ятрышник помогает лечить следующие болезни:

• энтериты;
• колиты;
• гастриты;
• геморрой;
• бронхит;
• нервное истощение;
• язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• диарею;
• воспалительные процессы полости рта;
• отравление ядами;
• туберкулез;
• воспаление простаты;
• нарушения женской половой функции.

Что лечит и от чего помогает ятрышник

Средства на основе лесной орхидеи можно принимать для лечения и профилактики различных заболеваний. Заваривать ятрышник можно при следующих патологиях:

• нарушение половой функции (у женщин и мужчин);
• туберкулез;
• энтерит;
• отравление;
• гастрит;
• язва;
• нервные расстройства;
• диарея.

Важно! Перед применением средств на основе ятрышника следует исключить противопоказания

Настой

Лесную орхидею можно использовать для устранения диареи. К 500 мл кипяченой горячей воды добавляют 120 г высушенного корня (салепа). Средство настаивают в течение получаса.

Настой на корне лесной орхидеи рекомендуют пить по чайной ложке каждый час до исчезновения неприятных симптомов

При отравлении нужно залить 1 чайную ложку порошка ятрышника 200 мл кипяченой горячей воды. Средство настаивают в течение 50 минут, добавляют мед. Полученный напиток принимают дважды в сутки.

Настойки

Свежий корень ятрышника и ржаной хлеб следует покрошить. В массу вливают коньячный спирт и ставят средство в темное место. Через 2 месяца настой отжимают. Жмых сжигают и добавляют к жидкости. Настаивают еще на протяжении 2 месяцев. Перед приемом средство смешивают с красным вином.

Известно, что цветки ятрышника используют в качестве лекарственных средств довольно редко. При воспалении предстательной железы можно изготавливать и принимать настойки из оливкового масла.

Цветки нужно предварительно высушить и измельчить. Сырье (50 г) заливают маслом из оливы (500 мл). Состав выдерживают 2 недели в темном и сухом месте. Перед применением настойку процеживают. Средство принимают дважды в день перед едой по 2 столовые ложки.

Настойка ятрышника предназначена для укрепления иммунитета

Отвары

При геморрое 10 г порошка из корня заливают молоком (200 мл). Смесь кипятят 10 минут, остужают. Пить отвар из ятрышника нужно равными порциями.

При геморрое средство из корней принимают каждые 2 часа

Отвары используют при простатите. К 250 мл воды добавляют 2 чайных ложки порошка корней ятрышника. Состав томят на медленном огне 10 минут. Средство остужают, процеживают. Отвар пьют трижды в сутки по 3 столовых ложки.

Мази

При нарывах собачьи язычки можно использовать наружно. В емкости смешивают свиной жир и порошок корня в одинаковых пропорциях. Смесь наносят на область поражения. После обработки мазью место нарыва забинтовывают.

Корень используют с целью изготовления средств для наружного применения

Кисели

Ятрышник помогает восстановить менструальный цикл. Для приготовления киселя измельчают свежий корень и засыпают в стакан молока. Смесь взбалтывают до получения густой консистенции, процеживают, добавляют красное вино.

Кисель из корня салепа можно принимать перед половым актом

Для лечения и профилактики простудных заболеваний смешивают порошок корневища, крахмал (по 25 г) и сахар (100 г). Затем добавляют воду до получения консистенции сметаны и 250 мл молока. Смесь кипятят 5 минут, остужают, добавляют корицу для вкуса. Кисель пьют маленькими глотками.

Освещение для ятрышника

Несмотря на то, что ятрышник является орхидеей, он прекрасно приспособлен к выращиванию в садах. И даже более: именно садовые ятрышники могут похвалиться самым роскошным цветением. Но чтобы любоваться царскими соцветиями, нужно внимательно подбирать освещение для дикой орхидеи. Ведь ятрышник предпочитает полутень, легкую, рассеянную, укромную. Но если у природных видов на ярком солнце страдают цветки, а в тени растение не зацветет и вовсе, то для садовых ятрышников категорически избегать нужно только тени. А вот солнечной локации окультуренные виды не боятся и куда более пластичны. Правда, чем более интенсивным будет освещение, тем сложнее будет ухаживать за ятрышником.

Рецепты народной медицины

Применение ятрышника в нетрадиционной медицине очень разнообразно. Благодаря своему химическому составу, клубни растения обладают целебными свойствами. Существует масса рецептов на его основе. Рассмотрим несколько вариантов, которые помогут в лечении некоторых заболеваний.

• Диарея (в том числе у ребенка). При этом патологическом состоянии необходимо приготовить настой на основе салепа. 120 г измельченных корней залить 0,5 л кипятка. Дать настояться а течение 20-30 минут. Поить ребенка по 1 ст.л. процеженного настоя каждый час.
• Усталость, нервное истощение. 3 г измельченного клубня развести в 50 мл холодной воды. Отдельно вскипятить 0,5 л воды и влить растворенный салеп в кипяток. Перемешать и проварить на маленьком огне на протяжении 10 минут. Принимать по стакану после еды в теплом виде, добавив 1 ч.л. меда.
• Гастрит, язва желудка. Необходимо приготовить кисель на основе корневого порошка. 3 г порошка растворить в воде комнатной температуры (50 мл). Добавить 50 мл кипятка. Пить 3 раза в сутки.
• Аденома простаты, увеличение активности семенной жидкости. Взять по 2 ст.л. перемолотого корня ятрышника (желательно взять клубень пятнистого), листьев мелиссы, семян мальвы, измельченного листа грецкого ореха. Заварить в термосе в течение 2 часов, добавив 1500-1600 мл кипятка. Пить на протяжении 10-14 дней вместо чая.
• Воспаление предстательной железы. При лечении заболевания необходимо использовать сухие цветки. В небольшую емкость поместить 25 г сухого сырья и 0,25 мл оливкового масла. Настоять в темном месте на протяжении 2 недель. Употреблять по 20 мл утром и вечером. Данное средство применяется как вспомогательное к медикаментозной терапии.
• Колит, язва, астма, интоксикация организма. На курс лечения необходимо использовать всего 90 г измельченного яйцеобразного клубня. На один день достаточно 1 ст.л сырья. Развести салеп в 50 мл холодного молока. Отдельно вскипятить 150 мл молока и добавить в него разведенную смесь, постоянно помешивая. Варить на медленном огне до получения консистенции киселя. Приготовленный напиток употреблять натощак утром и вечером по половине порции.
• Профилактика гриппа и простудных заболеваний. Растворить 1 ч.л. корней в 50 мл молока. Полученную смесь добавить в 100 мл только что закипевшего молока. Довести до кипения. Немного остудив, положить 1 ч.л. меда. Пить утром на голодный желудок.
• Цистит. Поместить в термос 3 г сухого порошка и залить горячей кипяченой водой. Выдержать 1,5-2 часа. Готовый настой поделить на 3 раза и выпивать его между приемами пищи.
• Поддержание мужской половой функции. Для приготовления настойки взять 1 л водки и добавить в него 50 г салепа. Держать в темном месте 2 недели, взбалтывая 1-2 раза в день. Принимать 2 раза в день по 20 мл.
• Дерматит. 100 мл растопленного свиного жира смешать с 1 ст.л. измельченного клубня дикой орхидеи. Смазывать пораженные кожные участки по надобности. Мазь хранить в холодильнике.
• Геморроидальные кровотечения. 10 г перемолотых клубней залить 200 г молока. Проварить несколько минут после закипания. Полученный напиток употреблять небольшими дозами на протяжении дня.

Ятрышник — виды и места произрастания

Ятрышник очень распространенное растение, всего известно около 100 его видов, однако некоторые виды находятся под угрозой исчезновения, особенно это касается южных районов. В России насчитывается около 40 видов. Среди них знаменитый мужской ятрышник, который известен, прежде всего, как лекарственное средство, восстанавливающее мужскую потенцию, а также пятнистый, пурпуровый, бузинный шлемоносный, дремлик, и деревенский. Ятрышник пятнистый в некоторых местах называют кукушкины слезки.

Разные виды травы предпочитают разные места обитания, это отражается и в их названиях. Наиболее распространенный, шлемоносный ятрышник предпочитает лесные поляны и опушки, сырые луга. Встречается это растение также в Северной Африке и Америке, на Канарских островах и в Кавказских странах. Он хорошо переносит высокие местности и забирается в горы на высоту 1800 метров. В южных районах выкапывать это растение строго запрещено.

Сбор и заготовка травы

Ятрышник, фото которого располагается выше, указан в реестре растений Красной книги. Сбор запрещен в естественной среде. Заготовку с лечебными целями проводят, если лесная орхидея выращена самостоятельно на дачном участке.

Цветы снимают в течение апреля-июня. В этот период отмечается обильное цветение. Сбор клубней осуществляют позже.

Внимание! Для получения порошка из корней или салепа используют молодые клубни. Они имеют желтоватый оттенок

Примечательно, что в лечебных целях не используют листья и стебли. Они не обладают полезными свойствами и способны вызвать расстройство пищеварения.

Важно не только правильно принимать ятрышник. Существенное значение имеет соблюдение правил его хранения

Сырье содержат в сухом и проветриваемом месте. В этом случае целебные качества сохраняются на протяжении 6 лет.

Сортовое многообразие

Садовые виды и сорта выделяются эффектным цветением в отличие от дикорастущих «собратьев» и славятся разнообразием. Наиболее востребованы:

1. Пятнистый подвид с пальчатыми корнями и белыми, ярко-фиолетовыми, бледно-лиловыми цветочками.
2. Мужской тип, цветущий розово-лиловыми и фиолетовыми соцветиями с тёмными пятнышками.
3. Пурпурная разновидность с коричневыми цветоносами и яркой зеленью.
4. Обезьяний эксклюзив, названный за сходство цветков с туловищем обезьянки, с медовым запахом.
5. Шлемовидный красавец с густым колосом пирамидальной формы.
6. Дремник, похожий на фиалку, с фиолетово-лиловыми колосками.
7. Гигант Orchis maxime, вырастающий до 70 см с акварельными переходами красок.
8. Неординарная клопоносная пурпурно-коричневатая порода, пахнущая лесными клопами.

Конечно, это не весь список представителей этого рода, но все они при оптимальных условиях и правильной посадке ятрышника будут поражать своей пышностью и долгим цветением.

Описание растения и виды ятрышника

Это лекарственное клубневое растение – многолетник из семейства Орхидных, прямостоячие стебли которого вырастают высотой в зависимости от вида до 70 см. Листья у него узкие, темно-зеленой окраски, у некоторых разновидностей они украшены фиолетовыми пятнышками. В апреле травянистая культура выбрасывает полые цветоносы с колосовидными соцветиями, на которых образуется до полусотни бутонов преимущественно вишневой или лиловой окраски.

Бутоны цветут до 10 суток, источая нежный медово-ванильный аромат. С момента опыления лепесточки быстро увядают, после чего начинается образование семенных коробочек. Корневая система растения состоит из парных клубней (салеп), нашедших широкое применение в народной медицине.

Существует свыше 60-и видов ятрышника. Семейство Орхидных сравнительно молодое, поэтому с классификацией этой культуры существуют сложности из-за наличия нескольких межвидовых гибридов. Предлагаем рассмотреть самые известные виды растения с описанием:

1. Ятрышник мужской (Ванькова, вооруженный, сосняковый, ятрышник женский). Высота многолетника до полуметра, у основания растения имеются фиолетовые пятна. Листья шириной 15-35 мм имеют широколанцетную форму, длиной достигают 14 см. Бутоны у этой разновидности мелкие, расцветка лепестков встречается от бледно-фиолетовой до пурпурной. На колосовидных соцветиях завязывается до полусотни цветков.
2. Ятрышник пятнистый (болотолюбивый, судетский, змеевик, слезы Богородицы). Садоводы очень ценят эту разновидность из-за высоких декоративных свойств. Отличительная ее особенность – темные пятнышки, украшающие нижнюю часть листа и трехлопастные губы светло-фиолетовых бутонов.
3. Ятрышник обезьяний. Название разновидность получила благодаря оригинальной нижней губе цветка, которая по форме напоминает тельце крохотной обезьянки.
4. Ятрышник шлемоносный. Высота травянистого многолетника может достигать до 60 см, с мая по июнь растение украшено густыми многоцветковыми колосьями длиной 8 см. Верхние пять долек околоцветника расположены вместе, напоминая рыцарский шлем, узенькая губа разделена на дольки.
5. Ятрышник пурпурный (наибольший). Стебель у цветка мощный до 1,2 см толщиной, высотой достигает 40-70 см. Бледно-розовая губа цветка сильно выделяется на фоне коричнево-пурпурной или черно-пурпурной окраски верхнего шлема.

Другие распространенные разновидности цветка:

• ятрышник кавказский;
• ятрышник дремлик;
• ятрышник итальянский;
• ятрышник болотный;
• ятрышник фукса.

Применение

Ятрышник пурпурный является одной из трав, которая очень хороша и эффективна в поддержании сексуального здоровья. Его успокаивающее действие снимает раздражение желудочно-кишечного тракта, питательные и восстанавливающие

свойства способствует омоложению в период реконвалесценции у людей, страдающих хронической диареей и желчной лихорадкой.

Корни ятрышника широко используются при лечении сифилиса, диареи, удушья, гемиплегии, диспепсия, туберкулеза, слабости и гельминтоза.

Химические составляющие ятрышника включают фенольные кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, кумарины и терпеноиды

В Турции орхидеи используются для приготовления традиционного напитка под названием салеп. Салеп производится путем измельчения клубней ятрышника пурпурного и других видов орхидей с яйцевидными клубнями. Этот напиток также употребляют в Саудовской Аравии, Сирии и Иране, и он был популярен во времена Османской империи. Считается, что он эффективен при лечении ангины, проблем с пищеварением, диареи и заболеваний десен. Салеп — это крахмалоподобное вещество со сладковатым вкусом и слабым, несколько неприятным запахом. Он очень питательный и превращается в напиток или может быть добавлен в злаки и использован для приготовления хлеба и т. Д. Клубни, необходимые для приготовления салепа, собирают в конце лета, когда они полностью сформированы. Клубни следующего года содержат наибольшее количество крахмалистого вещества, они более плотные и мясистые.

Салеп очень питательный, вяжущий, отхаркивающий и успокаивающий препарат. Он использовался в качестве диеты особой ценности для детей и реконвалесцентов. Богатый слизью, он образует успокаивающее и вяжущее желе, которое используется при лечении раздражений желудочно-кишечного тракта. Одной части салепа до пятидесяти частей воды достаточно для приготовления такого желе.

Сегодня салеп в основном готовится в Малой Азии, а также в Германии, Греции, Афганистане и Индии. В немецкой фармакопее слизь салепа является официальным препаратом.

Требуется 2600 клубней, чтобы получить один килограмм салепа. Би-би-си сообщила в 2003 году, что одна фабрика мороженого использовала до трех тонн салепа или двенадцати миллионов растений в год. Неудивительно, что эти виды орхидей исчезают.

Применение при заболеваниях

Слизь, корни и порошок обладает тонизирующим, обволакивающим, кроветворным, противосудорожным и противовоспалительным воздействием.

Слизь салепа нашла применение при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при поносах, кашле, циститах, зубной боли и циститах. Слизь замедляет всасывание в желудочно-кишечном тракте. Слизь улучшает состояние при половом бессилии, нервном истощении, старческой слабости и слабости после болезней. Слизистый напиток принимают внутрь до еды по утрам, добавив в него мед.

Отвар салепа может использоваться при лечении судорог ног, параличей, мочекаменной болезни и при гастритах. Отвар клубней растения на молоке пьют при пневмонии, бронхитах, заболеваниях женских органов, гастритах и даже как противозачаточное средство.

Высушенные клубни называют салепом. В салепе содержится около 50% слизи, состоящей из полисахарида, крахмала, сахара, пентозаны, метиллентозаны, горькие вещества и эфирное масло. Целители используют слизь, получаемую при продолжительном взбалтывании порошка корнеклубней с горячей водой. Слизь обладает обволакивающим, тонизирующим, противовоспалительным, противосудорожным и кроветворным действием. Она применяется при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно при поносах у детей, циститах, кашле, бронхитах, зубной боли.

  Согласно литературным данным салеп в далеком прошлом широко использовался в альтернативной медицине Востока, откуда он и был позаимствован вначале как народное средство и лишь позднее стал достоянием и научной медицины.

В Иране и Турции из него приготовляли слизистый напиток, который употреблялся внутрь по утрам с медом до приема пищи. Слизь салепа очень питательна и медициной рекомендовалась истощенным больным, при этом она приготовлялась на молоке или бульоне и добавлялось к ней вино.

 В медицине Средней Азии, в частности, в Узбекистане, отвар из клубней растения используется при лечении параличей, судорог ног, гастритах и мочекаменной болезни.

Медицина Северного Кавказа отвар из клубней на молоке рекомендует пить при бронхитах, пневмонии, гастритах, заболеваниях женских органов, а также используют как противозачаточное средство.

В народной медицине Средней Азии слизь корнеклубней ятрышника пятнистого принимают при катаре желудка, камнях в почках, при судорогах рук и ног и при параличе. В народной медицине Кавказа отвар порошка клубней в молоке пьют при болезнях легких, желудка и при маточных заболеваниях и используют как противозачаточное средство.

В Белоруссии клубни ятрышника толкут со свиным жиром или распаривают в молоке и прикладывают к нарывам (панарициям, карбункулам). Распаренный в молоке или сырой корень кладут на больной зуб. Корни используют для улучшения роста волос (Гесь, 1976).

В народной медицине корни применяют при болях в груди, при женских болезнях, для лечения печени и для улучшения состава крови, при язвенном колите, дистрофии, истощении.

Настой корня показан при повышенной кислотности желудочного сока, при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей, воспалении полости рта и глотки, а также в виде микроклизм при геморрое (Пастушенков, 1990).

В Западной Сибири и на Урале ятрышник применяют при катаре мочевого пузыря, кашле, нервном истощении, при коликах в почках, задержке месячных (Сурина, 1974).

Где растёт силушка богатырская?

Если вы живёте в европейской части России, на Урале, в Прибалтике, Украине, Западной Европе или Малой Азии и часто бродите по полянам и лугам, возможно, вам на глаза уже попадались невысокие (до 50 см) одиночные стебли, украшенные густыми сизо-сиреневыми и малиновыми соцветиями-метёлками. А если при этом вам по какой-то причине приходилось выворачивать цветок из земли, наверняка вы находили под ним пару ровных клубней, напоминающих куриные яйца (древние римляне не ошиблись с названием). Впрочем, на фото ниже ятрышник мужской представлен во всей красе, так что тот, кто с ним никогда не сталкивался, может вдоволь полюбоваться «северной орхидеей».

Старый клубень считается непригодным для лечения

Клубней у ятрышника обычно два: старый – потемневший и подсохший, и молодой – свежий, имеющий белый или чуть желтоватый цвет. Вот в нём-то, в новеньком клубне, всю весну и лето растение и накапливает полезные вещества, которые люди пускают на приготовления целебных снадобий. Желаете получить более конкретную информацию о составе? Пожалуйста!

Клубни ятрышника состоят:

• на 50% – из слизи, содержащий полисахарид-пробиотик маннан;
• на 30% – из крахмалистых веществ, в частности, декстрина, способного выводить из организма радионуклиды;
• на 5% – из белковых соединений.

Остальные 25% делят между собой минеральные соли и эфирные масла, смолы и пектины; сахароза, полисахариды, гликозиды, щавелекислый кальций, метилпентозан, кумарин, каротины, горечи и многие другие вещества. Все вместе они делают растение желанным гостем в аптечке каждого любителя натуральных препаратов.

Ятрышник входит в состав многих аптечных препаратов

Ятрышник уход.

За этим растением ухаживать очень просто. В специальных подкормках цветок практически не нуждается, но внесение комплексного удобрения в период бутонизации сделает цветением более продолжительным и красивым. Ятрышник нуждается в поливе только при условии отсутствия естественного увлажнения почвы в виде осадков, не чаще 1-2 раз в неделю.

Переувлажнение чревато развитие гнилостных процессов, может привести к развитию грибковых заболеваний. В конце лета или в самом начале осени срезают семенные коробочки, в которых к тому моменту созревают мелкие семена. На зиму растение не нужно выкапывать – он хорошо переносит даже самые лютые морозы в земле, не нуждается в дополнительном укрытии. Но, обязательно перед зимой необходимо срезать наземную часть растения.

Выращивание, сбор и хранение

• Размножается семенами, делением корневищ. Первый способ довольно сложен. Проще отсадить меньший клубенёк.
• Цветок предпочитает влажную, но не заболоченную почву.
• Хорошо растёт в полутени. Не любит минеральные, свежие органические удобрения.
• Цветок не признаёт соседства других трав. На смешанных клумбах растёт плохо.
• Разделяя клубни, берут меньший из них. В лунку кладут немного земли от материнского корня.

Сбор сырья:

• Выкапывают молодые (светло-жёлтые, сочные) корнеклубни в самом конце цветения (пока ещё стоит цветонос).
• Хорошо моют. Опускают в кипящую воду на 2-3 минуты
• Нанизывают на нитку, сушат в затемнённом, хорошо проветриваемом помещении. Температура при сушке не должна превышать 50°С.
• Окончательно высушенные корневища теряют горечь и неприятный запах.
• Хранят в плотно закрытых ёмкостях. Срок годности составляет 5-6 лет.

Также приглашаем вас ознакомиться с применением в народной медицине ценной травы шикша. Может, вас заинтересуют полезные свойства эхинацеи? Очень интересна информация о пользе и вреде удивительного растения ясенец, которое часто называют «неопалимой купиной».

Где растет ятрышник

Ятрышники произрастают в субтропиках, холодных и умеренных широтах. Их можно встретить практически на всей территории России, кроме холодной Арктики. Большинство разновидностей предпочитают преимущественно сыроватые луга, замшелые леса и заросли кустарников, но избегают заболоченной местности. Благодаря способности накапливать в клубнях запасы полезных веществ, некоторые наиболее устойчивые виды приспособились выживать в засушливой местности и суровых горных районах. Например, с приходом жары прованский ятрышник переходит в стадию покоя, а осенью просыпается и возобновляет рост.

Ятрышники произрастают в субтропиках, холодных и умеренных широтах